Недостаток и избыток питательных веществ

Недостаток и избыток питательных веществ

Многие недостатки и избытки питательных веществ имеют схожие видимые признаки, что затрудняет идентификацию проблемы по внешнему состоянию тканей растений. Ниже приведена таблица видимых симптомов недостатка и избытка питательных веществ. После таблицы наводится более полная характеристика симптомов для конкретных случаев.

Видимые симптомы недостатка и избытка питательных веществ

Нижние листья бледно-зеленые, желтеют. Все растение светлого цвета. Разветвление ограничено. Растение низкорослое, хилое.

Все растение становится лилово-багряным. Может окраситься в сероватый цвет. Растение низкорослое (рост замедляется или прекращается).

Ожог кончика листа, затем лист деформируется. На более запущенной стадии листья закручиваются от центральной жилки и свисают по краям. Молодые бутоны отмирают.

Междужилковый хлороз начинается на старых листьях. Затем распространяется на молодые. Цветение ограничено.

Нижние листья по краям желтеют. Рост замедлен. Когда недостаточность усугубляется, листья приобретают сухой кожистый налет, за которым следует междужилковый ожог, продвигающийся от краев листа к центральной жилке.

Встречается только у натриелюбивых растений. Листья становятся темно-зелеными и тусклыми, быстро увядают при засухе и растут в горизонтальном направлении. На краях листьев могут появиться бурые пятна в виде ожогов.

Сначала желтеют молодые листья, затем старые. На вид выглядит так же, как при азотной недостаточности, только в обратной последовательности. Жилки могут покраснеть. При осложнении растение хиреет (чахнет).

Пожелтение молодых бутонов. На продвинутой стадии молодые листья могут пожелтеть и даже полностью побелеть.

Листья закручиваются вверх. Края приобретают синеватый оттенок. Молодые листья увядают.

Междужилковое пожелтение. Возможна деформация молодых листьев. Зеленые и желтые точки создают мозаичный эффект.

Пожелтение между жилками молодых листьев, подавленный рост.

Гибнут новые побеги. Листья скручиваются, имеют участки бледного цвета.

Деформация листьев. Они могут закручиваться вверх, а также бледнеют (общий хлороз).

Наиболее часто встречающиеся являются недостаток железа и кальция, описанные выше.

Недостаток питательных веществ

Внешние признаки недостатка могут появиться на всех органах растений: листьях, стеблях, цветках, плодах, семенах и корнях. Следует подчеркнуть, что признаки недостатка являются общими для нескольких элементов питания. Так, признаки недостатка азота, фосфора и магния всегда появляются вначале на нижних листьях и распространяются вверх по стеблю к верхушкам побегов, тогда как признаки недостатка кальция и бора прежде всего появляются в точках роста и затем постепенно распространяются на более старые органы растений. Такая группировка признаков облегчает практическую диагностику в поле.

Недостаток азота

Недостаток азота встречается чаще всего. Он характеризуется следующими признаками: медленным ростом надземных органов и корней, короткими тонкими побегами, мелкими листьями, желтовато-зеленого цвета в начале роста и желтыми, оранжевыми или красновато-пурпурного цвета в конце развития. Желтеть начинают самые старые листья. Иногда желтыми становятся также черешки. Листья опадают преждевременно. У растений бывает мало боковых побегов, боковые ночки отмирают или остаются спящими. При большом недостатке азота сокращается количество цветков, а следовательно, падают урожаи зерна и плодов. Мелколистность, преждевременное опадение листьев и слабый рост вторичных побегов приводят к тому, что растения всегда бывают слабыми. Весной они начинают рост с опозданием.

У злаков ослабляется кущение, стебли приобретают красную или пурпурную окраску, а соцветия бывают очень мелкие. При большом недостатке азота широколистные культуры, например кочанная и кормовая капуста, свекла и мангольд, могут вовсе не дать урожая. Азотное голодание заметно понижает также урожай картофеля, уменьшая число клубней.

Недостаток фосфора

Признаки недостатка фосфора во многом сходны с признаками недостатка азота. Фосфорное голодание сильно ограничивает рост корней и надземной части. Растения имеют короткие и тонкие побеги. Опадение листьев происходит преждевременно и начинается со старых листьев. Боковых побегов бывает мало; а боковые почки отмирают или остаются спящими. Резко уменьшается число цветков, что снижает урожай зерна и плодов. Весной задерживается распускание почек, формирование листьев и цветков.

