Груша Талгарская красавица: описание сорта с фото и отзывы садоводов

Автор Лариса Ширко На чтение 15 мин Просмотров 233 Опубликовано 01.12.2022

Содержание

1. Характеристики и описание сорта
2. Достоинства и недостатки
3. Как опыляется Талгарка?
4. Выращивание Талгарки
5. Выбор места
6. Выбор грушевого саженца
7. Посадка саженца
8. Уходовые мероприятия
9. Полив
10.  Обрезка
11. Внесение питания
12. Подготовка к зиме
13. Дозаривание и сохранение урожая
14. Болезни и вредители сорта
15. Видео

Груша Талгарская красавица культивируется на юге страны, в регионах с мягкими зимами, в Крыму и на Кавказе, её выращивают в средней полосе и Подмосковье. Бутылочной формы плоды сладкие и сочные, у дерева раннее плодоношение и урожайность 40-60 кг за сезон. Рассмотрим в обзоре, как вырастить позднеспелое грушевое дерево и какой уход необходим для получения стабильных урожаев.

Характеристики и описание сорта

Талгарка является результатом селекции с использованием семечек грушевого сорта «Лесная красавица», а опылителями стали Клаппа, Говерда и Конференция. Грушевое дерево районировали в Кабардино-Балкарии в 1991 году.

Таблица 1.1 – Общая информация плодовой культуре

Параметры	Особенные качества
Срок созревания	Сентябрь – начало октября
Начало плодоношения	На 4-5 год после посадки
Урожайность	1 Га – 20 тонн
Цветение	3 декада мая
Плоды	Масса: 150-250 г Форма: грушевидная, бутылочная Кожица светло-жёлтого цвета с румянцем тёмно-розовой окраски
Стойкость к морозам	Выдерживает снижение температур до -30°С
Иммунитет к грибкам, вирусам	Устойчивость к болезням, вредным насекомым
Срок хранения урожая	50-65 дней
Срок плодоношения	30 лет

Описание сорта груши Талгарская красавица:

1. Дерево высотой до 3 м с расширенной пирамидальной кроной, с поникающими неопушенными побегами. Кора на главном штамбе и скелетных ветках серая, местами шелушится. Ветви 2-го и остальных ярусов свисающие. Плоды чаще завязываются на кольчатках;
2. Прямые ветви средней толщины, коричневого цвета. Талгарка быстро реанимирует ветви даже после сильного обморожения в суровую зиму. Почки неопушенные, большого размера, имеют форму конуса;
3. Гладкие листочки яйцевидные, тёмно-зелёной окраски, с длинными заострёнными кончиками и зазубренными краешками;
4. Белоснежные цветочки крупные, начинают распускаться со 2 декады мая;
5. У плодов с утолщённой плодоножкой бутылочная либо немного вытянутая грушевидная форма. Поверхность кожуры у созревшего фрукта окрашена в жёлтый цвет, виден розовато-красный румянец, а также белёсые и зеленоватые точечки;
6. Средние показатели веса – 160 г, но созревают экземпляры и по 250 г. Кремового цвета сочная мякоть мелкозернистая и сладкая, средней плотности. На хранение урожай снимают раньше полной зрелости, иначе созревшие на ветвях фрукты приобретают коричневую мякоть и изменившийся вкус.

Природных сахаров в мякоти 9 %, а кислот 0,4 %. Сочные фрукты – отличный вариант для приготовления грушевого сока.

Таблица 1.2 – Характеристика груши Талгарская красавица

Параметры	Особенности
Срок созревания	На юге страны: конец лета – начало осени. В средних районах сроки сдвигаются на 3 недели.
Скороспелость	Происходит на 4-й год после высадки в саду.
Применение	Назначение у фруктов десертное, оценка у дегустаторов: 4 балла из 5 возможных. Груши используют в свежем виде, их сушат, консервируют, готовят варенье, мармелад, компоты.
Болезни и вредители	Хороший иммунитет при правильном уходе, предусматривающий профилактическую обработку биопрепаратами до цветения. У сорта высокая устойчивость к парше. Обработка весной позволяет избавиться от большей части вредителей, зимовавших в коре.
Морозостойкость	Взрослая Талгарка может выдержать морозы до -30°С. Молодые растения на зимовку надо укрывать.

