Строительства летней кухни на даче своими руками

Содержание

Строительства летней кухни на даче своими руками

Закрытые варианты летних кухонь выбирают тогда, когда хочется превратить их из простого места приготовления пищи в удобное место семейного отдыха. В теплые дни помещение, часто представляющее собой застекленную веранду, может использоваться как дополнительное место ночлега. Зимой здесь часто хранят припасы, овощные и фруктовые заготовки.

Если кухня в холодные месяцы года используется как место отдыха, часто ее утепляют и проводят отопление. Тогда зимние вечера можно скоротать за чашкой чая в уютной семейной обстановке у камина.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Преимущества закрытой кухни:

  • помещение защищено от ветра, осадков и насекомых;
  • можно использовать как дополнительное место ночлега;
  • есть возможность совместить с кладовой;
  • при наличии отопления можно использовать в прохладное время года.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Строительства летней кухни на даче своими руками

Однако здравый смысл и возможность получить красивую и функциональную комнату у хозяев загородных дач обычно перевешивает, и они не отказываются от возможности соорудить пристройку к дому с закрытой верандой или открытой террасой.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Отведение места под уютный уголок

Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Летняя кухня: как подобрать проект?

Для дачников летняя кухня становится необходимым сооружением, где можно отдохнуть от работы, приготовить обед, заняться зимними заготовками и встретить близких людей. Используют летнюю кухню и как прачечную, также в ней можно оборудовать дополнительное спальное место, при необходимости. Для многих она заменяет беседку или навес.

Приняв решение о сооружении летней кухни, необходимо определиться с ее местоположением на участке – удаленность от жилого дома, тип оборудования, размещенного на ней. Она может быть различного размера и конфигурации. Размер и оснащение летней кухни, во многом зависит от финансовых возможностей владельцев дачи. Но, даже небольшое строение, со вкусом оформленное, будет любимым местом для всех членов семьи.

При сооружении летней кухни, нужно учитывать:

  • Удаленность от проезжей части, хозяйственных построек (туалет, септик, сарай для содержания мелкой живности).
  • Наличие мангальной зоны или барбекю. В этом случае пядом не должно быть легковоспламеняющихся строений.
  • Расположение конструкции. Возведение летней кухни в тени садовых деревьев, что сделает пребывание там более комфортным, и особенно подходит для помещений открытого типа.
  • Доступность проведения коммуникаций (слив, освещение), которые обустраивают на начальном этапе строительства.
  • Тип помещения – открытое или закрытое.
  • Вариант очага – камин, электроплита или печь на дровах.
  • Размещение оборудования и его дизайн.

При сооружении летней кухни следует учесть направление ветра, располагая мангал в том месте, где дым не будет попадать в зону отдыха. Обычно, летнюю кухню открытого типа разделяют на две части – место, где находится печь для приготовления пищи и гостиную или столовую зону. Помещение открытого типа, чаще всего, не имеет стен, что позволяет визуально создать эффект единения с природой. Такой тип сооружения может находиться под навесом, под крышей, которая крепится к вкопанным столбам или совсем быть без кровли.

Достоинством летней кухни открытого типа является то, что в ней всегда свежий воздух и нет духоты или жары, как в закрытом помещении. Ее не нужно постоянно проветривать. Для установки подобного сооружения, требуется меньше финансовых вложений, чем для закрытой конструкции. Кроме того, возвести ее можно в более короткие сроки. Но, пользоваться подобным помещением возможно только в теплое время года и в сухую погоду.

Вариант летней кухни закрытого типа, подходит для жителей холодных регионов, мест, где летом часто идут дожди и для тех, кто посещает дачный участок в зимнее время. Имея полноценную летнюю кухню, у многих владельцев, приезжающих на один — два дня, отпадает необходимость открывать жилой дом, топить его. Комфортно и уютно расположиться можно в помещении летней кухни. Ее проще натопить, чтобы создать тепло. Нередко в полу летней кухни предусматривают обустройство погреба, для хранения заготовок и урожая, а в летнее время использовать как холодильник, если его не имеется на даче.

