Экономим на семенах: зелень, картофель и другие магазинные овощи и фрукты, из которых можно вырастить урожай

Экономим на семенах: зелень, картофель и другие магазинные овощи и фрукты, из которых можно вырастить урожай

Магазинные овощи и фрукты – это не только готовые к употреблению продукты, но и в некоторых случаях источники ценных семян. Не в каждом случае можно рассчитывать на успех в выращивании из такого семени, но вероятность благополучного исхода все же есть. Особенно при наличии соответствующих знаний. Ниже как раз рассмотрены нюансы выращивания овощей и фруктов из магазинной продукции.

Помидоры и перец

Это удачный выбор овощей для такого способа выращивания. Сложностей почти нет, но определенные правила все же стоит учитывать.

Открытый грунт для посадки желательно исключить. Теплица станет оптимальным решением с точки зрения создания благоприятных условий выращивания данных культур. Точные сроки созревания предсказать сложно, как и предугадать характеристики плодов, полученных из гибридной продукции.

В супермаркетах продаются красивые и зачастую невкусные помидоры. Но это не значит, что их нельзя использовать как источник семян. В процессе роста они могут набрать и сахар, и необходимые элементы, которые поспособствуют развитию ароматных и вкусных плодов.

Еще один секрет в получении хорошего урожая в данном случае будет заключаться в обеспечении дозревания. На подоконнике помидоры лежат до тех пор, пока не будут видны признаки порчи. Из плодов выбираются семена, которые далее отправляются в раствор с водой. Жидкость должна несколько дней бродить, после чего ее сливают, а семена споласкиваются и сушатся.

Семена можно взять и из зеленых помидоров, но успех в выращивании будет менее очевидным.

Общие принципы высаживания семян перца соответствуют и правилам, применяемым к помидору. В выборе предпочтение отдается толстостенным видам, которые встречаются в разных цветах. Это хороший источник семян, из которых можно получить продукт не хуже магазинного.

Очевидно, что предпочтение в отборе семенного перца отдается самым крупным и здоровым экземплярам. Зеленые в плане дозревания не годятся, поскольку у них и семена неполноценные. Для дозревания также можно положить плоды на подоконник под солнечные лучи на некоторое время. Выборку семян можно будет делать, как только кожица начнет сморщиваться. Далее семена просушиваются и закладываются на хранение до посадки.

Огурец

Невысока вероятность успеха в случае с этой культурой, но шансы тоже есть. Главная проблема в том, что богатый урожай здоровых и крупных огурцов из таких семян уж точно не получится. А все потому, что магазинный огурец является производным гибрида F1, что на генетическом уровне препятствует получению хороших плодов из него.

Картофель

Особенно импортный картофель часто подвергается обработке химикатами на разных этапах. В частности, это делается для предотвращения формирования ростков. Сажать такой картофель можно, но получить достойный урожай вряд ли получится. Если есть признаки образования глазков, то можно попытать удачу. В целом же высокие шансы успешного выращивания картофеля даст изначально правильный выбор сорта, который хорошо произрастает в конкретном климатическом регионе.

Фруктовые плоды

Из косточек яблока, груши и других фруктов можно сформировать подвой. Через несколько лет вырастет и плодоносящее дерево, но важно понимать, что оно будет давать не самые лучшие плоды даже по сравнению с дешевыми магазинными. Кроме того, теоретически можно выращивать и экзотические фрукты, но некоторые из них могут требовать более 10-15 лет для начала плодоношения.

Дыни, тыквы и кабачки

Эта группа культур пользуется большой популярностью у российских дачников, но не во всех регионах. Как и в случае с картофелем, важно учитывать регион происхождения сорта. К примеру, южные плоды, соответственно, будут требовать больше тепла.

Кукуруза

Данный продукт связан с теми же технологиями генной модификации. Использовать семена магазинной кукурузы для посадки можно лишь при наличии подробной информации об их происхождении.

Бобовые

Эта группа хорошо растет на грядках. И фасоль, и бобы можно с уверенностью использовать для посадки, но только после хорошей сушки.

Зелень

Лук, сельдерей, чеснок и петрушку можно выращивать и в домашних условиях, и на даче. Вероятность успеха будет высокой. Главное, провести отбор здорового материала для посадки. Например, луковицы должны иметь здоровую корневую систему.