Достоинства и недостатки

Рассматривая другие грушевые сорта, многие садоводы отмечают, что у Талгарской красавицы практически нет недостатков.

ПлюсыПлодоношение на 4-й годВысокая устойчивость к морозамПозднее раскрытие цветовВысокие показатели урожайностиПолучение урожаев каждый год при грамотном уходеЗамечательный вкус и внешний вид фруктовДлительное хранениеСтойкость плодовой культуры к вирусным, грибковым патогенамМинусыБесплодность без опылителейБурая мякоть, если задерживается сбор урожая

Как опыляется Талгарка?

Для груши Талгарская красавица требуются опылители, т. к. у неё практически нет способности самоопыляться – на ветвях появляются цветочки лишь женского типа. Самобесплодная Талгарка не будет плодоносить без опыляющих растений.

Хорошими носителями пыльцы становятся грушевые сорта:

• Кучерянка;
• Любимица клаппа;
• Говерла;
• Конференция.

Опылителями становятся грушевые разновидности, которые цветут примерно в этот период. Чем ближе растёт донор пыльцы, тем опыление пройдёт эффектнее. Садоводы утверждают, что рабочий процесс пчёл самый продуктивный на расстоянии, которое не превышает 30 м.

Если рядом нет подходящих деревьев, а на участке больше некуда высаживать дополнительно опылители, то нужный сорт донора прививают в крону Талгарки. Прививка позволяет повышать урожайность Талгарской красавицы и одновременно экономит место в саду.

Если посадить опылители или на грушу привить донора, то цветущие плодовые культуры смогут переопыляться летающими насекомыми. Для наилучшего опыления нужно все деревья высаживать на расстоянии 3-5 м.

Выращивание Талгарки

Неприхотливый сорт приживается практически на любом грунте. Исключение – это глинистые, сильно увлажнённые и песчаные земли. Остальные типы грунта приемлемы для культивирования груши Талгарская красавица со сроками созревания в сентябре – начале октября.

Саженцы с незащищённой корневой массой лучше высаживать осенью. За месяц до заморозков корни смогут приспособиться к новому микроклимату, а весной с большой активностью начать рост. При осенней высадке саженцы в апреле-мае начнут образовывать и распускать почки. Когда осенью не было возможности посадки, то сажают и весной, только полноценный рост начнётся на будущий сезон.

Важно! Когда весной начинает осенний саженец цвести, цветочки обязательно срывают. Молодым растениям не надо давать раскрываться 2-3 года после высадки, чтобы смогли полноценно развиваться корни.

Выбор места

Особенности выбора места для грушевой разновидности Талгарка:

1. Плодовая культура требует для развития и роста хорошего освещения, участок должен быть открытым солнечным лучам;
2. Оптимально выделить место для посадки на южной или западной стороне подворья, дачного участка;
3. Если солнечного света растению будет достаточно, то и завязи будет много, и на плодах будет отчётливо видно характерное для сорта румяное пятно.

Допустимая дистанция между взрослыми растениями Талгарской красавицы – 4-5 м. Пока молодые деревца не станут взрослыми, место между ними засаживают на 3-4 года ягодными кустарниками.

Выбор грушевого саженца

Часть садоводов выбирают для посадки саженцы груши Талгарская красавица на карликовом подвое. Приобрести сорт раннезимнего срока созревания на полукарликовых и карликовых подвоях можно только в садоводческих питомниках! Реализуются саженцы на клоновых подвоях с открытыми и закрытыми корнями (в контейнерах). Карликовые грушевые деревца обладают характеристиками высокорослых, с такой же урожайностью.

Информация! Высаживают на дистанции 1.5 м, а высота взрослого деревца достигает всего 2 м. Но карликовые и полукарликовые Таргарки требовательнее к структуре почвы, поливам, внесению удобрений и обрезке.

