Посадка перцев на рассаду: сроки посадки, проращивание семян, уход за саженцами

Посадка перцев на рассаду: сроки посадки, проращивание семян, уход за саженцами

Здравствуйте, с вами Александр. На дворе февраль и мы уже начали посевную компанию. Сегодня поговорим как посеять и вырастить рассаду сладкого перца, одного из любимого овоща наших садоводов и огородников. Занятие это хоть и длительное, но весьма увлекательное.

Конкретно на определенных сортах останавливаться не будем, для этого будет другая статья. Постараемся более детально рассмотреть способы выращивания рассады, так сказать, ответим на вопросы: как, когда и почему.

Когда сажать перец на рассаду

И начнем с наиболее важного – когда же нам нужно начинать сеять семена. Какого-то определенного срока посадки семян перцев не существует, от слишком многих факторов он зависит. Но, хотя этот срок и неизвестен, его можно довольно точно рассчитать.

Для расчета сроков посадки нужно знать несколько условий:

• вегетационный срок развития сорта
• оптимальный возраст рассады для данного сорта при пересадке в грунт
• условия дальнейшего выращивания (открытый грунт или теплица)
• климатический регион выращивания перцев

Также для расчета можно добавить срок прорастания семян, а он варьируется в довольно большом диапазоне от 4 до 15 дней.

Теперь давайте попробуем рассчитать сроки посадки. Занятие скажу вам очень интересное и иногда приводит к неожиданным результатам.

Отталкиваться будем от вегетационного периода развития выбранного вами сорта. Он у перцев лежит в довольно широком диапазоне и меняется от 90 до 140 дней и больше. Ознакомиться с ним вы можете на упаковке с семенами. Но знайте, что этот срок весьма условный, и определяется оптимальными для данного сорта условиями выращивания, такими как температура, освещенность и питание. Любое изменение хотя бы одного из трех параметров, ведет к изменению срока вегетации.

Конечно, оптимальные условия нам практически не получить, плюс часто этот срок маркетинговая уловка, но принимать его для расчета все же нужно.

Допустим у выбранного вами сорта написано, что он раннеспелый со сроком от всходов до технической спелости 110-115 дней.

Теперь определяем оптимальный возраст рассады для пересадки в грунт. От оптимального возраста зависит насколько легко растение перенесет ту или иную операцию. И если все проводить в оптимальные сроки, то саженцы легче приживаются и меньше болеют. Соответственно срок посадки семян в свою очередь зависит от срока пересадки в грунт.

Для перцев оптимальный срок пересадки в грунт считается 45-60 дней с момента появления всходов. Повторюсь еще раз, срок весьма условный и в основном зависит от сорта, т.е. его вегетационного периода.

Затем принимаем во внимание место дальнейшего развития растения. Если вы пересаживаете в открытый грунт, будет один срок, если в теплицу это много разных сроков. Теплица может быть с подогревом, значит сажаем пораньше, если поликарбонатная или из пленки – чуть позже, а если в ней щели в руку – лучше с пересадкой не торопиться. Но в любом случае, защищенный грунт уменьшает время пересадки, вот только на сколько точно не скажет никто.

Ну и самое важное условие, это конечно же тот климатический регион, в котором вы проживаете. Именно этот параметр в первую очередь определяет, когда нужно садить и пересаживать рассаду. Например, у нас на Южном Урале, даже в условиях выращивания перцев в теплице, пересаживать рассаду раньше, чем отцветет черемуха очень опасно. Виной тому возвратные заморозки, которые способны просто похоронить все ваши труды.

Конечно, черемуха — это не точный показатель, скажу только, что обычно высаживаем в интервале середина-конец мая. В вашем регионе сроки могут быть другие. Например, если от нас чуть отъехать в сторону Казахстана, всего на 100 километров, наблюдаем совершенно другой климат, в котором все сроки можно смело уменьшать на месяц.

А теперь посчитаем непосредственно срок посадки перца, у которого на упаковке указано 100-115 дней. Для этого из оптимальной даты пересадки, а в нашем случае это средина мая, т.е. 15 число, отнимаем 50-60 дней, также отнимаем количество дней необходимых для прорастания, в нашем случае это 5 дней и получаем примерно 10 марта.

Я практически уверен, что вы если не удивлены столь поздним сроком посадки, то не согласны. Как же так, у меня написано 10 марта, а многие садят в начале февраля! И тут нужно сделать весьма важное замечание. Для перцев оптимальным возрастом пикирования и пересадки является 50-60 дней. Это тот самый срок, когда рассада легче всего переносит эту процедуру.