При недостатке фосфора листья имеют тусклую синевато-зеленую окраску. В конце вегетационного периода они становятся пурпурными, а не желтовато-красными. Часто листья бывают тускло-бронзового цвета с пурпурными или коричневыми пятнами (например, у черной смородины). На краях листьев могут появиться бурые ожоги (например, у картофеля). У некоторых культур (цветная и кормовая капуста и помидоры) иногда бывает довольно трудно отличить недостаток азота от недостатка фосфора.

Листья картофеля при фосфорном голодании не приобретают пурпурного или бронзового оттенка, но теряют блеск, их края закручиваются, вверх. По периферии листьев появляются ожоги. При недостатке фосфора уменьшается количество клубней. У сахарной и листовой (мангольд) свеклы листья также теряют блеск и приобретают легкий бронзовый оттенок. Хотя для растений, испытывающих недостаток фосфора, очень характерна пурпурная окраска листьев, в диагностике этим признаком следует пользоваться очень осторожно, потому что такая же окраска возникает и под влиянием многих других причин.

Недостаток кальция

Очень характерные признаки недостатка кальция появляются на молодых листьях и близ ростовых точек стеблей и корней. При кальциевом голодании сильно страдают молодые листья, их кончики загибаются вниз, а края закручиваются вверх или вниз. Края часто имеют неправильную форму и выглядят как бы оборванными. На листьях появляются бурые краевые ожоги или пятна. Кроме того, листья могут окаймлять узкие хлоротичные полоски. Такие признаки развиваются у многих широколистных растений, часто сопровождаясь сильным нарушением структуры мезофилла. Точки роста часто отмирают, что можно сразу заметить, например, у помидоров и сельдерея. У льна, клевера и у проростков многих других культур часто деформируются черешки и цветоножки.

Недостаток кальция сильно затрудняет развитие корней. В связи с недостатком лубяных волокон корни становятся студенистыми.

У крестоцветных кончики молодых листьев часто загибаются в виде крючков, затем отмирают точки роста. У старых листьев деформируется и уменьшается в размерах мезофилл. На проростках появляются хлоротичные пятна. Для многих корнеплодных растений (сахарная свекла, мангольд, пастернак) при недостатке кальция характерно отмирание точек роста, а для моркови, кроме того, деформация молодых черешков.

У картофеля развиваются длинные и тонкие побеги. Мелкие верхушечные листочки со слегка хлоротичиыми краями закручиваются вверх параллельно средней жилке. Недостаток кальция может привести к полному отсутствию клубней.

У листьев фасоли и гороха при кальциевом голодании деформируются края листьев или мезофилл, листья становятся бледными. Стебли сморщиваются близ точек роста, а плоды не достигают полного развития. На листьях клевера появляются краевые ожоги, черешки и цветоножки деформируются. У томатов отмирают стебли, листья и кисти, а плоды сильно поражает вершинная гниль.

Недостаток магния

Недостаток магния проявляется наиболее ярко на листьях, сначала на старых, а затем молодых. Листья обычно становятся хлоротичными. Это объясняется тем, что магний входит в состав хлорофилла — зеленого пигмента листьев. Однако признаки недостатка магния не исчерпываются хлорозом. Листья часто приобретают также яркую окраску. Дефицит очень заметен в конце вегетации растений, но его можно обнаружить и у проростков, особенно в дождливую погоду. Очень сильно пораженные листья увядают и опадают или отделяются от стебля в неувядшем состоянии. Растение может потерять очень большое число листьев.

У некоторых сортов картофеля признаки недостатка магния часто проявляются очень ярко. Некроз листьев у сорта Шарпе Экспресс распространяется пятнами по мезофиллу в направлении средней жилки. У сортов Розовый Керра и Дунбар Стандард некроз мезофилла развивается на ясно очерченной центральной части листа вокруг средней жилки, по краям листа остается зеленая полоска. Пораженные листья быстро увядают или висят некоторое время на стебле. Растение может потерять много листьев. Описаны случаи, когда фитофтора поражала картофель, испытывавший недостаток магния.

У помидоров при магниевом голодании прежде всего развивается межжилковый хлороз нижних листьев или листьев, расположенных непосредственно над первой кистью. В дальнейшем на хлоротичных участках появляются желтые пятна. Иногда края листьев остаются зелеными, но загибаются вверх. Постепенно между жилками образуются некротические пятна, листья увядают или висят на стебле. При сильном магниевом голодании хлороз может охватить все листья растений, за исключением самых молодых.

