Цветная капуста: лучшие сорта и их особенности

Цветная капуста: лучшие сорта и их особенности

Цветная капуста содержит много витаминов, считается очень полезным овощем. Вкус у капусты – нежный, а консистенция – мягкая. Сегодня имеется много разновидностей этого овоща. Важно перед посадкой капусты на своем участке ознакомиться с лучшими сортами, чтобы разобраться какой сорт подойдёт по времени роста и созревания.

Дачница

Цветная капуста, относящаяся к раннему сорту. Преимущество овоща – продолжительный период плодоношения. Срок вызревания наступает на 80-100 день после перенесения саженцев на грядку. Овощ характеризуется белой округлой головкой с небольшой приплюснутостью. Средний вес овоща составляет до 1 килограмма.

Продукт содержит много аскорбиновой кислоты и сахара, что придает необыкновенных вкусовых ноток. Листья надежно защищают созревающую головку от нещадных лучей солнца, потому огородник получает чистые плоды без дефектов. Капуста Дачница обычно дает небольшие по размеру плоды. При высадке важно придерживаться системы: на 1 квадратный метр сажать 3-5 саженцев на расстоянии 50 сантиметров между кустами.

Высадка растений должна производиться в конце мая-начале июня. Овощ отлично переносит транспортировку, в течение долгого времени сохраняет свои полезные свойства, если правильно его хранить.

Снежный шар

Капуста не зря получила свое название, характеризуясь истинно белоснежным оттенком, при этом имея небольшие размеры. Средний вес капусты достигает 850 грамм. Плотная высадка и компактность кустов обеспечивает высокую урожайность, тем более, что нет необходимости в пространстве для разветвления.

Раннеспелая капуста – лучший сорт, завоевавший популярность среди многих огородников. Преимущество продукта – повышенная стойкость к заболеваниям. Быстрый срок вызревания позволяет за один сезон собирать урожай несколько раз. С момента высадки саженцев до полного созревания проходит около 2 месяцев.

Мовир

Ранний сорт цветной капусты, славящийся повышенной стойкостью к холодам и высоким температурам. Особенность такого гибрида – быстрый срок вызревания. Можно снимать по 2 урожая за сезон.

Капуста белого цвета отличается округлым или округло-приплюснутым соцветием. Оттенок иногда бывает кремовым. Вес одной головки колеблется от 500 грамм до 1,2 килограмм. Капуста имеет низкий показатель стойкости к вредителям и заболеваниям, но ее вкус особенно ценится гурманами. При посадке семян происходит одновременная всхожесть.

Если делать высадку в середине февраля, а перенесенные саженцы укрывать пленкой для защиты от возможных весенних заморозков, можно снимать плоды уже в июне. Обязательно нужно высаживать сеянцы на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Переносят саженцы с конца мая до середины июня. Рекомендуется подкармливать растение азотно-калийными удобрениями.

Экспресс

Разновидность раннего созревания. Характеризуется белыми соцветиями с желтоватым оттенком. Среди скороспелых сортов этот вид считается лучшим по своим вкусовым качествам. Вегетационный период составляет 62 дня. При высадке соблюдают расстояния в 25-35 сантиметров между кустами и 60-70 сантиметров между рядами. Так огородник получит хороший урожай, учитывая, что средний вес головки составляет не более 500 грамм.

Овощ не имеет повышенной стойкости к вредителям, но он неуязвим перед бактериозом – очень опасным заболеванием. Предупредить нашествие вредителей можно регулярными прополками и профилактическими обработками.

Планировать перенос рассады на грядку нужно в начале мая. Рекомендуется укрывать растения пленкой для защиты их от возможных ночных морозов.

Гарантия

Вегетационный период скороспелой капусты составляет 70-100 дней. Средний вес одной головки – от 500 до 900 грамм. Это надежная отечественная разновидность с 50-летней историей. Цветная капуста Гарантия отличается дружным созреванием. Преобладает белым или кремовым оттенком, кочаны имеют округло-плоскую форму. Овощ очень плотный, его поверхность – зернистая, мелкая. Сорт рекомендуется выращивать в открытом грунте и под пленкой.

