Воздушный разрыв в канализации фото

Воздушный разрыв в канализации фото

В каких случаях необходима установка сифона с разрывом струи

Грамотно спроектированная и выполненная канализационная система играет важную роль в создании комфортной атмосферы и приятного микроклимата. В то же время любая канализация является потенциальным источником болезнетворных бактерий и микробов. Функцию защиты от вредоносных обитателей труб выполняет сифон с разрывом струи. Нормативы предписывают обязательное использование устройств данного типа в общепите и других публичных заведениях. В быту их применение целесообразно при монтаже систем кондиционирования, индивидуального горячего водо- и теплоснабжения.

Содержание

Как работает система сифона с разрывом струи ↑

Стандартный сифон – конструкция, соединяющая сливное отверстие с отводной канализационной трубой. Свою функцию препятствования проникновению неприятных запахов выполняет с помощью системы гидрозатвора. Принцип действия основан на создании разницы давления в коленах сифона, имеющих разную длину и высоту. По аналогичному закону работает и бутылочный сифон, наиболее часто используемый в последние годы.

Сифон, предусматривающий разрыв потока, отличается наличием просвета между выпуском воды и приемной трубой. Иначе говоря, исключается прямой контакт точки выхода жидкости в канализацию с основной частью системы гидрозатвора. Вода стекает в специальную воронку, а уже из нее – в трубу.

Стандартная комплектация сифона включает:

• приемную воронку (овальную или круглую);
• крепежный элемент;
• систему гидрозатвора;
• отводную трубу;
• также возможно наличие выхода для канализации диаметром 40 или 50 мм.

Сифон с разрывом потока струи: видео инструкция ↑

Особенности применения сифона ↑

Обычно разрыв водной струи составляет 20-30 мм. Этого расстояния достаточно для пресечения пути микробам. Небольшая высота свободного падения воды в воронку обуславливает отсутствие неприятных раздражающих звуков. Такое устройство не позволяет проникать бактериям в раковину или другую сантехнику. Это важное условие соблюдения гигиены в местах массового скопления людей.

Более того, заведениям общепита нормы СанПиН предписывают разделять канализацию. Бытовые и производственные стоки не должны пересекаться. С одной стороны, такие требования усложняют работы по оборудованию кафе, ресторана, школьной столовой или предприятия по изготовлению пищевой продукции. С другой – существенно снижается риск попадания микробов в пищу и отравлений.

При грамотном подходе система может быть спроектирована таким образом, что слив из нескольких раковин сходится в одной воронке. Это способствует более рациональному устройству канализации и избавляет от необходимости приобретения дополнительной сантехники. Однако в любом случае подобную работу следует доверять специалистам.

Приемная воронка должна быть выполнена из термостойких материалов.

Дополнительные возможности использования устройств с разрывом потока ↑

В домашних условиях чаще всего сифоны, предусматривающие разрыв струи, применяют для систем кондиционирования и бойлеров.

При работе охлаждающей системы вырабатывается конденсат. В большинстве случаев на улицу выводится небольшая трубка, и вода капает на землю, попадает на прохожих, стекает по стене. Это создает неудобства посторонним, вызывает нарекания со стороны соседей. Актуальна такая проблема для кафе, ресторанов, офисов небольших фирм, которые часто размещаются в жилых домах.

Не исключено, что рано или поздно правила размещения наружных объектов будут упорядочены. Поэтому при установке кондиционера целесообразно предусмотреть сток воды непосредственно в канализацию.

При работе бойлера вода отводится из предохранительного клапана. При использовании этого прибора также целесообразно обеспечить сток воды в канализацию – не придется следить за уровнем жидкости в приспособленной емкости или постоянно вытирать пол.

Специалисты рекомендуют выбирать систему с разрывом струи. В первую очередь, потому что это гигиенично. Иначе микробы могут попасть в воздух или воду, оттуда – в организм человека.

Зачем нужна помощь специалистов ↑

Тщательно разработанный проект выполняется один раз, отличается надежностью и практичностью. К общей воронке возможно подвести несколько труб. Таким образом, обеспечивается безопасный слив в канализацию воды из нескольких источников. Все зависит от практической возможности реализации подобного инженерного решения, которое должно быть выполнено специалистами.

Самостоятельно продумать варианты, выполнить верные расчеты и реализовать задуманное на практике весьма проблематично. Требуются знания, опыт, навыки. Профессионалы, которые занимаются работами по устройству канализации на протяжении многих лет, всегда смогут найти верное решение, предложить компромисс и полностью выполнить согласованный проект.

Видео-рассказ о типах гидрозатворов ↑

Разновидности сифонов с разрывом струи и советы по выбору

Задача любой сантехники – не только исключить протечки и неприятные запахи, но и снизить риск проникновения опасных микроорганизмов и других вредных веществ из канализационной системы в раковину. В данной статье рассмотрены основные разновидности сифонов с разрывом струи, а также приведены советы опытных мастеров по их выбору.

Конструкция и принцип действия

В отличие от распространенных конструкций сифонов, которые напрямую соединяют между собой слив раковины или другого оборудования и канализационную систему, варианты с разрывом водной струи не предусматривают такой прямой связи. Конструктивно такой сифон обычно состоит из:

• водосборной воронки, в которую свободно переливается вода из находящегося над ней стока;
• элемента, обеспечивающего гидрозатвор;
• вывода, ведущего в канализационную систему.

