Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

В теплое время года меньше всего хочется находиться в закрытых помещениях, а тем более – жариться у плиты. Но есть и другие причины, по которым владельцы дач и загородных домов задумываются над обустройством летней кухни. Эта постройка станет центром семейных или дружеских посиделок, шашлычной, царством сезонной консервации и прекрасным способом экономии энергоресурсов.

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней .

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту . По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы . Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

• не намерены приобретать новую технику для дачи;
• не планируете строительство сложных сооружений;
• не доверяете переносным конструкциям;
• хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

• регулярной рубки и заготовки;
• место хранения;
• ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет : чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно : крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе . В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6. Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Красивые интерьеры столовой на 60 фото

Если коттедж строился с учетом индивидуальных пожеланий хозяина, приблизительный интерьер комнат можно было продумать еще на стадии проектирования. Другое дело, если дом был куплен у предыдущих владельцев. Однако оба варианта чаще всего предполагают, что кухня станет одним из самых посещаемых мест. Рациональной идеей будет сделать в комнате для приготовления пищи также и столовую. Типичное решение, применяемое для организации быта в частных домах, – устройство печи или камина. Данные элементы, установленные в кухне-столовой, сделают эту комнату самой уютной и привлекательной для всех членов семьи.

Оформляя интерьер помещения, важно подобрать подходящий вариант планировки. Следует учитывать большее, чем в городских квартирах, количество окон и необходимость дополнительного утепления дома. Также важно уделить внимание визуальному разъединению комнаты на рабочую, обеденную и гостиную зоны. Выбор дизайнерских методик напрямую зависит от превалирующего стиля помещения и вкусовых предпочтений хозяев.

Кухня-столовая-гостиная

Подобное многофункциональное использование пространства встречается очень часто, если речь идет о загородных домах. Данный дизайнерский ход позволяет создать комнату, размеры которой будут визуально увеличены за счет такого совмещения. Конечно, если планировка коттеджа не предусматривает возможности удаления лишних перегородок, объединить кухню, столовую и гостиную не получится. Однако при строительстве по собственному вкусу хозяева могут включить желаемый пункт в проект и обеспечить для себя возможность многофункционального использования комнаты.

Самый важный момент для совмещенной кухни-столовой-гостиной – хорошая вытяжная система. Запахи при приготовлении пищи не должны беспокоить гостей и домочадцев во время отдыха. Кроме того, текстильные изделия могут впитывать кухонные ароматы. Следует подбирать такие материалы обивки, за которыми будет просто ухаживать.

Совмещение кухни, столовой и гостиной легко обыграть в деревенских стилях. Это может быть как трогательный прованс, так и непритязательный кантри. В загородном доме очень красиво смотрится отделка в стиле швейцарского шале. Одним из самых логичных элементов декора в этом случае являются деревянные балки чердачного перекрытия. Также подобное совмещение гармонично для классики, лофта, модерна, хай-тек и некоторых других стилей.

Объединяя кухню, столовую и гостиную, следует помнить, что цветовая палитра такой комнаты должна быть идентичной для всех трех зон. Нужно остановить свой выбор на 2 главных и на 1-2 акцентных тонах. Допускаются контрасты и необычные сочетания, однако не следует перегружать совмещенное помещение разнообразными представителями спектра. Во всех зонах должна просматриваться единая концепция, выраженная в виде вкраплений одинаковой тональности. Однако не следует переусердствовать с цветовым и фактурным единством. Совмещенное помещение необходимо четко разделить на тематические зоны, иначе у гостей и домочадцев возникнут недоумения по поводу расположения функциональных границ.

При объединении кухни, столовой и гостиной важно уместить в помещении всю необходимую мебель. Помимо обеденных и рабочих поверхностей, в такой комнате должны быть мягкая мебель для отдыха, торшеры, телевизор и другие атрибуты для времяпрепровождения посетителей. Предметы должны быть выдержаны в одном стиле. Только в этом случае можно создать единый ансамбль, гармонично объединяющий три функциональных помещения.