Преимущества капусты Гарантия:

Головка капусты полуоткрытая, но при этом она не страдает от солнечных лучей и практически не нуждается в дополнительном притенении.

Отечественная

Ранний сорт цветной капусты, которому неважна длина светового дня. Капусту можно сажать как в открытом грунте, так и под пленкой. Период вегетации составляет 110-130 дней. Средний вес одной головки не превышает 1 килограмма. Капуста обладает плотными, белыми кочанами, имеющими округло-плоскую форму.

Капуста отличается нежными вкусовыми качествами. Этот сорт можно без проблем транспортировать. Используют Отечественную цветную капусту для потребления в свежем, отварном, тушеном, запеченном виде. Также разрешено использовать ее для консервирования.

Альфа

Раннеспелый сорт цветной капусты, отличающийся высокой урожайностью, а также отличными вкусовыми качествами. Преимуществом этой разновидности является содержание большого количества сахаров. Головки крупные, средний вес овоща достигает 0,5-2 килограмма. Вегетационный период длится в течение 70-85 дней.

Капуста Альфа имеет белые плотные кочаны, округло-плоской формы. Капусту потребляют в свежем виде и применяют для квашения и заморозки. Цветная капуста созревает уже ранней весной, и собирать урожай можно до поздней осени.

Гудман

Как и многие современные голландские гибриды, этот сорт привлекает высокой урожайностью за короткий период вегетации – 65-80 суток. Но это только при условии того, что огородник будет регулярно поливать, подкармливать растение, не забывая об обработке почвы.

Средний вес головки составляет 1,2-1,5 килограмма. Капуста – белоснежная с упругими и плотными вилками, которые можно замораживать, при этом после размораживания овощ не теряет своего цвета и вкусовых качеств. Гудман имеет сильную корневую систему, стойко переносит температурные перепады и неблагоприятную погоду. Этот сорт устойчив даже к сильной жаре.

Головки – округлые, соцветия – плотные и твердые, полностью укрытые листьями. Аграрии очень ценят эту разновидность культуры, поскольку она устойчива к грибковым заболеваниям. Головки стойки к проявлению желтизны. Овощ легко выдерживает транспортировку, при этом отличается высоким качеством головок и их отличной внешней опрятностью.

Коза-дереза

Это сорт средней спелости. Отличается компактностью и белой головкой, преобладающей желтоватым, а иногда и красноватым оттенком. Прямостоящее растение приносит плоды, средний вес которых составляет 800 грамм, а при правильном уходе может превысить и 2 килограмма.

Вегетационный период растения составляет 53-70 дней. Сеянцы хорошо всходят и дружно развиваются. Побеги можно высаживать со второй половины апреля до середины июля. При посадке на 1 квадратный метр приходится 4 растения. Данный сорт капусты очень требователен к составу почвы. При посадке важно не забывать об удобрениях и подкормках.

Флора бланка

Среднеспелая разновидность цветной капусты, преобладающая округло-приплюснутыми соцветиями белого цвета с кремовым оттенком. Вегетационный период составляет 109-112 дней. Средний вес одной головки – 1,2 килограмма.

Плоды плотно укрыты листьями, потому головки надежно защищены от палящих солнечных лучей, из-за которых могут появиться черные пятна и горечь во вкусе. Всходы и вызревание – дружные, значит сбор урожая будет практически одновременным.

Между кустами и междурядьями соблюдают расстояние 50 сантиметров и 70 сантиметров. Капуста отличается повышенной стойкостью к бактериозу и холодам, в течение долгого времени не теряет своих вкусовых качеств при условии правильного хранения.

Белая красавица

Круглые соцветия привлекают огородников. Среднеспелая цветная капуста – высокоурожайный вид. За счет крупной головки вес капусты варьируется от 0,8 до 1,2 килограмм. Вегетационный период длится 55-65 дней после высадки саженцев на открытую грядку.

