Когда сажать капусту на рассаду в 2021 году

Когда сажать капусту на рассаду в 2021 году

Здравствуйте, дорогие читатели! Всегда рада общению с вами на страницах моего блога! Пришло время выращивать рассаду капусты и сегодня я постараюсь максимально подробно рассказать о всех рекомендациях, которые помогут вам вырастить здоровые крепкие саженцы.

В древние времена моряки не выходили в плавание без запасов капусты, а знаменитый Кук рекомендовал её, как лекарство от всех недугов. Действительно, полезные свойства овоща трудно переоценить. В ней содержатся витамины (А, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, U); макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, фосфор, магний, сера, железо, марганец, медь, кобальт, йод); липиды; аминокислоты и др.

Пищевая ценность 100 г белокочанной капусты: белки – 1,28 г; жиры – 0,1 г; углеводы – 5,8 г; калорийность – 25 ккал. Особенность этого овоща в том, что в нём сохраняются все полезные вещества на протяжении 10 месяцев и даже при термической обработке она не теряет полезных свойств. В настоящее время ее используют в кулинарии, как в народной, так и в официальной медицине, в косметологии.

На протяжении тысячелетий из листовой дикорастущей человеку удалось получить более 100 её культурных разновидностей. Самые популярные в настоящее время виды: белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби, савойская и пекинская. Предлагаю вашему вниманию подборку лучших знаний и опыта по выращиванию рассады белокочанной капусты.

Выращивание рассады капусты в комнатных условиях

Процесс выращивания белокочанной капусты не имеет особых сложностей, но всё-таки желательно использовать накопленный многолетний опыт овощеводов. Для получения здоровых и крепких саженцев предлагаю использовать пошаговую инструкцию.

Выбор и подготовка семян к посеву на рассаду.

От качества посадочного материала во многом зависит жизнеспособность рассады и будущий урожай.

Белокочанная капуста бывает трёх сортов: ранняя, среднеспелая и поздняя. Самыми популярными явлются такие виды:

• ранняя — сорт «июньская»,
• средняя – сорт «слава»,
• поздняя — сорта «белоснежка», «колобок», «агрессор».

Непременным условием для овощевода является приобретение семян только в специализированных магазинах, предварительно получив информацию об их производителях в интернете или в огородников. Необходимо обязательно смотреть на сроки их годности и отдавать предпочтение районированным сортам и подбирать виды, устойчивые к растрескиванию, и не расположенные к различным болезням и вредителям. Гибриды – более устойчивые к негативным погодным условиям и менее восприимчивы к болезням.

Перед посевом необходимо провести обеззараживание семян:

• Для этого семена завернуть в марлю, поместить в крепкий раствор марганцовки на 30 минут.
• Затем промыть проточной водой, выложить на блюдце, развернуть марлю и оставить закалятся на 12 часов на нижнюю полку холодильника.
• Перед посевом семена разложить между двумя очень влажными салфетками, закрыть в контейнере из пластика и оставить под наблюдением при комнатной температуре. Как только они проклюнутся приступить к посеву. Но лучше всего, покупать дражированные семена (в специальной оболочке), так как они уже прошли необходимую обработку и готовы к посеву.

Замачивать семена перед посадкой можно разными способами. Допустимо использовать отстоянную водопроводную воду. Еще лучше, если она будет талой или дождевой. Некоторые для этой цели берут покупную бутилированную или кипяченую воду – особой разницы нет.

Правила выращивания рассады капусты

Грунт для выращивания и его подготовка к посеву.

Мы делаем так: уже с осени готовим земельную смесь из двух частей хорошо перегнившего перегноя и одной части дерновой земли. На 1 кг такой смеси добавляем примерно 1 ст. ложку древесной золы и всё хорошо перемешиваем. Зимой грунт подвергаем заморозке, а перед посадкой проливаем не крепким (розовым) раствором марганцовки.

Но если у вас есть возможность, то лучше купить в магазине уже подготовленный грунт «Универсальный». Капуста не растёт на кислых грунтах. Также можно использовать рекомендации профессионалов на фото:

Способы посева семян.

Белокочанную капусту выращивают только рассадным способом. Ёмкости перед использованием обязательно необходимо продезинфицировать в растворе хлорки или марганцовки. В настоящее время перманганат марганца в аптеках не продаётся, его можно купить в садовых магазинах.

Существует два метода посева семян: с пикировкой и без пикировки. Учитывая резкое потепление и летние засухи более надёжна рассада, выращенная без пикировки, так как у неё хорошо формируется стержневой корень.

Варианты выращивания без пикировки:

• В отдельные 200-граммовые пластиковые стаканчики с дренажным отверстием на дне. На 2/3 объёма их наполняют подготовленным нейтральным грунтом, немного его уплотняют и хорошо увлажняют. В центре стаканчика выкладывают семена (не более двух штук), закрывают слоем грунта (не более 1 см) и хорошо увлажняют с пульверизатора.
• Прекрасно выращивать рассаду и в так называемых «пелёнках». Для этого используют целлофан или пакетики размером 18х27см. На край полоски выкладывают влажный подготовленный грунт, и, заворачивая его в «пеленку», формируют стаканчик с открытым дном.

