Летняя кухня на даче — 135 проектов: пошаговая инструкция с фото, отделка стен, строительство, обустройство своими руками
Содержание
Летняя кухня на даче — 135 проектов: пошаговая инструкция с фото, отделка стен, строительство, обустройство своими руками
Что может быть приятнее отдыха на даче, в тишине и удалении от суетливых городов? Наверное, только вкуснейшая еда, приготовленная на летней кухне.
Какие бывают варианты летних кухонь? Какое оборудование выбрать, какую отделку? На эти и другие вопросы мы дадим ответ в этой статье.
Виды летних кухонь
Летние кухни можно разделить на 2 вида: закрытые и открытые.
Закрытые
Это небольшой домик, отведенный под кухню и столовую, где можно собираться в дождливую погоду и холода. Можно сочетать кухню с небольшой верандой, чтобы трапезничать непосредственно на свежем воздухе.
Главный минус в том, что в жаркую погоду готовить внутри довольно душно, особенно если вы что-то жарите, парите, запекаете. Но эта проблема решается проветриванием или кондиционером.
Из закрытых кухонь можно выделить:
- Веранды;
- Гриль-хаусы, где в центре стоит гриль, а вокруг стол и места для сидения;
- Комбинированные: кухня внутри, а столики снаружи.
Отделка летней кухни внутри своими руками
Летнюю кухню часто делают совмещенной с беседкой, верандой или столовой, поэтому внутренняя отделка летней кухни приобретает особое значение. Она может быть самой разной по стилю, но в целом должна отвечать следующим требованиям:
- быть устойчивой к воздействию влаги и переменам температур,
- легко очищаться от копоти и жира, при этом не терять внешний вид,
- быть гигиеничной, то есть не способствовать размножению микробов, плесени, насекомых.
Открытые
Обычно имеют 1-2 стены или не имеют вовсе, но чаще это просто каркас с крышей, защищающий от солнца. Однако некоторые предпочитают отказаться даже от крыши, а это говорит о том, что дизайн летней кухни — это дело индивидуальное, зависящее от фантазии и потребностей.
Самые распространенные типы открытых кухонь:
- Терраса
- Патио
- Беседка
Если вы определились с желаемым вариантом, тогда давайте разберемся как сделать летнюю кухню самому, какие материалы использовать, и поделимся некоторыми полезными советами.
Материалы для отделки
Какие материалы использовать для отделки летней кухни своими руками?
- Натуральный или искусственный камень и подобные материалы: керамогранит, керамическая плитка, тротуарная плитка. Эти материалы хорошо сохраняют тепло, достаточно легко моются. В жару в помещении с отделкой камнем будет прохладно. Плиткой и другими негорючими материалами выкладывают пол рядом с печью, плитой, мангалом, барбекю. Натуральным или искусственным камнем или кирпичом можно облицевать стены или создать отдельные акценты, как на фото.К отделке камнем, натуральным или искусственным, хорошо подходит плетеная мебель, выполненная из ротанга или лозы.
Если кухня будет использоваться и в более холодное время, то следует предусмотреть в стенах слой утеплителя пенополистирола или минеральной ваты.
Пол в кухонном помещении обычно делают деревянным или выкладывают плиткой. Можно использовать тротуарную плитку, керамогранит, кафель. Иногда заливают бетонную стяжку, а сверху укладывают плитку или искусственный камень.
Некоторые зоны требуют особого внимания, например, все рабочие поверхности нужно отделывать такими материалами, чтобы они легко очищались. Столешницы, зоны возле плиты и мойки можно облицевать кафельной плиткой или керамогранитом. Стены и потолок также можно покрасить.
Выбор материалов
Чаще всего закрытые кухни делают из кирпича, бетона, дерева, а для крыши используют профнастил или металлочерепицу. Здание из бетона и кирпича прослужат дольше, чем дерево, но не всегда аутентичны на фоне остальной дачи. Немаловажно, чтобы кухня была в одном дизайн-коде со всем остальным.
В интернете можно найти готовые каркасные кухни для загородного дома, но это довольно спорный вариант. Срок службы у них не большой, летом там жарко, зимой холодно, а из-за особенностей конструкции при ходьбе по полу вся посуда на полках дребезжит.
Холодно зимой и в кирпичных, и в бетонных кухнях, поэтому без утепления никуда.
Фундамент
Какой бы из двух вариантов вы не выбрали, но фундамент в 90% случаев потребуется для обоих. Вот краткая инструкция:
- Разметьте зону и по периметру выройте ямы глубиной около метра и шириной 30-35 см;
- На дно насыпать смесь песка и щебня высотой примерно 25 см, утрамбовать;
- Установить опалубку и залить бетоном. Срок застывания 25-28 дней.
Стены
При постройке стен из кирпича, рекомендуется делать кладку шириной в целый кирпич, так как это позволит лучше сохранять тепло зимой. Но если беседка не планируется для зимних посиделок, то можно оставить ширину в половину кирпича.