Поэтому в марте можно сажать рассаду, которая не предполагает дальнейшее пикирование, а переедет сразу в теплицу, т.е. будет пересажена. А вот если посадить, к примеру на месяц раньше, т.е. в начале февраля, то через 50-60 дней, в апреле, ее нужно распикировать в отдельные высокие горшочки с большим количеством земли, так как корень у перца стреловидный. И в мае осторожно, вместе с комом земли, чтобы не повредить корни, можно пересаживать в теплицу.

Но обязательно осторожно и вместе с комом земли, иначе может долго болеть. Вот в этом случае ее садят на месяц раньше, да и то, желательно не раннеспелые сорта. Все дело в том, что при начале плодоношения у перцев, да и не только у них, замедляется развитие корневой системы. А теперь представьте стаканчик с саженцем, который просидел там три месяца, корни уперлись в стенки, питания не хватает, а еще пришел биологический срок плодоношения.

И тут вы его в открытый грунт, так сказать с любовью. А ему приживаться уже некогда, корням расти поздно, он уже цветки и плодики пустил. И что ему прикажете делать? И получается, как в анекдоте: собрал лев всех зверей и сказал, умные налево, красивые направо. А мартышка мечется, не знает куда ей. Лев и говорит ей: ты что обезьяна мечешься? На что она ответила: ну не разорваться же мне.

Во всем этом важно одно: не стоит торопиться, ведь слишком рано посеянная рассада к моменту пересадки может оказаться сильно переросшей и, вопреки ожиданиям, не даст ранних и высоких урожаев. Переростки дольше и труднее приживаются на новом месте. А если учесть, что ранняя посадка рассады требует гораздо большего ухода, ей элементарно не хватает тепла и света, а когда она вытянется еще и места, то возникает вопрос, а стоит ли спешить? Только ваш личный опыт даст ответ на этот вопрос.

Посадка перцев на рассаду по лунному календарю 2021 года

Очень удобно для определения конкретной даты посадки семян на рассаду использовать лунный календарь садовода и огородника . Кстати, он у меня всегда находится сбоку на сайте.

По календарю можно определить оптимальные даты посадки на 2021 год, ими будут следующие:

• февраль – 13-15
• март – 13-15
• апрель – 15-17

Все остальные месяцы можете посмотреть в календаре. Но не стоит забывать, что календарь сам по себе не вырастит за вас урожай, календарь только сможет помочь, вкупе с вашим хорошим настроением и желанием его вырастить.

Как сажать перец на рассаду в домашних условиях: пошаговая инструкция

После того как мы определились со сроками посадки, можно переходить к технологии посадки. И скажу сразу, что их насчитывается великое множество. Самый простой из них рассчитан на пересадку в возрасте 50-60 в теплицу, т.е. без пикировки. Для этого семена сеют в контейнер с землей на расстоянии 3см друг от друга, а затем через два месяца пикирование совмещают с пересадкой в теплицу. Этот способ рассчитан как раз для мартовской посадки.

Вместо одного контейнера иногда берут отдельные стаканчики. Но они, как правило, отнимают больше места и существенной выгоды в выращивании это не приносит.

Другое дело, когда посев очень ранний, например в начале февраля или даже в январе. Когда у садоводов есть довольно много свободного времени, вот тут уже вариантов сеяния семян насчитывается очень много.

Конечно все их охватить очень сложно, да и ни к чему, но основные варианты посадки мы с вами рассмотрим. А заодно, я вам покажу как рассаду садим мы лично.

Выбор семян для посадки

Перед посадкой обратите внимание на вегетативный срок выбранных сортов. Идеально если у вас будут присутствовать семена как ранних до поздних сроков. Это позволит собирать урожай в течение всего лета, и даже захватите осень.

Сажать сортовые семена или семена гибридов, это уже на ваше усмотрение. Просто отмечайте, где и что у вас посажено. Дело в том, что от гибридов брать семена для дальнейшего выращивания нет смысла, у них материнские признаки практически не передаются. И если в этом году у вас были крупные и красивые перцы, то из взятых от гибридов семян в следующем году непонятно что вырастет.

Какой сорт выбрать рекомендаций не даю, эта тема другой статьи. Только скажу, что не бойтесь экспериментировать, сажайте разные сорта, благо новые появляются ежегодно. Но не забывайте, что один и тот же сорт, но разных производителей дает разный урожай.

И обязательно смотрите на срок реализации выбранных семян. У перцев всхожесть, как правило, сохраняется до 5 лет при правильном хранении. Но все же лучше не покупать семена старше 3 лет.