Строительство летней кухни из кирпича

Летняя кухня, построенная из кирпича, будет представлять надежное сооружение, которое можно будет использовать и в холодный период времени. Но чтобы она прослужила долгое время года, первым делом следует позаботиться об изготовлении надежного фундамента.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиФундамент для летней кухни из бруса

Изготовление фундамента. Не следует полагать, что фундамент для летней кухни должен быть таким же мощным, как и для дома. Если строение будет состоять из кирпичных стен, деревянной крыши, то забивать сваи и сильно углублять фундамент не следует. Такая постройка не будет оказывать большого давления на грунт, поэтому можно изготовить комбинированный фундамент. Если вы выбрали прямоугольную форму постройки, тогда достаточно будет шести столбов, с каждой стороны по три. Если в качестве столбов будет выбран деревянный столб и кирпич, то траншея будет делаться следующим образом:

  • По разметке стены под кладку роется траншея. Ее глубина будет составлять 0,5 м, а ширина 0,4 м. Что касается длины, то она должна соответствовать размерам будущей постройки.
  • В местах, где будет установлена опора, роется яма глубиной 0,7 м. Размер ямы может быть 0,4×0,4 м.

На следующем этапе монтируются столбы в выкопанную яму. Их следует выровнять по отношению к ленточному фундаменту, который необходимо связать со столбами. Когда готовы столбы и лента, можно приступать к изготовлению площадки.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиОблицовка площадки тротуарной плиткой

Изготовление площадки. Что касается площадки, то она должна быть ровной, так как на нее будут устанавливаться мебель, аксессуары, оборудование и тому подобное. Ее, например, можно сделать из тротуарной плитки. Для этого внутри фундамента снимаете почву глубиной в 0,2 м. Но делать это необходимо только после полного высыхания фундамента. Далее, в котлован равномерно засыпается песок, который желательно хорошо утрамбовать. Слой засыпки должен быть 70 мм. В процессе трамбовки песок можно немного смочить, чтобы он как можно лучше осел. Когда все подготовительные работы вы сделали, можно приступать к укладке тротуарной плитки.

После укладки тротуарной плитки верхний край должен возвышаться над уровнем земли в среднем на 50 мм.

Изготовление отмостки. Благодаря отмостке сооружение может приобрести некую декоративность. Более того, она защитит фундамент от лишней влаги. Для этого по периметру летней кухни вам следует от стены отступить 0,5-0,7 м. Этого расстояния хватит, чтобы сделать отмостку. Далее, изготавливаете деревянную опалубку. При этом отмостка должна иметь небольшой уклон от фундамента, такой, чтобы вода, попадающая на нее, беспрепятственно стекала и не застаивалсь. Заливается отмостка бетоном и выравнивается правилом.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиУютная летняя кухня в деревенском стиле

Кладка стен летней кухни. При постройке летней кухни достаточно будет кладки в полкирпича. Перед началом работы предварительно необходимо подготовить раствор и кирпич, который можно сложить непосредственно на уже изготовленной площадке. В процессе работы кладку необходимо регулярно выверять по уровню. Если вы планируете устанавливать дверную коробку или окна, то в процессе кладки кирпича необходимо будет устанавливать в специально отведенным местах балки или перемычки. Когда стены выложены, можно приступать к следующему этапу. Из деревянного бруса изготавливают мауэрлат, он свяжет всю конструкцию в единое целое и будет служить отличным основанием для монтажа крыши.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиЛетняя кухня с кровлей из обычного профлиста

Монтаж кровли. В качестве покрытия не рекомендуется выбирать тяжелый и непрочный материал. Можно, например, использовать гофрированный лист металла. В любом случае, предварительно необходимо изготовить каркас крыши и обрешетку. Что касается вида крыши, то она может быть, например, односкатной или двускатной. Впрочем, ограничений никаких нет. Самое главное, это выдержать соответствующий угол наклона. Для изготовления обрешетки вам следует использовать деревянные балки и бруски. Особенности конструкции крыши напрямую зависят от выбранного вами кровельного материала.

