Укрытие винограда на зиму: рекомендации садоводов

Автор Лариса Ширко На чтение 9 мин Просмотров 482 Опубликовано 16.10.2023 Содержание

1. Регионы и сроки укрытия винограда
2. Подготовка виноградника к зимовке
3. Варианты укрытия
4. Окучивание растений
5. Частичное утепление
6. Полное укрытие
7. Материалы для укрытия виноградных кустов
8. Особенности защиты винограда от морозов по регионам
9. Рекомендации
10. Видео

От того, как пройдёт зимовка винограда, зависит не только урожайность, но и жизнь виноградной лозы. Садоводы, занимающиеся разведением винограда не одно десятилетие, выделяют несколько ошибок, которые не стоит повторять при подготовке кустарника к зиме. В обзоре – советы виноградарей с форумов, владельцев и агрономов виноградников.

Регионы и сроки укрытия винограда

В регионах, где зима тёплая и нет значительных перепадов температур, кусты не укрывают. Но при разведении винограда в Поволжье или на Урале – надёжное утепление лозы и корневища необходимо. Когда по срокам приступать к укрытию? Однозначного ответа даже по конкретным регионам нет. Сроки зависят не только от климата, а и от погоды именно в вашей местности. Корни винограда надо утеплять с приходом морозных ночей. А это может случиться и в сентябре, и в ноябре.

Корневая система более чувствительна к похолоданию, чем лоза и глазки.

Если корневище с корешками длительное время находится в промёрзшем грунте (даже при -8… -6 ºC), то мочковатые корни промёрзнут настолько, что уже не смогут восстановиться. В итоге куст просто погибнет. Виноградные побеги выдерживают снижение температур до -15 ºC. А уже при температуре -20 ºC погибают все глазки.

Совет! В регионах, где морозы от -20 ºC, укрывают виноград обязательно. В районах с температурными показателями зимой в пределах -15… -12 ºC кусты можно не укрывать, а только мульчировать прикорневую зону.

Виноградари рекомендуют для закалки виноградной лозы подождать, когда она переживёт первые морозы. Когда перестают идти осенние дожди, и суточная температура держится 3-5 дней в пределах -7… -5 ºC, приступают к утеплению. Цвет лозы, которая считается закалённой, должен быть светло-коричневой окраски. Побеги, которые не вызрели и не одревеснели, имеют зелёный или зеленовато-бурый цвет.

Когда по срокам уже надо укрывать виноград, а дожди идут и синоптики прогнозируют в ближайшую декаду такую же погоду, не торопитесь укрывать растения. Риски, что кустарник под укрытием начнёт выпревать, высоки. Поэтому стоит дождаться подходящей для укрывного мероприятия погоды.

Подготовка виноградника к зимовке

Перед самим укрытием понадобится выполнить такой уход:

1. Обрезать куст до вызревшего побега по вашему варианту формировки винограда. Выполняют и санитарную обрезку: удаляются повреждённые, переболевшие или поражённые паразитами побеги;
2. Молодой виноград и высаженные кустики не обрезаются, а лишь срезаются у них верхушки;
3. Если на кусте осталась часть окрашенных в осенние цвета листьев, их лучше удалить;
4. После обрезки проводится профилактическое опрыскивание растения от болезней. Садоводы используют для обработки сульфат железа или медный купорос. Концентрация зависит от состояния кустарника: если сезон прошёл благополучно, без болезней, то обрабатывают 3% раствором медного или железного купороса. Если наблюдались проблемы с весны по осень – обрабатывают растения 5% раствором. Обработка проводится при температуре не ниже +5 ºC;
5. В прикорневом кругу и между рядами убирают опавшие листья, чтобы не допустить ранней весной такого опасного заболевания, как милдью, споры которого часто зимуют на опавшей листве. При уборке сразу же удаляют сорняки вместе с корнями;
6. В это же время для размножения нарезают чубуки;
7. Подготовленный к зимовке виноград подкармливают. В качестве питания виноградари рекомендуют питательный «сбор»: древесную золу и сульфат калия;
8. Если осень была сухая или дождей было мало, проводится влагозарядковый полив за несколько дней до утепления, т. к. сухой грунт сильно промерзает. Рекомендовано выкопать в роли дренажной сети несколько ямок и полить растение 2-5 вёдрами воды с учётом возраста;
9. Если планируется укрытие нетканым полотном, снегом или мульчирующим материалом, то побеги снимают с опор и укладывают на землю или подготовленный настил.