Недостаток калия

Недостаток калия вызывает характерные изменения листьев, которые являются специфичными для разных культур. Листья приобретают тусклую синевато-зеленую окраску, на них образуются хлоротичные участки, особенно между жилками. На самых старых листьях всегда буреют кончики (ожог кончиков), появляются ожоги, а также коричневые пятна по периферии. Листовые пластинки многих широколистных растений закручиваются вниз или вверх параллельно средней жилке. Края с ожогами часто загибаются вверх. Калийное голодание сильно задерживает рост растений, резко уменьшает урожай зерна и плодов. Корневая система развивается плохо, междоузлия укорачиваются, а деревья часто слабо закрепляются в почве.

Следует заметить, что краевые ожоги у широколистных растений могут быть вызваны и другими причинами, например недостатком кальция или фосфора, избытком бора или хлора, каплями соляных растворов, засухой, суховеями.

Листья крестоцветных при калийном голодании становятся синевато-зелеными, на них развивается легкий межжилковый хлороз. Края листьев закручиваются вниз, а обожженные участки загибаются вверх. У цветной капусты ожоги постепенно распространяются между жилками листьев в направлении средней жилки. Рост замедляется и листья становятся грубыми и невкусными.

Недостаток калия очень вреден для картофеля. При сильном голодании кусты разваливаются, приобретают тусклую синевато-зеленую окраску, между жилками появляются хлоротичные участки. Края и кончики листьев буреют, на нижней поверхности листьев многочисленные мелкие темно-бурые пятнышки постепенно сливаются. Верхняя поверхность листьев имеет характерный бронзовый оттенок. Листья сморщиваются и закручиваются вниз. Со временем они буреют, съеживаются и могут опасть; стебли поникают и падают на землю в виде коричневой массы. Сильно уменьшаются размеры клубней, урожай оказывается ничтожным.

Растения помидоров нуждаются в большом количестве калия. При калийном голодании растения древеснеют и растут медленно. Листья становятся синевато-зелеными. Края нижних листьев приобретают сероватый оттенок и закручиваются вверх. На краях нижних листьев появляются ожоги, которые распространяются на верхние листья. Иногда на листьях появляются солнечные ожоги, а также мелкие желтые и оранжевые пятнышки. Плоды созревают неравномерно и на них остаются неясно очерченные зеленовато-желтые пятна.

Недостаток натрия

Признаки недостатка натрия появляются только у натриелюбивых растений, например у сахарной свеклы, мангольда и турнепса. Листья этих растений становятся темно-зелеными и тусклыми, быстро увядают при засухе и растут в горизонтальном направлении. На краях листьев могут появиться бурые пятна в виде ожогов.

Недостаток серы

Недостаток серы у клевера, люцерны и помидоров обусловливает бледную, иногда с желтоватым оттенком, окраску листьев, как при недостатке азота. У хлопчатника листья приобретают ярко-красный оттенок. Опыты с песчаными культурами помидоров и плодовых деревьев показали, что признаки недостатка серы во многом сходны с признаками недостатка азота.

Серное голодание приводит к ограниченному росту побегов, хотя и в меньшей степени, чем азотное голодание. Стебли делаются деревянистыми и тонкими, побеги приобретают вертикальное направление и желтоватый оттенок.

Недостаток железа

Недостаток железа чаще встречается у плодовых, нежели у овощных или полевых культур. Основной признак — сильный хлороз листьев, который особенно остро поражает молодой прирост. В одних случаях листья полностью теряют зеленую окраску, в других — покрываются хлоротичными пятнами. Очень большой недостаток железа вызывает ожоги краев и кончиков листьев.

У крестоцветных хлороз обусловливает мраморную пятнистость или полностью обесцвечивает некоторые листья. Признаки недостатка железа настолько напоминают признаки недостатка марганца, что визуально их невозможно различить.

У сахарной свеклы и мангольда молодые листья покрываются хлоротичными пятнышками, а старые сохраняют нормальную зеленую окраску. Эти симптомы легко отличаются от желтой крапчатности, вызываемой недостатком марганца.

Картофель очень устойчив к недостатку железа в полевых условиях, но при большом недостатке этого элемента на верхних листьях проявляется хлороз.