Для обоих способов желательно подготовить поддон. Дно поддона закрыть слоем сена, поставить на него стаканчики и плотно закрыть поддон плёнкой. Периодически поддон проветривать. Температурный режим до всходов 18-20*С. Как только проклюнутся ростки, необходимо снять укрытие и поместить поддон на хорошо осветлённую застеклённую лоджию или балкон. Теперь температурный режим снизить днём до 15-17*С, ночью – до 8-10*С. Желательно использовать подсветку фитолампой. При появлении двух настоящих листиков один, более слабый росток, необходимо удалить ножницами.

Варианты выращивания с пикировкой:

1. В ящике. Большой неглубокий ящик на 2/3 наполняют подготовленным грунтом, хорошо его увлажнят, делают бороздки на расстоянии не менее 3 см друг от друга, раскладывают в них семена на расстоянии приблизительно 1 см в рядке, присыпают грунтом и хорошо увлажняют.

Глубина посева семян не должна превышать 1 см.

Ящик накрывают плёнкой и оставляют в тепле. Периодически проветривают и при появлении всходов раскрывают. Пикировку производят при появлении первого настоящего листочка, используя большие ящики, кассеты или теплицы.

При пересадке 1/3 корешка росточка убирают. В хорошо увлажнённом грунте колышком проделывают глубокую лунку, помещают в неё росток так, чтобы корень не изгибался. Следует помнить, что капуста холодоустойчивый, очень свето- и влаголюбивый овощ.

2. В улитке. На подложку для ламината выкладывается грунт и скручивается улитка. Грунт насыпается в улитку не до верха. По всей спирали раскладывают семена на расстоянии 1,5 — 2 см друг от друга. Пикировать сеянцы из улитки очень легко, ее нужно просто развернуть, размочить грунт и просто вынуть из него сеянец.

Уход за рассадой капусты для новичков в домашних условиях

Основные рекомендации по уходу:

1. Поливать по мере необходимости, но не менее 1 раза в неделю. Ориентиром для полива является подсыхания верхнего слоя грунта. Полив производить отстоянной водой комнатной температуры и только под корешки. Ни в коем случае чрезмерно растения не заливать, так как это приводит к заболеваниям корневой системы и гибели рассады.
2. После полива грунт сверху (но не глубоко) рыхлить вилкой. Рыхление способствует меньшей потере влаги и достаточного доступа воздуха к корневой системы.
3. Прекрасной мульчей является агроперлит, который можно купить в садоводческих магазинах, так как он поглощает излишнюю воду, а затем постепенно её отдаёт.
4. Помещение необходимо часто проветривать, соблюдать температурный режим и (при ранних сроках посева) производить её досвечивание лампами дневного света либо фитолампами до 15 часов в сутки. Не допускать сквозняков.
5. Если грунт был куплен в магазине, то он уже обогащён и подкормку можно не производить до высадки в открытый грунт. Если грунт приготовлен самостоятельно, то следует произвести две подкормки (после полива) – через 7 дней после появления ростков и за неделю до высадки в открытый грунт.

Подкормку можно делать специальными комплексными препаратами из магазина, или органическими удобрениями, приготовленными самостоятельно. К самым простым относятся:

• настой древесной золы (вскипятить 8 л воды, всыпать в неё 1 стакан золы, настоять сутки и процедить);
• дрожжевая болтушка (в 1 л тёплой воды всыпать 10 г сухих дрожжей, 3 ст. ложки сахара, перемешать и оставить на 5 часов). Дрожжи активизируются и создадут хорошую питательную среду.

За неделю до высадки полив рассады прекратить и постепенно закалять в природных условиях.

Высаживать рассаду необходимо на низменных, более влажных участках, где росли бобовые, огурцы, зерновые, корнеплоды, лук. Не «дружит» овощ с томатами. Лучшими «соседями» являются базилик, мята, укроп, чеснок.

Когда сеять семена капусты для выращивания рассады дома?

Народная мудрость гласит: «Сроки сева упустишь – урожай укоротишь». Поэтому земледельцы внимательно следили за климатическими условиями и всегда использовали накопленный веками опыт, чтобы и не поторопиться с посевом, но и не опоздать.

Сроки посева белокочанной капусты в домашних условиях зависят от её сорта, места высадки (в укрытие или открытый грунт) и от климата в конкретном регионе. В Средней полосе саженцы ранней капусты в открытый грунт высаживают с конца апреля до 10 мая, среднеспелой – во второй декаде мая, а поздней – в третьей декаде мая и первых числах июня. Исходя из этого, ориентировочные сроки посева семян белокочанного сорта на рассаду в домашних условиях определяются таким образом:

• для ранней – с начала марта по 25-28 марта,
• для среднеспелой – с 25 марта по 25 апреля,
• для поздней – с начала апреля по 20 апреля.

