Сорта перца; ТОП-30 лучших урожайных по отзывам сортов в 2021 году (для теплицы и открытого грунта)

Сорта перца — ТОП-30 лучших урожайных по отзывам сортов в 2021 году (для теплицы и открытого грунта)

Само по себе подобное сочетание является оксюмороном. Как может быть паприка сладкой? Но именно так называют все сорта болгарского перца. На постсоветском пространстве можно встретить и другие названия.

В принципе дело не в том, как назвать любимый многими домашними кулинарами и профессиональными поварами продукт, а в том, какой необычный вкус он имеет и какими полезными качествами обладает.

Содержимое обзора

Полезные свойства перца

Согласно мнению диетологов, максимальный эффект овощ приносит, когда его едят в сыром виде. Систематическое употребление продукта:

• Улучшает зрение;
• Предотвращает анемию;
• Укрепляет память;
• Улучшает сон;
• Разжижает кровь;
• Стабилизирует давление;
• Повышает иммунитет.

Ко всему прочему его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при лечении артритов, рекомендуют женщинам в период беременности.

Интересные факты о перцах

Как и многие другие культуры, болгарский перец попал в Европу из Америки. Впервые о нем упомянул в 1494 году корабельный врач Колумба. Индейцы называли растение «ахи» и употребляли его вместо соли.

Отметим, что в природе существуют только острые сорта перца. В двадцатых годах прошлого века венгерские селекционеры получили первый образец толстостенного овоща без привкуса горечи.

Именно из Венгрии необычный плод начал свой поход по покорению остальных стран мира. В СССР сладкая паприка попала из Болгарии, поэтому и получила такое название.

Сегодня выведен не один десяток сортов полезного овоща, который по свойствам относят к:

• Раннеспелым;
• Среднеспелым;
• Позднеспелым растениям.

Лучшие сорта перца

Огородники-любители имеют возможность посадить на своем участке не только тот вид растения, который больше всего пришелся им по вкусу, но и выбрать понравившийся цвет.

Среди лучших сортов перца специалисты выделяют следующие:

1. «Красные щечки».
2. Целое семейство: «Биг Папа», «Биг Мама», «Биг Бой», «Биг Гёрл».
3. «Воловье ухо».
4. «Барин».
5. «Аэлита».
6. «Черный конь».
7. «Буратино».
8. «Великолепный век».
9. «Мишка на севере»
10. «Три мушкетера».

Рассмотрим более подробно качества перечисленных видов.

«Красные щечки»

Любителям ярких багряных цветов придется по вкусу, выведенный в Псковской области овощ.

• Название виду дано по цвету, а полные бока плода напоминающие щеки немецкого бюргера.
• При правильном уходе можно получить урожай более шести килограмм на квадратный метр.
• Толщина стенок одного плода до восьми миллиметров, длина – свыше дюжины сантиметров, а вес – около трехсот грамм.

На рассаду семена необходимо высаживать в феврале или марте. Кусты тепло- и влаголюбивы. «Капризны» – требуют плодородной почвы.

«Воловье ухо»

Считается универсальным сортом. Можно выращивать как на грядке, так и в теплице. Относится к среднеспелым видам. Урожай можно собирать через полгода.

• В высоту куст достигает семидесяти сантиметров, вес плода до ста пятидесяти грамм.
• С куста получают до трех килограмм овощей.
• К плюсам вида относятся устойчивость к заболеваниям.
• Среди минусов специалисты отмечают низкую всхожесть семян и чувствительность к перепаду температур.

«Буратино»

Данный вид считается одним лучших сортов перца, выведенный селекционерами России. Полное созревание происходит через три месяца.

Кусты достигают в высоту одного метра. Плоды отличаются прекрасным внешним видом. Неприхотливы, пригодны к высаживанию в теплицах и на открытом грунте.

Большое семейство

В этой семейке овощей встречаются «папа с мамой» и два их «ребенка» – «девочка и мальчик». Селекционер, который вывел вид «Биг Папа», обладал прекрасным чувством юмора – плоды далеко не гигантские, их вес всего сто грамм.

И высота куста также не впечатляет – растение приземистое. Однако – урожайность доходит до шести килограмм на квадратный метр, а на одном кусте могут созревать одновременно тридцать плодов! К плюсам вида относится и высокая всхожесть семян – 90 процентов.

• Под стать «папе» оранжевая и красивая, как любая женщина, «Биг Мама». Плоды мясистые, солидных форм – все как положено даме в полном соку. Урожайность высокая – более семи килограмм на квадратный метр.
• «Биг Мама» один из лучших сортов перца для теплиц. Любит обильный полив и рыхлую почву. По отзывам опытных огородников высаживать рассаду следует в конце января.
• В отличие от родителей темно-бордовый «Биг Бой» имеет поды весом до трех сотен грамм. «Мальчонка» поспевает за три месяца, устойчив к заболеваниям и не требует особых условий в уходе.
• Упругие и сочные плоды прекрасно переносят транспортировку и имеют долгий срок хранения.