Особенность культуры – неспособность справиться с температурными перепадами и вредителями, поэтому требуется не только укрывать перенесенную рассаду плотной пленкой, но и регулярно проводить профилактические обработки от паразитов. Капуста хорошо сохраняет плотную структуру и транспортировочные свойства. Даже заморозка не испортит внешний вид капусты Белая красавица.

Америго

Сорт Америго – овощ позднего созревания. Вегетационный период длится 74-80 дней. Белоснежные головки капусты – округлые и массивные. Вес одного экземпляра может составлять 2-2,5 килограмма. В отличие от других сортов эта разновидность отличается повышенной стойкостью к вредителям и вирусным заболеваниям. Преимущество Америго – повышенная стойкость к холодам, у капусты не портится не только вид, но и вкус.

За счет интенсивного роста, цветная капуста нуждается в регулярных подкормках. Крупные листья надежно защищают головки от палящих солнечных лучей, создавая затенение. Со второй половины мая до начала июня можно высаживать рассаду. Расстояние между кустами и рядами должно составлять 70-80 сантиметров.

При посадке цветной капусты нужно уделять овощу много внимания. Только в таком случае огородника ждет высокая урожайность, здоровые плоды и отсутствие дефектов на головках. Обязательно следует соблюдать условия ухода за растением: поливать, удобрять, обрабатывать от болезней и вредителей.

Плоды необычного цвета самых обычных продуктов

Часто привычные продукты (овощи, фрукты, ягоды) мы связываем с определенным цветом. Все это взаимосвязано с ассортиментом торговых точек, овощей и фруктов, растущих в наших садах, огородах. Однако селекционеры всего мира работают над созданием новых сортов и гибридов. И порой получаются сорта привычных продуктов, дающие плоды необычного цвета. Оригинальный необычный цвет не влияет на вкус и полезные качества продовольствия. А вот интересный окрас обычных продуктов вызывают большой интерес потребителей. Так можно поразить своих друзей и родных, подав к праздничному столу эти оригинальной расцветки продукты.

плоды необычного цвета

Растения с необычными цветами и плодами

Итак, рассмотрим привычные овощи, ягоды и фрукты, имеющие оригинальную изумительную расцветку.

Цветная капуста

Возьмем швейцарский сорт Rainbow Cauliflowers, который изумляет своей расцветкой. Кажется, что над ним потрудился ребенок и попробовал самые яркие необычные краски. Встречаются экземпляры ярко-лилового, ядовито-зеленого, светло-оранжевого окраса. И мы должны сказать спасибо селекционерам Швейцарии. Теперь гораздо проще накормить детишек этой полезной цветной капустой, которая свою оригинальную расцветку не теряет даже при термической обработке. Кроме того, выведенный сорт сохраняет все полезные качества культуры, а оригинальные цвета приобрели свои особенности:

• зеленые и лиловые соцветия богаты антоцианином, помогающий сохранить эластичность сосудов и улучшающий работу мышц сердца;
• оранжевые соцветия богаты бета-каротином, улучшающим остроту зрения.

свекла разного цвета

Солнечная свекла

Селекционеры вывели сорта свеклы Голден Сюрпрайз, Бурби Голден с необычной мякотью насыщенного желтого цвета. Вкус овоща остался прежним, но все отмечают, что он более сладкий и хорошо сочетается с большинством продуктов (сыром, чипсами, копченостями, цитрусовыми). Конечно, борщ из нее будет выглядеть странно. Но салат «шуба» будет отличаться оригинальностью на праздничном столе, если скомбинировать желтый овощ с привычной свеклой. Еще золотая свекла не пачкает руки при ее использовании.

радужная морковь

Разноцветная морковь

Есть сорта моркови Rainbow, Mello Yello, White Satin с необычными цветами: белой, желтой, темно-фиолетовой. Морковки сорта Rainbow могут быть различных цветов, они вкусные и очень сладкие. Фиолетовая морковка обладает более насыщенным вкусом и гораздо полезнее организму оранжевой.

редис наоборот

Редис наоборот

Мы привыкли видеть редис с красной кожурой и белой мякотью. А вот сорт Арбузный снаружи белый, вернее грязно-белый, а внутри ярко-розовый. Вкус этого интересного овоща традиционный, правда, гурманы считают его слаще и плотнее. Арбузный внешне больше похож на некрупную репку и вырастает до 7-8 см в окружности.