Рекомендуется высаживать не пикированную рассаду в «возрасте» 45 дней, когда она имеет 5-6 настоящих листочков (без учёта семядольных) и мощную корневую систему.

Более конкретные сроки посева семян лучше определять самостоятельно. От посева раннего сорта до появления всходов проходит в среднем 7 дней, от всходов до времени высадки должно пройти ещё 45 дней. Исходя из этого, сеять надо за 52 дня до момента её высадки в открытый грунт. Если (по многолетним наблюдениям за погодными условиями именно в вашем регионе) вы можете высадить раннюю капусту, например 5 мая, то посев семян необходимо произвести 13 марта, отсчитав 52 дня назад (4 дня мая+30 дней апреля+18 дней марта).

Сроки посадки капусты на рассаду по лунному календарю 2021 года

Луна, её фазы и её прохождение в Зодиакальном круге оказывают невероятное влияние на всё Земное. Многие люди скептически относятся к этому явлению. Но ведь недаром наши предки веками обращали внимание на ночное светило и накапливали знания о влиянии его расположения на небосклоне. В настоящее время влияние Луны на Землю уже доказано учёными.

Огородники со стажем руководствуются не только прогнозами погоды, но и всегда ориентируются на лунный посевной календарь, используя его как добрую подсказку для получения хорошего урожая. Каждый день по лунному календарю обладает определённой силой и энергетикой и поэтому растениям комфортно, когда их выращивают в гармонии с природными явлениями. Следовательно, необходимо помнить, что в дни новолуния и полнолуния крайне не рекомендуется ничего ни сеять, ни сажать. Растущая Луна положительно воздействует на надземную часть растений, а убывающая – на корневую систему. Определено влияние на урожай и зодиакальных знаков, через которые проходит Луна: самые плодородные — Рак, Рыбы, Телец и Скорпион; неплодородные – Водолей, Овен и Лев.

Все эти факторы учтены посевным календарём и определены самые лучшие числа для посева белокочанной капусты на рассаду в 2021 году:

• В феврале – 12-14, 17-19, 22-24.
• В марте – 16, 17, 18, 21 (с 15.00), 22, 23 числа
• В апреле – 13, 14, 18, 19, с 25 по 28 число

Когда и как сеять капусту в теплице на рассаду

Получить более раннюю рассаду капусты поможет теплица. Когда и как стоит засевать семена, зависит от того, отапливаемая теплица или, нет. Поэтому посмотрим, как действовать в обеих вариантах.

Если теплица не отапливается:

• Нужно провести предварительную подготовку теплицы. Инструмент, которым будут производиться посевные работы, стенки теплицы нужно обеззаразить раствором марганцовки (темно-розового цвета).
• Посевные работы можно начинать в середине апреля. Тогда она будет готова через месяц, в середине мая.
• Отвести специальное место в теплице. И обработать почву. Чтобы она не пострадала от «черной ножки», землю обеззараживают перманганатом калия. Можно использовать так же раствор Фитоспорина.
• Идеальным условием для прорастания семян является температура в теплице – 18-20⁰.

Если температура далека от этого показателя, можно воспользоваться дополнительным слоем пленки, мульчированием почвы или утренним поливом. Это поднимет температуру.

• Сроки сеяния зависят от региона, сорта капусты и погодных условий. Учитывать следует, что от сеяния семян до высадки рассады в открытый грунт должно пройти 60-65 дней. Уже с середины марта можно сеять семена в отапливаемой теплице.
• В почву (на 1кв.м.) вносят золу (150гр), известь (200гр), суперфосфат (45гр), аммиачная селитра (15гр), сернокислый калий (20гр).

Независимо от вида теплицы, семена тоже нужно подготовить: обработать темно-розовым марганцовым раствором (замочить на 20 минут). Для лучшего и более быстрого прорастания семян, нужно их замочить в смоченной водой мешочке (тряпочке), или замочить в питательном растворе Эпин (2 капли на 0,5 стакана воды).

Как сеять в теплице капусту:

• На участке проделываются канавки, глубиной 1-2см. Расстояние между ними должно быть 6-10см
• Канавки заливаются водой.
• Когда вода полностью впитается, сеются семена на расстоянии 2-3см друг от друга.
• Перегной засыпается в канавки. Высота слоя перегноя – 1см.
• Производится полив.

При желании получить более ранние всходы, посадку можно укрыть пленкой.

Когда появятся всходы, их стоит начать закаливать: днем понижать температуру до 8-10⁰. Сначала на час-два, ближе к высадке в открытый грунт – на весь световой день.

Полив посадки происходит раз в 7-10 дней. Утром. После полива теплицу нужно обязательно проветрить (для понижения влажности воздуха до 60-70%).