«Биг Гёрл» дает первые перчинки через сто дней. Красотка имеет ярко-оранжевый цвет и плоды весом до двух сотен грамм. Как и «мама» любит рыхлую, хорошо удобренную почву, полив и подкормку.

«Черный конь»

Прекрасно плодоносящий вид (до семи с половиной килограммов на квадратный метр). На фотографиях хорошо видно почему этот сорт перца получил такое название. Пигменты антоцианы, содержащиеся в овоще, окрашивают кожуру в черный цвет.

Они же приносят несомненную пользу организму человека:

• Помогают бороться с простудой;
• Прекрасно влияют на зрение;
• Насыщают человеческий организм полезными микроэлементами и витаминами.

«Черный конь» устойчив к различным вредителям, неприхотлив к условиям содержания. Перец этого сорта можно вырастить даже на подоконнике.

«Аэлита»

Куст этого вида средней высоты. Созревшие плоды имеют темный оранжевый цвет и вес до 170 грамм, блестящую кожуру и кубовидную форму.

Прекрасно подходят для приготовления салатов, лечо и фаршировки.

«Барин»

Опытные огородники рекомендуют высеивать семена за два месяца до высадки на открытое пространство. Требуют полива и подкормки минералами. Урожай можно будет собирать через четыре месяца.

Плоды ярко-красного цвета весят до двухсот грамм. Сорт устойчив к вредителям, прекрасно переносит транспортировку.

«Три мушкетера»

Герои романа Дюма-отца – Атос, Портос и Арамис считаются идеальным вариантом у огородников-любителей.

• Дает хороший урожай в любой местности и не требует особого ухода.
• Сорт светолюбив, поэтому высаживать его следует рано, чтобы успел дозреть.
• Последние плоды весом до трехсот грамм можно снимать в октябре.

«Великолепный век»

Описывая данный сорт перца, специалисты отмечают его изысканность и идеальность:

• Можно высаживать практически повсюду;
• Устойчивость к заморозкам и жаре;
• Стоек к болезням.

Плоды пурпурного цвета так и просятся украсить собой обед любимой жены султана Сулеймана.

«Мишка на севере»

При нынешней крайне неустойчивой погоде, владельцев загородных дач выручит этот сорт перца. Плоды хорошо переносят холод, дают обильный урожай, долго хранятся.

Помидоры для северо запада: выбираем лучшие и урожайные сорта

Особенности холодного климата предопределяют выбор овощей для посадки. Выбрать лучшие сорта томатов для северо-запада помогут советы опытных огородников. Гибриды должны переносить перемены погоды, выдерживать обильное количество осадков и температурные перепады. Адаптированные сорта быстро спеют, дают богатый урожай.

Что следует учесть

Климатические особенности западного региона сказываются на урожае. Важно правильно выбрать сорт, ухаживать за посевами, вовремя собрать урожай.

При выборе гибрида учитывают следующие факторы:

1. Место. В теплицах произрастают высоко- и среднерослые сорта. Более компактные выживают и на открытом грунте. Им отдают предпочтение и при выращивании в низких теплицах, парниках.
2. Сроки. Учитывая суровость климата, на открытом грунте сажают только те сорта, которые спеют рано. В теплице высаживают любой сорт, вне зависимости от скорости созревания.
3. Устойчивость. Гибрид должен быть устойчивым к перепадам температур, различным вредителям.
4. Употребление. Мясистые плоды подойдут для нарезок, употребления в пищу. Для переработки годятся любые сорта.

Садоводы подбирают растения согласно собственным предпочтениям. Главное обеспечить подходящий уход, защищать растения от вредителей. Короткое северное лето таит опасность, при неправильном выборе плоды насыщаются цветом, но остаются кислыми и маленькими.

Лучшие сорта помидор для северо-запада

Дачники предпочитают выращивать растения не в тепличных условиях, а в открытом грунте. Считается, что при утеплении растения растут хуже, дают слабые и безвкусные плоды. Но это утверждение не имеет под собой оснований. Неправильно подобранный сорт будет неурожайным в любых условиях.

На вкусовые качества, оттенок, размер и полезные свойства влияют:

• корректорная агротехника;
• грамотный уход;
• выращивание по правилам;
• подкормки, удобрения.

Долгосозревающие плоды обходятся в копеечку. Они нуждаются в тщательном уходе и дополнительной обработке от вредителей и вирусов. Поэтому на северо-западе высоко ценятся скороспелые томаты. Новичкам больше по вкусу неприхотливые ранние культуры. Чем короче срок созревания, тем востребованнее сорт.