Немного остановлюсь на вопросе подготовки семян. Качественные семена дадут крепкую и здоровую рассаду без всякой обработки. Их достаточно просто замочить в воде. Какой-то дополнительной обработки они не требуют. Советы по-всякому замачиванию в растворах перекиси, водке или барботированию в воде относятся к семенам зонтичных культур, таким как морковь, петрушка и прочим, по одной простой причине, в их оболочке содержатся эфирные масла, которые препятствуют прорастанию.

У семян перцев ничего такого нет. Единственно, что можно сделать, это обеззаразить семена, поместив их на полчаса в насыщенный раствор марганцовки, а затем промыть в холодной воде. Все остальные мероприятия, я считаю, практически не принесут никакой пользы.

Подготовка почвы

Итак, семена выбраны, и мы все ближе подходим к их посадке. Для этого выберем готовую почву или подготовим самостоятельно. Перцы предпочитают нейтральную или слабокислую почву с кислотностью PH=6,0-6,5. Вот примерный состав почвы:

• дерновая земля, торф, перегной в пропорции 2:5:3
• торф, земля, перегной, песок в пропорции 6:1:2,5:0,5
• дерновая земля, торф, биогумус в пропорции 1:1:1
• дерновая земля, биогумус, песок в пропорции 3:2:1

Кстати, есть интересное видео как просто и легко определить кислотность почвы.

После того как вы подобрали почву, перемешали ее и пересыпали в контейнер или стаканчики, ее желательно обеззаразить раствором марганца. Проливаем и оставляем до следующего дня.

Но, в обеззараживании почвы раствором марганца есть один существенный недостаток. Вместе с патогенной микрофлорой гибнет и полезная. А если учесть, что патогенная восстанавливается значительно быстрее полезной, то сам по себе такой способ вызывает много вопросов.

Мы обычно вместо марганцовки используем гриб триходерму содержащуюся в таком препарате как Трихофлор. Предварительно проливаем землю кипятком, а после остывания проливаем раствором Трихофлора.

Использовать Триходермин их фикспрайса не советуем, вместе с трихдермой растет что-то еще.

Посев семян на рассаду

А на следующий день приступаем к посадке семян. Это можно проводить как сухими семенами, так и замоченными в воде. Процесс посадки в обеих случаях происходит следующим образом. В контейнере с землей делаются бороздки глубиной примерно 1,5см на расстоянии друг от друга 3см. На таком же расстоянии, т.е. через 3см, кладется по одному семечку перцев.

Затем все присыпается землей и поливается водой.

После этого контейнер закрывается либо пленкой, либо стеклом и обязательно ставится в теплое место с температурой 25-27 градусов. Это оптимальная температура для прорастания семян перца. Всходы появляются от одной недели до двух. После появления всходов пленка убирается, а контейнер перемещается в освещенное место с температурой примерно 22-25 градуса.

Это самый распространенный и простой вариант посадки. Мы же используем другой способ. Он не такой простой как первый, но благодаря ему можно контролировать рассаду на всех этапах, и большой плюс нашего способа – очень простая и безопасная для растений технология пикирования.

Это способ посадки в улитку. Разновидностей улиток много, я расскажу про наш вариант. Для нее используется подложка под ламинат толщиной 2мм. Она может быть любого цвета, мы используем белую.

Сначала подложку нарезаем на полосы шириной 10см. Затем на полосу накладываем слой туалетной бумаги и смачиваем ее водой из груши. В воду добавляем препарат HB-101 согласно инструкции.

Бумагу используем только белую без красителей и ароматизаторов. Количество слоев не имеет принципиального значения.

На расстоянии 3 см друг от друга и на 0,5см от края кладем семечки перцев.

Затем аккуратно скручиваем полосу в рулон и стягиваем резинкой.

На этом процесс посадки считается законченным. Рулон, или улитку, ставим в любую емкость, на дно которой наливаем немного воды, буквально 5мм и закрываем пакетом. Емкость с улитками ставим в теплое место с температурой 25 градусов.

При таком способе посева прорастание семян начинается примерно на 3-5 сутки. И вот тут начинаются плюсы такого способа. Рулончик можно раскрутить в любое время и посмотреть, как происходит всхожесть, как у них растет корень. Сильные и слабые семена сразу видно невооруженным взглядом. Скажу вам, наблюдать за этим очень интересно. Посмотрите на фотографию, на ней семенам 5 дней.

Когда ростки появятся на поверхности, а корешки иногда достигают нижней части рулона, приступаем к добавлению земли в улитку.