Из дерева собрать домик гораздо быстрее. Оптимальный вариант — это рама из бруса, скреплять лучше саморезами. Наружную ошибку выполните из досок, а для внутренней отделки используйте гипсокартон вагонку или пластик.
Крыша
На многочисленных фото летней кухни на даче можно заметить, что чаще всего крыша выполнена из битумной черепицы или металлочерепицы. Это действительно самые популярные материалы, которые советуем и мы за их долговечность и надежность.
Помимо этого можно использовать:
- Шифер
- Фальцевую кровлю
- Профнастил
- Композитную черепицу
Порядок работ
Затевая ремонт летней кухни на даче своими руками, нужно все продумать и это касается не только выбора материалов и дизайна помещения, но и порядка проведения работ. Что лучше делать в первую очередь, на каком этапе отделывать стены – все это очень важно. Большинство специалистов рекомендуют проводить ремонтные работы своими руками в следующем порядке:
- сначала меняются окна и двери на летней кухне, если в этом есть необходимость;
- проводятся коммуникации: электричество и вода;
- затем укладывается пол;
- далее проводят черновую работу с потолком и стенами, а именно подготавливают поверхности под окраску, обои или панели;
- отделывают потолок;
- отделывают стены;
- устанавливают оборудование;
- расставляют мебель, элементы интерьера и декора.
Стены, пол и потолок
Для отделки поверхностей летней кухни можно использовать как натуральные материалы, так и синтетические. Конечно, натуральные стоят значительно дороже, но и смотрятся благороднее. Для летней кухни частного дома или на даче они подходят очень даже хорошо.
Для отделки пола летней кухни лучше всего использовать керамическую плитку или керамогранит. Этот материал устойчив не только к влаге, но и пожаробезопасен. Его можно настелить даже на открытой летней кухне. Класть эти материалы своими руками сложно, поэтому может потребоваться помощь. Для закрытой кухни на даче подойдет линолеум, его свойства и качество проверены годами, да и стоит он недорого.
Важно! Если на кухне есть печь или барбекю, то пол возле них лучше выложить плиткой, а зону приема гостей и зону отдыха застелить линолеумом.
На закрытой кухне часть пола может быть сделана из досок своими руками. Правильно обработанное дерево, пропитанное специальным составом, прослужит долгое время. Это самый экологически чистый материал, который придает уют и тепло интерьеру.
Что касается потолка, то для его отделки подойдут:
- краска;
- гипсокартон;
- пластиковые панели;
- вагонка.
А вот оклеивать потолок обоями или полистироловой плиткой своими руками не стоит. Они очень быстро придут в негодность от копоти, жира и повышенной влажности. Такую отделку придется переделывать каждые два года, а то и в начале каждого сезона. Потолок из обоев в зоне приготовления пищи не безопасен, поэтому не стоит экспериментировать, когда на рынке есть масса материалов.
И, наконец, стены. При их отделке материал придется комбинировать, поскольку любая летняя кухня на даче или в частном доме совмещает как минимум две зоны: зону приготовления и зону приема пищи или отдыха. В зоне приготовления пищи, возле столешницы и печи лучше использовать керамическую плитку. Необычным будет использование натурального камня, декоративного кирпича. Самым дешевым вариантом станет отделка пластиковыми панелями. Они легко монтируются своими руками и легко моются.
Стены в обеденной зоне и в зоне отдыха можно отделать:
- виниловыми обоями, предварительно заштукатурив стены своими руками или обшив их гипсокартоном;
- краской;
- стеновыми панелями из пластика;
- декоративной штукатуркой;
- деревянными досками или вагонкой, предварительно их обработав.
Обустройство пространства
Пространство на летней кухне в частном доме должно быть функционально обустроено, от этого будет зависеть ее удобство. Должны присутствовать зоны: приема и приготовления пищи. В зоне приготовления блюд обязательно ставится газовая, электрическая или дровяная печь, также обязательно наличие рабочей столешницы, мойки, вытяжки, шкафов для хранения посуды, столовых принадлежностей и продуктов, кроме этого, желательно поставить холодильник.
К сведению! На открытой летней кухне в частном доме можно поставить мангал или барбекю, а также обязательно сделать небольшую нишу для дров.
В зоне приема пищи в зависимости от площади пространства ставят:
- стол и стулья;
- скамьи;
- диван или кресла.
Обустраивая закрытую кухню, люди по максимуму стараются создать уютную обстановку. Нередко можно встретить телевизор на летней кухне, камин, на большой летней кухне обустраивают зону отдыха и пристраивают террасу, очень часто встречаются летние кухни с хозблоком. Но это уже зависит от финансовых возможностей.