Как обыграть множество окон

Кухня-столовая в частном доме обычно занимает значительную площадь. Именно поэтому такие комнаты часто имеют много оконных проемов. В некоторых домах встречаются стены и двери сплошь из стекла. Такой дизайн смотрится очень респектабельно, и он изумительно хорош для жарких летних дней. Однако в зимнее время следует позаботиться о создании уюта и скрыть прозрачные поверхности за массивными шторами в пол.

Дизайнеры рекомендуют организовывать рабочую зону возле окон. Это обеспечит более сильную вентиляцию и позволит пользоваться естественным солнечным освещением. Проемы, которые находятся возле рабочей зоны, следует декорировать простыми занавесями. Это могут быть жалюзи, рулонные или римские шторы, которые крепятся без выступающего карниза. Данное требование вызвано соображениями практичности и техники безопасности.

Подоконники также можно использовать в качестве функциональных поверхностей. Они годятся для хранения продуктов и кухонной утвари. Столовую зону рекомендуют организовывать подальше от окон. Поглощение пищи не должно сопровождаться дискомфортом от сквозняков.

Печь между кухней и столовой

В настоящее время данный элемент не является обязательным для загородного дома, однако его наличие позволяет сделать комнату более теплой и уютной. Также стоит напомнить об экономичности печного отопления по сравнению с газовым. Данная конструкция может выступать в роли визуального разделителя рабочей и столовой зон. За счет промежуточного расположения обеспечивается более равномерный нагрев помещения. Старинная печь может выступать в роли декоративного элемента для комнаты в русском стиле.

Оптимальное место для камина в кухне-гостиной

В последнее время данный элемент стал считаться атрибутом роскоши. Кажется, что позволить себе обустройство камина могут только богатые люди. На самом деле это доступно гораздо более широкому кругу лиц. Следует только узнать, какие характеристики помещения позволяют реализовать подобный проект. Располагать этот объект нужно в противоположной стороне от рабочей зоны. В этом случае тепло, которое выделяется во время приготовления пищи, и жар от камина будут равномерно прогревать пространство объединенной комнаты.

Дополнительное обустройство помещения

Организовать незабываемый и оригинальный интерьер кухни-столовой в частном доме удается при помощи различных дизайнерских средств. Чаще всего в роли элементов декора выступают разнообразные тематические аксессуары – символы дачной жизни. Также концепцию загородной виллы можно обыграть при помощи цветовых решений и правильно подобранной мебели. Организация освещения – еще один важный момент для облика кухни-столовой в частном доме.

Элементы декора

Если в интерьере комнаты для приготовления и приема пищи не будет дополнительных аксессуаров, она может показаться чересчур сдержанной. Это не самый лучший вариант для загородного дома. Коттедж или дача должны создавать радостное ощущение единения с природой, и в то же время давать чувство защищенности от ее отрицательных проявлений. Организовать уют в частном доме можно с помощью различных элементов декора.

Чаще всего кухни-столовые украшают цветами. Это могут быть как свежесобранные букеты, так и засушенные композиции. Уместно смотрятся многолетние комнатные растения. Предпочтение стоит отдавать видам, характерным для отечественных широт. Экзотика в частном доме смотрится не слишком уместно, хотя это во многом зависит от выбранного стиля оформления.

В роли элементов декора могут выступать орудия зонирования. Это натяжные потолки, гипсокартонные конструкции, разнофактурная отделка, ковровые покрытия, текстиль. Для дачного дома хорошо подойдут тканные дорожки. Если концепция дизайна позволяет, в качестве украшения используют мебель, сделанную «под садовую», и декоративную хозяйственную утварь – косы, серпы и т. п.

Освещение

Данный момент также важен для создания желанного образа кухни-столовой в частном доме. Дизайнеры рекомендуют делать акцент на естественном освещении, отдавая предпочтение приборам с теплым желтым излучением. Разновидность выбираемой люстры зависит от стиля помещения. Важно грамотно осветить рабочую и столовую зоны кухни. С этой целью над обеденным столом размещают большую люстру с крупным абажуром. Место для готовки подсвечивают с помощью бра или встроенных в потолок и стены спотов.