У помидоров хлоротичные пятна развиваются на верхушечных листьях, особенно вблизи средней жилки и у основания листочков.

Недостаток марганца

Хлороз листьев — один из главных признаков недостатка марганца. У крестоцветных прежде всего отмечается мраморная пятнистость мезофилла. При сильном голодании листья полностью обесцвечиваются и только жилки остаются зелеными (например, у кормовой капусты). Хлоротичные участки делаются тусклыми, буроватосерыми и отмирают (например, у савойской капусты).

У картофеля кончики листьев теряют блеск и бледнеют, листья остаются мелкими и закручиваются. Вдоль жилок появляются мелкие черно-бурые пятнышки, которые особенно многочисленны на бледных верхушечных листьях, но они могут появиться и на более старых еще зеленых листьях. Интенсивность этой крапчатости зависит от сорта.

При сильном недостатке марганца вся масса растении приобретает коричневый и желтый оттенок, а листья, особенно молодые, скручиваются.

Недостаток бора

Недостаток бора считают причиной многих болезней. Следовательно, бор имеет большое значение для сельскохозяйственных культур. У многих растений недостаток бора ведет к отмиранию точек роста; стебли и листья теряют нормальный вид. В результате разрушения эпидермиса и сердцевины в стеблях образуются просветы. На листьях часто появляются ожоги, крапчатость и пигментация. Кроме того, листья скручиваются. Пораженные плоды бывают сильно деформированы и не имеют пищевой ценности.

У бобовых отмирают точки роста, стебли утолщаются и теряют гибкость. У фасоли в надсемядольном колене могут появиться продольные трещины. Листья делаются хлоротичными, например у гороха и фасоли, и на них появляется пигментация, например у красного и белого клевера и люцерны.

У помидоров отмирают точки роста, растения становятся низкими и кустистыми, а их стебли и черешки жесткими и хрупкими. Листья приобретают яркие оттенки, среди которых преобладают пурпурные, красные и желтые тона. Кожура плодов покрывается мелкими пятнами.

Диагностика

Для более точной диагностики проблемы мы рекомендуем создавать темы на форуме в разделе «Болезни растений». Дополняя свои темы изображениями и подробным описанием, Вы повысите свои шансы получить максимально полные рекомендации по устранению проблем с растением.

Многие визуальные признаки могут указывать на недостаток или избыток разных элементов и могут быть по разному истолкованы. Если вы пользуетесь респектабельной маркой питательного вещества для гидропоники, которую до вас применяли десятки тысяч людей, и вы занимаетесь растениеводством на системе, обеспечивающей добротную оксигенацию, то у вас не должно возникнуть никакой недостаточности. Если же признаки недостаточности возникают, то причиной может быть отмирание корней, что ведет за собой затруднение всасывания. Затрудненное всасывание отражается на всех элементах и наносит растению значительный ущерб.

Некоторые недостаточности случаются даже тогда, когда корни здоровы. Их причиной может оказаться огромная несбалансированность pH; очевидно, этого легко избежать или это просто исправить. Другие проблемы вызваны конкуренцией в поглощении между некоторыми элементами. Один элемент присутствует в избытке и блокирует поглощение другого.

Распространенным признаком является стресс. Когда растение начинает испытывать стресс из-за окружающей среды или из-за проблем с питанием, то этот признак проявляется в первую очередь. Это относится к растениям на вегетативном этапе. Если вы увидите на листьях этот признак, то прежде чем предпринимать что-либо, осмотрите корни. У цветущего или плодоносящего растения, если оно на продвинутой зрелой стадии, это может быть вызвано недостаточностью магния.

Железо, кальций и магний дают четкие признаки, но в большинстве случаев встречаются смешанные симптомы, трудно поддающиеся распознаванию. В первую очередь следует осмотреть корни. Если они повреждены, то причина найдена. В редких случаях, когда корни в порядке, стоит искать причину в кислотности (pH), проверить, нет ли отложений в бутылке с питательным веществом или на дне бака.

Чем питается растение? Признаки дефицита элементов

Микроэлементы или составляющие элементы питания делятся на 2 группы:

В первую группу входят следующие элементы:

— кислород
— водород
— азот
— фосфор
— калий
— кальций
— магний
— сера
— железо

Они составляют около 98-99% веса организмов.

Во вторую группу входят элементы которые содержатся в организмах и в очень малых пропорциях, в тысячных и десятитысячных долях процента:

Это — так называемые микроэлементы.