Внутренняя отделка летней кухни. Когда все крупные работы по монтажу стен и крыши выполнены, можно приступать к отделочным работам изнутри. В этом вопросе также нет никаких строгих правил. Например, кирпичную кладку можно сделать под расшивку. Если желаете, то стены можно поштукатурить, а после прошпаклевать. Проверьте состояние тротуарной плитки. Каждый шов должен быть заполнен затиркой.

Как построить летнюю кухню на участке?

Построить летнюю кухню из бруса и поликарбоната — не сложнее беседки. Поэтому это вполне можно сделать своими руками. Однако, если вы планируете разместить внутри каменную печь, либо у вас вообще нет строительного опыта, лучше доверить это дело профессионалам.

Рассмотрим ниже этапы возведения простой, открытой летней кухни из бруса:

(1) Первый этап строительства — устройство фундамента. Сами по себе летние кухни – легкие строения, поэтому они не требуют закладки глубокого фундамента. Достаточно обойтись установкой бетонной плиты на песчаной подушке.

Строительства летней кухни на даче своими руками

(2) Далее, на основании фундамента монтируются стены. Сначала возводится каркас из бруса, затем делается обшивка из строганой доски.

(3) Завершающий этап – монтаж кровли.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Что касается закрытых кухонь, то здесь популярны три решения:

  • обшивка стен деревянными досками;
  • остекление;
  • или заделывание поликарбонатом.

Если решено застеклить летнюю кухню, то вы можете это сделать полностью или же оставить часть проемов пустыми, создавая, таким образом, открытую веранду. Если вы предполагаете использовать вашу летнюю кухню исключительно для приготовления пищи, рекомендуется сделать помещение полуоткрытым, с двумя или тремя несущими стенами.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Самый экономичный вариант летней кухни – каркасно-щитовой, с колоннами из деревянного бруса и обшивкой ДСП, ДВП или другими пиломатериалами. Такую конструкцию проще собрать. Да и обойдется она дешевле других решений, в частности если рассматривать готовые домокомплекты.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Особенности строительства отдельно стоящей кухни

Здесь можно также использовать комбинацию из трех материалов: камня/кирпича, металла и дерева. Как показывает практика – это самые долговечные материалы.

(1) Основу постройки (фундамент) лучше всего сделать бетонной, тем самым и получить пол кухни или вовсе обойтись без него, заменив влагостойким деревянным настилом или палубной доской.

Строительства летней кухни на даче своими руками

(2) После этого приступают к возведению стен. Если летняя кухня предполагается полностью деревянной, в виде беседки, то выстраивается каркас, на который кладется кровля.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Если это комбинированный вариант, то сначала возводят стены, затем устанавливаются металлические опоры, затем выполняют основание для крыши. Опоры обычно обкладывают камнем, плитняком, кирпичом.

(3) Высоту стен кухни можно отрегулировать по желанию, как и саму форму конструкции. Одна из боковых стен может служить рабочей поверхностью (если это открытый вариант кухни), на которую потом будет установлена плита и раковина.

(4) Материал для крыши и ее конструкцию можно выбрать по своему усмотрению. Для открытых кухонь будет достаточно шифера или мягкой кровли.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Особенности строительства летней кухни с баней

Другое популярное решение строительства летней кухни – совмещение ее с баней. Этот вариант оптимален для владельцев небольших участков, когда каждая сотка на счету. Кроме того, такой вариант, при грамотном исполнении, сэкономит деньги, время и силы.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Более сложное решение — совмещенная кухня с двухэтажной баней. В этом случае летняя кухня совмещается с баней в вертикальной плоскости, то есть, строится одно над другим. У такого сооружения также есть свои преимущества. Главное из них – отопление летней кухни в зимний период. При качественном остеклении вы сможете использовать летнюю кухню, совмещенную с баней, в осенне-зимний период в качестве оранжереи или теплицы.

