Выращивание баклажанов в теплице: пошаговая технология по получению богатого урожая

Выращивание баклажанов в теплице: пошаговая технология по получению богатого урожая

Баклажаны – это не только красивый и вкусный экзотический овощ, но и настоящий экзамен даже для опытного огородника. Вырастить его не просто, но, зная все тонкости этого дела, можно будет уже на следующий сезон удивить домочадцев и соседей огромным урожаем чернобоких красавцев. Главное – все делать правильно, строго соблюдать температурный режим, вовремя вносить нужные удобрения – и экзотический овощ будет непременно покорен.

Этап #1 – подготовка почвы для посадки

Итак, готовить почву для посадки баклажанов нужно еще с осени: растительные остатки предыдущих культур убираются, а почва тщательно поливается два раза водой, чтобы смылись даже излишки удобрения. После чего почву нужно еще продезинфицировать от различных болезней раствором медного купороса, взяв 2 ст. ложки на 10 л горячей воды. И, наконец, как только почва подсохнет, ее следует полностью перекопать на глубину штыка лопаты, или на крайний случай просто хорошо взрыхлить. Но, если на зимний период теплица будет без крыши, то комья земли при перекопке разбивать не нужно – так в ней накопятся осадки, и имеющиеся вредители погибнут. А вот по весне перекапывать нужно будет только суглинистую теплую почву – все остальное можно просто взрыхлить, и все.

Баклажаны очень любят органические удобрения. Так, на один кв.метр взять нужно от половины до три четверти ведра навозного или компостного перегной, посыпав почву доломитовой мукой для снижения кислотности (2 ст. ложки на 1 кв.м). К слову, в этой муке есть еще и магний, который баклажанам крайне необходим.

В пользу будет и полведра низинного коричневого торфа, который будет отлично удерживать влагу. А вот для того, чтобы земля была рыхлой, желательно внести один стакан полежавших опилок. Не помешают для почвы под баклажаны 1 стакан золы и 1 столовая ложка сульфата калия.

А вносить удобрения нужно так: измеряется площадь грядки, готовится необходимое для нее количество удобрения, все равномерно рассыпается по поверхности почвы и тщательно перекапывается. Правда, если теплица большая, а удобрения мало, то добавлять его можно прямо в лунку к растению, производя полноценную подкормку уже в период вегетации. Но этот метод, конечно же, хуже.

Этап #2 – высадка рассады в землю

Высаживать рассаду баклажанов можно только, если температура почвы не ниже 15 °С, а воздуха – 18 °С. Сажать нужно на глубину 15-18 см. Для посадки нужно выровнять грядки и сделать посадочные лунки глубиной 10-15 см. Кусты у баклажанов раскидистые, и в диаметре они больше в два раза, чем высота стебля. Вот почему высаживать баклажаны в теплице следует в одну строчку на грядке, так, чтобы расстояние между кустами было 45 см. В две строчки уже будет хуже, но в крайнем случае можно посадить в шахматном порядке с расстоянием в 60 между рядами.

Баклажаны будут лучше всходить, если в лунки положить горсть золы, тщательно перемешанной с землей и политой потом раствором марганцовки или простой водой – 1,5 л на одну лунку.

Самое главное – во время высадки рассады не повредить корни растений. А для этого еще за два часа до высадки рассады полить нужно все растения, чтобы с корней их не осыпалась почва, и высаживать саму рассаду на 1 см глубже, чем она росла перед этим в горшке или ящике.

После высадки почву необходимо уплотнить и немного еще раз полить. А чтобы не образовалась почвенная корка, но в то же время была сохранена влажность, в грунт желательно добавить торф или перегной, и в жаркие дни обеспечивать растениям необходимую тень, накинув на дуги легкую ткань.

Интересный способ предлагают наши “заморские” друзья – выращивать рассаду в торфяных горшочках. Вот как это выглядит:

Этап #3 – уход за подрастающими баклажанами

Грамотный уход за баклажанами необходим настолько, как ни за одной другой тепличной культурой.

