Логистика без потерь: как везут лук, чтобы он не начал прорастать Лук — один из самых устойчивых к хранению овощей, но и он требует точности. При неправильной перевозке даже качественный урожай теряет товарный вид, становится мягким, покрывается плесенью или преждевременно […]