Строительства летней кухни на даче своими руками

Однако, помимо очевидных плюсов, у вышеописанных решений есть и один серьезный недостаток — построить баню, да еще совмещенную с другими постройками, с учетом всех строительных норм и пожарной безопасности, под силу только опытным профессионалам. Поэтому, если вы задумались именно о таком проекте, будет проще и выгоднее его заказать под ключ.

Купить доску, брус

Этапы строительства летней кухни

Как сделать фундамент

Строительства летней кухни на даче своими руками

Чтобы построить фундамент, необходимо выровнять площадь и обозначить ее. Для открытой кухни можно использовать простую платформу, которая утоплена на 10 см в пол.

Для развития местности необходимо удалить слой почвы толщиной 10 см и полностью засыпать ее песком (до тех пор, пока почва не станет не станет невидимой).

Затем грунт уплотняется и укладывается кирпичами, а затем — досками — слоем каждого материала.

Вся нагрузка равномерно распределена по опорам. Ленточный фундамент предназначен для более тяжелых зданий из камня, пенопласта или кирпича. Ленточная опора состоит из траншеи, заполненной бетонным раствором по периметру кухни.

Наиболее важные этапы строительства фундамента:

  • Выемка вынутого грунта (глубина зависит от типа фундамента);
  • Формирование песчаной подушки и ее установка;
  • Закладываю фундамент;
  • Строительство песчаного пола со слоем гравия, заполненного цементом.

Возведение стен

Строительства летней кухни на даче своими руками

Самый быстрый способ построить кухню — возвести деревянный каркас и облицовать его досками.

В этом случае каркас играет роль несущего элемента конструкции. Он может состоять из неподвижного дерева или балки. Древесина тщательно обрабатывается отработанным машинным маслом для надежной защиты материала от гниения.

Каркас состоит из 6 опор с запасом высоты (для равномерной резки досок во время монтажа на крыше). Колонки соединены с полосами из 3-х уровней.

Регулировка полос осуществляется так же, как и настройка нижнего уровня. Высота среднего яруса на 90 см выше нижнего, а высота верхнего яруса на 180 см выше. Все элементы фиксируются по одному принципу.

Если Вы планируете возводить стены из пенобетона, кирпича, необходимо учитывать, что для этого необходима техника кладки и знание конструкции стен. Подходящая кладка выполнена из полукирпича или кирпича.

Установка печи

Плита рассматривается не только как главный декоративный элемент, но и как функциональный элемент кухни. Чтобы обеспечить максимальный комфорт, построить настоящую русскую плиту в помещении. Для строительства печи необходимо использовать специальный кирпич — глиняный кирпич.

Они относятся к категории материалов с отличной теплопроводностью благодаря повышенной термостойкости. Помещение нагревается достаточно быстро, но вентиляционная система должна быть обеспечена.

Газовые и электрические плиты считаются более современными вариантами — просто найдите себе место на кухне.

Летнюю кухню можно оборудовать печью для барбекю, напоминающей камин, в сочетании с каминным отделением. Нужно позаботиться о дымоходе.

Устройство крыши

Наиболее распространенным типом крыши является двускатная крыша, но можно построить односкатную или плоскую крышу

Если использование кухни планируется также зимой, следует обратить внимание на теплоизоляционный слой

Для этого можно использовать пенополистирол. Для крыши должен быть изготовлен каркас крыши из балок. Заключительным этапом строительства является сборка кровельной черепицы, металлочерепицы или сланцевого листа

При выборе материала следует обращать внимание на то, чтобы он сочетался с дизайном кухни, дома и участка земли

Если здание открытого типа (в виде платформы), то для него необходимо укрытие. Для этого используются металлические или деревянные опоры, на которые устанавливаются обрешетки. Затем обрешетку покрывают кровельными материалами, такими как поликарбонат, брезент или стекловолокно.

Окна и двери

Окна и двери являются обязательными элементами закрытой конструкции. Оконная рама должна быть смонтирована как можно более плотно в проеме (вероятно, будут использоваться силиконовые прокладки).

