Выращивание цветов
Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Автор 13 мин 40 Содержание

  1. Ботаническое описание
  2. Характеристики сорта
  3. Плюсы и минусы «Зефира»
  4. Подготовка места под клубничник
  5. Посадка саженцев садовой земляники
  6. Посадка и выращивание клубники Зефир в теплице
  7. Уходовые мероприятия в клубничнике
  8. Орошение
  9. Рыхление, уничтожение сорняков
  10. Обрезка усов
  11. Внесение питания
  12. Защита от насекомых-паразитов и инфекций
  13. Подготовка к зиме
  14. Как размножить сорт Зефир?

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Датский сорт садовой земляники Зефир идеально подходит для культивирования и на приусадебных наделах, и на фермерских плантациях. Но среди садоводов продолжаются споры относительно этой клубники. Есть значительное разногласие мнений относительно урожайности и вкусовых качеств. Оказывается, не каждому удается раскрыть потенциал сорта Зефир до конца. Рассмотрим особенности этой ультраранней клубники, нюансы выращивания и размножения.

Ботаническое описание

Нет официальных данных о происхождении сорта Зефир. Он не включен в Российский Госреестр, и не был подвергнут испытаниям на территории России. Вместе с тем, саженцы и семена этой клубники предлагаются многими питомниками и агропредприятиями в России.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Этот сорт клубники не является ремонтантным, но у него уникальная способность давать до 4-х полных урожаев в течение 2–3 недель. Важно отметить, что размер ягодок не уменьшается с каждым последующим сбором.

Описание сорта:

  1. Растения отличаются мощными кустиками, на которых формируются сильные цветоносы, способные удерживать до 20 средних по размеру ягодок. Высота цветоносов примерно соответствует высоте листьев или незначительно ниже их;
  2. Листья тёмно-зелёного цвета, слегка опушены, и достигают высоты 10–15 см. Они довольно крупные с гофрированной поверхностью;
  3. Кусты обильно формируют усы, которых может быть за всю вегетацию до 20–25 шт.;
  4. Ягоды имеют блестящую тёмно-красную окраску и характеризуются отсутствием пустот внутри. Вес ягод обычно составляет от 40 до 50 граммов, реже – от 15 до 20 г. В течение всего сезона созревания клубники размеры плодов не уменьшаются, а их вкусовые качества оцениваются положительно;
  5. Мякоть имеет тёмно-розовую окраску с белыми прожилками и отличается нежностью. Плоды не касаются земли, они крупные и разной формы (округлой, гребешковой, с ребристостью, формы тупого конуса), и поспевают одновременно;
  6. Вкус ягодок садовой земляники Зефир значительно отличается с учётом условий возделывания, что является причиной разногласий среди садоводов. Часть считают плоды насыщенными и нежно-сладкими, особенно отмечая их лёгкую, воздушную структуру, что и дало название сорту. Однако, другие садоводы отмечают среднего уровня десертные вкусовые качества.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Садовую землянику Зефир активно используют в коммерческих целях благодаря её быстрому созреванию и отличной транспортабельности. Ягоду можно употреблять в свежем состоянии, но её также замораживают, готовят сладкие десерты и варенья, соки и компоты.

Характеристики сорта

Рассмотрим особенные качества данного сорта садовой земляники.

Таблица 1. 1 – Особенности ультрараннего «Зефира»

Параметры Характеристики
Количество урожая Урожайность данной клубники зависит от многих факторов, в т. ч. климатических условий, качества земли и ухода за клубничником. Однако, в среднем, можно ожидать урожайность от 0.7 до 1 кг с каждого куста. При правильном ведении хозяйства и оптимальных условиях выращивания результативность достигает 1.5 кг с кустика.
Сроки созревания Плоды клубничного сорта Зефир начинают созревать через 30–40 дней после цветения. Это позволяет получить первые урожаи уже в первых числах июня, но сроки зависят от условий культивирования и климата местности.

На сроки созревания может оказывать выбранный метод выращивания, включая тепличное культивирование (собирают урожай уже в начале мая) или открытый грунт.

Зимостойкость «Зефир» благополучно под достаточным количеством снега и мульчи выдержит мороз до -35°C. Но бесснежная зима погубит клубничные посадки, т. к. корневая система вымерзает при –8°С, а растительная масса над землёй замёрзнет при -10°C. Поэтому, рекомендуется проводить укрытие растений на зиму, используя солому, сухие листья или агроткань для защиты от морозов.
Опыляемость цветков Опыление цветов происходит естественно при помощи пчел, осуществляющих перенос пыльцы с тычинок на цветочные пестики. Этот процесс является основным для опыления цветочков клубники и обеспечивает образование плодов.

При необходимости опыление цветков проводят искусственно. Для этого можно использовать мягкую кисть, чтобы перенести пыльцу с одного цветка на другой. Искусственное опыление часто приходится проводить в тепличных постройках, когда плохая погода и даже в открытую теплицу не прилетают пчёлы.

Стойкость к инфекциям Клубника Зефир обладает хорошей устойчивостью к различным грибковым и вирусным болезням, таким как серая гниль, мучнистая роса и фузариоз. Это позволяет снизить риск заболевания земляники и повысить урожайность.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Ягоды отлично подходят для приготовления десертов, напитков, варенья, компотов, пирогов, фруктовых салатов. Популярны и клубничные соки и коктейли.

Плюсы и минусы «Зефира»

Данная разновидность ультраранней клубники вызывает разногласия среди садоводов по поводу количества урожая ягод и их вкуса. Но у сорта очень много достоинств.

ПлюсыРанние сроки сбора ягодОтдача урожая за 3–4 сбораВысокая морозостойкость — до -35 ℃ под снежным укрытиемУрожайность хорошая как в теплице, и на незащищённых грядахПлоды отличаются сладковатым вкусом с лёгкой кислинкой, что делает их аппетитными«Зефир» характеризуется высоким иммунным откликом ко многим болезням и вредителямЯгодки используются в свежем виде, а также пригодны для приготовления варенья, компотов, десертов и других кулинарных блюдРастения нетребовательны к структуре почвы, выносливы к неблагоприятной погодеПлодоносить данная клубника начинает в первый сезон высадки саженцевПлоды достаточно долго не теряют свой вкус и качество, могут храниться в холодильнике или замораживаться без потери полезных качествМинусыОтмечается дачниками посредственный вкус ягод и аромат не слишком выраженнымЯгодки разной формы, из-за чего теряется товарный видОчень интенсивное образование усов, нужен постоянный контроль, чтобы не зарастал клубничникРастения могут поражаться земляничным клещом

Относительно вкусовых свойств: сладкую ягоду можно получить при грамотной агротехнике.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Подготовка места под клубничник

Выберите место, которое получает достаточное количество солнечного света (не менее 6 часов в день), чтобы клубника могла правильно расти и развиваться. Убедитесь, что участок хорошо дренирован, чтобы избежать застоя воды.

Для подготовки участка для посадки клубничных саженцев выполните такие мероприятия:

  1. Очистите место от сорных трав и других растений, которые будут конкурировать с клубникой за питательные вещества и влагу;
  2. Разрыхлите почву на глубину около 20 см, используя лопату или культиватор. Выберите корни трав, камешки и другой мусор;
  3. Клубника предпочитает лёгкую, плодородную почву. Болотистые земли садовой землянике не подходят, почвенные воды должны находиться глубже 70 см. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности, то обустраивают высокие грядки;
  4. Если почва на участке слишком тяжёлая или кислая, можно добавить органические удобрения, такие как перегной, компост или торф. Для раскисления используют известь, доломитовую муку;
  5. Перед высадкой рассады можно внести удобрение, богатое фосфором и калием. Это простимулирует корневую систему растения. Следуйте инструкциям на упаковке удобрения для правильного применения;
  6. «Зефир» лучше всего плодоносит на нейтральной по кислотности (pH 0–6.0) почве.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Хорошими предшественниками будут свекла, луковые культуры, разные виды капусты.

Посадка саженцев садовой земляники

Весной (апрель) или ранней осенью (август и сентябрь), когда на улице тепло и влажно, нужно высадить саженцы клубники.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Высадка клубничной рассады осуществляется таким способом:

  1. Перед посадкой надо подготовить саженцы. Удаляют сломанные или повреждённые корешки, отрезают старые листочки или цветоносы. Оставляют только здоровые корни длиной 10–15 см и листы;
  2. Расстояния между кустами рекомендуется до 30 см, глубина ямки – 25 см. Такая плотность посадки обеспечит хорошую вентиляцию и рост растений. Отступ между рядами – 30–40 см;
  3. Корни саженца полностью погружают в ямку, а верхушку (сердечко) оставляют над поверхностью почвы на 1–2 см. После размещения кустика в ямке аккуратно засыпают грунтом и слегка прижимают, чтобы установить его на место;
  4. После высадки нужно хорошо и равномерно полить клубничник. Земля должна быть влажной, но без застоя влаги. Регулярное орошение требуется в первые несколько недель после посадки, чтобы растения укоренились и хорошо прижились.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

В зонах с холодным климатом рекомендуется укрыть клубнику после посадки. Можно использовать соломенную подстилку или нетканое полотно, чтобы защитить саженцы от перепада температур и ветра.

Посадка и выращивание клубники Зефир в теплице

Посадка клубничных кустиков в тепличных постройках проводится в апреле или августе.

Рекомендации по посадке и уходу:

  1. Подготовьте теплицу, убедитесь, что она хорошо вентилируется и имеет достаточную освещённость. Очистите постройку от мусора и обработайте дезинфицирующим средством, чтобы предотвратить распространение болезней;
  2. Подготовьте грядки. Используйте качественный субстрат или почвосмесь, состоящую из плодородной земли, перегноя и песка. Важно, чтобы грунт хорошо дренировался. Внесите органическое удобрение и перемешайте его с почвосмесью;
  3. Расстояние между кустиками должно быть около 30–40 см, между рядками 50–55 см;
  4. Сделайте небольшие ямки в почве для каждого саженца. Погрузите кустик в ямку и хорошо прикройте корни почвой. Убедитесь, что сердечко растения остается немного выше поверхности субстрата;
  5. После посадки хорошо полейте саженцы. Установите систему орошения или поливайте регулярно, чтобы поддерживать оптимальную влажность грунта;
  6. Поддерживайте температуру в теплице на комфортном уровне для клубники. Регулярно удаляйте сорняки и обеспечивайте хорошую вентиляцию, чтобы предотвратить появление болезней;
  7. Быстрому созреванию ягод поспособствует искусственная досветка по 8–10 часов за день;
  8. Рыхление выполняют за вегетацию 6–8 раз, периодически обрезают секатором усы (раз в 2 недели) и старую листву.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Подкормки вносят каждые 2 недели из смеси суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры.

При посадке рассады показатели влажности в теплице нужны не менее 80-85 %. В период бутонизации и появления завязей влажность надо понизить до 70 %.

Уходовые мероприятия в клубничнике

Вырастить богатый урожай можно, если организовать грамотный уход за посадками садовой земляники в течение всего вегетационного периода.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Орошение

Хотя сорт засухоустойчивый, поливы нужны, особенно при цветении и развитии завязей. Важно не допускать пересыхания земли и её избыточного увлажнения.

Рекомендуется поливать садовую землянику данного сорта 1–2 раза в неделю. Количество поливов зависит от погодных условий и состояния почвы.

При поливе следует убедиться, что вода проникает глубоко, чтобы корни растения получили достаточное количество влаги.

Важно следить при поливе, чтобы капли воды не попадали на листья и цветочки, что поможет избежать возникновения грибковых инфекций. Лучше всего поливать клубнику рано утром или поздно вечером, когда солнце уже зашло. Оптимальное решение увлажнения – орошение капельной системой.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Рыхление, уничтожение сорняков

После орошения или осадков нужно грунт рыхлить, чтобы не образовывалась корка. Сорняки не будут так сильно расти, если грунт в междурядьях и кустами замульчировать. В качестве мульчи можно использовать измельчённую солому, хвойный опад, смешанный с травой, опилки, лузгу с подсолнухов.

Можно укрыть грунт тёмным агроволокном. Сорняков не будет и рыхлить не надо, но вот грибок подхватить легко. Лучше не рисковать.

Обрезка усов

Садовая земляника Зефир выдаёт за вегетацию порядка 25 усов. Если их не удалять, это быстро приведёт к загущению клубничника, истощению грунта и растений. Усики, не использующиеся для размножения, отсекаются, когда появляются розетки.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

В течение сезона усы удаляются регулярно острыми садовыми ножницами или секатором.

Внесение питания

Клубника Зефир нуждается в регулярном внесении питания, чтобы получить достаточное количество питательных веществ для роста и развития. Рекомендуется подкармливать растение весной, летом и осенью.

  1. Весной, в начале вегетации, можно использовать азотные удобрения, такие как мочевина или аммиачная селитра. Это поможет простимулировать рост листьев и укрепить растения;
  2. В мае проводится калийная подкормка. Калийную селитру растворяют в воде: на 10 л 1 ст. л. препарата. Питательным раствором можно обработать и растительные части;
  3. Летом, после уборки всех плодов, используют комплексные препараты, в составе которых фосфор и калий, и азот в небольшом количестве. Удобрения, содержащие калий, – калийная соль или калийная селитра;
  4. Осенью перед подготовкой к зимовке рекомендуется использовать фосфорные и калийные удобрения, такие как суперфосфат и сернокислый калий.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Важно следить за дозировкой удобрений, чтобы избежать пересыхания или перенасыщения почвы питательными веществами. Также рекомендуется поливать клубничник после внесения удобрений, чтобы ускорить их проникновение в почву.

Совет! Перед посадкой клубники смешайте органическое удобрение с почвой, чтобы кусты обеспечить питательными веществами на протяжении первого вегетационного сезона.

Защита от насекомых-паразитов и инфекций

Садовая клубника Зефир устойчива к части болезней. Её редко поражают грибки мучнистой росы и фузариоза. Но если в саду приходилось лечить другие кустарники и деревья от инфекционных заболеваний, то в качестве профилактики рано весной клубничник обрабатывается 1% смесью медного купороса.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Сорт может поразить земляничный клещ. Для борьбы с паразитом используют инсектициды, например, Актеллик. В профилактических целях препарат используется ранней весной и после сбора плодов.

Для защиты «Зефира» от болезней и паразитирующих насекомых рекомендуется выполнять меры предосторожности:

  1. Покупать здоровый посадочный материал;
  2. Регулярно удалять с грядок отмершие листья, подгнивающие ягоды или другие растительные остатки, чтобы предотвратить развитие грибковых инфекций;
  3. Соблюдать дистанцию между земляничными кустами, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха и сократить риск появления и распространения болезней;
  4. Не заливать грядки, т. к. переувлажнённая почва способствует развитию инфекций;
  5. Задействовать подходящие фунгициды и инсектициды для защиты клубники от болезней и вредителей. Следовать инструкциям производителя и соблюдать правила безопасности при нанесении химических средств;
  6. Мульчировать клубничные посадки: мульча помогает предотвратить рост сорняков и обеспечивает дополнительную защиту от вредителей. Используйте органическую мульчу – солому или скошенную траву.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

В случае серьезных болезней или нашествия вредителей используйте специализированные препараты для борьбы с конкретной проблемой.

Подготовка к зиме

Садовая земляника Зефир может зимовать в регионах, где температура снижается до -40℃, при условии, что растения окажутся под слоем мульчи и снега.

Вот несколько рекомендаций при подготовке к зимовке:

  1. После сбора последнего урожая обрежьте все листья на уровне 5–8 см от поверхности почвы. Очистите грядку от сорняков и других растительных остатков. Это поможет избежать размножения вредителей и болезней;
  2. Перед похолоданием проведите подкормку органическими удобрениями, например, перепревшим навозом или компостом. Равномерно распределите удобрение вокруг растений и аккуратно смешайте его с грунтом;
  3. Вместо органики можно внести под клубнику минеральные составы: на 10 л воды используют 2 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. нитрофоски;
  4. Чтобы защитить кусты от сильных морозов, можно использовать укрытие. Накройте клубничник мульчей или сухой соломой, создав слой толщиной 10 см. Это поможет защитить корни от переохлаждения.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Проверьте присутствие мышей, и принимайте меры по их контролю. Грызунам нравится клубника, особенно в зимнее время, и они могут нанести значительный вред растениям.

Как размножить сорт Зефир?

Высокая урожайность на одной грядке будет от «Зефира» на протяжении 3 лет, потом клубничник надо обновить.

Выращивать данный сорт из семян долго, да и по мнению специалистов полученные растеньица не всегда сохраняют родительские характеристики.

Поэтому данный сорт размножается усами, которых образуется очень много за период вегетации, и разделением куста.

Розетки для укоренения выбирают из числа мощных растений, которые хорошо плодоносят. Под кустики подставляют ёмкости с грунтом и направляют в них усы. В августе можно получить множество собственных саженцев с развитыми закрытыми корнями.

Как вырастить раннюю клубнику Зефир?Как вырастить раннюю клубнику Зефир?

Сорт клубники Зефир отличается очень ранним созреванием, обладает хорошим иммунитетом к болезням даже при минимальном количестве обработок. Растения хорошо приспосабливаются к разным погодным условиям северных регионов. Благодаря своей выносливости и повышенной зимостойкости, «Зефир» часто выбирают для посадки в теплицах. Садоводы, обеспечивая регулярный уход, смогут получить богатый урожай ранних ягод.

Пожалуйста, оцените наш материал: Мне нравится1Не нравится

Источник