Выбор посадочного материала:

1. Сажают саженцы в возрасте 1-2 лет;
2. На однолетках нет боковых веточек, гладкий штамб укрыт только почками, высота растения 0.9-1 м;
3. У двухлетки уже имеется 3-4 веточки с почками, её высота 1.2-1.6 м;
4. Корни качественного посадочного материала развиты, на них видны ответвления, которые покрыты большим количеством мелких корешков;
5. Кора у саженца при покупке должна быть гибкой и гладкой, без повреждений и следов от болезней.

Посадочные экземпляры с небольшим числом мочковатых корней и отростков плохо приживается. Важно до посадки корни опустить на 24 часа в воду, чтобы они за это время напитались влагой.

Посадка саженца

Рассмотрим этапы посадки:

1. Посадочную ямку выкапывают за 15-20 дней до запланированных посадочных работ. С учётом высоты груши Талгарская красавица, которая зависит от подвоя и прививок, отступают от уже высаженных деревьев или других саженцев на расстояние 1.5-4 метра;
2. Верхний плодородный пласт снимается и откладывается в ёмкость для подготовки почвенной смеси. Остальной выкопанный грунт для посадки не понадобится. Размер ямки определяется параметрами корневой массы саженца, но обычно используют такие величины: глубина – 0.6 м, ширина – 1.4 м;
3. Перед самой посадкой готовят почвосмесь, которой будет засыпана посадочная яма с растением. В отложенный верхний грунт добавляется 3-4 ведра листового компоста либо перегноя, 150 г суперфосфата. Если земля в саду закислена, то добавляют ещё 200 г золы;
4. Все компоненты смешивают, почвосмесь засыпают в ямку на ¼ глубины, делают насыпь. В её вершину надо вбить колышек, чтобы зафиксировать потом растение. Длина колышка – 1.5 м;
5. До посадки саженец осматривают, при необходимости подрезают повреждённые корешки. Если выполняется посадка контейнерного растения, то также проводится осмотр его состояния, особенно корней. Если корешки сухие, обязательно их погружают в воду на 5-6 часов;
6. Подготовленную грушу сорта Талгарская красавица устанавливают на холмик, расправляют корни, присыпают приготовленной почвенной смесью, фиксируют мягкой бечёвкой к колышку. Затем землю аккуратно утрамбовывают, при необходимости подсыпают;
7. В околоствольном кругу делают кольцевую канавку и поливают почву водой (20-30 л);
8. Для сохранения влаги в земле приствольную зону понадобится мульчировать резаной соломой, сеном, торфяной крошкой.

При высадке нужно проконтролировать, чтобы корневая шейка не оказалась засыпанной грунтом, а находилась выше уровня почвы на 4-5 см.

Уходовые мероприятия

Уход очень важен в первые 2-3 года после высадки деревца. Уходовые процедуры за молодыми и взрослыми деревьями включают: орошение грунта, обрезку, внесение питания, обработку от болезней и вредных насекомых, подготовку к зиме.

Полив

«Талгарская красавица» не любит застоев воды и чрезмерного увлажнения. Плохо на её развитие влияет и сухая земля в течение длительного времени.

Особенности полива данного грушевого сорта:

1. Орошения зависят от погоды и необходимости растения во влаге. Молодое деревце и взрослую грушу Талгарская красавица при выращивании в Подмосковье, на юге страны и в центральных районах поливают в зависимости от возраста:

• в 1-й год после посадки поливают раз в 7 дней, расходуя 1 ведро воды;
• в возрасте 2-4 года поливы проводят раз в 15-20 дней, вливая в околоствольный круг по 2 ведра воды;
• после 4-х лет поливают за период вегетации 4-5 раз с учётом погодных условий, расходуя по 4-5 вёдер воды;

2. Если в весенне-летний период засуха и жарко, то объём воды для полива увеличивают. Лучшим временем для процедур является утро или вечер;
3. В период созревания урожая орошение надо сократить, что позволит фруктам набрать природные сахара;
4. В конце октября в приствольный круг вливают 60-80 л воды. Увлажнённая почва поможет легче пережить зиму.