Для этого рулон разворачиваем и на ленту насыпаем слой земли толщиной примерно 1,5-2см. Землю увлажняем из пульверизатора.

Затем аккуратно сворачиваем обратно в рулон и стягиваем резинкой.

Улитку уже с землей ставим в любой контейнер и помещаем в освещенное место с температурой 25-27 градусов. Это растение из теплолюбивых.

При этом на пару дней закрываем пакетом, чтобы рассада меньше болела, но обязательно несколько раз в день приоткрываем его для проветривания. Через два дня пакет полностью убираем.

Обязательно начинаем досвечивать, рекомендуемая длительность светового дня для рассады перцев 12 часов. Если этим пренебречь рассада будет сильно вытягиваться и истончаться. По мере подсыхания верхнего слоя земли – увлажняем.

Часто увлажнять не нужно потому, что площадь испарения гораздо меньше, чем при традиционном способе посадки в контейнеры. Плюс корни саженцев уже достигли самого дна и влагу могут брать со всей высоты земляного слоя. В таком виде саженцы выдерживаем примерно до появления 2-3 настоящих листьев. На это уходит примерно две недели. А после этого пикируем в персональные стаканчики или пакеты.

Большой плюс такого метода посадки в очень коротком сроке прорастании семян. Очень удобно смотреть как проходит процесс и сразу видно какие попались семена, сильные или слабые. Места для рассады, на первых порах, требуется гораздо меньше. Несмотря на увеличенное количество операций с рассадой они не доставляют сложностей.

Подкормка рассады, полив и пикировка

Полив саженцев осуществляется по мере необходимости, и происходит примерно один раз в 4-5 дней. В фазе 2-3 настоящих листа начинаем пикирование рассады в индивидуальные стаканчики или специальные пакеты для рассады с отверстиями для притока воздуха.

На фотографии саженцы в возрасте 2,5 недели. Как видите на них уже есть по несколько настоящих листочков.

А это фотография улитки снизу. Корни высовываются, т.е. они проросли на всю длину улитки, а это 10см.

Для пикирования улитку аккуратно разворачиваем и кладем на стол. Любым плоским предметом, ножом или линейкой, отделяем часть земли с саженцем и туалетной бумагой, которая практически успевает разложиться.

Стаканчик наполняем землей и делаем углубления глубиной 10см, т.е. на всю длину корня. Затем саженец со своим комом земли аккуратно опускаем в углубление и слегка обжимаем землю вокруг него.

Подсыпаем сверху земли до семядольных листочков.

Не обрывайте семядольные листочки, они необходимы растению. Также уровень земли не делайте выше их, растение может болеть и замедлится его рост.

Примерно в возрасте 3 недели можно сделать первую подкормку. Мы предпочитаем не пользоваться химическими удобрениями, и заменяем их в основном на биогумус.

Из него делаем настой для подкормки. Для этого на 1,5 литра воды берем 1ст.л. свежего биогумуса и 1 чайную ложку сахара. Сахар нужен для бактерий из биогумуса. Все размешиваем и оставляем на сутки при комнатной температуре.

Через сутки получившимся настоем поливаем рассаду. Такие подкормки повторяем каждые 1-2 недели, в зависимости от настроения. Дело в том, что таким настоем перекормить растения практически невозможно, в то же время они будут получать все необходимое.

Когда высаживать рассаду в открытый грунт

Вот и выросла наша рассада. Настали теплые денечки, а значит подошло время нашим зеленым подопечным переезжать на постоянное место жительство. Обязательным условием при этом является прогрев окружающего воздуха до 15 градусов и полное отсутствие возвратных заморозков. У всех это приходит в разное время, у нас на Южном Урале, для пересадки в теплицу такой датой можно считать вторую половину мая.

Это при условии, что рассада в процессе выращивания пикировалась. А если рассаду выращивали методом без пикирования, лучший возраст, при котором она легче всего приживается, это 50-60 дней. Дожидаемся этого возраста и после этого пересаживаем не обращая внимания, что уже середина мая и погода стоит теплая. Если середина мая наступила раньше чем 50 дней, лучше провести закаливание саженцев, им это пойдет только на пользу.

Оптимальную схему посадки смотрим из инструкции к сорту, как правило она либо 40х40, либо 30х70, чем более высокорослый сорт, тем больше расстояние между рядами. Пересадку проводим в пасмурный день, либо в вечернее время. Для облегчения извлечения саженца из емкости хорошо проливаем водой, а чтобы не повредить корневую систему пересаживаем со всем комом земли в котором он рос.