В организм еще входят элементы третьей группы, содержание которых измеряется миллионными и миллиардными долями процента, например радий, уран, торий и другие. Они называются макро-элементами.

Признаки нехватки микролементов:

Азот хорошо усваивается растением из солей азотной кислоты и аммония. Является одним из важных элементов корневого питания растений, так как строительным материалом клеток всех растений является азот. Сложная молекула белка, из которого построена протоплазма, содержит от 16 до 18% азота. Протоплазма представляет собой живое вещество, в ней совершается главнейший физиологический процесс — дыхательный обмен. Лишь вследствие деятельности протоплазмы в растении происходит сложный синтез органических веществ. Азот является составной частью нуклеиновых кислот, входящих в состав ядра и являющихся носителями наследственности. Значение азота для растительной клетки определяется еще тем, что он является неотъемлемой частью хлорофилла — зеленого пигмента растений, он входит в состав ферментов, которые регулируют реакции обмена веществ, и определенных витаминов. Очень небольшое количество азота встречается в растении в неорганической форме. При избытке азотного питания или при недостатке света в клеточном соке накапливаются нитраты. Все формы азота в растении перерабатываются в аммиачные соединения, которые, вступая в реакцию с- органическими кислотами, образуют аминокислоты и амиды — аспарагин и глютамин. Аммиачный азот обычно не скапливается в растении в значительных количествах. Это наблюдается только при недостатке углеводов; в этих условиях растение не может его переработать в аспарагин и глютамин. Если в тканях растения много аммиака то это может привести к их повреждению. Данное обстоятельство требует внимания при выращивании растений в зимнее время, и с ним нужно считаться. К повреждению листовой паренхимы ведет большая доза аммиачного азота в питательном растворе при недостаточном освещение, в результате снижается фотосинтез. Азот необходим овощным растениям в течение всего жизненного цикла, так как является строительным материалом новых клеток. Изначально первые признаки дефицита азота, проявляются на старых листьях, и обнаруживают себя светло-зеленым цветом. Если не принимать мер по устранению азотного голодания, листья начинают желтеть, и отмирать, а стебли становятся слабыми. На старых листьях прогрессирует омертвение тканей. Молодые побеги слабые и тонкие. Вершина и корни плохо растут. Самые старые листья взрослых растений, и растения во время цветения (плодоношения) проявляют признаки азотного голодания. Скажу сразу что это допустимо во время развития цветов, так как отживающие свой срок растения исчерпали запасы азота и углеводов. Полностью пожелтевшие листья можно удалять. Если азота слишком много, то листва окрашивается в темно зеленый цвет, и растение становится восприимчивым к сухости воздуха, заболеваниям.

На счет серы напишу следующее, усваивается сера растением исключительно в окисленной—в виде аниона SO4". Сера входит в состав аминокислот и белков в виде нескольких групп—SH и —S—S. Также сера вхожа и в состав ряда ферментов, в том числе ферментов, участвующих в процессе поглощения кислорода и выделение CO2. Именно таким образом, соединения серы играют важную роль в фотосинтезе. В виде иона сульфата, часть серы присутствует в клеточном соке. Когда происходит распад серосодержащих соединений при непосредственном наличии кислорода, происходит окисление восстановленной серы до сульфата. Если корень отмирает вследствие нехватки кислорода, все серосодержащие соединения распадаются с выделением сероводорода, сероводород смертелен для корня, данная реакция является одной из тех причин когда, корневая система стремительно гибнет при затоплении в условиях недостатка кислорода. Дефицит серы в самом начале показывает себя на старых листьях. Далее пагубное воздействие дефицита серы проявляется уже и на молодых листьях. Листья меняют здоровый зеленый цвет на светло-зеленый, если немного потерпеть увидите и желтый. Выше перечисленные признаки сопровождаются замедленным ростом. Со временем листья обесцвечиваются, а прожилки листа остаются зелёными. Признаки серного голодания можно определить без особых усилий, однако садоводы не редко принимают серное голодание за дефицит азота. Серное голодание делает растение слабым, и существенно замедляет его рост. При недостатке серы растения имеют короткие и тонкие стебли, и как ни странно созревают намного позже. Слишком много серы сопровождается опадением листьев. В природе существуют растения, которым необходимо так же много серы, как и фосфора.