Информация! Опрыскивание виноградника железным купоросом обеспечит растениям защиту от заболеваний и вредных насекомых. Часть садоводов при обработке добавляет в купорос карбамид. Если вы переживаете, что кустарник под накрытием заплесневеет, то обработайте его 1% раствором пищевой соды. Ещё один из «народных способов» – раствор из соли, соды и йода от грибковых патогенов. На ведро воды расходуют 20 г пищевой соды, 10 капелек йода и 40 г поваренной соли.

Варианты укрытия

Осеннее утепление винограда проводится разными методами. Но цель каждого способа – хорошо укрыть корни, т. к. именно они больше всего подвергаются разрушающему воздействию низких температур.

Окучивание растений

Окучиваются обычно для защиты от сильных морозов неморозостойкие виноградные сорта, которые культивируют в южных краях.

Особенности окучивания:

1. Вначале очищается прикорневая область в радиусе 1 м. Чтобы почва была для окучивания рыхлой, и чтобы увеличить её теплоёмкость, добавляют опилки;
2. Возле ствола формируют холмик высотой 15–20 см. По грунту раскладывают средства, которые отпугнут грызунов;
3. Когда выпадет достаточное количество снега, накидывают его на холмик;
4. Окучивают и саженцы 1-го года: они пригибаются к грунту в направлении роста, закрепляются и засыпаются почвой (слой 15–20 см).

Чтобы не оголять корни винограда, почву для окучивания можно взять из канавок, которые находятся между рядками. Весной в эти канавки стечёт талая вода и увлажнит землю в винограднике, при этом не замокая корневую систему кустарников.

Частичное утепление

Для частичного укрытия нижнюю часть кустарника засыпают почвой, как при окучивании. На грунт укладывают укрывной материал (нетканое полотно, мешковину и др.). Виноградную лозу лучше связывать бечевками и уложить на укрытую соломой или сухими листьями землю. Сверху прижать побеги досками и накрыть плёнкой.

Преимущество этого способа в простоте выполнения, но сложно его назвать надёжным: при сильных морозах такое укрытие не спасёт.

Полное укрытие

Самое надёжное решение – это укрыть виноград полностью воздушно-сухим методом.

Особенности способа:

1. Побеги, которые подготовлены к зиме, снимаются с опор и укладываются на землю. Заранее засыпают мульчей, используя сухую листву, опилки, сосновые ветви. Можно уложить на грунт доски или фанеру, а сверху засыпать мульчирующим материалом, чтобы лоза не соприкасалась ни с грунтом, ни с досками;
2. С учётом предыдущих зим и прогнозируемых морозов в текущем году мульчирующий слой делают 2-10 см;
3. Растения закрепляются в лежачем положении. Их присыпают соломой, хвойными веточками или мелким хворостом, а сверху утепляют нетканым полотном. Варианты: лутрасил, спанбонд, агроспан, плотная плёнка из полиэтилена. При использовании плёнки или других воздухонепроницаемых материалов оставьте в них дырочки, чтобы воздух попадал внутрь укрытия;
4. Далее края ткани придавливаются к почве камнями или досками, чтобы полотно не унесло ветром. Сверху камни присыпают почвой для надёжности. Когда зимой выпадет снег, он послужит дополнительным утеплителем для винограда.

И этот вариант также часто используют виноградари. Побеги снимают с опоры, связывают бечёвкой, обматывают геотекстильным полотном. Рядом делают канавку, в неё засыпают сено, сухие листья, прижимают к ним лозу. Сверху побеги засыпают почвой, а когда выпадет снег — набрасывают и его.

Материалы для укрытия виноградных кустов

В регионах, где зимой большое количество снега, укрывают виноград ним. На землю укладываются доски или настил, а сверху размещают связанные в пучок побеги. На доски можно засыпать опилки или сухую траву. Лозу фиксируют скобами либо проволокой, засыпают снегом и аккуратно утрамбовывают. Чем больше снежной массы, тем теплее кустам.