Когда сажать на рассаду белокочанную июньскую капусту?

В настоящее время существует много сортов ранней культуры. Но большинство овощеводов предпочитают выращивать белокочанную капусту сорта «Июньская». Этот сорт самый старый и надёжный, так как хорошо проверен на практике в регионах с различным климатом. Культура относится к числу холодостойких культур и устойчива даже к заморозкам. Урожай июньской можно собирать уже через 90 максимум через 110 дней с момента появления всходов. Следует учитывать и тот фактор, что рассада раннего сорта развивается значительно медленнее, чем поздней (30-35 дней). Для её выращивания потребуется 45-60 дней.

Сроки посева.

Сроки посева семян июньской капусты в домашних условиях (застеклённая веранда или балкон) напрямую зависят от возможных сроков её высадки в открытый грунт. Например, при условии возможности высадки саженцев в вашем регионе в открытый грунт 6 мая и рекомендуемому «возрасту» рассады для высадки в среднем 55 дней с момента её посева, то сажать необходимо 20 марта.

В этом случае, вы получите для прекрасного салата вкусные, сочные, содержащие массу витаминов и полезных веществ кочаны июльской уже в самом начале лета (5- 10 июня). В южных районах, а также при возможности защиты высаженных растений укрывным материалом, высевать ее нужно в домашних условиях можно в конце февраля- начале марта.

Выращивание рассады.

Самый простой и удачный способ выращивания июньской белокочанной капусты – посев её на постоянное место выращивания (заранее подготовленный открытый грунт) в конце апреля в начале мая. В каждую, хорошо политую водой, а затем розовой марганцовкой, лунку высевать по 2-3 штуки подготовленных семян и сверху накрывать пластиковой бутылкой с отрезанным дном и с пробкой.

Бутылку надо хорошо заглубить, а полив производить через горлышко, снимая пробку. Когда пройдёт угроза заморозков и она окрепнет, бутылку снять и отставить по одному ростку. В этом случае урожай будет чуть позже. Если посев делать с интервалами в 10 дней, то вы будете целое лето обеспечены этим прекрасным овощем в свежем виде.

Покупать готовые саженцы ранних сортов на рынках опасно, так как она почти всегда подвергается заболеванию «чёрной ножкой».

Когда сеять семена капусты на рассаду в Подмосковье?

Погода в Подмосковье не всегда радует овощеводов. Этому региону свойственны резкие перепады температуры, весенние заморозки, жаркое засушливое лето и холодная осень. Поэтому вырастить рассаду возможно только в домашних или тепличных условиях. Необходимо выбирать семена стойких и выносливых к этим погодным условиям сортов. Следует обязательно учитывать вегетационный период развития сорта (от посева семян до технической зрелости), что всегда указано на упаковке семян.

Сроки посева семян должны чётко соответствовать срокам возможной высадки рассады в этом регионе в открытый грунт или в укрытие с нетканого материала.

В связи с этим посевной сезон длится с начала марта и до конца апреля.

Когда сажать капусту на Урале?

Сроки посева семян на рассаду и её высадки в открытый грунт на Урале отличаются от традиционных, так как в регионах Урала весна – поздняя, а осень – ранняя. Уборку поздней капусты приходится осуществлять уже в сентябре.

При посеве семян капусты на рассаду следует учитывать:

• данные метеорологических служб;
• вегетационный период созревания, указанный в информации к сорту (особенно позднего сорта, чтобы успела вызреть);
• назначение использования (для летнего потребления, для квашения или закладке на хранение на зиму).

Лучше всего приобретать семена районированных сортов, которые подходят именно для этого климата. На основе опыта аграриев в условиях Урала, рекомендуются такие сорта:

• ранние – июньская, заря;
• среднеспелые – дитмаршер-фьюер, золотой гектар, сибирячка 60, тёща, надежда;
• поздние – каменная голова, сахарная голова, орион F1, зимовка.

Рекомендованные сроки посева:

• Семена ранней капусты на рассаду в домашних условиях уже в начале марта с последующей её высадкой в укрытия. Оптимально — до 10 марта.
• Посев среднеспелых и поздних сортов семян в домашних условиях производят с 15 по 30 марта.
• Посев семян в парниках производят: ранней – 1-10 апреля, среднеспелой и поздней – в конце апреля.

Лучше всего индивидуально рассчитывать сроки посева с учётом конкретных условий, возможностей и различных нюансов.

Прочитав эту статью, многие скажут, что проще купить овощ в супермаркете. Но позвольте с этим не согласится. Самостоятельно выращенная капуста точно лучше покупной по всем параметрам. Уделите немного внимания «огородной барыне» и она подарит вам здоровье! Искренне желаю удачи! Напоследок рекомендую видео о том, как правильно вырастить рассаду в домашних условиях в стаканчиках.