Калий

По сравнению с другими катионами количество калия в растениях больше, особенно в вегетативных частях. В клеточном соке присутствует основная масса калия. В молодых и богатых протоплазмой клетках, значительная часть калия находится в адсорбированном состоянии. Калий оказывает внушительное влияние на коллоиды плазмы, повышая их гидро — фильность («разжижает» плазму). Калий является также катализатором ряда синтетических процессов: как правило, он катализирует синтезы высокомолекулярных веществ из более простых, способствует синтезу сахарозы, крахмала, жиров, белков. Проявление дефицита калия, как и других важных элементов, начинается со старых листьев. Его симптомы выглядят как пожелтевшие, опаленные с краёв листья с небольшими омертвевшими участками. Отмершие ткани появляются в небольших количествах и постепенно разрастаются. Нехватка калия – это хрупкие стебли, побелевшие верхушки листьев, меж жилковый хлороз, начинающийся у оснований молодых листьев, а также покраснение и закручивание старых листьев наружу. Во время вегетативной фазы растения растут слишком медленно и остаются низкорослыми. Во время фазы цветения цветы развиваются медленно и не достигают нормального размера. Дефицит калия – главная причина маленьких урожаев. Излишний калий влияет на потребление кальция и магния. Соко молекулярных соединений.

Фосфор

Фосфор усваивается растениями в виде солей фосфорной кислоты (окисленная форма). Фосфор входит в состав сложных белков — нуклеопротеидов, это важные составляющие ядра и плазмы. Фосфор также имеется и в составе фосфатидов и жироподобных веществ, играющих не малую роль в происхождении поверхностных клеточных мембран, в состав ряда ферментов, многих физиологически активных соединений. В процессах гликолиза и аэробного дыхания также принимает активное участие фосфор. В результате вышеперечисленных процессов освобождается энергия которая накапливается в виде фосфатных связей, и в дальнейшем будет использована , для синтеза самых различных веществ. Фосфор участвует в процессе фотосинтеза, фотосинтез это очень важный процесс жизнедеятельности всех растений. Фосфорная кислота в растении не восстанавливается, а связывается с органическими веществами, образуя фосфорные эфиры. Фосфор может накапливаться в соке клеток в виде запасного источника фосфора, но только в том случае если им насыщена окружающая среда. Соли фосфорной кислоты контролируют кислотно щелочную среду содержимого клетки, благодаря своим буферным свойствам поддерживая ее на благоприятном уровне. Растение в ранние периоды своего жизненного цикла нуждаются в фосфоре. Дефицит фосфора на листьях часто проявляется в виде тусклых тёмно-зелёных или сине-зелёных следов или пятен. Если не принимать мер то старые листья и черенки окрашиваются в фиолетовый цвет. В случае азотного голодания молодые листья имеют жёлто-зелёный с пурпурными жилками цвет, если дефицит фосфора, то их прожилки будут тёмно-зелёного цвета. На более поздних стадиях дефицита фосфора, на краях листьев образуются мертвые участки. Кончики листьев выглядят обгоревшими. Фосфорное голодание чаще всего возникает, когда уровень pH выше 7 или ниже 5.5. Фосфор имеет свойство задерживаться в почве, в результате чего возможно перенасыщение фосфором. Перенасыщение фосфором ведет к дефициту цинка и железа. Растениям фосфор необходим для фотосинтеза, дыхания, сохранения углеводов, деления клеток, а также для транспортировки энергии (АТФ, АДФ), нуклеиновых кислот.