Интересным решением для кухни являются большие окна — от потолка до пола. Благодаря им в комнату проникает большое количество солнечного света.

Световая завеса может быть установлена для предотвращения проникновения насекомых в помещение, а также для предотвращения проникновения свежего воздуха. Для того чтобы летняя кухня работала в холодное время года, рекомендуется устанавливать самые плотные в процессе строительства небольшие окна и двери.

Летняя кухня: проекты и выбор места

В зависимости от того, насколько пространство кухни открыто, она может быть открытой и закрытой.

Это сооружение конструктивно ближе к беседке или веранде. Неотъемлемым элементом его является присутствие навеса или крыши. Безусловно, главным атрибутами кухни выступает оборудование для приготовления пищи, а также наличие разделочного стола, мойки, обеденного гарнитура.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиОткрытая летняя кухня на даче

Как правило, такие кухни выполняют деревянными, а фундамент сооружают из кирпича или камня. Если его сделать в виде пристройки к дому, то при соблюдении определенного стиля и соответствующего декорирования можно создать архитектурный ансамбль с неповторимым стилем.

Сооруженное отдельно от основных построек здание летней кухни, соответствующим образом оборудованное, выступает как полноценный дом. Не редко такие кухни используются как гостевой домик. Отличием от полноценного дома является его ограниченное использование в холодный период года.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиЗакрытая летняя кухня на даче

Для сооружения такой кухни, чаще всего, используются легкие материалы. Однако более долговечные и основательные конструкции создаются кирпичными, каменными или с применением пеноблоков.

Где расположить летнюю кухню?

Летняя кухня на даче

При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.

Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева

Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.

Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки

При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт

В итоге всех изысканий, рекомендуют сделать план будущего сооружения, что значительно облегчит процесс строительства.

Закрытая летняя кухня на даче – это удобно

Сооружение основания

Конструкция фундамента подбирается в соответствии с нагрузкой, которую он должен выдерживать. На это влияют применяемые материалы, габариты здания и особенности конструкции. Как правило, при строительстве летней кухни применяются ленточный или столбчатый фундамент.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиЛенточный фундамент

Если сооружение будет строиться из дерева, то столбчатые опоры будут способны выдержать его. При более тяжелой конструкции из кирпича или искусственного камня следует организовывать более прочный ленточный тип фундамента.

При устройстве основания кухни, в некоторых случаях, заливают черновой пол. Для этого на подготовленную площадку засыпается песок слоем 150 мм, поверх которого насыпается слой щебня и в дальнейшем осуществляют заливку раствора цемента.

На этом этапе строительства необходимо предусмотреть получения качественной поверхности стяжки. В случае облицовки пола при помощи керамической плитки этот нюанс имеет большое значение.

Стены

Вне зависимости от выбранного материала стен необходимо установить опоры в виде столбов, которые будут удерживать крышу.

Специфика назначения здания не требует мощной конструкции стен, поэтому в случае кирпичной кладки ширина ее должна быть в кирпич. Если предполагается использовать помещение в зимний период, то следует утеплить его изнутри.

Кровля

Крыша должна иметь скаты

Сооружение плоской односкатной крыши является оптимальным вариантом, совмещающим простоту конструкции и доступную стоимость. Не исключается вариант, предусматривающий наличие двух скатов.

При эксплуатации сооружения круглый год необходимо предусмотреть теплоизоляцию. Для этого укладывают базальтовое волокно, стекловату или пенопласт между лагами кровли.С целью предотвращения повреждения стен атмосферной влагой, необходимо предусмотреть организацию козырька соответствующей длины.

Отделка кухни внутри

Для покрытия пола хорошо подходит керамическая плитка или террасная доска. Последняя должна быть окрашена или покрыта лаком.

Строительства летней кухни на даче своими рукамиОтделка кухни внутри

Защиту стен и потолка от внешних факторов можно реализовать, покрыв дерево олифой.
Путем декорирования интерьера различными аксессуарами с применением комбинации разнообразных материалов, добиваются оригинального вида помещения.