Как вырастить рассаду капусты

Есть два способа выращивания капусты — посадкой семенами напрямую в огород и рассадный способ, когда сеянцы сначала растут дома или в теплице. Но посев сразу в открытый грунт возможен только с наступлением тёплой погоды, поэтому этот вариант подходит лишь для сортов ранних и средних сроков созревания (поздние не успеют сформировать урожай). Однако раннюю капусту часто сажают именно для скорого получения кочанов, поэтому её тоже выращивают рассадным способом.

Выращивание рассады капусты

Чтобы ориентироваться в датах посадки и уборки капусты, надо знать сроки созревания разных сортов:

• ранние сорта созревают через 45–60 дней после высадки рассады в открытый грунт, или через 75–100 дней от посадки семян на рассаду;
• средние сорта созревают через 120–150 дней после посева семян;
• поздние сорта от первого всхода семян до полностью товарного кочана растут от 150 до 180 дней.

Урожай ранней капусты будет готов через 75–100 дней после посева семян

Сроки посадки рассады

Сроки посадки семян капусты на рассаду высчитываются «от обратного», то есть от примерных сроков высадки в огород. Рассаду из тёплых помещений можно перемещать в открытый грунт, когда на улице установится температура 10–12 о С (ночью — 5–8 о С). В центральных районах это конец апреля — середина мая. Рассаду ранней капусты можно высаживать в возрасте 30–40 дней, средней — 40–45 дней, поздней — 45–55 дней.

Только что высаженная, но закалённая рассада может перенести кратковременные заморозки до -1оС. Прижившиеся и пошедшие в рост сеянцы выдерживают кратковременный мороз до -3оС. А взрослому растению осенью не страшен холод до -8оС.

В центральных районах рассаду капусты высаживают на грядку в конце апреля — середине мая

Ёмкости

Есть два способа выращивания рассады:

• с пикировкой;
• без пикировки.

Пикировка — это дополнительная пересадка рассады в более просторные горшки, обычно с прищипыванием корешка. Изначально семена сажают густо, с расстоянием 4–5 см между рядами и 1–2 см между растениями. Для этого используют ящики или лотки. Такой способ позволяет значительно сэкономить дефицитную тёплую и светлую площадь в квартире. Потом на улице становится теплее, и у многих появляется возможность пикировать рассаду и продолжать выращивать её на неотапливаемых балконах, верандах, в парниках или теплицах.

Лучше всего использовать деревянные ящики. Дерево хорошо пропускает воздух и лишнюю влагу, но одновременно набухает и не даёт земле быстро пересыхать, обеспечивая благоприятный режим для роста.

Выращивать рассаду капусты лучше в деревянных ящиках

В герметичных пластмассовых ящиках должен быть предусмотрен дренаж и отверстия в дне для стока лишней влаги. Также требуется внимательно следить за состоянием почвы. Перелив чреват застоем воды и загниванием корней, недолив будет угнетать рост.

При выращивании рассады без пикировки каждое семечко высаживают не в общий ящик, а в отдельную тару с объёмом грунта от 100 до 300 г. Ёмкости используют самые разные:

• пластиковые стаканчики;
• обрезанные пачки из-под молочной продукции;
• специальные кассетные поддоны с ячейками от 100 г.

Если решено обойтись без пикировки, то рассаду выращивают в отдельной таре с объёмом грунта от 100 до 300 г

Грунт

Есть десятки рецептов составления грунта из разных компонентов:

• дерновой земли;
• огородной земли;
• торфа;
• навозного или компостного перегноя;
• лесного перегноя;
• песка.

Пропорции могут быть самыми разными. Например:

• 2 части огородной земли;
• 1 часть дерновой земли;
• 0,5 части торфа;
• 0,1 часть песка;

• 2 части огородной земли;
• 1 часть лесного, компостного или навозного перегноя.

Карьерный (горный) крупнозернистый чистый песок может сделать грунт немного рыхлее. А илистый речной или глинистый, наоборот, склеит почву. Песка в грунте не должно быть более 10%. Он не имеет никакой питательной ценности и служит просто как нейтральный наполнитель.

В любом случае за основу лучше брать огородную землю — примерно ту, в которой растению предстоит расти. В принципе, можно использовать полностью только огородную землю, если это сыпучий чернозём, структурный (рассыпчатый) суглинок или богатый гумусом супесчаник. Перегной и торф добавляют для улучшения тяжёлых и скудных грунтов, а также для того, чтобы сделать грунт более рыхлым и воздухопроницаемым.

Также в магазинах продаются уже готовые почвосмеси. Требование одно — земля должна быть рыхлой, сыпучей, воздухопроницаемой. После полива при высыхании не должна становиться твёрдой, что часто бывает из-за избытка глины. Требования к плодородию невысоки, растению пребывать в этом грунте недолго. И даже лучше, если в огороде оно окажется в более хороших условиях — тогда капуста легче переносит стресс пересадки и сразу трогается в рост. К тому же чрезмерно плодородный грунт может привести к тому, что рассада начнёт «жировать» (гнать зелёную массу), а после пересадки корневая система сразу не сможет обеспечить такой объём зелени питательными веществами, и часть нижней листвы неизбежно отомрёт.