В качестве укрывного материала садоводы используют:

1. Опилки. Их отличает невысокая цена и экологичность. Для утепления на грунт укладывают настил, на него размещают виноградные побеги и засыпают их слоем опилок высотой до 40 см. Сверху опилки с побегами накрываются досками либо шифером. Не стоит сразу укладывать на землю лозу и засыпать опилками – они напитаются влагой и промёрзнут, тем самым могут привести к гибели глазков. Вместо настила можно использовать и полиэтиленовую плёнку;
2. Хороший укрывной вариант – сухие листья. Сразу же предупреждение – листва используется только с садовых растений, которые в течение вегетационного сезона не болели и не подвергались нашествию вредителей. Листья собирают в сухую погоду, высушивают и используют для укрытия винограда;
3. Используют хвойный лапник для утепления. Пусть еловые или сосновые ветки и не согреют самостоятельно лозу, а только защитят от ветра, но в тандеме со снежной массой они хорошо утепляют виноградник. Лапник бесплатно можно взять в лесу после санитарной обрезки леса или нарубить с поваленного дерева. Хвойные ветки воздухопроницаемы, их не любят грибковые патогены, плесень и мыши. Правда, не у каждого садовода есть возможность отправиться в лес за лапником;
4. Солома – отличный укрывной материал. Экологичный, с хорошей воздухопроницаемостью, дешёвый. Минус один – в соломе очень любят зимовать мыши. Применяя в качестве утеплителя солому, учитывают этот недостаток и заблаговременно принимают меры защиты от грызунов;
5. Нетканые полотна. Например, спанбонд. Материалом укрывают побеги прямо на опорах либо лозу обматывают ним и пригибают к грунту. У спанбонда хорошая воздухопроницаемость, он экологичный, его можно применить много раз для утепления растений. Среди минусов – высокие расценки на полотно и влагопроницаемость. Поэтому спанбонд специалисты рекомендуют задействовать в той местности, где мягкая зимняя погода;
6. Рубероид. Кровельный материал доступен, не очень дорогой, его можно применять много раз. Минус – непроницаемость для воздуха. Если применять в качестве укрытия рубероид, то понадобится проветривать растения.

Особенности защиты винограда от морозов по регионам

В Подмосковье большинство сортов винограда утепляют на зиму. Чаще всего используется в качестве укрывного материала сухая листва и нетканое полотно.

В Северо-Западном регионе и в Ленинградской области зимы с повышенной влажностью. Поэтому применяются нетканые материалы и хвойные ветви для утепления кустарника.

На Кубани применяется частичное утепление, часто кусты только окучивают грунтом вперемешку с опилками. В южных регионах и в малоснежной местности для защиты от заморозков используют также сухие листья, солому, прикрывая их шифером либо рубероидом.

В средних регионах с достаточным количеством осадков можно применить частичное утепление. А когда выпадет снег, утеплить ним кусты. В этих регионах часто практикуется защита от морозов только рукавов и стволов, плюс окучивание прикорневого круга. Побеги и ствол укутывают нетканым полотном слоем 3-4 см!

В Черноземье используют только пропускающие воздух полотна, т. к. из-за частых температурных перепадов может внутри укрытия появиться конденсат, который приведёт к появлению плесени и грибка. Используют агроволокно, Агроспанбонд-Плюс вместе с листьями и лапником.

Рекомендации

Виноградари с опытом выращивания этой культуры рекомендуют учесть ошибки (как свои, так и чужие):

1. Не насыпать слишком толстый слой грунта сверху укрытия;
2. До утепления укрывным материалом надо окучить нижнюю часть ствола;
3. Нужно уложить под побеги толстый мульчирующий слой (не менее 7-10 см);
4. Укрывать надо вовремя, опасно как слишком раннее, так и позднее накрытие, когда растение сильно промёрзло;
5. До утепления выполнить: подкормку, обрезку, опрыскивание;
6. При окучивании не нагребать почву очень близко от ствола, т. к. легко оголить корни винограда.

Правила утепления винограда на зиму простые, чтобы он благополучно перенёс зимовку и порадовал в будущем сезоне хорошим урожаем. Это общие рекомендации, а так каждый садовод сам решает, как ему поступить с растениями в своём винограднике.

Видео

Пожалуйста, оцените наш материал: Мне нравится1Не нравится

Источник