Плоды воображения: как вырастить необычные по форме овощи и фрукты

Все видели квадратные арбузы? Многие до сих пор уверены, что это продукт фотошопа. А вот и нет! Их вполне реально вырастить, причем способ – проще простого. И не только арбузы могут быть оригинальной формы.

Квадратные арбузы

Первыми такие арбузы стали выращивать японцы. Нет, не собирались удивить мир – они люди практичные. Квадратные арбузы удобно транспортировать. Они не катаются по кузову грузовиков, между ними нет пустот, а значит, не приходится возить воздух. Очень выгодно!

Первая партия таких плодов произвела фурор на японских рынках. Спрос был невероятный! Японцы покупали их к торжествам и юбилеям, чтобы удивить гостей. Фермеры тут же взвинтили на них цены, и сейчас стоимость одного квадратного арбуза в пересчете на рубли доходит до 20 000! Но зачем платить, когда мы можем сами?

Технология простая: как только арбузики завязываются, их помещают в прозрачный прочный контейнер. В процессе роста ограниченный рамками плод занимает все отведенное ему пространство. То есть становится квадратным. Или треугольным. Можно вырастить абсолютно любую форму. Главное – раздобыть эту самую форму либо сделать своими руками, например, из прочного оргстекла. Форма должна быть чуть меньше по размеру, чем стандартный плод вашего сорта, иметь форму куба и быть закрытой со всех сторон. И обязательно с отверстием – под плодоножку. Плоды в форму помещают так, чтобы полоски были вертикально, иначе рисунок будет несимметричным.

Агротехника при этом стандартная – все как и с круглыми арбузами.

Формованные овощи и фрукты

Китайская компания Fruit Mold Co пошла еще дальше – она разработала прочные пластиковые формы, которые придают овощам и фруктам необычный вид. Например, формы для груш в виде Будды.

Кроме того компания выпускает формы для яблок в виде сердца и черепа. По шаблонам можно вырастить дыню-старика, огурцы-звезды. Последний хит – форма для тыквы в виде головы Дональда Трампа.

Схема выращивания такая же, как и с квадратными арбузами, – маленький плод помещается в прозрачный контейнер и по мере роста приобретает заданную форму. Сделаны эти формочки из пищевого пластика, и в них есть отверстия, чтобы фрукт или
овощ мог дышать и не сгнил.

Расписные яблочки

Для этого варианта вам даже приспособления никакие не нужны. Вырастить плоды с рисунком или какой-то надписью может любой дачник. Лучше всего для этих целей подходят яблоки и груши. Главное условие – выбирайте сорта, которые в полной зрелости будут окрашены.

Технология простая: за полторадва месяца до сбора урожая приклейте на выбранные фрукты трафаретки из черной бумаги с рисунком или каким-нибудь словом. Под действием солнечных лучей плод окрасится, а место под трафареткой останется зеленым.

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Мини-огород в квартире: как вырастить овощи, зелень и даже клубнику у себя дома

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

1. Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
2. Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
3. Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
4. Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
5. Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
6. Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». 😉

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

• Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
• Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
• Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
• Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

12 овощей, которые легко вырастить дома

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

AdMe.ru выбрал несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

Как вырастить овощи в домашних условиях

Многие овощи с успехом можно выращивать в домашних условиях на балконе, лоджии или подоконнике. И по сравнению с открытым грунтом балкон более теплое место, защищенное от ветра; весной и летом в нем складывается микроклимат, схожий с тепличным

Большим преимуществом домашнего огорода является то, что растения находятся под нашим ежедневным контролем. Но для такого огородничества существует ряд особенностей. Овощи можно выращивать даже круглогодично. Но не всегда будет получен ожидаемый результат, придется изрядно потрудиться и даже потратиться финансово. Какие моменты нужно учесть?

Сорта овощей для выращивания в квартире

Ассортимент для выращивания на балконе (лоджии, подоконнике) весьма разнообразный: укроп, базилик, индау, шпинат, кресс-салат, петрушка, кориандр, мята, розмарин. Есть прекрасные представители для контейнерного выращивания среди пасленовых: томаты, перцы, баклажаны и даже картофель. Из вьющихся культур хороший урожай получится у огурца, фасоли, горошка, момордики, даже дыня и арбуз сформируют приличный урожай при должном уходе. С корнеплодами в домашних условиях выращивания сложнее, но реально. Дома на балконе можно вырастить морковь, редис, дайкон.

Селекционно-семеноводческими компаниями созданы специальные серии семян для домашнего огородничества – серия «Четыре лета», например. Но можно сорта и гибриды подобрать самим, учитывая некоторые особенности. Выбирайте раннеспелые, мелкоплодные, высокоурожайные гибриды и сорта с компактной формой растений.

Из томатов в домашних условиях хорошо себя проявляют Рамблин Голд Страйп, Желтая шапочка, Мегабайт и Красная россыпь. Из огурцов успешны партенокарпики Подарок F1, Матильда F1, Сантана F1. Сладкий перец вырастает из семян сорта Тёма и Кузя – очень урожайный. Из базиликов стоит попробовать мелколистные формы Шалун, Свежесть, Буш.

Оптимальные сроки для посева семян

Увлеченных растениеводов трудности не останавливают, и дома надолго приживаются гидропонные технологии и современные фитотроны с регулируемым микроклиматом специально под выращиваемые растения.

Для гарантированного урожая рекомендуется сеять семена в те же традиционные сроки, что и при выращивании овощей на дачном участке. Во-первых, это полностью соответствует биологии растений. Во-вторых, вам не придется настраивать долгое дополнительное досвечивание, поддержание нужной температуры и использовать большое число подкормок растений.

Так, в средней полосе зелень можно сеять с конца марта до конца августа. Томат, перец и баклажан – в конце января, огурец и корнеплоды – с конца марта.

Размер контейнера и грунт

Для томата и огурца достаточно горшка объемом 5 л, фасоли – 2–3 л, кабачка – 5 л, зелени – любая емкость высотой от 7 см. Ампельные томаты и часть зелени прекрасно смотрятся в подвесных кашпо.

Грунт для растений желательно использовать готовый, универсальный для овощных культур. В нем исключено наличие грибных и бактериальных болезней. Он зачастую заправлен уже комплексом удобрений, что важно на начальном этапе роста. Если есть желание использовать «огородный» грунт, то его необходимо брать с участка, где аналогичные культуры не выращивались ранее. И его лучше обеззаразить одним из способов: прокалить в духовом шкафу, пролить кипятком, дезинфицировать слабым раствором марганцовки. Каждому растению важно обеспечить дренаж в контейнере, чтобы корневая система не сгнила от переизбытка влаги.

Выбор места выращивания

Лучшее освещение будет на балконе или окне, расположенном на юге или востоке.

В дальнейшем не каждая культура предпочитает прямые солнечные лучи. Для обеспечения комфортных условий нужно притенить окна балкона, чтобы листья не получили ожоги.

Если балкон с северной стороны и есть желание выращивать овощи и зелень своими руками, то без досветки тут не обойтись. Особенно это нужно в тот период, когда выращивается рассада. Есть несколько путей решения: использовать домашние лампы, приобрести специализированные. Для хорошего роста растениям нужна освещенность от 8000 люкс. На сегодняшний день такое число люксов могут дать лампы типа «Рефлакс».

Полив и подкормки растений

Поливать растения нужно водой комнатной температуры (+20. +22 °C) и следить, чтобы почва не пересыхала. Из-за пересыхания почвы развитие растения будет неравномерным, во время цветения оно может сбросить цветы и бутоны, а иногда даже листья. По мере необходимости нужно рыхлить почвенную корку, если полив осуществляется поверх грунта.

Подкормки на зеленных культурах, как правило, не проводят. Они нужны больше томатам, перцам, баклажанам, огурцам и арбузам. Тут главное – не перекормить: из-за избыточного поступления минеральных удобрений могут пострадать корни и растение погибнет. Лучше «недокормить» своих подопечных. Подкормки проводят любыми комплексными удобрениями раз в 20 дней спустя 2–3 недели после пересадки рассады на постоянное место. Норму, указанную в инструкции, можно смело делить в 2 раза. В момент бутонизации нужно подкармливать удобрениями с содержанием кальция, магния и бора, тогда плодоношение будет обильным.

Формировка растений

Учитывая, что растения из специальных серий семян зачастую компактные, формировать их не нужно. Но у ряда культур есть свои особенности. Так, базилик по мере роста нуждается в прищипке побегов, за счет такого приема он приобретет шаровидную форму. Огурец и высокорослые томаты формируют в 1 стебель, удаляя все боковые побеги. У дыни и арбуза подвязывают все плети, проводят опыление вручную и на каждой плети оставляют по 1–2 завязавшихся плода. Низкорослые томаты, перцы и баклажаны не нуждаются в формировке.

Любовь к тому, что делаешь

Правильный выбор сорта и своевременный уход – это полдела. Без любви и созидания успеха не достичь.

Вкусных и полезных вам урожаев круглый год!

Фотографии: Ольга Петина, Shutterstock/ТАСС.

Благодарим Агрофирму ПОИСК за помощь в подготовке материала.

Что можно вырастить на подоконнике зимой?

Вы замечали, что зимой очень хочется летней зелени или свежего огурчика с грядки, а ещё лучше ароматного помидорчика. Так уж мы устроены, что желаем невозможного… Но кто сказал, что эти мечты невыполнимы. Даже зимой можно вырастить дома многие огородные растения – завести настоящий огород на подоконнике. Поговорим подробнее о том, что можно вырастить на подоконнике зимой.

При слове зелень первые мысли, которые приходят в голову – это выращивание укропа, петрушки или салата. Вырастить дома их довольно легко. Для этого нужно:

• Дополнительное освещение
• Плодородный грунт и подкормка удобрениями
• Правильный подбор сортов – нужно сеять ранние сорта и гибриды
• Как вариант – смотрите на упаковке пометку – подходит для выращивания в домашних условиях

Разная зелень на подоконнике

Начинающим огородникам советую начать с неприхотливых в выращивании: зеленого лука, петрушки, кресс-салата. Из пряных трав – можно попробовать розмарин и базилик. Они не только пригодятся в качестве приправы, но наполнят квартиру своим ароматом!

А теперь рассмотрим пошагово,

Как вырастить зелень в домашних условиях

Подготовка семян

Перед посадкой семена лучше замочить на ночь в теплой воде, а потом на пару часов положить в розовую марганцовку.

Посев

Ёмкость для посева можно использовать любую подходящую. От ящика и цветочного горшка до коробки от торта. Мне нравится последний вариант. После посева крышкой от торта удобно сразу закрыть мини-огородик и создать там тепличные условия. Крышку снимаю только после появления полных всходов, а до этого каждый день нужно проветривать. При посеве в ящики накройте их простыми полиэтиленовыми пакетами.

Чтобы растения не вытягивались в сторону окна, нужно каждый день поворачивать ёмкости с растениями.

Как в домашних условиях выращивать лук на зелень

Для этого используют лук-репку ранних сортов. У поздних долгий срок лежкости и они плохо будут расти.

Это самая легкая культура для выращивания на подоконнике. Даже дети в детском саду пробуют выращивать лук на перо. Он быстро растет, полезен, доступен.

Лучше использовать головки покрупнее – они дольше будут обеспечивать вас витаминной зеленью.

Можно посадить луковки в землю – вплотную друг к другу. И регулярно поливать. Если делать такую грядочку раз в две недели, то вы обеспечите себя зеленью на всю зиму.

Выгонять луковую зелень можно в вертикальных емкостях. Можно их сделать самостоятельно. Вырезать отверстия в пластиковой бутылке с землей и вставить в отверстия луковицы.

Какие овощи можно выращивать на подоконнике зимой?

Очень многие овощи хорошо растут на подоконнике, если создать им подходящие условия.

Можно выращивать даже огурцы и помидоры.

1. Много света – обязательно выращивать на южных, юго-восточных окнах.
2. Использовать дополнительное освещение, световой день должен быть больше 12 часов.
3. Плодородный грунт, обязательные подкормки комплексными и органическими удобрениями.
4. Обеспечить для огурцов подходящую температуру – не ниже +20°С
5. Лучшие результаты будут, если вы спрячете молодые огурцы под укрытие из пленки.
6. Использовать только самоопыляемые сорта.

Как дома вырастить редис

Немного подробностей в статье «Как вырастить редис на подоконнике». Нужно соблюдать те же требования по освещенности, как и для всех домашних культур. Так же нужно сеять ранние сорта.

Редис в ящике на подоконнике

Они хорошо растут в домашних условиях, несмотря на южное происхождение. Из всех этих растений не получиться настоящих деревьев. Но плоды можно получить.

Плодоносящий лимон дома

Подробнее можете почитать в статьях:

Желаю вам обязательно развести маленький огород на подоконнике. Теперь вы знаете, что можно выращивать на подоконнике зимой. Делитесь впечатлениями и спрашивайте совета в комментариях.

Огород на подоконнике: выращиваем овощи и зелень

В наше время купить овощи и зелень можно в любое время года, а уж летом и подавно, но даже красивые и аккуратные с виду, они могут оказаться не только не полезными, но и даже вредными. Во-первых, из-за содержания нитратов, во-вторых, в процессе хранения они быстро утрачивают полезные витамины, а в третьих, «магазинные» овощи и зелень не такие вкусные, как выращенные на собственной грядке. Что же делать?

Если у вас есть участок земли, то там уже наверняка тянутся к солнышку первые посадки, но если вы живете в городе или у вас нет возможности навещать свой огород регулярно, то вполне можно выращивать некоторые плоды и зелень в горшках на подоконниках или в контейнере на балконе.

К сожалению, получить большой урожай в комнатных условиях вряд ли получится, но ведь тут главное — сам процесс, и, согласитесь, вырастить собственные плоды на окошке просто интересно.

Сегодня Passion.ru рассказывает, какие овощи и зелень лучше выбрать для домашнего огорода и как правильно за ними ухаживать, чтобы получить урожай.

Читайте далее: Огород на подоконнике: выращиваем овощи и зелень

Общие рекомендации

Домашний огород: выбираем растения

Когда вы принимаете решение создать свои маленький огород на подоконнике, то первым делом думаете о том, что же конкретно посадить. К сожалению, в нескольких контейнерах или горшках, которые поместятся на вашем окне или балконе, невозможно посадить много растений, поэтому приходится выбирать.

Но как сделать правильный выбор, когда прилавки цветочных магазинов пестрят от обилия разноцветных пакетиков с семенами? Прежде всего, отдайте предпочтение наименее прихотливым растениям, особенно если вы не являетесь продвинутым садоводом-огородником.

Чаще всего в комнатных условиях выращивают листовые овощи, поэтому если у вас мало опыта, то для начала попробуйте посадить петрушку, укроп, кресс-салат, салат-латук, майоран, бораго, мяту, мелиссу. Они достаточно неприхотливы — главное, чтобы им было достаточно света и влаги.

Немного сложнее выращивать томаты, огурцы, перец, баклажаны, лук, но есть и такие любители, у которых дома в горшках можно увидеть не только овощи, но и фрукты, ягоды и даже грибы.

После того как вы определились с растениями, внимательно изучите пакетик с семенами. Обратите внимание на срок годности, целостность и внешний вид упаковки. Обязательно переверните пакетик и внимательно прочитайте информацию на обратной стороне, там указаны сроки и правила посева.

Лучше выбирать семена от известных российских производителей в фирменных упаковках, так больше вероятности получить урожай.

Выращиваем пряные травы

Домашний огород: секрет успеха

Выращивать овощи в домашних условиях несложно, но многие заблуждаются, полагая, что можно взять любую землю, посыпать семенами, поливать время от времени, и скоро в горшке или контейнере все густо зазеленеет. Конечно, через некоторое время появятся всходы, но не удивляйтесь, если результат будет очень скромным.

Если вы заинтересованы в лучшем результате, то попробуйте прислушаться к нашим советам:

1. Не используйте для посадки садовую или огородную землю, она может быть заражена личинками насекомых и содержать семена сорняков. Ваш салат, щавель, шпинат, лук могут быть испорчены вредителями.

Лучше купите готовый субстрат в магазине, тем более, что в нем уже содержатся все необходимые вещества для правильного развития растений и не нужно вносить дополнительные удобрения.

2. Для хорошего роста растениям нужен свет, большинство из них лучше располагать на южных, юго-западных и юго-восточных подоконниках, особенно это важно для плодовых культур.