Внутренняя отделка
Здесь можно дать волю фантазии или взглянуть на готовые проекты летних кухонь. Но вот несколько рекомендаций, как сделать всё максимально уютно:
- Даже если кухня выполнена из кирпича, то нет причин не выполнить деревянную отделку внутри;
- Установите достаточно света, чтобы было удобно готовить;
- В кухонной зоне разместите холодильник, печь и раковину максимально близко друг к другу;
- Плетеная мебель, деревянная и всё остальное, выполненное из натуральных материалов, станет отличным выбором;
- Добавьте цветы, элементы декора и т.п.
При строительстве открытой кухни вам так же необходимо в большинстве случаев сделать фундамент, который затем можно покрыть деревом, плитой или камнем.
Самые популярные и простые конструкции открытых кухонь — это легкая веранда и беседка. Дешевый вариант — беседка со столбчатым деревянным фундаментом, каркасом из бруса и крышей, покрытой профнастилом или поликарбонатом. На краю установите гриль, мангал или печь.
Лучшим вариантом станет комбинировать материалы: несущие столбы можно построить из кирпича и продолжить деревом.
Если планируете повесить шкафчики, прочую мебель, то двустенный вариант отлично подойдет. В такой постройке передняя и боковая стены составляют угол, а другой угол открыт. Такую кухню можно как построить отдельно, так и сделать пристройкой к дому: в таком случае вы уже будете иметь 1 стену в своем распоряжения, а подвести газ и электричество станет гораздо проще.
Что такое летняя кухня в частном доме
Летняя кухня — это сооружение, основное предназначение которого приготовление пищи. Она может быть оформлена как пристройка к дому либо как отдельное помещение. В зависимости от используемых материалов в ней можно отдыхать либо в теплое время года, либо в течение всего года.
Отдельно стоящее сооружение позволит избежать духоты и чада, сопутствующих жарке, варке и выпечке, в доме.
Для некоторых небольших дачных домов вынесение кухни на улицу или в отдельное помещение позволит сохранить драгоценное пространство, ведь зачастую такие домики небольшие и предназначаются лишь для отдыха в теплое время года.
Открытое пространство позволит готовить рыбу, мясо и овощи на углях, делать барбекю, жарить с детьми на огне зефирки и еще множество других вещей.
Выбор оборудования
Если вы строите кухню закрытого типа, то такой вариант ничем принципиально не отличается от кухни у вас дома. Но всё же: гриль, барбекю или печь для летней кухни? Тут, опять же, всё зависит от вашего желания и кулинарных предпочтений.
Но использовать для летней кухни обычную кухонную плиту — это нецелесообразно. На природу мы приезжаем ради мяса с дымком, который можно приготовить в печи или на гриле.
Самое главное правило, которое следует помнить: сначала планируйте обстановку на своей летней кухне, где будет стоять печь или гриль. Важно, чтобы они находились не менее, чем в двух метрах от стола, чтобы не летела гарь, пепел и было не жарко:
- Вы можете построить грилль-хаус и разместить в центре… гриль! Там же размещается и труба, отводящая дым.
- Любите не только сидеть на печи, но и готовить, тогда поставьте печь либо у стены посередине, либо в углу.
- Если у вас переносной грильбарбекю, то не важно где вы его расположите, но лучше заранее продумать место, чтобы было удобно.
Не забывайте про стол для готовки, раковину, шкафы для посуды и прочей кухонной утвари. Ставить большой холодильник на летней беседке не самая лучшая идея, а вот маленький, замаскированный под шкаф, будет смотреться солидно.
Проведите свет в беседку, чтобы вечерние посиделки проходили с уютом. А для максимального уюта без комаров, установите антимоскитную лампу.
Это лишь базовые правила и советы, но в итоге вам решать, какой будет ваша летняя летняя кухня. Фантазируйте, перебирайте разные варианты, и тогда получите то место, из которого не захочется уезжать!
Советы дизайнера по организации летней кухни
Дизайнеры рекомендуют обязательно выполнять строительство летней кухни в едином стиле. Это:
- классический;
- модерн;
- деревенский;
- американский;
- русский;
- восточный;
- средиземноморский;
- прованс;
- скандинавский.
Любой стиль требует единого подхода к выбору отделки, используемых материалов и мебели.
Следует обращать внимание на создание стилевого ансамбля из всех строений, находящихся на территории. Особенно это касается прилегающей к главному строению летней кухни.
Для отдельно стоящей кухни будет лучше комбинировать строительство с верандой или террасой, баней или гостевым домиком. Использовать насаждение вьющихся растений. Они помогут создать тень и уют, помогут укрыться от нескромных взглядов и создать определенный звуковой барьер, чтобы ничто не мешало Вам наслаждаться отдыхом на природе.
Рекомендуется продумать освещение. Подобрать светильники в соответствующем стиле, и правильно организовать освещение внутри и на подходах.
Источник https://kb-shop.ru/dizajn-i-remont/otdelka-letnej-kuhni-vnutri-pomeshcheniya.html
Источник
Источник
Источник