Грунт для рассады можно купить или сделать самостоятельно

Качество любого грунта значительно повысит добавление в смесь древесной золы в расчёте 0,5 л на 10 л смеси. Зола не содержит азота, он распадается при горении дров. Но полный набор всех питательных элементов, накопленных деревом за годы роста, сохраняется.

В любом грунте могут оказаться возбудители опасных для капусты болезней. Поэтому для подстраховки землю перед посадкой можно обеззаразить разными способами:

• грунт в таре проливают крутым кипятком;
• проливают розовым раствором марганцовки или 0,3–1%-м раствором перекиси водорода;
• прожаривают в духовках.

Средств, которые уничтожают только патогенную микрофлору и не трогают полезную, сегодня не существует. Любой дезинфектор и антисептик уничтожает всю микрофлору не избирательно. Но есть препараты, которые могут заселить обработанную землю колониями полезных для растений микроорганизмов (например, Фитоспорин, Байкал).

Подготовка семян

Семена капусты всходят без проблем, их необязательно замачивать перед посадкой. Но есть риск заражения патогенной микрофлорой, которая потом сможет повредить растению. Поэтому для устранения этого риска семена можно обеззаразить, погрузив на 20–30 минут в один из растворов:

• розовый раствор марганца;
• 3%-й раствор перекиси водорода;
• горячую воду с первоначальной температурой около 50 о С.

Чтобы повысить энергию всходов, семена можно замочить в биостимуляторе по такому народному рецепту: три раздавленных зубчика чеснока заливают горячей водой с температурой не выше 50оС. Семена в растворе держат около 30 минут.

Среди стимуляторов промышленного производства известны препараты Энергия, Эпин, НВ 101 и другие. Их применяют не только для замачивания семян, но и в процессе роста (согласно инструкции).

Купленные в магазинах семена могут быть обработаны. Информацию об этом можно прочесть на упаковке или узнать у продавца. Также они всегда отличаются ярким цветом. Такие семена сажают сразу без подготовки.

Обработатнные семена могут быть разных цветов

Посадка семян капусты

Грунт в тару насыпают так, чтобы он был ниже бортов минимум на 1 см (иначе при поливе вытечет вода). Пластиковые кассеты с ячейками насыпают до верха, потому что у них, как правило, и без того малый объём, а при поливе вода растекается по соседним ячейкам.

Грунт в тару насыпают так, чтобы он был ниже бортов минимум на 1 см

Семена капусты высевают на глубину 1–1,5 см

При комнатной температуре всходы капусты появятся на 3–5-й день

Иногда тару с рассадой накрывают или обтягивают плёнкой. Это создаёт парниковые условия (стабильная влажность и повышенная температура) и ускорит всходы на 1–2 дня. Но укрытый прозрачными стеклом и плёнкой рассадник может очень быстро перегреться под солнцем, особенно при комнатной температуре. Поэтому прозрачные укрытия не должны быть герметичными, оставляют щели с двух сторон в 2–3 см, а в плёнке можно сделать отверстия.

Видео: рассада капусты на подоконнике

Уход за ростками

При появлении первых всходов в форме петельки любые укрытия немедленно снимают. После того как прорастёт основная масса семян, рассаду нужно охладить. Когда нет возможности открыть окно, её выносят в светлое, более холодное помещение или на улицу, если позволяет погода. При температуре 3–5 о С рассаду охлаждают 4–5 часов, при 10–14 о С — 8–10 часов.

Охлаждают рассаду один раз для того, чтобы она не вытягивалась и получила первую закалку.

В процессе роста нельзя допускать пересыхания грунта. Поливают рассаду утром, вечером или днём в пасмурную погоду, когда нет солнца.

Капусту, в отличие от паслёновых, можно поливать и по листве.

Капуста требовательна к влаге, но чрезмерное переувлажнение может её погубить. Это возможно в герметичных пластиковых ящиках, где на дне собирается вода даже при пересыхании верхнего слоя. Это не страшно при мелкой корневой системе, но скажется, когда корни достигнут воды на дне.

Переувлажнение можно определить по следующим признакам:

• растение неожиданно и явно останавливается в росте;
• листья приобретают красно-фиолетовый цвет.

Такой же цвет капуста приобретает на улице от лёгких заморозков и долгих холодов. Но в открытом грунте при нормальной влажности это можно считать хорошим знаком того, что рассада закалилась и приобрела стойкость к холодам.

Подкормка

Не нужно стремиться к тому, чтобы рассада нарастила мощную зелёную массу. Крупные листья придают хороший товарный вид, но сразу после пересадки часть их всё равно отсохнет. Маленькая рассада приживается легче.