Тепличные и парниковые

В укрытиях произрастают высокие и среднерослые сорта. Предпочтение отдают скороспелым растениям. Овощеводы подбирают растения так, чтобы томаты могли развиваться в парниках без дополнительного обогрева. Популярные томаты:

1. Золотая Королева. Высокоурожайный сорт. Ярко-желтые средние плоды. Подойдут для употребления в пищу, переработки. Высокие кусты необходимо формировать, крепить к опорам для хорошего роста.
2. Дворцовый. Произрастает в пленочных, остекленных теплицах. В хорошо удобренной почве созревает быстрее, дает богатый урожай. Плоды получаются сочными и крепкими, легко транспортируются.
3. Ленинградский скороспелый. Нуждается в формировании, обрезки нижних листьев. Сладкие неводянистые плоды с приятным мягким ароматом. Устойчивы к фитофторозу, имеют короткий срок вегетации. Томаты созревают в остекленных, пленочных теплицах.
4. Ленинградский Гигант. От посадки до сбора проходит всего 95-96 дней. Овощеводы рекомендуют проводить пасынкование. Урожай розового оттенка со сладким вкусом. Используется для переработки в соки, употребления в пищу.
5. Игранда. Минимальный срок созревания возможен только в обогреваемой теплице, утепленном укрытии. Все томаты получаются круглыми, красными, приятными на вкус. Растения не подвержены нападениям вредителей.

Для открытого грунта

Открытая посадка подразумевает прямой контакт растения с неблагоприятными климатическими условиями. Садоводы предпочитают выбирать выносливые сорта. Теплолюбивые томаты либо не дадут всходов, либо погибнут при первых низких температурах. Садоводы смотрят за погодой. Если ночью обещают заморозки, то посевы накрывают пленкой, чтобы предупредить их гибель.

По сроку созревания

К раннеспелым сортам относят Эрмитаж. Семена хорошо произрастают в открытом грунте, выдерживают перепады температур. Требуют минимального ухода. Садоводы рекомендуют накрывать пленкой на ночь. Редко подвергается заболеваниям, атакам вредителей. Красивые ровные плоды с легкой кислинкой.

Ленинградский Холодок созревает в короткие сроки. Он выведен специально для северных регионов, стойко переносит низкие температуры. Плоды плотные, сочные, долго хранятся. Растение не высокое, но урожайное. Не нуждается в дополнительной обработке от вредителей, вирусов.

К ранним относится растениям Загадка. Садоводы отмечают скороспелость на любом виде грунта. После всходов до спелых плодов проходит всего 82-83 дня. Единственным минусом считают неурожайность. Кустики компактные, не нуждаются в дополнительном подвязывании, фиксации. При быстром созревании плоды не утрачивают насыщенного вкуса, но храниться долго не могут.

Низкорослые

К карликовым томатам относят сорт Невский. Выдерживают низкие температуры, редко подвергаются заболеваниям. Кусты очень урожайны, дают множество мелких плодов. Вкус насыщенный с легкой кислинкой. Подходит для заготовок. Отличается неприхотливостью в уходе при выращивании на открытом грунте или в укрытии.

Низкорослые и высокоурожайные растения Бони ММ созревают за 2,5 месяца. Несмотря на миниатюрность, отличаются обильным урожаем, неприхотливостью. Растут в открытом грунте без дополнительного утепления. Алые томаты имеют плотную кожуру, хорошо переживают транспортировку и консервацию.

Штамбовые сорта

Лисичка относится к штамбовым сортам. Томаты получаются желто-оранжевыми, немного вытянутыми. Вкус насыщенный, медовый. Подходит для детского питания. Рекомендуется формирование, подвязывание к опорам. Плоды обогащены витаминами, микроэлементами, которые не утрачиваются при консервации.

К штамбовым сортам относят томаты Северянин. Крепкие кусты хорошо чувствуют себя в открытом грунте, не боятся низких температур и нехватки солнечного света. Созревают плоды кистями, разнятся в размерах и форме. Относится растение к полудетерминантным.

Устойчивые к болезням

Сорт Корнет высаживается только под пленку в теплую землю. Сладкий и яркий вкус, тонкая, но прочная кожица. Не выдерживает длительного хранения. Не нуждается в тщательном уходе, пасынковании.

Компактные томаты Ямал отличаются скороспелостью. Подходят для выращивания без утепления, без прогрева земли. Отличаются средней урожайностью. Плоды обладают насыщенным сладким вкусом с кислинкой. Растения переносят климатические особенности, не подвергаются атакам вредителей, устойчивы к вирусам и заболеваниям.

Лучшие разновидности для зимних заготовок

Небольшие плоды томатов Дачник отличаются плотной кожей, которая не трескается при обработке. Не трескается при длительном хранении, не подвергается болезням и вредителям. Компактные кусты не требуют тщательного ухода. Сорт Дачник идеально подходит для консервирования, зимних заготовок.