Информация! Самое лучшее орошение – дождевание, позволяющее грунт увлажнять постепенно благодаря капельной системе полива.

 Обрезка

Цель обрезки состоит в удалении повреждённых и подмёрзших ветвей, а также в формовке кроны. Удаление лишних веток предотвратит загущение кроны и заболевания, обеспечит завязи необходимым количеством солнечного освещения. Грушу относят к самым требовательным к свету плодовым культурам. Лучи августовского солнца положительно повлияют и на вкус груши Талгарская красавица.

Важно! Когда на побеге слишком много завязи, то устанавливают подпорку под ветвь, чтобы она не сломалась под тяжестью урожая.

Таблица 1.3 – Схема формирующей обрезки

Возраст	Главный ствол	Формовка яруса	Ветки
2 год	Срезать на 20 см	Формируют 1-й ярус из 3–4 главных побегов.	Обрезают ветви на 1/3 длины, ветви-конкуренты срезают.
3 год	Срезать на 15 см.	Формируют из 2-3 веток 2-й ярус на 45–55 см выше 1-го яруса.	Срезают побеги 2-го яруса на 1/3 длины, конкурирующие веточки удаляются.
4 год	Срезать на 20–25 см.	Формируют из 2-3 ветвей 3-й ярус на 40–50 см выше 2-го.	Укорачивают побеги 3-го яруса на 1/3 длины.
5 год	Обрезать до веток 3-го яруса	—	—

Весной и осенью обязательно проводится санитарная обрезка!

Внесение питания

Удобряют плодовую культуру обычно водным питательным раствором. Но часто после дождя садоводы рассыпают сухие удобрения в околоствольную зону, после чего рыхлят грунт вокруг растения.

Особенности внесения питания:

1. В течение первых 2–3 лет после высадки саженца подкормки не вносят, т. к. растению достаточно питания, которое добавлено в посадочную ямку;
2. На 4-й год вносят в околоствольный круг 20 кг перегноя. Далее каждые 3 года осенью под дерево вносится любая органика, например, перегной, листовой компост, раствор коровяка или птичьего помёта;
3. Минеральные удобрения добавляют весной в околоствольную зону до цветения: нитрат аммония (40 г), хлорид калия (100 г), суперфосфат (400 г).

Подготовка к зиме

У груши Талгарская красавица морозостойкость имеет хорошие показатели, дерево выдерживает снижение температур до -30 °С. Но молодые груши понадобится утеплять, иначе мороз повредит хрупкие побеги и штамб.

Подготовка к зиме состоит из таких мероприятий:

1. В околоствольной области убирают опавшую листву и веточки, удаляют сорные травы;
2. Перекапывают землю, уничтожая вредных насекомых, которые собрались зимовать в почве;
3. При температуре воздуха +3-4 °С ствол и нижние ветки надо побелить известковым раствором с добавлением в него медного купороса. Побелка повышает морозостойкость плодовой культуры, защищает его от паразитирующих насекомых и грызунов, помогает избежать ожогов от февральских лучей солнца;
4. Штамб оборачивают нетканым полотном либо еловыми веточками;
5. Околоствольную область после влагозарядного полива мульчируют на высоту 15–20 см соломой, торфом, опилками.

С веток зимой надо стряхивать снег, снижая на них нагрузку. Молодые деревца дополнительно утепляют, сформировав под ними сугроб в полметра.

Дозаривание и сохранение урожая

Лучше всего, когда плоды дозревают на дереве. Но часто из-за приближающегося похолодания, климатических условий или непогоды, урожай приходится срывать заранее. В описании груши Талгарская красавица срок созревания приходится на середину сентября и октябрь. Когда срок сбора урожая и время реальной уборки различается не сильно (до 7-10 дней), плоды смогут дозариться при выполнении правил хранения.

