Паслёновые – на старт! Готовим к посеву семена перцев, баклажанов и томатов

Паслёновые – на старт! Готовим к посеву семена перцев, баклажанов и томатов

Теплолюбивые перцы, баклажаны и томаты в умеренной зоне практически невозможно вырастить без рассады. Разберёмся, что нужно учесть при посеве и уходе за молодыми растениями.

Лучшее время

Сроки посева семян на рассаду для паслёновых культур варьируют в зависимости от вида растения, сорта и других факторов. Усреднённым сроком для средней полосы России обычно считается конец февраля – начало марта. Однако в каждом конкретном случае дачники могут подсчитать более точное время посева и в результате вырастить качественную рассаду.

Первое, что нужно иметь в виду, – климат, а точнее – срок последних заморозков в вашей местности. От этой даты зависит, когда вы сможете высадить рассаду на постоянное место.

Одно из важнейших условий – место выращивания. Сроки посадки в открытый грунт, под временные укрытия, в необогреваемые и в обогреваемые теплицы существенно различаются. Например, в средней полосе страны в теплицы без отопления рассаду можно посадить уже в начале или в середине мая, а в открытый грунт – только в начале июня, когда минует угроза заморозков.

Примите во внимание требования культуры к теплу. Нежный баклажан не стоит высаживать слишком рано даже в теплицу, если высока вероятность заморозков. Однако некоторые сорта и гибриды томата, созданные специально для выращивания в средней полосе, под укрытием вполне выдержат кратковременное понижение температуры. В случае приближения заморозков придётся позаботиться о дополнительной защите растений.

Уточните продолжительность вегетационного периода растения и конкретного сорта, этот момент важно учитывать уже на стадии покупки семян. При отсутствии теплицы не стоит сажать позднеспелые перцы или томаты, они просто не успеют вызреть, даже если вы вырастите отличную рассаду.

Выясните оптимальный возраст для рассады каждой культуры. Нежелательно сажать слишком молодые растения, но гораздо хуже получить переросшую рассаду, которая будет долго приживаться. В результате вместо планируемого забега в развитии вы получите отставание, ослабленные растения будут легко подвергаться болезням и страдать от вредителей.

Не забудьте о сроке прорастания семян, он часто зависит не только от особенностей самой культуры, но и от температуры и влажности почвы, глубины посева, от использования сухих или предварительно намоченных семян.

Для определения времени посева отсчитайте от срока высадки растений в грунт количество дней, необходимое для выращивания рассады, а также дни, которые потребуются на прорастание семян. Например, вы собираетесь посадить рассаду томата в возрасте 60 дней в открытый грунт под лёгкое временное укрытие. Это можно сделать в средней полосе после 5 июня. С учётом недели, необходимой на прорастание семян, получится, что сеять нужно в последних числах марта.

Вегетационный период, сроки прорастания семян и оптимальный возраст рассады (сутки).
Показатели	Томат	Перец	Баклажан
Вегетационный период (от всходов до технической спелости)	ранние, 90–105 средние, 105–115 среднепоздние и поздние, 115–140	ранние, 85–115 средние, 115–135 поздние, 135–150	ранние, 90–115 средние, 115–130 поздние, 130–150 и более
Сроки прорастания семян	7–10	7–10	7–14
Оптимальный возраст рассады для высадки:
в открытый грунт/неотапливаемую теплицу;	60–65	60–70	60–70
в отапливаемую теплицу	45–50	45–50	55–60

Разные ёмкости

Семена на рассаду сеют как в покупные, так и в разнообразные самодельные ёмкости. Для экономии места семена первоначально сеют в общий контейнер (горшок, ящик). Затем, спустя 10–14 дней при появлении 1–2‑го настоящего листа, пикируют в отдельные ёмкости. Томат хорошо переносит пикировку. Перец и баклажан хуже реагируют на эту операцию, развитие растений задерживается на 8–10 дней, поэтому часто их рекомендуют сеять сразу в мелкие горшочки, торфяные таблетки. В дальнейшем их можно перевалить в более крупные ёмкости, не нарушая ком земли с корнями.