Румянец Петербурга также хорошо подходит для зимних заготовок. Плотные сочные плоды красно-розового оттенка. Сорт отличается скороспелостью, быстрым созреванием плодов даже в открытом грунте. Устойчив к вредителям и различным заболеваниям.

Крупноплодные

Полярный Скороспелый отличается крупностью плодов, неприхотливостью в уходе. Мясистые плоды имеют круглую форму, приятный вкус. Редко подвергается болезням, атакам вредителей. Не требует тщательного ухода. Быстро привыкает к условиям. Растет на открытом грунте, не нуждается в дополнительном утеплении.

Золотая Королева подходит для высаживания на открытом грунте. Крупноплодное растение устойчиво к заболеваниям. Но в отличие от Полярного Скороспелого нуждается в тщательном уходе. Кусты получаются высокого роста, рекомендуется подвязывать к высоким прочным опорам. Сахарно-сладкие плоды не выдерживают длительного хранения.

Самые урожайные культуры

Сорт Крайний Север отличается высокой урожайностью. Он не требует особого ухода, стойко переносит капризы погоды. Небольшие овальные плоды годятся для переработки, употребления в пищу. Подходят для длительного хранения и зимних заготовок.

Томаты Видимо-невидимо отличаются высокой урожайностью. Но все плоды получаются разного размера и формы. Каждый куст формирует до пяти кистей. Садоводы отмечают, что урожай созревает неравномерно. Растения нуждаются в дополнительных подкормках. Высаживаются в открытый грунт, в холодные ночи накрываются пленкой.

Черри

Сладкий десертный вкус присущ томатам Блосэм F1. Относится к ранним гибридам. Ровные круглые плоды по 20 грамм. Отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью в уходе. Кусты нуждаются в подвязывании. При неправильном уходе не дадут обильного урожая.

Черри Бонсай относятся к карликовым растениям, поэтому подвязывать не нужно. Выращивается в открытом грунте, нуждается в укрытии на холодные ночи. Средняя урожайность компенсируется насыщенным ярким вкусом. Округлые плоды от округлой до округло-вытянутой формы красного цвета.

Томаты Черная Вишня отличаются необычным темным цветом. Плоды разнятся от десяти до тридцати грамм. Рост кустов практически неограничен. Придется подвязывать в течение всего роста. При грамотном уходе вырастают до 3,5 метров. Отличается урожайностью, но требует правильного ухода.

Томаты-универсалы

К универсальным томатам относится Северянин. Он произрастает в открытом грунте, остекленных и пленочных теплицах. После всходов плоды созреют уже на девяностый день. Крепкие кустики выдерживают перепады температур, не нуждаются в уходе. Даже при нехватке солнечного света плоды получаются яркими, с насыщенным вкусом и ароматом. Развивается без дополнительных подкормок.

Сорт Полярный Скороспелый также считается универсальным. Не нуждается в дополнительном утеплении. Перспективный сорт легок в уходе, выдерживает заморозки. Средние насыщенные плоды формируются и при бедной почве, нехватке солнечного света. Отличается сорт ранней урожайностью, минимальным уходом и большим количеством плодов.

Сорт Зефир в шоколаде устойчив к болезням и холоду, не подвергается атакам вредителей. Плоды сладкие на вкус, имеют коричнево-красный цвет. На плотной кожуре присутствуют полосы зеленого оттенка. Сорт устойчив, неприхотлив в уходе.

Перспективные новинки 2020 года

В северо-западных областях почва обеднена. Для продуктивного произрастания разрабатываются различные гибриды. Так молодой сорт Летний Сад отличается устойчивостью к морозам. Растет при нехватке света, обедненной почве. Подходит для выращивания в теплице или открытом грунте. Мелкоплодный кистевой сорт подходит для заготовок. Не требует специфического ухода.

Среди гибридов выделился сорт Владимир F1. Высокоурожайный сорт томатов. Легко произрастает в любом грунте. Стойко переносит заморозки и нехватку солнечного света. Плоды формируются при непрогретой и бедной почве. Можно выращивать на открытом грунте и в теплицах, в дополнительном обогреве не нуждается. Растения неприхотливы, отличаются продуктивностью, периодом плодоношения.

Правильно выбранный сорт обеспечивает стабильность урожая, большое количество плодов. Садоводы отдают предпочтение неприхотливым растениям, которые не подвержены болезням, вредителям и холоду. Овощеводы вместе с надежными вариантами, подбирают и элитные сорта. Садоводы рекомендуют сочетать на участке два-три вида томатов, чтобы гарантировать урожай.

Источник https://fermeragronom.ru/sorta-perca/

Источник https://nashsadovod.ru/ovoshhi/tomat/luchshie-sorta-dlya-severo-zapada

Источник

Источник