Особенности дозревания в помещении:

1. Для дозаривания нужно подготовить закрывающийся ящик, на дно которого уложить слой газет, а ещё лучше его выстелить туалетной бумагой. Можно задействовать и плотный полиэтиленовый мешок;
2. В тару выкладываются плоды с отступом друг от друга для свободного воздухообмена. Слой фруктов перекладывают бумагой и ящик закрывают;
3. В мешок к плодам также укладывают туалетную бумагу, которая необходима для впитывания конденсата, выделяемый при «дыхании» фруктов. После закладки мешок завязывают;
4. Вместе с недозревшими грушами в ящик или мешок укладывают и 2-3 «провокатора», так называют полностью созревшие фрукты и овощи. Ними выступают, к примеру, яблоки, бананы, сливы, летние сорта груш, помидоры, морковь;
5. Спелые фруктовые и овощные экземпляры выделяют этанол, ускоряющий созревание. Без этого газа зелёные плоды часто вообще не дозариваются;
6. Периодически проводят проверку фруктов, заменяя намокшую бумагу.

Дозревшие на дереве груши Талгарская красавица пролежат 1-2 месяца. Собранный урожай в технической зрелости сохраняется до весны. Если в планах длительное хранение, то груши собирают на стадии неполной спелости. Когда урожай планируется переработать на сок, варенье или использовать в свежем виде, то надо дождаться окончательного созревания.

Хранят груши Талгарская красавица в прохладном хранилище с температурой +8-10°С. Их надо разложить на соломе, сене или опилках. Если фрукты укладывают в 2-3 ряда, то обязательно перекладывают бумагой или соломой.

Болезни и вредители сорта

Сорт Талгарская красавица относится к неприхотливым и имеет хороший иммунный отклик к вирусам, грибкам, бактериям. Плодовая культура устойчива к парше и другим грибковым болезням. Но некоторые заболевания опасны для Талгарки, например, ржавчина листвы, чёрный рак. Опасны и атаки вредителей, которые могут уничтожить урожай.

Таблица 1.4 – Вредные насекомые, заболевания

Вредители, болезни	Профилактика и лечение
Ржавчина листвы	1.  Летом обрабатывают по инструкции Байлетоном; 2.  До распускания листвы опрыскивают средством Нитрофен; 3.  Осенью в околоствольный круг вливают 7% смесь карбамида;
Чёрный рак	1.  Заражённые болезнью места зачищаются скребком до здоровой ткани и обрабатываются раствором 3% медного купороса 3 раза с промежутком по 2-3 часа; 2.  Очень повреждённое растение (от 60%) вылечить не получится и его понадобится выкорчевать и сжечь;
Тля	1.  После цветения «Талгарскую красавицу» опрыскивают Искра-Био, Кинмиксом или Агравертином для профилактики; 2.  Если тля появилась на листве, его обрабатывают Децином, Фуфаноном.
Медяница	1.  За 2 недели до цветения опрыскивают препаратом Тиофос, Метафом; 2.  Во время цветения грушу окуривают табачным дымом или обрабатывают зольным раствором; 3.  За 25-30 дней до сбора фруктов опрыскивают Искрой Био.
Плодожорка	1.  Весной до раскрытия почек и бутонов проводят обработку Агравертином, Би-58 с перерывом в 15 дней; 2.  Осенью околоствольную зону проливают препаратом: Аккорд, Алатар.

Без опыляющих деревьев не будет завязи, т. к. у Талгарки только женские цветочки. Смотрите в видео описание опылителей груши Талгарская красавица:

Видео:

Лариса Николаевна Ширко Садовник с огромным стажем готовый ответить на самые сложные вопросы Задать вопрос «Талгарская красавица» имеет хорошие вкусовые характеристики, её урожай пригоден для приготовления соков, повидла, фруктовых компотов. Уход за деревцем несложный, важно проводить обрезки, поливать и вносить питание. Эти обычные для садовода мероприятия позволят получать хорошие урожаи вкусных груш каждый год.

Видео

Пожалуйста, оцените наш материал:
Мне нравитсяНе нравится

Источник