Для выращивания рассады подойдут готовые горшки или кассеты из полистирола с поддоном, торфяные горшочки, стаканчики и пакеты из-под молочных продуктов, обрезанные пластиковые бутылки, одноразовые пластиковые и самодельные бумажные стаканчики. Оптимальный диаметр горшочков для томата от 8 до 12 см, для перца и баклажана – 8–10 см. Обязательно сделайте отверстия для стока воды и удобный поддон.

Выбираем грунт

Грунт для выращивания рассады должен быть лёгким, рыхлым, пористым, хорошо удерживающим воду. От него не требуется высокого плодородия, избыток органических веществ может спровоцировать болезни и замедлить рост. В бедном субстрате нормально развиваются корни, рассада не перерастает, лучше переносит пересадку.

Основу грунта обычно составляет торф, для придания рыхлости добавляют вермикулит, перлит, крупнозернистый песок, опилки, отруби, шелуху после очистки злаков, измельчённый мох сфагнум. Гидрогель хорошо удерживает и постепенно отдаёт воду, равномерно увлажняя грунт. В продаже для дачников предлагаются различные варианты готового грунта на основе торфа или компоста с добавлением песка, известняковой муки, перлита, минеральных удобрений.

Для томата смешивают дер­новую землю, торф, перегной (1:1:1) или лежалые опилки, перегной, дерновую землю (3:2:1). На 10 л смеси добавляют 5–10 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата, 15–20 г сернокислого калия и 1 стакан древесной золы. Томат выдерживает слабокислый грунт с pH 5,5–6,6.

Для баклажана и перца рекомендуют смесь из дерновой земли и перегноя (2:1), торфа, перегноя и дерновой или огородной земли (7:2:1) или дерновой земли, торфа и песка (5:4:1). Можно смешать торф и перлит (2:1) и обогатить удобрениями. На 10 л смеси добавляют 15–20 г аммиачной селитры, 20 г сернокислого калия, 40 г суперфосфата, 100 г доломитовой муки или полулитровую банку древесной золы. Культуры предпочитают нейтральную кислотность грунта.

Температура и влажность

При выращивании рассады мы можем получить урожай раньше, чем при посеве семян в грунт. В случае теплолюбивых культур с продолжительным вегетационным периодом это единственный способ добиться плодоношения. Соблюдение температурного режима в рассадный период позволяет получить крепкую рассаду с хорошо развитыми корнями. После появления всходов температуру обычно снижают, чтобы избежать вытягивания сеянцев и стимулировать развитие корней.

В обычных городских квартирах довольно сложно регулировать температуру. Немного снизить жар от батарей центрального отопления можно, если накрыть их плотной тканью, картоном, а также изолировать на ночь рассаду с помощью экранов. Однако следует учесть, что в морозные дни растения желательно защитить и от холодных стёкол. Особенно чувствительны к низким температурам корни, поэтому на холодные подоконники положите толстый картон или пенопласт.

Больше света

При выращивании рассады сложнее всего создать оптимальный уровень освещения. Рассчитывать на немногочисленные солнечные зимние дни могут лишь владельцы подоконников, обращённых на юг и юго-запад. Остальным следует запасаться лампами. Сейчас для дачников вполне доступны специальные фитолампы, которые обеспечивают максимальный эффект при минимальных затратах энергии. Такие лампы долговечны и по­служат не один сезон. Можно приобрести лампы различных конструкций – одиночные (они имеют стандартный цоколь E27) или линейные разной длины (от 0,3 до 2 м). Светодиодные фитолампы не нагреваются, дают именно ту часть спектра, которая необходима для выработки хлорофилла, роста и плодоношения растений. Диапазон излучения у фитоламп оптимален для эффективного фотосинтеза – от 400–500 до 600–660 нм.

Рассчитать, сколько вам по­требуется ламп, можно, если представлять площадь, занимаемую горшочками с рассадой. Так, одиночная светодиодная лампа, расположенная на высоте около 15 см над растениями, уверенно освещает круг диаметром 30 см. Линейная лампа длиной 60 см, висящая на высоте 15–20 см над рассадой, эффективно освещает площадь, равную около 0,18 м² (60 х 30 см).