Зелёную массу растения бурно наращивают в чрезмерном тепле и при обильном количестве азота. Поэтому азотные подкормки могут потребоваться, только если крайне неудачно был подобран грунт для рассады — слишком скудный, что проявится явным отставанием в росте. Например, свежие древесные опилки забирают из почвы азот.

Если в рассадном грунте более 10% свежих опилок, то растения будут бледными и недоразвитыми. То же самое может быть при использовании верхового торфа — содержание азота в нём около 3% (в 5 раз ниже, чем в низинном).

В случае дефицита азота 3–4 г аммиачной селитры или мочевины разводят в 1 л воды, и за весь период роста подкармливают 1–2 раза. При внесении в грунт древесной золы растение почти гарантированно будет расти здоровым и крепким. Если такого количества золы (0,5 л на 10 л грунта) при подготовке почвы найти не удалось, можно обойтись малым количеством при подкормке. 1 ст. л. золы разводят в 1 л воды, дают настояться 2–3 дня. Проводят 2–3 подкормки с перерывом 7–9 дней.

Температурные условия

Идеальные условия для роста молодой рассады капусты — 18–20 о С. При такой температуре всходы появляются уже на 3–4-й день. Хотя нужно знать, что семена прорастут и при температуре всего в 1–3 о С, но всходить они будут дольше. Повзрослевшей рассаде (с возраста 3–4 недели и старше) благоприятен более прохладный воздух — 15–18 о С.

Рассада капусты будет расти и при 5 о С, и при 25 о С. Поэтому температурным режимом можно регулировать рост. Если она растёт слишком бурно, образует лопушистые изнеженные листья, перерастает, развитие можно приостановить, доращивая её в прохладе, например, при 10–15 о С. Температура выше 25 о С плохо сказывается на растениях как в помещении, так и летом в открытом грунте. От чрезмерной жары капуста вянет, тормозит в развитии, могут отпасть нижние листья.

Понизить температуру на подоконнике можно тремя способами:

• прикрыть батарею под подоконником одеялом;
• приоткрывать окно;
• в солнечный день закрыть стекло бумагой или газетой, чтобы избежать прямого попадания солнечных лучей, перегрева и пересушивания почвы.

При затенении нельзя забывать, что капуста очень требовательна к свету, особенно на первых порах. От его недостатка рассада начнёт вытягиваться, и это удлинение скажется в период роста в виде слишком длинной или перекрученной кочерыги. Поэтому притенять нужно исключительно при прямом попадании солнечных лучей в ясную погоду. Лучше всего подойдёт кусок нетканого укрывного материала или бумаги. Капуста — культура «пасмурного неба». Она любит рассеянный свет, хорошо растёт и наливает кочаны в пасмурную погоду, и заметно хуже — в солнечные жаркие дни.

Пикировка

Пересадку (пикировку) из ящиков можно проводить примерно через 18–20 дней после всходов, когда растение образует 3 и более настоящих листа и ему становится тесно в ящиках при плотной посадке. Из отдельной тары капусту можно не пикировать. Доращивают пикированную рассаду:

• на лоджиях и балконах;
• на огороде под простейшими укрытиями;
• в теплицах;
• на улице, если миновали ночные заморозки.

Простейшее укрытие подходит для пикированной рассады и для посадки семенами сразу в грунт

Перед пикировкой землю обильно проливают, чтобы корни выходили легко и без повреждений. Чтобы поддеть корешок, используют любой подручный плоский и тонкий предмет — нож, ручку ложки, щепу подходящего размера.

Интервал посадки при пикировке в ящики, парники или стеллажи — около 7 см между рядами и 5–6 см между растениями. Можно пикировать и в отдельную тару с объёмом грунта около 300 г.

Чтобы аккуратно вынуть растение из земли, при пикировке используют маленькую лопаточку или другой удобный предмет

Закалка

Парниковое растение, не знавшее уличных условий, всегда очень нежное. Поэтому перед высадкой капусту желательно закалить. Первую закалку проводят под внимательным контролем. Именно в первые часы и даже минуты парниковое растение на улице может пострадать от сильного ветра, холода и прямого солнца.

Если растение попадает в слишком жёсткие условия, оно может на глазах принять вид обожжённого. Поэтому при первых признаках повреждений рассаду немедленно заносят назад, а закалку повторяют при более мягких условиях — в тени, затишье или когда потеплеет.

Рассаду, пробывшую на закалке несколько часов, уже можно считать значительно адаптированной. И дальше закаляют без такого пристального контроля. Достаточного беглого осмотра раз в несколько часов.

Высадка в открытый грунт

Рассаду нежелательно выращивать более 50–55 дней. Растения старше этого возраста трудно приживаются. Пересадку могут задержать погодные условия. Но нужно помнить, что капуста достаточно холодостойкое растение.