Виды летних кухонь

Летнюю кухню можно комбинировать с другими зданиями, рассмотрим некоторые общие варианты:

    1. Кухня с павильоном. Летняя кухня в сочетании с павильоном является неотъемлемой частью ландшафта, что имеет много преимуществ. Здесь очень удобно готовить еду, не нужно беспокоиться о сохранности мебели и украшений (в летний период ремонт кухни и мебель должны быть дешевыми), а можно наслаждаться блюдами, не выходя из кухни. Для того чтобы павильон мог правильно эксплуатироваться и в холодное время года, он должен иметь закрытую конструкцию — с началом осени/зимы будет достаточно оборудовать павильон дверью;
    2. Кухня с верандой, террасой. Веранда — это комната, примыкающая к зданию. Он может быть открытым или остекленным. Веранда может быть легко использована на летней кухне или отдельно, благодаря дополнительным ограждениям. Кухня предназначена только для приготовления пищи, а веранда — для отдыха, приема пищи, встреч и т.д. — для Вашего удобства. Если Вы хотите часто пользоваться кухней и верандой, имеет смысл защитить их от дождя и других погодных явлений (например, построить стеклянные стены) и оснастить бытовой техникой и различными кухонными принадлежностями;
    3. Летняя кухонная ванна. Возможность летней кухни в сочетании с ванной комнатой очень популярна. Он экономит место на участке, снижает стоимость строительства, а также является идеальным местом для отдыха. Летняя кухня является продолжением ванной комнаты, а два здания соединены общей крышей;
    1. Гриль на кухне, гриль. Гриль или барбекю, установленные на летней кухне, являются как функциональными, так и эстетическими элементами. Их можно использовать для ежедневного приготовления пищи или для приглашения друзей на праздники и пикники. Кроме того, гриль привносит комфорт в дизайн кухни. При установке гриля/мангала убедитесь, что они видны с обеих сторон кухни — лучшее место для этого находится посередине;
    2. Гараж с летней кухней. Другой возможностью комбинировать смежные комнаты является совмещение летней кухни с гаражом. Для обеспечения противопожарной безопасности эксперты рекомендуют разделить эти две области небольшим помещением (подсобное помещение, складское помещение и т.д.). Преимуществом совмещения кухни и гаража является экономия строительных материалов;
    3. Душ с летней кухней. Расположенный в здании кухни и душа — экономичное и практичное решение для экономии места. Если добавить его и другие смежные номера, то получится полноценное общежитие — многофункциональное сельское здание, которое можно использовать в любое время года для собственных нужд, в качестве комнаты для гостей и т.д;
    4. Как отдельное здание. Тебе не нужно общежитие? Летнюю кухню можно построить отдельно от других зданий. Он может быть закрыт или открыт. Закрытая кухня используется круглый год и представляет собой небольшой «дом» со всеми коммуникационными средствами. Открытая кухня имеет крышу или навес (без стен или максимум 3) и представлена в виде платформы, на которой можно установить минимум оборудования и мебели. Используется только в подходящих погодных условиях.

    Чтобы решить, какая летняя кухня подходит именно вам, посмотрите видео о возможностях внешнего и внутреннего дизайна:

    Выбор места

    Выбрать место для летней кухни на садовом участке нужно таким образом, чтобы она хорошо вписывалась в общую ландшафтную композицию и не нарушала расположения грядок и клумб. Лучше, если это будет отдельно стоящая конструкция в тени неподалеку от дома. Во-первых, так удобнее подвести к ней все необходимые коммуникации. Во-вторых, если сооружение планируется открытым (с мангалом, барбекю и пространством для отдыха), тогда холодильник придется оставить в доме. Следовательно, продукты нужно будет приносить оттуда, быстрее делать это, когда расстояние невелико.