Тонкости технологии полива

Баклажаны поливать необходимо строго регулярно, ведь они нуждаются во влаге куда больше, чем даже перец. Иначе цветки станут увядать и опадать, как и плоды. А поливать нужно только подогретой водой – 25 °С.

Первый раз поливать можно через 5 дней после высадки рассады в грунт, а потом – 1 раз в неделю. Вода при этом должна по правилам проникать в глубину грунта где-то на 20 см. А уже когда баклажаны начнут плодоносить, поливать можно начинать 2 раза в неделю, и еще чаще в жаркую погоду.

Важно также поливать правильно – под корень, чтобы листья оставались сухими. А чтобы влага после полива меньше испарялась, не помешает рыхление почвы на 3-5 см, через 12 часов после полива – это так называемый «сухой полив».

Главное условие для успешного выращивания баклажанов в теплице – это высокая влажность почвы при низкой влажности воздуха. Вот почему поливать эти овощи можно только с утра, после чего почва мульчируется и теплица проветривается. Да и само проветривание тоже должно быть регулярным, иначе не избежать грибковых заболеваний растений.

Температурный режим – как создать экзотические условия

Баклажаны куда более теплолюбивые растения, чем даже перец. И самая комфортная для них температура – это 25—28 °С, для контроля которой понадобятся целых два термометра – один поближе к земле, второй – посередине теплицы под крышей. И важно помнить, что в особо жаркие дни температура в пленочной теплице может легко подняться и до 35-45 °С, что уже губительно для этой культуры – опыление и завязывание плодов будет намного ухудшено, тогда как при 13-15 °С растения и вовсе могут остановиться в своем росте.

Кроме того, при повышенной температуре и влажности начинает размножаться тля. Вот почему регулировать температуру и влажность теплицы при уходе за баклажанами просто необходимо, и проще всего это делать с помощью проветривания. Но важно не допускать сквозняков, поэтому открывать фрамуги и двери можно будет только с одной стороны теплицы. А вот в жаркое время, когда проветривание будет малоэффективным, снизить температуру воздуха поможет полив дорожек.

Подкормка – как рассчитывать дозы

Всего за весь сезон выращивания капризных баклажанов подкормку нужно будет делать от трех до пяти раз, в зависимости от их состояния. Впервые это понадобится через 2-3 недели после высадки рассады, когда она уже приживется и корни смогут полноценно впитывать все необходимые элементы питания. И до тех пор, пока растения не станут плодоносить, подпитывать их лучше комплексными удобрениями: «Растворином», «Кемирой универсал», беря 1-1,5 ст. ложки на ведро воды. А вот уже после появления первых плодов перейти нужно будет на азотно-фосфорное удобрение – 1 чайная ложка аммиачной селитры и 1 столовая ложка суперфосфата.

Конечно, баклажаны органические удобрения любят больше всего, но злоупотреблять ими не стоит – рост иначе будет настолько бурным, что плодоношение будет слабым. А вообще из органических хорошо подходит для этой культуры «Биуд», на основе коровяка. Разводится он водой в соотношении 1:20. Неплохой подкормкой станет и сброженная трава. Но вообще лучше всего для баклажанов чередовать удобрения органические с минералными. Для улучшения же роста традиционно используется внекорневая подкормка по листьям, повторять которую следует через каждые 10-15 дней, а если баклажаны будут плохо цвести, их можно опрыскать борной кислотой в расчете 1 г на 5 л горячей воды.

Как только растения начнут интенсивно наращивать зеленую массу, становясь с каждым днем все мощнее, самое время переходить на подкормку калием, а вот если побеги довольно слабые, то на подпитку с высоким содержанием азота. Кроме того, в период плодоношения баклажаны необходимо подпитывать вместе жидкими удобрениями еще и золой, подсыпая ее прямо в почву. И уже перед самым сбором урожая – сульфатом калия в расчете 1 ч. ложка на 10 л воды.