Тянуть с высадкой рассады не нужно, 55 дней — крайний срок

Высаживать лучше в пасмурную погоду, а если в ясную, то вечером. Сразу после высадки листва может стать вялой и лечь, но если вскоре центральный побег пойдёт в рост, значит, рассада успешно прижилась.

Капусту высаживают с разными интервалами в зависимости от сортов:

• раннюю — 50 х 50 см или 70 х 30 см;
• среднеспелую — 60 х 60 см или 80 х 40 см;
• позднюю — 70 х 70 см или 80 х 50 см.

Предшественниками белокочанной капусты могут быть практически любые культуры, кроме родственных из семейства крестоцветных — редиса, репы, редьки, других видов капусты. После них в земле могут остаться общие вредители и болезни.

Ошибки ухода и болезни капустной рассады

В закрытом помещении растения не могут пострадать от мороза, тяжёлых погодных условий, патогенной микрофлоры. Поэтому проблемы с ростом рассады могут быть исключительно по следующим причинам:

• недостаток света;
• слишком загущённая посадка;
• неподходящая температура (выше 25–28 о С);
• неправильный полив: загнивание корней от застоя воды или, наоборот, постоянное пересыхание почвы;
• абсолютно негодный грунт;
• неподходящие по дозировке или составу подкормки.

Если этих ошибок нет, рассада развивается полноценно. Но если патогенная микрофлора есть в рассадном грунте или передалась с семенами, она может нанести вред рассаде при постоянном переувлажнении. Поэтому при первых признаках нарушения роста прекращают полив, посевы подсушивают на солнце, с помощью вентилятора или инфракрасной лампы.

Также хорошо подсушивает и обеззараживает грунт высушенный и раскалённый на сковороде песок, который рассыпают по грунту.

Кроме подсушки, растения опудривают древесной золой или опрыскивают 0,3%-м раствором перекиси водорода. Это общие приёмы, которые могут остановить развитие болезни, если она не успела развиться вглубь тканей растения. Если же недуг прогрессирует, применяют специальные средства для борьбы, например, Превикур. Для профилактики болезней используют Фитоспорин (по инструкции).

Подоконник с солнечной стороны — это самая ценная и дефицитная площадь для выращивания рассады в ранние сроки. Рассаду капусты на нём вполне можно выращивать, но часто там избыточно тепло. И рациональнее это место использовать для теплолюбивых культур — перца, томатов, огурцов и баклажанов, которые надо сажать уже в феврале. А капусту можно высаживать семенами в конце марта — начале апреля в неотапливаемых теплицах или простых укрытиях, под дугами из стеклоарматуры или проволоки, накрытыми прозрачной плёнкой. В ясную погоду солнце прогревает такие закрытые площади до 20 о С и выше, даже если на улице мороз. А на ночь в случае затяжных холодов укрытия закрывают дополнительным слоем нетканого укрывного материала, ткани или другого подручного тёплого материала.

Отзывы огородников

Рассаду капусты необязательно выращивать в комнате. Можно высадить сразу на участке в защищённом от ветра солнечном уголке под небольшое укрытие в конце марта-начале апреля. И эта рассада обгонит в своём развитии комнатную. Да и нет смысла спешить с её посадкой (кроме ранней), ведь основную массу кочан набирает осенью, до самых морозов, а в жару растёт плохо.

alika

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-20

Я дома капусту сею. Где-то числа 15.03. Скороспелую белокочанную, раннюю цветную, пекинскую и листовую японскую. Правда, есть возможность регулировать отопление в комнате, где рассада растёт, поэтому она не получается уж очень лопушистой. Высаживаю числа 15 апреля под нетканку, без этого нельзя, или сожрёт крестоцветная блошка, причём укрытие должно быть без дыр, а то и через них пролезет. В это время они (блошки) просыпаются, а природе зелени пригодной для пищи им ещё нет, они собираются со всей округи, зола не помогает, химии на 2–3 хватает, без укрытия сожрут за 2 дня, особенно листовые.

Грузовоз

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-21

У меня вначале всходит в доме, а потом сразу выношу на лоджию. И если на лоджии температура не будет не ниже 0, то заносить в дом вообще не надо. Без мороза холод капуста выдерживает великолепно, проверено было несколько раз.

Темерник

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-25

Возможно, проще купить готовую рассаду капусты на рынке. Но, приобретая её у неизвестного производителя, есть вероятность получить не тот сорт, который вы хотели. Или получить молодую тепличную, незакалённую рассаду с хорошим товарным видом, но плохим качеством, которую вырастили методом ускоренной интенсивной выгонки. Поэтому, если есть площади на подоконниках и свободное время, надёжнее вырастить рассаду капусты своими силами.

Источник https://daymam.ru/rassada-kapusty.html

Источник https://dacha.help/ovoshchi/kapustnyie/kak-vyirastit-rassadu-kapustyi-v-domashnih-usloviyah-poshagovaya-instruktsiya

Источник

Источник