Продолжительность освещения зависит от возраста рассады. Всходы до появления первого настоящего листа можно досвечивать в течение трёх суток непрерывно. Затем длина светового дня должна составлять для томата 14–16 часов, для перца и баклажана – 12–14 часов. Если на ваших подоконниках достаточно солнечного света, то в апреле можно включать лампы на 3–4 часа утром и вечером.

Условия выращивания рассады
Показатели	Томат	Перец	Баклажан
Температура до прорастания семян, °C	23–25	24–25	25–28
Температура после появления всходов до образования первого листа (4–7 суток), °C
днём	14–15	16–18	16–18
ночью	10–12	12–14	14–16
Температура в солнечный день, °C	22–24	22–28	23–28
Температура в пасмурный день, °C	18–20	19–21	19–22
Температура ночью, °C	16–18	16–18	16–18
Температура поливной воды, °C	22–25	25–30	25–30
Влажность субстрата, % НВ*	70–75	75–80	80–85
Относительная влажность воздуха, %	70–75	60–65	60–65
*НВ – наименьшая влагоёмкость, количество влаги, которое сохраняется в грунте после стекания избыточной гравитационной (способной перемещаться под действием силы тяжести) воды.

Выращивать или купить?

Перед увлечёнными дачниками вопрос, выращивать ли свою рассаду, даже не стоит. Они в любом случае после окончания очередного сезона живут в ожидании первых весенних посевов. Однако начинающим садоводам следует взвесить все плюсы и минусы собственного выращивания рассады.

Отрицательные факторы:

• невозможность соблюдения оптимальных условий выращивания рассады (температура, освещённость, влажность почвы и грунта) чаще всего приводит к неудачам. Растения болеют, гибнут или вырастают слабыми, вытянувшимися от нехватки света, долго приживаются при высадке в открытый грунт;
• недостаток места для размещения рассады ограничивает возможности. Не все могут по­хвастаться широкими и удобными подоконниками. Кроме того, придётся смириться с грязными работами (набивка горшочков, посев, пикировка);
• присутствие в доме маленьких детей и животных может создать проблемы. Малыши прополют или пересадят растения без вашего ведома. Также будет сложно объяснить любимому котику, что подоконник с горшочками не место для игр;
• затраты личного времени. Не получится надолго уехать из дома, так как необходим постоянный контроль за влажностью почвы, освещением, температурой. Единственный выход – система автополива и таймер для фитоламп, которые могут быть недёшевы;
• дороговизна затеи. Подсчитайте, сколько вы потратите на покупку семян (современные гибриды стоят дорого), горшочков, поддонов, грунта, удобрений, средств защиты растений, регуляторов роста, фитоламп и сравните это со средней стоимостью кустика рассады в предстоящем сезоне (от 10 до 40 руб. и более за единицу).

Положительные факторы:

• возможность вырастить именно тот сорт или гибрид, который планировали. Предпочтения у всех разные – от сочного, мясистого биф-томата до разноцветных сортов черри для консервирования. В продаже в садовых центрах или у частных предпринимателей на местных рынках имеется ограниченный набор культур и сортов;
• предупреждение обмана. При покупке рассады всегда есть вероятность столкнуться с недобросовестными продавцами и пересортицей, ведь на стадии рассады любителю трудно определить сорт томата или перца;
• экономия средств при больших объёмах выращивания рассады, наличии собственных семян, многоразовой тары и отработанной технологии;
• удовольствие от процесса и результата. Истинный садовод готов мириться с затратами и неудобствами, но радость и удовлетворение, которые он испытывает, высаживая собственноручно выращенную рассаду на грядку, в теплицу или цветник, не сравнима ни с чем.

Кстати

Не сейте слишком много семян на рассаду, рассчитайте, сколько кустов томата или перца вы сможете разместить сначала на подоконнике, а затем на грядке. Попробуйте комбинированный путь – интересный редкий сорт вырастите самостоятельно, а остальное купите в садовом центре или на рынке.