Подвязка подросших растений

В теплице баклажаны вырастают в несколько раз выше, нежели в грунте, а потому без их обвязки просто не обойтись. Привязывать придется к шпалере, причем очень аккуратно – сломать легко, стебли этих растений достаточно хрупкие.

Осуществлять подвязку можно даже сразу в трех местах, но важно помнить, что при этом возникнет тень, а она в свою очередь будет способствовать развитию гнили.

Можно, конечно, использовать и низкие сорта баклажанов, которые не нужно подвязывать – достаточно только на главном стебле убрать лишние побеги, оставив только по 2-3 на кусте самых крупных и сильных.

А вот пасынковать баклажаны не нужно, достаточно только удалять деформированные плоды и желтые листья. К концу сезона также нужно отщипнуть верхушки стеблей баклажанов, оставив лишь 5-7 завязей, потому что большая часть этих отростков уже попросту не успеет созреть до морозов. И удалить нужно будет еще и новые образовавшиеся цветки. А вообще на одном кусте у баклажана легко может образовать соцветие даже из 5 цветков, и если оставить из них всего одну завязь, то плод будет очень крупным.

И, наконец, существуют баклажаны высокорослых сортов, до 2 м в высоту, но выращиваются они по особой схеме, а потому опытные дачники обычно в теплице их не высаживают. Обычные же баклажаны не нуждаются даже в опылении из-за тяжести их пыльцы – но помочь им тоже можно, если каждое утро потрясывать кусты.

Остается следовать всем этим рекомендациям, и за короткое лето урожай баклажанов из теплицы будет небывалым.

Посадка баклажанов в теплице: практические рекомендации

Баклажаны любят многие наши соотечественники, но вырастить их самостоятельно не так просто: в средней полосе России, а тем более в северных регионах это можно сделать только в теплице. Баклажан — теплолюбивый овощ. Да и в теплице, чтобы получить хороший урожай, за баклажанами надо не только правильно ухаживать, но и правильно их сажать.

Когда сажать баклажаны в теплицу

Баклажаны растут только в тепле: для них наиболее комфортна температура от 20 до 30 о С, при температуре ниже 15 о С рост прекращается, а при похолодании до 0 о С растения и вовсе погибают. В теплицах, особенно из поликарбоната, для них создаются идеальные условия, но и здесь за температурой надо внимательно следить: перегрев тоже вреден, при экстремальной жаре цветки не опыляются и опадают.

Трудно назвать точный срок, когда следует заселять рассаду баклажанов в теплицу (именно рассаду: вырастить их из семян не получится даже в обогреваемой теплице, семена на рассаду сеют ещё зимой). Для начала посадки должны быть готовы и рассада, и теплица: как грядки в ней, так и температурные условия.

Идеальная рассада соответствует условиям:

• имеет около 8 листьев,
• высота рассады — 15–20 см,
• стебель при этом достигает в толщину не менее 5 мм.

У рассады должны быть хорошо разветвлённые корни, но этого лучше не видеть: сажать надо с большим комом земли, не нарушая корневую систему. Такая ситуация характерна для рассады возрастом около 2,5 месяцев. По крайней мере, раньше чем в 2 месяца никакие манипуляции по выниманию рассады из ящика или стаканчиков категорически не рекомендуются. Зацветать баклажаны должны уже на постоянном месте.

Что касается температурного фона, то здесь надо обращать внимание как на температуру воздуха в теплице, так и на состояние почвы:

• Почва должна прогреться минимум до 15 о C. Но лучше — до 18–19 о C.
• Температура воздуха, соответственно — никак не ниже 18 о C, а лучше — от 20 о C.

Конечно, в обогреваемой теплице такие условия могут быть созданы в любое время, но если вести речь о теплицах без обогрева, то сроки высадки рассады зависят от качества теплицы и климатических особенностей региона. В средней полосе нужный температурный режим наступает примерно в середине мая, на севере — чуть позже, на юге — в апреле. Но в южных регионах, где-то начиная с Нижней Волги, использование теплиц для выращивания баклажанов не является обязательным. В целом сроки приходится корректировать в зависимости от текущей погоды.

Популярные сорта баклажанов от лучших производителей:

• 👍 Баклажан Илья Муромец — Настоящий тяжеловес среди своих собратьев! Мощный, крупный, очень любит «покушать». На мягкой, «жирной» почве вырастает до исполинских размеров. Темный и грозный снаружи баклажан, очень нежный и мягкий внутри.
• 👍 Баклажан Вкус грибов — среднеспелый сорт, плоды белого цвета с нежным ароматом грибов. Подходит для открытого грунта и теплиц. Вес плода – до 0,25 кг. Форма плода – слабо-грушевидная.
• 👍 Баклажан Сибирский принц — Сильный высокоурожайный сорт: кусты на крепком стебле выдерживают вес 10-15 темно-лиловых красавцев массой по 300 г. Плоды удлиненные – до 30 см с белой мякотью с высокими вкусовыми качествами без горчинки.
• 👍 Баклажан Вера — скороспелый сорт, округло-грушевидные плоды с фиолетовой блестящей кожурой, Плотная светлая мякоть не имеет горечи, крупных семян и пустот. Длина баклажана Вера не превышает 20 см, вес – 200 г.
• 👍 Баклажан Черный бриллиант — это травянистый кустарник 50 см высотой, с массивными – до 250 г каждый, плодами. Синенькие созревают на 105-й день. Кожица плодов черная, блестящая, мякоть белого оттенка, без горечи.

Правила посадки

До высадки рассады в теплицу надо правильно подготовить грядки. Баклажаны — капризная культура, легко заражаются различными болезнями, которых в постоянно используемых теплицах накапливается немало. Поэтому важным этапом подготовки является очистка грядок от остатков предыдущих растений и обеззараживание почвы. В особо тяжёлых случаях, если в предыдущем сезоне в теплице буйствовали болезни, может потребоваться полная замена грунта. Выполнить эти операции надо задолго до высадки рассады.

Среди трёх возможных методов обеззараживания почвы (термический, химический и биологический) наименее трудоёмким является химический. Заодно при этом будут уничтожены и вредные насекомые, обитающие в почве. Радикальные приёмы состоят в применении хлорной извести или формалина, но, думается, в большинстве случаев будет достаточной проливка грядок водным раствором медного купороса. Концентрация раствора — 2 столовые ложки на ведро воды, количество — такое, чтобы почва стала сильно влажной. Можно после полива медным купоросом на сутки накрыть грядку полиэтиленовой плёнкой, чтобы нужные химические процессы прошли в полной мере.

После снятия плёнки надо дать подсохнуть земле до того состояния, когда с ней можно работать, и хорошо перекопать грядку. При перекопке добавляют все необходимые удобрения. Лучше всего баклажаны отзываются на органические удобрения:

• перепревший навоз,
• компост,
• торф.

Их можно брать около ведра на квадратный метр. Если эти компоненты ещё не до конца разложились, процесс продолжится и в грядке, при этом почва будет естественным образом подогреваться. Но совсем свежий навоз или компост средней степени готовности не годятся: можно испортить корни рассады.

Кроме органики, всегда хороша древесная зола: до литра на 1 м 2 . Минеральные удобрения в случае внесения навоза и золы можно и не добавлять, а вот древесные опилки для рыхлости грунта будут нелишними, но их лучше предварительно ошпарить кипятком. В случае сильнокислой почвы следует добавить мела, гашёной извести или доломитовой муки (горсточку на квадратный метр). После перекапывания грядки надо её разровнять граблями и дать несколько дней постоять.