Кальций

Во время всего жизненного цикла растение нуждается в кальции. Клеточный сок содержит часть кальция, который не принимает активного участия в каких либо процессах обмена веществ, его прямая задача нейтрализация избыточно количества образующихся органических кислот. Еще одна часть обосновывается в плазме, в которой кальций выступает в роли антагониста калия, он оказывает на коллоиды плазмы действие, противоположное калию, а именно — понижает гидрофильность плазменных коллоидов, повышает их вязкость. Оптимальное соотношение калия и кальция в плазме имеет решающие значение для нормального хода различных жизненных процессов, именно это соотношение обусловливает определенные коллоидные свойства плазмы. Также кальций играет главную роль в процессе деления клетки так как входит в состав ядерного вещества. Кальций принимает активное участие в образовании клеточных оболочек, особенно в формировании стенок корневых волосков, туда он поступает в виде пектата. Кальций не переносится из старых частей растения к молодым и при его отсутствии в питательном растворе, быстро поражаются точки роста надземных частей и корня. Корни выделяют слизистое вещество, прекращают свой рост или развиваются нездорово медленно. При использовании раствора, приготовленном на водопроводной воде, дефицит кальция в большинстве случаев не проявляется. Дефицит кальция проявляется у молодых растений. Перемещение кальция в структуре растения происходит медленно и концентрируется в корнях у взрослых растений. Что объясняет резкую реакцию на дефицит кальция у молодых растений. О дефиците кальция сигнализируют следующие факторы: увядание листа, края листа и новые побеги окрашиваются в коричневый цвет и умирают. Избыток кальция препятствует усвоению магния и калия, у молодых растений избыток кальция вызывает замедление роста. Растение испытывающее допустимый дефицит кальция страдает искривлением листьев, наряду с белыми полосами или белыми краями молодого листа. Дефицит кальция деформирует корни, они становятся короткими, искривленными и не исключена их гибель.

Магний

Если сравнивать с калием и кальцием то магния поступает в растение намного меньше. Магний входит в состав хлорофилла, поэтому его роль в растение исключительна. Магний необходим также и другим организмам. Магний представляет определенную важность для дыхательного обмена, он катализирует целый ряд реакций образования богатых энергией фосфатных связей и их переноса. Так как обогащенные энергией фосфатные связи активно участвуют в различных синтезах, что касается магния то без него эти процессы обречены на невозможность самостоятельно проходить. Симптомы дефицита магния можно заметить на старых или нижних листьях, именно там они и проявляются. Признаки дефицита магния появляться на краях и распространяются внутрь листа. Главная и второстепенные жилки листа остаются зелёными, тогда как края желтеют, или белеют. В центре листа может оставаться зелёная область. Когда дефицит магния становится более ощутимым, хлорозная крапчатость поражает и молодые листья. Иногда нехватка этого элемента сопровождается закручиванием кончиков листьев вверх. Бледно-жёлтые участки могут появиться и в центре листьев. В таких случаях края листьев окрасятся в жёлтый цвет последними. Жёлтые пятна между жилок затем превращаются в омертвелые участки и высушенные края. В некоторых случаях листья отмирают и опадают. Нехватка магния приводит к недостаточному образованию почек и их неполноценному развитию. Избыток магния отрицательно влияет на поглощение кальция и калия.

Железо

Железо поглощается из присутствующих в питательном растворе солей, или в виде комплексных и органических соединений. Количество железа которое содержится в растение составляет сотые доли процента. Ион железа поочередно может изменять форму например: из формы окиси в форму закиси, и наоборот, благодаря таким особенностям железо активно в окислительно-восстановительных процессах. Железо не входит в состав молекул хлорофилла но между тем активно участвует в его образовании. Дефицит железа испытывают различные виды растений, но наиболее яркие проявления встречаются у выращиваемых в закрытом грунте. В начале голодания дефицит железа проявляется хлорозом молодых листьев – прожилки листа зеленого цвета, но при этом более зрелые листья остаются без изменений. Дефицит влияет на размер листьев они меньше в размерах, если сравнивать с листьями при здоровом росте. Щелочная среда способствует росту дефицита железа. Голодание так же проявляется в виде хлоротической крапчатости молодых листьев. В тяжелой форме молодые листья испытывают недостаток в хлорофилле, в результате чего покрываются небольшими мертвыми зонами, в виде пятен образуя желтую полосу по всему листу.

Водород

Биологическое значение водорода определяется тем, что он входит в состав молекул воды и всех важнейших групп природных соединений, в том числе белков, нуклеиновых кислот, липидов, углеводов. Примерно 10 % массы живых организмов приходится на водород. Способность водорода образовывать водородную связь играет решающую роль в поддержании пространственной четвертичной структуры белков, а также в осуществлении принципа комплементарности в построении и функциях нуклеиновых кислот (то есть в хранении и реализации генетической информации), вообще в осуществлении «узнавания» на молекулярном уровне. Водород (ион Н+) принимает участие в важнейших динамических процессах и реакциях в организме — в биологическом окислении, обеспечивающим живые клетки энергией, в фотосинтезе у растений, в реакциях биосинтеза, в азотфиксации и бактериальном фотосинтезе, в поддержании кислотно-щелочного равновесия и гомеостаза, в процессах мембранного транспорта. Таким образом, наряду с кислородом (O) и углеродом (C) водород образует структурную и функциональную основы явлений жизни.