Нюансы посадки рассады перца и баклажан: сроки посадки и советы по дальнейшему уходу

Сладкий перец и баклажан – популярнейшие представители семейства пасленовых. Выращивать эти овощные культуры считает своим долгом каждый уважающий себя огородник, даже если он живет в зоне рискованного земледелия.

Это не так сложно, если знать некоторые нюансы их агротехники. Перцы и баклажаны развиваются медленно, отличаются долгим вегетационным периодом, особой требовательностью к теплу. Во многих российских регионах их выращивают, применяя рассадный метод.

Сроки посева: когда сеять?

Чтобы иметь хороший урожай баклажанов, перцев, необходимо своевременно заняться посадкой семян на рассаду. Большинство дачников нашей страны осуществляют эту важную работу в первой половине февраля. Данный период считается оптимальным сроком посева, рассада будет развиваться на подоконниках до 100 дней.

Процесс высева семян на рассаду. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Если вы по какой-то причине затянули с посевом семян на рассаду, заниматься этим в третьей декаде марта уже не стоит, так как растения просто не успеют вступить в фазу плодоношения. Разумеется, речь в этом случае не идет об отапливаемых теплицах, где пасленовые могут плодоносить вплоть до начала зимы.

Некоторые дачники не считают нужным сеять перцы с баклажанами так рано. Они занимаются такой работой в марте, искусственно сокращая срок выращивания рассады. Чтобы растения к моменту высадки на постоянное место были полностью готовы к плодоношению, овощеводы используют интенсивную подсветку.

Для этого достаточно разместить над контейнерами с рассадой мощные электролампы. Таким образом срок ее выращивания сокращается до 90 дней. Подобный способ можно применять в средней полосе России. Что касается южных районов, здесь перцы, баклажаны высевают на рассаду в середине января, поскольку размещать их на постоянное место жительства можно уже к концу апреля – началу мая.

Давно известно, что существуют особенно благоприятные дни для посадки растений, их определяют с помощью лунного календаря. Для высевания перцев и баклажан лучшими днями считаются те, когда Луна в 1-ой фазе находится в знаке Скорпиона, Весов, Овна, Стрельца. Посаженные в эти сроки растения устойчивы к заболеваниям, отлично и долго плодоносят, их плоды не подвержены гниению.

От верного определения правильного времени посадки, зависит качество будущего урожая. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Точные даты посадки перцев, баклажан зависят от года. Наиболее удачными периодами посадки считают:

1. 17-20 января.
2. 13-16 февраля.
3. 11-13 и 16-17 марта.

Совет! Указанные сроки требуют сверки с Лунным календарем, предназначенным именно для вашего региона.

Правила посадки

Приготовление почвы

Важно! Для полноценного развития баклажанам и перцам требуется легкий субстрат с пониженной кислотностью.

Многие огородники совершают досадную ошибку, высаживая семена в готовую огородную почвосмесь из магазина. Дело в том, что такие грунты чаще всего состоят лишь из торфа, и они не годятся для капризных южных растений.

Лучше всего подготовить для них грунт своими руками. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

У каждого опытного огородника имеется свой рецепт приготовления грунта, лучшие из них выглядят следующим образом:

• Промытый, просеянный песок, перегной, дерновая земля в пропорции 1:2:1. Указанные компоненты тщательно перемешивают, добавляя на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.
• Песок, торф (компост), перегной в пропорции 1:2:2.
• Листовая земля, перегной в пропорции 2:3.

Подготовкой почвы для рассады опытные огородники занимаются осенью, сразу после уборочных работ. Подготовленный субстрат хранят в прохладном месте, это позволяет сберечь его от пересыхания. Если вы используете песок, его нужно хорошо промывать. На этом процедура подготовки субстрата заканчивается.

Весной останется просеять грунт, и уже в контейнерах хорошо пролить его розовым раствором марганцовки для обеззараживания почвы. Перед посадкой многие огородники добавляют на 1 ведро почвосмеси 1 столовую ложку суперфосфата.