    Строительства летней кухни на даче своими руками

    Нельзя строить летнюю кухню возле выгребных ям, септиков и туалетов по понятным причинам. Сторону для ее возведения лучше выбирать подветренную, чтобы всякого рода запахи не беспокоили гостей и хозяев, а дым от мангала не шел внутрь помещения.

    Очень простая и удобная проектировка летней кухни – это конструкция из двух сплошных деревянных или кирпичных стен, вдоль них расположены печь или плита, полки, столы или стол. Вместо остальных двух стен – открытое пространство. Это очень практичное и функциональное строение, к тому же оно может быть необычайно красивым, особенно если декорировать открытое пространство решетками и пустить по ним вьющиеся растения.

    Строительства летней кухни на даче своими руками

    Оно не столь затратно как по деньгам и материалам, так и по времени на сооружение. При составлении плана строительства это станет очевидным фактом. Для такого сооружения нужно выбирать место в тени, но не сырое

    Расположение в низине тоже не подойдет, так как оно будет привлекать внимание насекомых

    Строительства летней кухни на даче своими руками

    Если же летняя кухня является пристройкой к дому, очень важно, чтобы она была полностью пожаробезопасной, особенно если там планируется установка печи или мангала. Источник огня должен находиться как можно дальше от стены, смежной с домом

    В качестве пристройки летняя кухня в большинстве случаев является открытой. В противном случае в доме окажется два абсолютно одинаковых по функциональности и назначению помещения.

    Летняя кухня на даче своими руками: как возвести самому + примеры дизайна

    Летняя кухня на даче своими руками: как возвести самому + примеры дизайна

    Где, как не на дачном участке можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить барбекю и провести приятный вечер в кругу близких и друзей. Место, в котором обустраивают печь для приготовления повседневной еды и барбекю, а также оборудуют удобную площадку с обеденным столом, многим из нас знакомо как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпровождения для всех членов семьи.

    Выбор типа будущей постройки

    Разновидностей построек для приготовления и приема еды существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

    Варианты открытых летних кухонь

    Открытые кухни внешне напоминают беседки или пристроенные к дому веранды

    Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен, позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни выступают плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

    Материалом изготовления таких конструкций зачастую выступает: для фундамента – камень, а для самой постройки – дерево. Крыша обустраивается по желанию хозяина. Некоторые из них специально не делают навес с тем, чтоб достигнуть максимального единения с природой на участке. Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

    Главное преимущество открытых кухонь – они отлично проветриваются, в них не жарко знойным летом.

    Варианты летних кухонь закрытого исполнения

    Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и на протяжении всего года

    Оборудованные закрытые летние кухни могут послужить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

    Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых расходов имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментируя и создавая оригинальный дизайн.

    Кухни оборудованные печками и мангалами

    Удачно комбинируется кухня с мангалом и барбекю, а также верандой или беседкой

    Независимо от того, из каких материалов будет возведена конструкция, главное, чтоб кухня была удобной и комфортной. Отлично будет, если предусмотреть в кухню подвод воды, а отвод же оборудовать через трубу за пределы постройки.

    Отведение места под уютный уголок

    Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

    Особенности размещения деревянных конструкций

    Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

    Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

    Краткий обзор технологии возведения

    Этап #1 – обустройство основания для постройки

    Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей площадки строительства. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого исполнения, то альтернативой фундаменту может выступить простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпав дно образовавшегося котлована песком. После этого все тщательно утрамбовать и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

    Под более прочную конструкцию закладывается ленточный или столбчатый тип основания, который заглубляются уже на 50-80 см. Для относительно легких построек из брусьев дерева закладывается столбчатый фундамент. Он представляет собой равноудалено расположенные по всему периметру здания каменные или кирпичные столбики, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

    Ленточный тип основания способен принимать нагрузку более тяжелых конструкций, выполненных камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, которая расположена по периметру всего здания.