черный картофель

Необычный картофель

Корнеплод фиолетовый сверху, а внутри светлый встречали многие, например, сорт Цыганочка.

Но вот чтобы и мякоть была фиолетовой – это впечатляет! Тем более, что этот картофель Вителот весь синий и обычно содержит нитратов в 3 раза меньше, зато витамина С намного больше. Все специалисты отмечают отличный вкус этого ночного овоща.

Фиолетовый насыщенный цвет обусловлен содержанием антоциана, полезного человеку антиоксидантными качествами, сохраняющимися даже после термообработки. А также отмечается, что фиолетовые сорта очень капризны и хороший результат даже при соблюдении агротехники не гарантирован.

Кукуруза оригинальной расцветки

Приобретя сорт Glass Gem (стеклянная гемма), вы получите початки с зернами всех цветов радуги от светлого тона до темного, причем вперемешку. Ценно то, что цвет зерен не меняется при термической обработке, что привлекает детей к культуре.

Встречается кукуруза с аристократической бледностью, то есть бесцветными зернышками.

Выведен сорт Хопи – культура индейских племен, где она является основным продуктом питания. Зерна ее синие.

Оранжевые цуккини

Это Золотая лихорадка, дающая такие оранжевые плоды. Они отличаются небольшой водянистостью и малым количеством косточек.

Шоколадный перец

К ним относятся Сладкий шоколад с конусообразными плодами коричневого цвета, Шоколадный хоровод имеет круглые перчинки.

белые огурцы

Необычные огурцы

Среди зеленых огурцов можно встретить белые и даже красные, которые являются родственниками наших любимых огурчиков. Хотя красные плоды Тладианта не ядовиты, но употреблять в пищу их не стоит. Они выращиваются, как декоративные растения, которые могут быстро заполонить весь огород.

Непривычные помидоры

Хотя огородники совсем не удивляются желтым и розовым томатам, но вот черные еще в садах редкость.

Черные плоды дают несколько сортов:

Черный принц стойкий к заболеваниям, плохо реагирует на переувлажнение, плоды вкусные сладкие и сочные;

Черный мавр урожайный с плодами великолепного вкуса, но сорт не стойкий к болезням культуры;

Ангольские гости похожи на сорт Де Барао с черными томатами отличного вкуса, прекрасной урожайностью и привлекательным внешним видом;

Цыган имеет красно-коричневые томаты отличного вкуса, крупные и мясистые. Кусты плохо переносят обильный полив;

израильский сорт Black Galaxy с томатами почти черного цвета сладкими на вкус, даже слаще розовых. Он вполне способен расти в нашей средней полосе.

Черные плоды томатов богаты антиоксидантами и веществами, поднимающих иммунитет. Они снабжают организм витамином С.

ананасная клубника

Белая клубника

Этот вид Ананасной клубники имеет белый цвет ягод с красными семенами. По вкусу и аромату они схожи с ананасом. Ее родиной считается Южная Америка. В незрелом виде ягодки такие же зеленые, как у традиционных культур.

растения с необычными цветами и плодами — арбуз необычный

Желтый арбуз

Есть с виду обычный полосатый зеленый арбуз с желтой мякотью. Хотя на рынке можно найти обычные ярко-красные, розовые и даже белые внутри.

Сорт Янусик с желтой мякотью хрустящий и сладкий, хотя сахара в нем меньше, чем в красном арбузе.

А вот российской селекции Лунный очень сладкий с привкусом то ли манго, то ли лимона.

Встречаются арбузы желтые снаружи и красные внутри.

Как видите почти в каждой культуре можно встретить сорта, имеющие плоды необычного цвета. Любители экзотики и всего необычного и оригинального могут взять на вооружение эти сорта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/luchshie-sorta-tsvetnoy-kapusty/

Источник https://sferasada.ru/vyirashhivanie-ovoshhey/plody-neobychnogo-tsveta

Источник

Источник