Важно! Правильно подготовленный субстрат для перцев и баклажан должен быть рассыпчатым, пушистым и легким.

Емкости: что выбрать?

Если вы собираетесь пикировать растения, для посадки семян предпочтительнее выбрать глубокие контейнеры. Емкости заполняют грунтом, уплотняют его, проливают теплым раствором марганцовки. Совсем не обязательно приобретать готовые контейнеры, отличным вариантом многие огородники считают пластиковые упаковки в виде ванночек от лапши «Доширак».

Здоровые плоды баклажана. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

У них достаточная глубина и удобные размеры, позволяющие устроить своеобразную тепличку для быстрого проращивания семян. Важно не пользоваться ванночкой по прямому назначению, не заваривать в ней лапшу, чтобы емкость оставалась чистой. В днище ванночки вязальной спицей проделывают до 10-15 отверстий для стока воды.

Внимание! Мы привыкли пикировать перцы и баклажаны, однако современная агротехника полностью отрицает этот опыт. Некоторые огородники давно уже выращивают эти пасленовые без пикировки, не тревожа понапрасну слабые, хрупкие корни капризных растений. Семена можно просто посеять в отдельные горшочки, отличными емкостями для этого служат высокие одноразовые стаканы.

При пересадке в теплицу или на грядку стакан легонько разминают руками, извлекая растения без какого-либо вреда для корней. Хорошо промытые пакеты из-под молока, выстеленные внутри фольгой, тоже служат отличными емкостями для рассады.

Совет! Если вы собираетесь обойтись без пикировки, в каждый горшочек лучше поместить два семечка, пророщенные во влажной ткани. После появления всходов оставляют крепкий росток, у слабого – просто отщипывают листочки.

Подготовка семян

Если вы начинающий огородник, выбирайте самые неприхотливые сорта перцев и баклажан, устойчивые к заболеваниям, с коротким сроком вегетации (110-120 дней). При правильном уходе вы сможете собрать с таких растений неплохой урожай.

Первые листики на побегах перца. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Если вы приобрели дорогой семенной материал от известной, проверенной агрофирмы, он может быть уже подготовлен к посадке. Такие семена обычно запечатывают в цветные капсулы, либо просто размещают информацию об их обработке на упаковке.

Если вы купили необработанные семена, подготовительные мероприятия придется провести самостоятельно:

• Для обеззараживания семена перцев и баклажан выдерживают 30 минут в теплом розовом растворе марганцовки. После этого их промывают в прохладной проточной воде.
• Чтобы растения были крепкими, устойчивыми к заболеваниям, их замачивают в растворе «Гумата калия» на 1 сутки. Окраска раствора должна напоминать цвет некрепкого чая.
• Проращивают семена, выкладывая их между ватных дисков. Чтобы диски не пересыхали, их примерно раз в сутки сбрызгивают из пульверизатора. Сильно заливать водой семена не рекомендуется.

Где разместить саженцы?

Если есть возможность, поставьте рассаду в помещении, выходящем на юго-запад, юго-восток. Тем самым вы обеспечите растениям оптимальные условия для роста – яркое освещение, не слишком продолжительный световой день.

Процедура высевки

Совет! Современные агрономы рекомендуют раскладывать семена на хорошо уплотненный грунт, засыпать их рыхлой землей, поливать нежные всходы из пульверизатора. По этой причине при поливе семена не уходят глубоко в почву, быстро прорастают.

Опишем опыт высеивания семян в пластиковой ванночке из-под лапши «Доширак». Емкость заполняют почвогрунтом, уплотняют его пальцами, поливают слабым раствором марганцовки.

Хорошая рассада баклажанов и перцев. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Через 10 часов на уплотненную поверхность рядами выкладывают семена, соблюдая интервал между ними в 2 сантиметра. В контейнер входит до 20 растений. Семена засыпают пушистой, рыхлой землей, слой которой не превышает 1.5 сантиметра. Осторожно увлажняют посевы с помощью пульверизатора.

Ванночку помещают в прозрачный полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов, устанавливают вечером – возле батареи, на день – на хорошо освещенный подоконник. Если у вас пластиковые окна, под дно ванночки нужно подложить пластину из пенопласта. Она даст дополнительную защиту хрупким растениям от холода.