Высадка рассады проводится в вырытые лопатой или совком лунки с глубиной, соответствующей глубине рассады, вынутой из ящика или стаканчика с комом земли: баклажаны при высадке почти не заглубляют в землю. Каждую вырытую лунку желательно ещё раз продезинфицировать: достаточно будет вылить в неё около 2 литров розового раствора перманганата калия, тогда после высадки рассады проще будет поливать. Вынимать рассаду из ёмкостей надо как можно бережнее, стараясь не нарушать корневую систему. Опустив растение в лунку, надо подсыпать в неё земли и слегка уплотнить. Поскольку лунка уже была достаточно увлажнена, после высадки полив нужен минимальный: лишь только, чтобы возможные пустоты в лунке окончательно заполнились почвой.

Видео: техника высадки рассады баклажанов в теплицу

В зависимости от геометрии теплицы, бывает удобно сажать баклажаны одной или двумя линиями. В широких теплицах (от трёх метров) чаще всего оборудуют широкую грядку в центре, высаживая в неё два ряда баклажан. Вдоль стен организуют узкие грядки для посадок других овощей. В менее широких теплицах удобнее делать две широкие грядки вдоль стен с одним проходом между ними. Возможны и три узкие грядки, в каждой из которых будет только один ряд баклажанов. Расстояние от рядов до стен теплицы зависит от их наклона. В теплицах с вертикальными стенами хватит и 25–30 см, в случае наклонных стен для высокорослых кустов нужно отступить от стенки до полуметра.

В последние годы огромной популярностью пользуются теплицы из поликарбоната, в большом ассортименте предлагаемые торговыми сетями. Преимущества этого материала — высокая светопроницаемость и возможность изготовления практически изолированных конструкций. К положительным его свойствам относятся жёсткость и отсутствие растяжения или сжатия материала при колебаниях температур. Поликарбонат долговечен, не имеет запаха и позволяет изготавливать теплицы любых размеров. Но следует помнить, что теплица из поликарбоната нуждается в регулярном проветривании. Нужно следить, чтобы на стенах не оседал конденсат: повышенная влажность резко увеличивает вероятность заболеваемости растений.

Схемы посадки баклажанов в теплицах из поликарбоната не отличаются от таковых в случае самодельных теплиц: в зависимости от геометрии теплицы и сорта растений могут быть выбраны посадки в одну или две линии. Расстояние между растениями — от 35 см, лишь для низкорослых сортов возможно его снижение до 30 см. Между рядами — минимум 50 см, но лучше от 60 см. Проходы между грядками устраивают шириной, удобной для обслуживания посадок.

Попробуйте проверенные удобрения для пасленовых:

• Агрикола для томата, перца и баклажана — одно из самых популярных в серии. Оно предназначено для подкормки пасленовых культур. закрывает все потребности растений в питании, обеспечивая их быстрый рост и высокую урожайность, сокращает количество нитратов. Подкормка содержит полный набор необходимых пасленовым овощам микроэлементов в сбалансированном и легком для усвоения виде.
• Стимулятор плодообразования Завязь для томатов — эффективный регулятор плодоношения, дающий возможность увеличивать урожай пасленовых культур на 30%. Средство рекомендовано для использования в приусадебных хозяйствах в открытом и защищенном грунте, состоит из малоопасных для человека и домашних животных компонентов. Действующее вещество — гиббереллины.
• Фертика Кристалон томатный — это комплексное удобрение для томатов и культур семейства пасленовых. Покупка простого в использовании, водорастворимого средства со сбалансированным составом микро- и микроэлементов гарантирует вам щедрый урожай вкусных, крупных и сочных овощей — томатов, баклажан, перцев.