Если уровень земли в рассаде доходит до семядольных листочков, значит на такую же глубину и пересаживаем. А если нет, углубляем до семядолей. Делать уровень еще выше нельзя, возможно растрескивание стебля.

Хочу с вами поделиться еще одним интересным способом посадки семян на рассаду. Он, конечно, отличается от нашего, и вполне может быть, что вам понравится даже больше. Смотрите и пробуйте.

На этом у меня все. Выращивайте рассаду, а я в следующих статьях расскажу, как в дальнейшем ухаживать за перцами, чтобы их урожай вас всегда радовал. До новых встреч.

Сладкий перец: рассада, выращивание

Перец использовался еще древними майя и упоминается в кодексе ацтеков. Позднее американцы стали культивировать его как овощную продукцию. Сладкий перец: рассада, выращивание, формирование, а также болезни и вредители – обо всем этом нужно знать, чтобы получить крупные, здоровые плоды. Это тепло- и влаголюбивое растение требует для продуктивной вегетации структурную и плодородную почву. Оптимальная температура выращивания 19-24 градуса. Культуру можно вести как в защищенной почве, так и в открытой.

Разноцветье болгарских перцев

Наиболее распространенной является разновидность сладких перцев – болгарский сортотип, отличающийся мясистыми кубовидными плодами красного или желтого цвета в зрелой стадии, но для консервирования его убирают зеленым. Перцы используют для приготовления лечо, фаршируют овощами и мясом, делают салаты, приправы, соусы; маринуют, запекают на гриле и солят.

Состав и полезность

Сладкий перец имеет насыщенный минеральный и витаминный состав. Он богат:

• тиамином;
• фолиевой кислотой;
• рибофлавином;
• ниацином;
• пиридоксином;
• витаминами A, E, K, C, B;
• микроэлементами: натрием, калием, кальцием, железом, марганцем, фосфором, магнием, цинком, медью и селеном.

Поскольку у перца низкая энергетическая ценность (всего 25 ккал), его широко применяют в диетах для снижения веса. Сушеные и молотые семена используют как пряность. А также, желтые плоды, богатые калием укрепляют сердечную мышцу, что важно для старшего поколения. Красная окраска свидетельствует о наличии витаминов A, C. Зеленые перцы препятствуют появлению онкологических заболеваний, так как содержат фитостерин, связующий и выводящий плохой холестерин из организма.

Сладкий перец полезен для кроветворения и улучшения мозговой деятельности

Очень нужна для взрослого организма фолиевая кислота, поскольку ее недостаток вызывает злокачественное малокровие, а у беременных появляется риск появления дефектов нервной трубки ребенка.

• Рибофлавин (B 2) необходим для регуляции репродуктивности и роста; для волос, ногтей и кожи; для щитовидной железы.
• Тиамин (B 2) участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов.
• Недостаток ниацина (никотиновая кислота PP) приводит к диарее, дерматитам и слабоумию.
• Пиридоксин (B 6) принимает участие в производстве гемоглобина.

О необходимости микроэлементов говорить не приходится – без них невозможна нормальная жизнедеятельность организма.

Выращивание рассады

Очень важно определиться со сроками посева, поскольку переросшая рассада обычно теряет первый цвет, сильно вытягивается и истощается; не доросшая же будет долго адаптироваться и в стадию плодоношения вступит позднее. Как говорится, всему свое время.

Рассада сладкого перца на подоконнике

Сроки посева

Семена на рассаду сеют в разных регионах в различные сроки. Ниже представлена таблица по регионам.

Таблица 1. Сроки посева перца в разных регионах.

Название округа	Открытая почва	Тепличные условия	Пленочный парник
Сибирский и Дальневосточный	11 — 21 июня	21 мая — 11 июня	11 – 21 июня
Уральский	11 — 21 июня	21 — 31 мая	11 — 21 июня
Центральный и Северо-Западный	1 — 14 июня	20 — 31 мая	1 — 11 июня
Приволжский	1 — 11 июня	11 — 21 мая	21 мая — 11 июня
Южный и Северо-Кавказский	20 апреля — 10 мая	1 — 11 апреля	11 — 21 апреля

Исходя из нее, легко рассчитать сроки сева:

• От нужной даты следует отнять 7-10 дней на появление всходов.
• И еще минус 2 месяца на рост рассады (до 65 дней).

Например, посадка в теплицу в Центральном районе планируется как можно раньше. Отняв максимальные сроки (75 дней) от 21 мая, получается 8 марта, минимальные (67 дней) — 15 марта. Соответственно, сеять нужно с 8 до 15 марта, но можно растянуть эти сроки на 10 дней для посадки до 31 мая.

