Где заказать осетинские пироги с доставкой?

Заказ еды стал важным аспектом повседневной жизни, так как им широко пользуется практически каждый человек. Вы можете заказать любое блюдо, исходя из своих предпочтений, и довольно часто заказывают осетинские пироги. Эти пироги популярны не только на обед, но и на различные мероприятия, особенно на массовые, где заказывают еду для гостей. Обычно на такие мероприятия заказывают выпечку или то, что легко есть.

Осетинские пироги в Москве особенно популярны , и их популярность не ограничивается только местными городами, но и распространяется за пределы родины. Рецепт этих пирогов уходит корнями в глубокую древность и является отличным решением, когда к вам неожиданно пришли гости, а угостить их нечем.

Отличительной особенностью этих пирогов является ультратонкое тесто, а начинка может быть любой — от мяса, сыра, творога до сладких начинок. Традиционно пироги имеют круглую форму и разрезаются на равные части, например, на восемь. Согласно традиции, на столе должно быть три пирога, наложенных друг на друга. Отличительной особенностью осетинского пирога является то, что у него нет бортиков, а тесто растягивается в середине.

Популярность этого блюда обусловлена его восхитительным вкусом, кроме того, оно считается украшением любого праздничного стола. Существует множество пекарен и кулинарий, предлагающих готовые осетинские пироги с доставкой, их можно найти как в лучших ресторанах, так и в обычных забегаловках Москвы. Также изделие можно заказать через интернет. Достаточно ввести в поисковой строке «осетинские пироги Москва«.

История

Рецепт осетинского пирога с годами претерпел множество изменений, и каждый повар готовит его по-своему. Если вы хотите попробовать настоящий осетинский пирог, лучше выбрать заведение, где используют традиционный рецепт.

Эти пироги имеют долгую историю, их корни уходят более чем на тысячу лет назад. Причиной их популярности является уникальная кухня кочевых народов, предками осетин были скифы и сарматы, два кочевых племени. В силу своего кочевого образа жизни они предпочитали питаться пищей из молока и мяса, и пироги были важной частью их кухни.

В культуре восточных народов пироги занимают важное место, их пекут на различные события, такие как похороны, дни рождения и другие значимые жизненные события, часто втроем. Есть две версии, объясняющие приготовление трех пирогов: одна символизирует прошлое, настоящее и будущее, а другая — солнце, Бога и землю. На похоронах один пирог забирают, так как солнце больше не будет светить над человеком.

Интересно, что знаменитая итальянская пицца, как говорят, возникла в результате трансформации осетинских пирогов, поскольку у обоих народов были кочевые предки.

Когда речь идет о различных видах осетинских пирогов, главное отличие заключается в начинке. Общей чертой является то, что пироги должны иметь тонкое тесто и быть закрытыми, с большим количеством начинки, которая нигде не выпирает. Чем опытнее и профессиональнее хозяйка, тем вкуснее, сочнее и тоньше ее пироги.

Пироги бывают круглой или треугольной формы, причем круглые более распространены, символизируя бесконечность. Сейчас в Москве легко найти и съесть осетинские пироги.

Блюдо традиционно готовится из бездрожжевого теста, и существуют разные рецепты его приготовления. Хозяйка сначала замешивает тесто, дает ему немного отдохнуть, раскатывает тонкий пласт, а затем наполняет его выбранной начинкой. Начинкой может быть что угодно: мясо, сыр, фасоль, грибы, тыква и даже зелень — листья черемши, свеклы и т.д.