Кислород

Микроэлементы

Бор активно участвует в переносе сахара тем самым помогая клеткам вырабатывать аминокислоты, пыльцу, семена, синтезировать углеводы, а также помогает в делении клеток, несет ответственность за дыхание и, рост. Симптомы дефицита бора могут быть заметны в начале на молодых листиках, побегах. Листья становятся желтыми и в, последствии увядают. Дефицит бора по внешнему виду напоминает дефицит кальция. Голодание имеет ряд ярко выраженных факторов, по которым может быть определено: замедление, или остановка роста растения в целом, обесцвечивание листьев, молодые побеги гибнут, соцветия отсутствуют. Признаки дефицита бора проявляются образованием мелких, карих точек на листьях, далее пятна увеличиваются. Если обратить внимание на стебли то можно заметить что они пустотелые, ломкие, и в мелких трещинках. Края листа изменяют цвет и начинают отмирать. Нехватка калия в любой форме напрямую ведет к проблемам по усваиванию бора! Избыток бора проявляется идентичными симптомами, что и дефицит кальция. Не путайте переизбыток бора с его недостатком.

Если растение страдает дефицитом меди, то оно покажет это на самых молодых листьях, побегах, почках и соцветиях. Не молодые листья страдают в свою очередь, молодые побеги погибают, рост и развитие замедляется. Голодание сопровождается нестабильным ростом, окрас листьев принимает бледно зеленый цвет с увяданием по краю. Самый верхний ярус листьев слабеет в первую очередь и сопровождается хлорозом, с образованием мертвых зон на поверхности листьев. Верхние листья съеживаются. Голодание еще проявляется на листьях, в местах стыковки листа и стебля растения, начиная с нижней части. А вот что касается избытка меди, то Вам стоит отнестись к нему серьезно даже очень серьезно, так как избыток меди очень опасен для растения, может развиться железный хлороз, остановка роста растения и более того корневой системы. Количество меди идеально вырастает до критичного уровня в кислой среде. Медь активизирует некоторые ферменты, необходимые для фотосинтеза, помогает метаболизму углеводов и белков. Все это усиливает цвет и аромат. Возьмите на заметку, избыток меди в большинстве случаев смертелен для клеток.

Недостаток цинка растению, нехватка микроэлементов у растений Цинк контролирует потребление углеводов и необходим для стабильного роста и развития растений, и благоприятен для выработки хлорофилла. Цинк входит в число компонентов многих ферментов и важен их систем, например для поглощения воды и её использования. Необходим для обеспечения гормонального равновесия, активности ауксина и транспортировки электронов. Растение поглощает цинк через корни как в принципе и все остальное. После достижения ксилемы, цинк движется свободным ионом. Дефицит цинка достаточно серьезная нехватка. Предположим, что Вами обнаружен дефицит цинка, после этого Вы должны немедленно принять меры по его восполнению. Дефицит цинка проявляется серо-коричневыми пятнами, которые образуются на листьях серединных побегов, далее эти пятна распространяются по всему растению. Нехватка цинка появляется очень внезапно, Дефицит цинка легко спутать с дефицитом железа и марганца. Избыток цинка токсичен для растения, и сопровождается недостатком меди, железа, в редких случаях приводит к гибели растения.

Марганец

Как и большинство вышеуказанных элементов, марганец очень важен для растения. Марганец выступает катализатором реакций карбоксилирования а так же участвует в фотосинтезе. Органические и неорганические соединения марганца выявлены в структуре растения в целом. Марганец скапливается в листьях и в точках роста где наблюдается наибольшая физиологическая активность. Недостаток марганца у растения, нехватка микроэлементов у растений, дифицит Эффективность дыхания корней повышается если в питательном растворе присутствует марганец, и увеличивается усвоение ни­тратного азота. Также марганцу свойственно окислять железо. Дефицит марганца сопровождается накоплению железа закисной форме, являясь ядом для растительной ткани, при избытке марганца железо переходит в окисную форму. Чтобы избежать подобных проблем железа дается в четыре раза больше, чем марганца. Именно такое соотношение является выгодным для растения.

Источник https://floragrowing.com/ru/encyclopedia/nedostatok-i-izbytok-pitatelnyh-veshchestv

Источник https://www.promgidroponica.ru/pitanie_rastenij

Источник

Источник