Грунт для рассады

Почву можно приобрести в магазинах – в ней обычно есть все необходимые элементы в сбалансированном виде, хотя бывает, что на этикетке написано одно, а на самом деле – другое. Поэтому приобретать грунт следует только от проверенного производителя. В составе должен преобладать низинный торф и земля; иметь нейтральную реакцию, быть неоднородным с включениями разрыхляющих компонентов (перлита, песка и др.).

Приготовление грунта для посева

Можно сделать почвосмесь и самостоятельно. Нужно взять:

• огородной земли – 10 л;
• перегноя или торфа – 20 л;
• песка – 5 л;
• комплексного минерального удобрения (например, Нитрофоску) – 50 г;
• древесной золы (если есть) – 1 л.

Чтобы почвосмесь обеззаразить, ее нужно прокалить в духовке или пропарить в дуршлаге под крышкой над паром. В первом случае она может пересушиться, во втором – переувлажниться. Поэтому лучше одну половину прокалить, другую – пропарить, а потом все смешать. Готовый грунт лучше просеять через металлический дуршлаг. Подробнее о том, какой грунт необходим для посадки перца, можно прочитать в нашей статье.

Прокаливание грунта

Цены на нитрофоску

Подготовка семян

Чтобы растения не заболели, семена нужно протравить, поскольку многие болезни передаются именно с ними. Особенно это касается собственноручно собранного посевного материала. Только дражированные семена не нуждаются в дополнительной обработке.

Обеззараживание семян

Для этого 1 г. марганцовки следует растворить в 1 л. воды (получится темно-малиновый цвет), семена завязать в марлю (бинт) и опустить в раствор на полчаса. Затем ополоснуть их водой.

Для ускорения всходов, посадочный материал лучше прорастить:

• на блюдце положить сложенный вдвое кусочек марли (бинта);
• смочить его водой;
• разложить семена;
• прикрыть влажно марлей.

Убрать в теплое место и следить, чтобы марля не пересыхала. Через 3-4 дня они проклюнутся (выпустят корешок). Тогда немедленно нужно приступать к посадке.

Посев

В подготовленную тару с отверстиями в нижней части насыпают грунт, уплотняют его, поливают и раскладывают плашмя семена. Затем насыпают еще 1-2 см. почвы, уплотняют и сбрызгивают из распылителя, чтобы верхний слой увлажнился полностью.

Паллеты для рассады

Если планируется дальнейшая пикировка, то в посадочные ящички семена сеют с расстоянием 2 см. в рядке и 3-4 см. – междурядья. Без пикировки в каждую емкость (диаметром на менее 12 см.) можно раскладывать по 2 семени. Хорошо подходят для этого фольгированные пакеты из-под молока, сока, разрезанные на две части.

Посадки нужно прикрыть полиэтиленом и убрать в тепло, периодически увлажняя. Через несколько дней появятся всходы – важно не пропустить этот момент, иначе сеянцы вытянутся. Как только они появились, следует снять полиэтилен и выставить их на свет.

Пикировка рассады перца

Цены на семена сладкого перца

Уход за молодыми посадками

Все мероприятия сводятся к следующему:

• Чтобы сеянцы не вытягивались, а были крепкими и коренастыми, требуется создание ночной температуры 16-17 градусов, а дневной – 21-26.
• Обильный полив осуществляется теплой водой: первое время 1 раз в 7 дней, когда рассада станет больше – 2 раза в 7 дней.
• Освещение для перцев должно составлять 12-14 часов, поэтому в вечернее время требуется досвечивание фитолампами (или светодиодными).
• При появлении 3-4 настоящих листьев дается 1-я подкормка (27 г. фосфорного удобрения + 4 г. азота на 12 л. воды). Через месяц следует еще одна (27 г калийных + 45 г. фосфорных на 10 л воды).

Внесение подкормки

Пикируют рассаду при 2-х настоящих листьях (примерно через 17-18 дней).

Таблица 2. Пошаговая фото инструкция пикирования.

Действие	Описание
	Сначала нужно подготовить места для осуществления пикирования.
	В горшочки насыпать почвосмесь.
	Затем следует сделать углубления.
	Полить слабым раствором марганцовки.
	Вилкой поддеть сеянцы и вынуть из емкости.
	Отделить их друг от друга.
	Поместить растение в горшочек.
	Уплотнить землю вокруг корней.
	Осталось только сбрызнуть сеянцы водой из распылителя.