    А вот так выглядит плитный фундамент:

    Плитный фундамент

    Плитный фундамент – один из наиболее прочных типов основания. Но и ресурсов под него потребуется тоже больше всего

    Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном же этот процесс проходит в несколько этапов:

    • Выемка грунта. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полметра.
    • Утрамбовывание песчаной подушки, толщина которой 15-20 см.
    • Возведение самого основания. Залитый фундамент при благоприятной погоде застывает в течение недели.
    • Обустройство пола, основой которому служит песчаная 15 см подушка. Утрамбованный песок укрывается слоем щебня и заливается цементным раствором. Желая выложить пол плиткой, можно выкладывать ее уже сразу на бетонную стяжку.

    Пример возведения ленточного фундамента:

    Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее, чем на 5 см. Это позволит избежать попадание и растекание воды по полу открытого помещения во время дождя

    Этап #2 – возведение стен и установка печи

    Деревянные элементы конструкции скрепляются при помощи шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно выполнить из металлических уголков. Наружные стены постройки можно обшить 20 мм доской, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

    Конструкция на деревянном каркасе

    Проще всего возводится кухня из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

    Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладки материала и навыки строительства стены. Для строительства летних кухонь зачастую применяется технология кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

    Подготовка и обустройство рабочей зоны

    Желая оборудовать внутри помещения печку, необходимо на этом этапе строительства выложить эту зону кирпичом

    Такие же работы можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

    В дальнейшем при возведении крыши необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма.

    Печь как элемент интерьера участка

    Печь на дровах способна те только подчеркнуть уникальный интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи позволит существенно сэкономить энергоресурсы

    Для обустройства печи применяется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

    Оконные проемы для закрытой конструкции

    Возводя стены здания, не стоит забывать, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

    Весьма эффектно смотрятся на летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только привнести дополнительного солнечного освещения в помещение, но визуально расширить пространство. Герметизацию швов между проемами и рамами можно выполнить при помощи силиконовых прокладок.

    Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

    Наиболее простым в исполнении является вариант плоской и односкатной конфигурации крыши. Помимо простоты возведения обустройство односкатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако, чаще всего крышу делают двухскатной.

    Двускатная крыша для летней кухни

    Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двухскатная крыша, которая позволяет придать постройке большей гармоничности и завершенности

    Каркас крыши сооружается из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания зачастую выступает шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничной комбинации с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, желательно предусмотреть применение теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступить пенополистирол или минеральная вата.

    Навес из карбоната вместо крыши

    Если же планируется вместо крыши возвести навес, то в качестве кровельного материала можно использовать толь, гофрированное стекло или поликарбонат

    При монтаже следует учесть, что листы материала должны выходить за периметры конструкции с тем, чтоб обеспечить правильный сток воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

    Варианты отделки помещения

    Полы в помещении можно выложить 20 мм досками, которые в последующем вскроются лаком и окрасятся в интересный оттенок краски. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, поработав с цветовыми комбинациями интерьера.

    Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтения оригинальным вещам, выполненным из фарфора и глины, кованных элементов и резного дерева, которые способны подчеркнуть вкус его владельца.

    Сочетание дизайнов построек на участке

    Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Отлично, если они будут сделаны из одних и тех же материалов и выполнены в одном диапазоне цветовой гаммы

    Напольное покрытие для открытой площадки

    Аккуратно вскрытый лаком дощатый пол станет достойной альтернативой паркетному напольному покрытию. Не менее интересно смотрится в оформлении летней кухни и напольная плитка

    Оформление крыши помещения

    Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, подобно тем, что применялись раньше в деревнях

    Элементы интерьера в этно-стиле

    Помимо функционального элемента интерьера – печи, дополнить оформление можно, выбрав изделия, выполненные в этно-стиле

    Решая для себя, как сделать летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность возвести оригинальную конструкцию, которая позволит наслаждаться трапезой и приятно проводить время в уютном помещении, ощущая при этом единение с природой.

    Источник https://sdelai-lestnicu.ru/besedka/stroitelstva-letnej-kuhni-na-dace-svoimi-rukami

    Источник https://diz-cafe.com/postroiki/letnyaya-kuxnya-na-dache-svoimi-rukami.html

    Источник

    Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *