Жироуловители на канализацию: выбор и установка

Содержание

Жироуловители на канализацию жироуловитель

Жироуловители на канализацию⁚ выбор и установка

Жироуловители на канализацию

Жироуловители являются неотъемлемой частью канализационной системы предприятий общественного питания, пищевых производств и других объектов, где в сточные воды попадает большое количество жиров и масел.

Жироуловители предназначены для предотвращения засоров канализационных труб и обеспечения эффективной работы очистных сооружений. Они задерживают жиры и масла, которые образуют пленку на поверхности воды или всплывают в виде крупных капель.

Выбор и установка жироуловителя зависят от нескольких факторов, таких как производительность, тип сточных вод и особенности объекта. Для правильного подбора и монтажа жироуловителя рекомендуется обратиться к специалистам.

Определение типа жироуловителя

Подбор жироуловителя по производительности

Производительность жироуловителя определяется количеством сточных вод, которое он способен обработать за определенный промежуток времени. Для правильного подбора производительности необходимо учитывать объем стоков, поступающих в канализационную систему, а также время работы предприятия.

Классификация жироуловителей по типу конструкции

По типу конструкции жироуловители подразделяются на⁚

Гравитационные ⏤ работают по принципу отстаивания жиров и масел под действием силы тяжести. Они просты в эксплуатации и обслуживании, но имеют относительно низкую эффективность очистки.

Флотационные ー используют принцип флотации для отделения жиров и масел. В них сточные воды насыщаются воздухом, который прилипает к частицам жира, поднимая их на поверхность. Флотационные жироуловители обладают высокой эффективностью очистки, но требуют более сложного обслуживания.

Электрофлотационные ー сочетают принципы гравитационного отстаивания и флотации. В них сточные воды подвергаются воздействию электрического тока, который усиливает процесс всплывания жиров и масел.

Биологические ⏤ используют микроорганизмы для разложения жиров и масел. Они отличаются высокой эффективностью очистки, но требуют постоянного контроля и обслуживания.

Выбор жироуловителя по типу сточных вод

Тип сточных вод также влияет на выбор жироуловителя. Для стоков с высоким содержанием жиров и масел, таких как сточные воды от кухонь и пищевых производств, рекомендуется использовать флотационные или электрофлотационные жироуловители. Для стоков с низким содержанием жиров, таких как сточные воды от душевых и умывальников, можно использовать гравитационные жироуловители.

Особенности объекта

При выборе жироуловителя необходимо учитывать особенности объекта, где он будет установлен. Важно обратить внимание на наличие свободного пространства, возможность подключения к электросети и необходимость в автоматизации процесса очистки.

Для правильного подбора и установки жироуловителя рекомендуется проконсультироваться со специалистами. Они помогут определить оптимальный тип жироуловителя, рассчитать его производительность и выбрать место установки.

Расчет производительности жироуловителя

Расчет производительности для предприятий общественного питания

Для предприятий общественного питания производительность жироуловителя рассчитывается по формуле⁚

Q = N * q * K

где⁚

Q ⏤ производительность жироуловителя, м³/ч
N ⏤ количество посадочных мест
q ⏤ норма водопотребления на одного посетителя, м³/ч (принимается в зависимости от типа предприятия)
K ⏤ коэффициент запаса (обычно принимается равным 1,2-1,5)

Расчет производительности для пищевых производств

Для пищевых производств производительность жироуловителя рассчитывается исходя из объема сточных вод, образующихся в процессе производства. Для этого необходимо⁚

Определить объем сточных вод, образующихся за единицу времени (м³/ч).
Умножить полученное значение на коэффициент запаса (обычно принимается равным 1,2-1,5).

Пример расчета производительности

Например, для ресторана на 100 посадочных мест с нормой водопотребления 0,15 м³/ч на одного посетителя производительность жироуловителя составит⁚

Q = 100 * 0,15 * 1,2 = 18 м³/ч

При выборе жироуловителя рекомендуется выбирать модель с производительностью, превышающей расчетную на 10-15%. Это обеспечит надежную работу жироуловителя и предотвратит его перегрузку.

Для правильного расчета производительности жироуловителя рекомендуется проконсультироваться со специалистами. Они помогут определить объем стоков, поступающих в канализационную систему, и выбрать жироуловитель с оптимальной производительностью.

Выбор места установки жироуловителя

Выбор места установки жироуловителя имеет большое значение для его эффективной работы и удобства обслуживания. Необходимо учитывать следующие факторы⁚

Удаленность от источника стоков. Жироуловитель должен быть установлен как можно ближе к источнику сточных вод, содержащих жиры и масла. Это позволит избежать остывания стоков и затвердевания жиров, что может привести к снижению эффективности работы жироуловителя.
Наличие свободного пространства. Для установки жироуловителя требуется свободное пространство, достаточное для его обслуживания и ремонта. Необходимо предусмотреть доступ к жироуловителю для его очистки и вывоза накопленных жиров.
Удобство обслуживания. Место установки жироуловителя должно обеспечивать удобный доступ к нему для проведения технического обслуживания и очистки. Желательно, чтобы жироуловитель был расположен в хорошо освещенном и вентилируемом помещении.
Соответствие нормативным требованиям. При выборе места установки жироуловителя необходимо учитывать требования действующих нормативных документов, в т.ч. СНиП 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и канализация зданий» и СанПиН 2.3.6.1079-01 «Гигиенические требования к организации и проведению дезинфекционных мероприятий, дезинсекции и дератизации».