Распикированные сеянцы на 1-2 дня убирают от солнца, 1-ю подкормка делается через 10-15 дней.

Распикированные сеянцы

За 10-15 дней до посадки в огород можно опрыскать сеянцы полупроцентным медным купоросом, чтобы не появились грибковые заболевания. Также нужно в течение нескольких дней закаливать рассаду. Для чего приоткрывают форточку, постепенно увеличивая проветривания с 30 минут до 8 часов.

Что-то пошло не так

Если долго не появляются всходы, то есть несколько причин:

• температура ниже 20 градусов при повышенной влажности почвы могут привести к загниванию семенного материала;
• наоборот, температура выше 28 градусов, при недостаточном увлажнении грунта семена засыхают;
• в кислой и плотной не плодородной почве нет условий для роста.

Важно! Если всходы начали вытягиваться, значит им не хватает освещения или посадки загущены. Минимальная площадь для рассады должна составлять 8 х 8 см. Также это может происходить из-за неверных сроков пикировки (оптимально через 20-24 дня) или частых поливов, избытка удобрений.

Замедление роста может быть вызвано:

• повреждение корней во время пикировки (перец, в отличие от томатов, этого не переносит);
• недостаток питания из-за малого объема емкости (оптимально 10-12 см. в диаметре);
• нехватка освещения, застой воды.

Если растения вянут и заваливаются как подкошенные, то однозначно виновата «черная ножка», являющаяся грибковым заболеванием, которое может быстро уничтожить всю рассаду в одной емкости. Развивается в зараженной земле при низкой температуре и высокой влажности. Поэтому землю нужно обязательно пропаривать, а семена протравливать.

Важно! При первых признаках заболевшие перцы уничтожают, остальные опрыскивают бордосской жидкостью, землю проливают крепким раствором марганцовки и подсушивают, а температуру повышают.

Заболевание Черная ножка

Если появились желтые пятна на листьях, значит:

• земля из-под пасленовых культур;
• появился паутинный клещ;
• заболевание вирусной мозаикой.

Кроме того, если не достаточно азота, то листья бледные, стебель тонкий, растения чахлые (исправить положение может подкормка мочевиной 1 г. на 1 л. воды); красновато-фиолетовые оттенки в нижней части рассады свидетельствуют о недостатке фосфора (нужно подкормить двойным суперфосфатом 3 г. на 1 л. воды; при появлении желтой каймы на листьях и их скручивании говорит о нехватке калия (необходимо подкормить сульфатом калия 2 г. на 1 л. воды); мраморная окраска листьев – требуется сульфат магния (3 г. на 1 л. воды). То же самое относится и к взрослым растениям, только дозу удобрений нужно будет увеличить.

Видео — Заболевания рассады перцев

Выращивание в теплице

В почву следует внести на 1 м. кВ.:

• перегной – 12 л;
• фосфорные удобрения – 25 г;
• калийные удобрения – 25 г;
• азотные удобрения – 15 г.

Культура в теплице

Если кислотность выше нормы – 1 л. золы или по ½ ст. в лунку.

Лунки делают немного больше той тары, в которой находится рассада, проливают их теплой водой и вертикально, не заглубляя, высаживают перцы. Почву вокруг утрамбовывают и делают кольцевую канавку по периметру кроны для полива. Втыкают колышек, поливают и мульчируют перегноем.

Подготовка почвы в теплице

Между кустами должно быть 30-50 см. с учетом сортотипа. Для уплотнения можно использовать размещение в шахматном порядке.

Солома в качестве мульчи

Продуктивному выращиванию перцев в теплицах способствуют следующие условия:

• температура: днем 23-27, ночью – 17-23 градуса;
• полив нагретой на солнце водой в кольцевую канавку, междурядья: сначала 1 раз в 6 дней, затем – 2 раза по 2 л. – на растение;
• мульчирование соломой, чтобы не было перегрева почвы.

За период вегетации производят три подкормки:

1. спустя 12-14 дней от посадки 60 г. фосфорного удобрения на 12 л. воды (по 1 л. на куст);
2. во время цветения – по 1,5 ст. л. азота и калия (расход тот же);
3. при наливе плодов – по 1,5 ст. л. калия и фосфора (расход тот же).

Кроме вышеперечисленных мероприятий по уходу, всем перцам, кроме низкорослых штамбовых сортов, требуется формировка.

Цены на фосфорные удобрения

Формирующее прищипывание перца

При правильной формировке куста за сезон он отдаст до 25 плодов.

Формирование высокорослого растения

Кусты высотой около метра ведут в два стебля:

• в начале ветвления (на высоте 22-23 см.) прищипывают «коронный» цветок;
• из образовавшихся побегов первого порядка 2 оставляют, у остальных останавливают рост укорачиванием;
• при появлении парных бутонов, выбирают сильнейший, остальные удаляют;
• при последующих появлениях процесс повторяют, чтобы образовались побеги 2 и 3 порядка;
• побеги ниже разветвления прищипывают после первого листа.

Таким образом, на кусте оставляют 23-25 завязей. Все остальные бутоны удаляют, поскольку они не нальются, а силы у растения отнимать будут.

Видео — Как формировать высокорослый перец

У перцев высотой 60-80 достаточно вырезать побеги без цветков. Штамбовые сортотипы не нуждаются в формировании.

Выращивание в открытой почве

Культура относится к пасленовым, наряду с помидорами, баклажанами и картофелем, поэтому после них его сажать не следует. Ее нужно сажать после: кабачков, огурцов, тыквы, любой капусты, лука, моркови, патиссонов и бобовых.

Перец в открытой почве

Место для перца должно быть солнечным, лучше на возвышенности, защищенным с севера другими насаждениями или строениями.

При прогревании грунта до 14-18 градусов можно приступать к посадке. Делают это вечером. Посадочный материал должен быть высотой 23-27 см. с 12-13 листьями, несколькими бутонами и утолщенным стеблем.

Рассада перца для посадки в открытый грунт

За 2-3 недели вносят по горсти (3 ст. л.) Нитрофоски и по ведру перегноя на 1 кв. м. под перекопку. Высаживают рассаду так же, как и в теплице, уход заключается в следующем:

• полив проводят при отсутствии осадков раз в 4-6 дней, при затяжном дожде – прикрывают пленкой;
• мульчируют торфом слоем в 3 см, подсыпая его каждый месяц;
• подкормки те же, что и в теплице.

Формируют перец в открытом грунте по тем же принципам, что и в тепличных условиях.

Сорта перца

Таблица 3. Лучшие сорта сладкого перца.

Название сорта	Срок созревания	Описание	Выращивание	Вес, г	Назначение
Биг мама	Раннеспелый	Плоды оранжевого цвета, мясистые и сочные	В открытом грунте и под пленкой	до 200	салаты и закуски, термообработка, консервирование, маринование
Бочка шоколада F 1	Раннеспелый, морозостойкий	Кубовидные мясистые плоды шоколадного цвета	В открытом грунте и под пленкой	180-210	салаты и закуски, термообработка, консервирование, маринование
Воловье ухо	Среднеспелый	Плоды конусовидные, толщина стенки 7-8 мм темно-красного цвета	В открытом грунте и под пленкой	130-140 (отдельные – до 240)	салаты и закуски, термообработка, консервирование маринование
Гладиатор Арго	Среднеспелый	Конусовидные, толстостенные плоды желтого цвета	В открытом грунте и под пленкой	350	салаты и закуски, термообработка, консервирование
Карамельные палочки F1	Скороспелый, низкорослый до 60 см	Плоды узко конические ярко-красного цвета	В открытом грунте и под пленкой	15-20	салаты и закуски, термообработка, консервирование
Кантри	Раннеспелый, высотой до 1,7 м	Конусовидные плоды с носиком, красные, толщина стенок 5-7 мм	В теплице	180-240	салаты и закуски, термообработка, консервирование
Красный барон F1	Раннеспелый	Сладкие, хрустящие, толщина стенок 1 см, цвет ярко-красный	В открытом грунте и под пленкой	200-340	салаты и закуски, термообработка, консервирование, маринование
Пурпурный колокол	Среднеспелый, высотой 70-80 см	Плоды темно фиолетового цвета, кубовидные, диаметром 10 мм	В открытом грунте и под пленкой	200-250	салаты и закуски, термообработка, консервирование
Фламенко F1	Раннеспелый	Бордовые	В открытом грунте и под пленкой	170-190	салаты и закуски, термообработка, консервирование
Черный конь	Раннеспелый	Иссиня черные	В открытом грунте и под пленкой	150-250	салаты и закуски, термообработка, консервирование

Сорт Бочка шоколада

Сортов сладкого перца великое множество для различных условий и потребностей.

Видео — Лучшие урожайные сорта сладкого перца

Источник https://samnadache.ru/posadka-percev-na-rassadu/

Источник https://teplica-exp.ru/sladkiy-perec-rassada-vyrashhivanie/

Источник

Источник