В холодное время года, когда день становится короче, необходима дополнительная подсветка. В жаркую погоду притеняйте растения от палящих солнечных лучей.

3. Поливайте растения регулярно по мере подсыхания почвы. В горшках или контейнерах должны быть дренажные отверстия, чтобы не происходило застоя влаги. Водопроводную воду нужно обязательно отставать несколько часов до полива, чтобы уменьшить количество вредных солей. Помните, в глиняных горшках растениям требуется больше воды, чем в пластмассовых, а растения на южных окнах нужно поливать чаще, чем на западных или восточных.

4. Соблюдайте температурный режим. Летом, при устойчивой погоде, хорошо чувствуют себя растения на балконе или лоджии, но даже в это время года они могут пострадать при резкой смене температуры. Если ожидается похолодание, лучше занести горшки в дом, а в жару чаще поливайте и опрыскивайте растения (кроме томатов).

Какие овощи можно вырастить на балконе

К сожалению, не каждая семья располагает финансовыми возможностями, чтобы приобрести свой кусочек земли, где можно растить собственные продукты. Но это абсолютно не значит, что выхода из такой ситуации нет.

Домашний огород заводят многие люди, которые стремятся вырастить хотя бы немного овощей или цветов для использования в домашних целях. Для того чтобы создать домашний огород, в первую очередь необходимо выбрать оптимально благоприятное место в доме. Хорошим вариантом может служить утепленный и застекленный балкон, в котором будет поддерживаться плюсовая температура на протяжении всего холодного сезона.

Как правило, все посадки, стоит производить ранней весной, но так, как домашние условия подразумевают наличие практически тепличных условий, то поддержание домашнего огорода и выращивание овощей на балконе возможно в любое время года.

Вот перечень самых популярных овощей, которые можно вырастить на балконе.

Какие овощи можно вырастить на балконе

Самыми популярными растениями, которые используются при посадке на домашнем огороде, считается лук. Существует несколько разновидностей этого полезного овоща. К примеру, лук семейный, при достойном ухаживании, можно собирать круглый год, а лук одиночка, прорастает один раз, после чего удаляется из земли.

Томаты

Помидоры Черри, замечательный вариант, который всегда пригодится в летнее время. Ведь лето – пора овощных салатов, для которых помидоры Черри подходят идеально. Сажать Черри рекомендуется ориентировочное в апреле, когда начинается устанавливаться теплая погода, и солнышко начинает прогревать воздух. При температуре от 10 градусов, некоторые виды Черри можно даже выставлять в горшках на открытый воздух, но если ночи еще остаются холодными, то стоит подождать, пока ночная температура станет более стабильной. Для того, чтобы завязывались плоды, помидоры надо дополнительно опылять.

Зеленые пряные травы

Еще одним вариантом для посадки может послужить петрушка и укроп, которые не требуют тщательного ухода или обильной подкормки. Зелень содержит большое количество витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования пищеварительной и сердечно-сосудистой систем организма.

Помимо петрушки и укропа вы можете выращивать и другую пряную зелень, например мяту, душицу, тимьян. Подробнее о выращивании зелени на подоконнике.

Салат и редис

Салат и редис — также с успехом можно вырастить на балконе. Главное выбирайте ранние сорта. Выращивание салата и редиса практически не отличается от выращивания их в открытом грунте, главное помните — этим растениям нужен частый полив.

Огурцы

Огурцы более сложный вариант для выращивания, но при правильном уходе, так же может давать урожай в летнее время. Но не стоит забывать о том, что огурцы, так же как и помидоры необходимо время от времени подкармливать, желательно это делать при помощи специальных удобрений. Кроме того, огурцам, как и помидорам, необходимо дополнительное опыление, поэтому выбирайте самоопыляемые сорта, чтобы минимизировать эту работу. Лучшим вариантом будет выбор ранних, самоопыляемых кустовых сортов.

Источник https://www.syl.ru/post/home-and-family/289733

Источник https://www.supersadovnik.ru/text/plody-voobrazhenija-kak-vyrastit-neobychnye-po-forme-ovoschi-i-frukty-1007087

Источник https://agrosetka74.ru/ogorod/kakie-ovoshhi-mozhno-vyrashhivat-v-domashnih-usloviyah.html

Источник