Если вы все сделали правильно и самодельная тепличка начала работать, в течение 12 часов на пакете появятся капельки конденсата, а всходы будут дружными, быстрыми. Пакет не рекомендуется убирать, пока большинство семян не взойдет.

Выращивание и дальнейший уход

Подкормка

Чтобы рассада быстро росла, набирала зеленую массу, ее подкармливают азотно-калийными удобрениями, например, «Кемира-Люкс». Для первой подкормки на 10 литров воды используют 20-30 грамм средства.

Для второй подкормки требуется азот, калий, фосфор. В 10 литрах воды необходимо растворить 60 грамм суперфосфата и 30 грамм калийной соли.

Пикирование сеянцев

За 12 часов до предполагаемой пикировки рассаду обильно поливают теплой отстоявшейся водой. Из влажной земли легче будет вынуть растение. Растение вынимают из земли с комочком грунта деревянной палочкой от эскимо, высаживают в заранее подготовленную емкость.

Полив распикированных саженцев. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Идеальный размер лунки – 2-3 сантиметра, корни при этом должным свободно помещаться в ней. Их прищипывают в единственном случае – когда возникает необходимость сдержать бурный рост рассады. После легкой утрамбовки почву мульчируют торфом, и пасленовым больше не будет грозить пересыхание.

Полив и освещение

Растения поливают по мере высыхания почвы, каждый огородник определяет интервалы полива самостоятельно. Сначала поливают с помощью пульверизатора или чайной ложки, затем – из маленькой лейки. Вода перед поливом должна отстояться не менее суток. Прямое попадание солнца на мокрые листочки приводит к ожогам, поэтому поливать рассаду лучше в утренние или вечерние часы.

Рассада нуждается в закалке, ее проводят после появления постоянных листочков. Для начала форточку открывают на 10-20 минут, затем на час и больше. При наступлении устойчивого тепла растения на весь день выносят на балкон, веранду или в теплицу, вечером возвращают их на подоконник. Днем в помещении температура должна составлять 25°C, ночью 15°C.

В идеале ростки должны находиться под ярким рассеянным освещением с 8 утра до 8 вечера. На ночь подсветку отключают, рассаду накрывают непрозрачным материалом. Ей вредны сквозняки, высокая температура. Если батареи очень горячие, их накрывают плотными, влажными полотенцами. Росткам необходимо равномерное освещение, для этого раз в три дня контейнеры поворачивают.

Когда сажать на постоянное место?

Пересадка – большой стресс для растений, за 12 часов до этого события их обильно поливают водой комнатной температуры. Лучшее время для высадки – пасмурный день, либо нежаркий вечер.

Частые ошибки

Холодные пластиковые подоконники – не лучшее место для рассады. Чтобы от переохлаждения растения не болели «черной ножкой», под контейнеры нужно поместить тонкие пластины из пенопласта. Закаливать рассаду нужно постепенно, резкие скачки температур действуют на нее губительно. Не следует также допускать сильного пересыхания земляного кома, чтобы не ослабить рассаду.

Полезное видео

Рекомендуем посмотреть практическое видео о правилах высадки и определения сроков для посадки перцев и баклажан на рассаду:

Перцы и баклажаны не зря называют кладовыми витаминов. Их всегда можно купить в магазине, но гораздо полезнее и вкуснее овощи, выращенные своими руками. Справиться с капризными южанами не так уж сложно, если вы вооружитесь знаниями, представленными в этой статье. Правильная агротехника позволит даже начинающим огородникам получить хороший урожай.

Оценивайте статью, делитесь материалом с друзьями в социальных сетях, а также высказывайте свое мнение в обсуждении ниже!

Источник https://aif.ru/dacha/ogorod/paslyonovye_na_start_gotovim_k_posevu_semena_percev_baklazhanov_i_tomatov

Источник https://profermu.online/base/vegetables/ogorod-na-podokonnike/rassada/r-pertsa-baklazhan/

Источник

Источник