Какую мебель для столовой выбрать?

В отдельной комнате пространство не препятствует исключительному устройству столовой. Правильно подобранная мебель для столовой придаст каждому интерьеру неповторимую атмосферу.

Если вы выбираете мебель для помещения, которое связано с другим местом, например, для кухни или гостиной, убедитесь, что она соответствует всей структуре пространства. Конечно, стол и стулья станут неотъемлемой основой мебели для столовой. Если у вас будет больше места и бюджета, то может возникнуть соблазн купить другую привлекательную мебель, которая хорошо подходит для хранения посуды, скатертей, салфеток или столовых приборов: буфеты, серванты, витрины или комоды.

В свою очередь, форма стола и его размер будут зависеть от возможностей пространства. Круглый стол выглядит очень эффектно, но требует гораздо больше места, чем прямоугольный или квадратный. Очень функциональными оказываются выдвижные столы, которые ежедневно занимают меньше места, чем во время обеда с большой группой друзей.

Вы хотите, чтобы ваша столовая была элегантной и последовательной? Кроме стола и стульев выберите витрины и комоды из той же коллекции. Таким образом, вы получите стилистически однородный интерьер, а также место для посуды или других мелких предметов. Помните некоторые из самых важных правил при выборе мебели для столовой.:

• Выбирайте мебель из материалов хорошего качества.
• Стол выбирайте с учетом условий метража и количества домочадцев. Стол должен быть расположен так, чтобы его можно было свободно обойти, и чтобы каждый стул можно было легко отодвинуть.
• Если у вас нет таланта сочетать интересные аранжировки, используя стилистически разные элементы — будьте последовательны в своем выборе. Выберите мебель в одном конкретном стиле, который вы сможете усилить выбранными цветами и соответствующими аксессуарами.
• Мебель, которую вы выбираете, должна быть не только красивой, но и функциональной. Уютная столовая не означает загроможденное пространство. Легкая чистка, особенно стола, очень важна.

Еще: Как выбрать курятник?

Советы дизайнеров

Для оформления кухонь в частных домах профессиональные декораторы рекомендуют использовать деревенские стили. Здесь будут очень уместны простая деревянная мебель, цветы, фрукты, керамическая посуда, пестрые текстильные изделия и другие аксессуары, присущие подобным концепциям. Обилие пространства и света позволяет использовать множество вариантов планировки и декора для кухни-столовой. Даже большое количество мебели, кухонной утвари и мелких безделушек не превратит такую комнату в темное и перегруженное помещение.

Если окна столовой выходят на южную сторону, при оформлении следует отдать предпочтение холодным тонам. В противном случае в летний зной такая кухня превратится в «филиал ада». И наоборот, комната, окна которой выходят на север, нуждается в искусственном «подогреве» при помощи мягких теплых тонов в интерьере. Приветствуются древесные оттенки с натуральной фактурой. Подобное оформление очень способствует созданию уюта в кухне-столовой.

Современная столовая или классика?

Если вы мечтаете о столовой, оформленной в классическом стиле, то выбирайте типичные для этого стиля решения: круглый или прямоугольный солидный стол (часто в более темных тонах) и стилистически гармонирующие с ним стулья с мягкими сиденьями. Это очень практичное решение, позволяющее изменять оформление путем замены мягких чехлов или тканевых подушек.

Еще: Как выбрать офисную мебель

Современная столовая, в свою очередь, является идеальным местом для размещения стола со стеклянной закаленной столешницей. Кроме того, такой предмет мебели визуально увеличит весь интерьер. Он будет идеально смотреться в сочетании с оригинальными пластиковыми стульями — желательно в интересных цветовых оттенках. Вместо стульев вы также можете выбрать удобные скамейки с мягким сиденьем.

Источник https://vashakuhnya.com/planirovka/letnyaya-kuhnya-na-dache-varianty-proektov

Источник https://dzgo.ru/dizajn/stolovoj-komnaty.html

Источник

Источник