Емкости для производства пива

Пивоварение – процесс весьма длительный и сложный. Для приготовления вкусного пива необходимо не только соблюдать точность рецептуры, но и качество различного оборудование. Приобретение пивоваренного оборудования у компании Beltank гарантирует наличие всего необходимого. А высокое качество оборудования – залог уверенности в исключительности итоговой продукции.

Резервуары для изготовления пива

Существуют различные емкости, которые используются разных этапов производства пива – брожения, созревания, карбонизации, ароматизации, фильтрации, хранения и розлива. Полноценный комплекс позволяет изготавливать пиво по старинным технологиям, поддерживая высокое качество продукции.
Купить оборудование для производства пива можно у компании производителя «БЕЛТАНК», здесь представлен широкий ассортимент оборудования для пивоварен любой мощности.

Резервуар для первичной ферментации, в котором осуществляется первый этап брожения. Эти емкости должны быть оборудованы санитарным душем, сливом, краном для наполнения и смотровой дверцей. Давление в этом чане отсутствует.

Резервуар для вторичной ферментации представляет собой цилиндрическую цистерну с санитарным душем, смотровой дверью, фитингами для заполнения и клапаном давления. Для поддержания процесса давления в чане обходимо поддерживать невысокую температуру и постоянное давление.

Существуют также универсальные резервуары, в которых может происходить первичная и вторичная ферментация. Для этого они оснащаются регулятором давления. Кроме того, подобные контейнеры годятся не только для брожения и созревания напитка, но могут использоваться для его временного хранения.

Виды емкостей

Для небольших пивоварен можно использовать компактные емкости, которые могут обеспечить брожение и созревание напитка. Для них важно наличие прочного каркаса и системы управления параметрами. Для обеспечения работы системы охлаждения предусмотрена установка водного кулера.

Резервуары для хранения пива должны обеспечивать его сохранность. Тут же происходит кондиционирование, фильтрация и ароматизация напитка. Обычно оснащается упрощенным механизмом для регуляции давления. С этих контейнеров для хранения производится разлив пива в тару для последующей продажи.

Для обеспечения качества и безопасности оборудования резервуары должны изготавливаться в соответствии со стандартами. Для этого используется нержавеющая сталь марок AISI 304 и AISI 316, подходящих для производства напитков.