Какие культуры можно выращивать рядом

Посадки баклажанов в теплице лучше не смешивать с посадками других культур, но это, конечно, нереально для любого нашего дачника. Поэтому следует разобраться, с чем рядом могут сосуществовать баклажаны, а какие соседи им противопоказаны. Баклажаны хорошо уживаются с растениями, которым нужны сходные условия и такой же состав почвы, приемлемыми соседями для них являются помидоры. Но в случае высокорослых кустов помидор баклажанам надо отвести более солнечную сторону, чтобы помидоры их не затеняли. Посадка вместе с перцами тоже возможна: у них идентичные режимы выращивания. Но баклажанам нужен больший простор.

При посадках вместе с паслёновыми культурами надо учитывать и определённые риски, связанные с тем, что они будут привлекать одних и тех же вредителей. Болезни у них тоже одинаковые.

Многие огородники сажают в теплицах баклажаны вместе с огурцами. И, хотя в многочисленных обсуждениях и приводятся различные доводы в защиту такого соседства, следует признать его далеко не самым лучшим. Прежде всего, у огурцов и баклажанов различные требования к влажности воздуха и почвы: огурцы нуждаются в более частом поливе, чем баклажаны. Но это не страшно: они ведь могут быть посажены на соседние грядки, и полив можно контролировать. Но огурцы любят тянуться вверх, затеняя соседние посадки, а свет баклажанам необходим. Поэтому если и высаживать огурцы в теплицу с баклажанами, следует их максимально разделить в пространстве.

Прекрасными соседями для баклажанов считаются бобовые культуры (бобы, фасоль, горох). Правда, лучше выбирать среди них кустовые сорта, что опять же связано с возможностью затенения вьющимися горохом или фасолью посадок баклажанов. По краям грядок можно посадить любые зеленные культуры. И если, например, петрушке совершенно не требуются тепличные условия, то базилик скажет огромное «спасибо» за тепло и влагу, предоставленные ему хозяином. Можно посадить рядом с баклажанами даже лук, особенно если на зелень. Благотворное влияние окажут цветы и травы с сильным ароматом, например, бархатцы, настурция, чабрец, душица.

Нельзя рядом сажать картофель: оба овоща — излюбленная пища колорадского жука. Практически все культурные растения, и баклажаны в том числе, угнетает экзотический фенхель.

Отзывы садоводов

У меня баклажаны в поликарбонатной теплице не очень хорошо росли. Всё время болели листья и поздно завязывались. Не знаю, может есть спецсорта для теплиц. В ОГ лучше получалось. Но там колорады жизни не дают. Баклажан для них как наркотик. Говорят, надо перед посадкой надеть кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки, на ствол. Самка приползает по земле и преодолеть такой барьер не может. Попробую. Как температура почвы больше 10 градусов установится, так и садите.

Sergiy
https://otvet.mail.ru/question/176838603

Мой опыт) Краснодар, конечно, не Севастополь, но ближе, чем Москва. В прошлом году тоже активно занялись выращиванием своей рассады. Все пишут, что высаживать рассаду нужно 60-дневную. У меня баклажаны взошли после 20 февраля (замачивала 14.02) Долго проклёвываются 7–10 дней. Высадили 30.04 (70-дневную) очень переросшими, цветущую. Себе написала, что 6 недель для роста достаточно, то есть если сажать 1 мая в грунт + 2 недели на всход то замачивать 5 марта.

Глаша
https://www.babyblog.ru/community/post/ogorod/3171027

Баклажан — требовательная культура, но капризность её относится в первую очередь к теплолюбивости. Его очень трудно вырастить в открытом грунте, и на большей территории нашей страны для баклажанов нужна теплица. Тепличное выращивание предполагает использование обычных агрономических приёмов, начиная с посадки, которая должна проводиться только с наступлением настоящего тепла.

Источник https://vasha-teplitsa.ru/virashivanie/vyrashhivanie-baklazhanov-v-teplice.html

Источник https://dacha.help/ovoshchi/baklazhanyi/baklazhanyi-v-teplitse-iz-polikarbonata-posadka-i-uhod-formirovanie-kusta

Источник

Источник