Расстояние между сливом и воронкой в таких изделиях обычно составляет от 200 до 300 мм.

При меньшей высоте разрыва сложно исключить контакт между отдельными элементами, а большая высота падения воды приводит к возникновению неприятного журчания.

Благодаря тому, что труба, подсоединенная к раковине, в таком сифоне не имеет прямого контакта с канализационной трубой, практически полностью исключается возможность проникновения опасных бактерий из канализации в сантехнику. При этом само по себе наличие воздушного зазора не исключает неприятных запахов. Именно поэтому сифоны с разрывом потока воды обязательно оборудуются конструкцией водного замка.

Вокруг воронки в таких устройствах обычно устанавливается непрозрачный пластиковый экран, призванный скрыть свободно падающие неэстетичные стоки от внешних пользователей. Очень редко и только в случаях, когда отводимая в канализацию жидкость не содержит нечистот, экран не устанавливается.

В таких случаях изделие может даже служить элементом декора помещения.

Область применения

Принятые в России законодательно санитарные (СанПиН №2.4.1.2660/1014.9) и строительные (СНиП №2.04.01/85) нормативы прямо предписывают, что на кухнях организаций общепита (кафе, бары, рестораны), в столовых школ и других образовательных учреждений и на любых других предприятиях, деятельность которых связана с обработкой и приготовлением продуктов питания для граждан, в обязательном порядке должны быть установлены именно сифоны с разрывом водного потока, высота которого должна составлять как минимум 200 мм.

Подобные конструкции применяются и при соединении бассейнов с системой канализации. Правда, в этом случае они обычно выполнены в виде переливных бачков с установленным разрывным клапаном.

В быту системы без прямого контакта слива с канализацией чаще всего применяются для стиральных и посудомоечных машин, где также важно исключить прямой контакт канализации и внутренностей устройства. А вот для мойки в домах и тем более в ванных комнатах такие сифоны применяются очень редко.

Еще один распространенный вариант бытового применения изделий с воздушным промежутком – отведение конденсата из кондиционеров и вывод жидкости из предохранительного клапана бойлера.

Достоинства и недостатки

Главное преимущество вариантов с воздушным промежутком перед цельными конструкциями – заметно большая гигиеничность таких изделий. Еще один немаловажный плюс – в такие сифоны гораздо проще организовать отведение воды из нескольких источников. Это связано с тем, что количество стоков регулируется шириной воронки, а подключение дополнительных потребителей не требует наличия дополнительных входных отверстий.

Основные недостатки такой конструкции скорее эстетические, чем практические. Даже при относительно небольшой высоте свободного падения воды она способна издавать неприятные звуки.

К тому же ошибки при проектировании таких сифонов чреваты возникновением брызг и даже попаданием части сточных вод наружу.

Конструктивно выделяются несколько вариантов сифонов с разрывом потока:

• бутылочные – водный замок в них выполнен в виде небольшой бутылки;
• U- и P-образные – гидрозатвор в таких моделях представляет собой коленообразный изгиб трубы;
• P/S-образные – более сложная разновидность предыдущего варианта, в которой труба имеет два последовательных изгиба разной формы;
• гофрированные – в таких изделиях ведущий в канализацию шланг выполнен из гибкого пластика, что позволяет разместить гофрированные модели в ограниченном пространстве.

Любой сифон, если он не является бутылочным, имеет название «двухоборотный», так как трубы имеют два или большее количество поворотов. Также все сифоны, за исключением бутылочной разновидности, иногда называют прямоточными, так как движение воды внутри труб в таких изделиях не прерывается.

По материалу изготовления изделия бывают:

• пластмассовыми;
• металлическими (обычно для создания конструкций применяются латунь, бронза, силумины и другие сплавы алюминия, нержавеющая сталь).

По конструкции приемной воронки изделия принято разделять на два основных типа:

• с овальной воронкой;
• с круглой воронкой.

По диаметру отводной канализационной трубы чаще всего на российском рынке встречаются модели:

• с выводом 3,2 см;
• для трубы 4 см;
• для вывода диаметром 5 см.

Очень редко встречаются модели, предназначенные для соединения с трубами других диаметров.

Как выбрать?

Важнейшим элементом любого сифона является патрубок гидрозамка. При прочих равных условиях всегда стоит отдавать предпочтение моделям, в которых этот элемент имеет бутылочную конструкцию, так как его гораздо легче очищать, чем модели с изгибом трубы. Выбирать гофрированные варианты стоит только в случаях, когда все остальные конструкции никак не получается вписать в имеющееся пространство. Связано это с тем, что на гофрированных стенках часто образуются отложения мусора, приводящие к появлению неприятных запахов, а очищать такой сифон гораздо сложнее, чем изделия других конструкций.

При выборе материала стоит оценить предполагаемые условия эксплуатации сифона. Если место его размещения не предполагает риска ударов и других механических воздействий, а сливаемые жидкости будут иметь температуру не больше 95°С, то вполне оправдано применение изделий из пластика. Если же в систему будет иногда сливаться кипяток, а место установки сифона недостаточно защищено от внешних воздействий, то лучше приобрести изделие из нержавейки или другого металла.

Выбирая габариты воронки, следует учитывать количество стоков, которые в нее будут переливаться. Чем больше выводов будет подведено к этому элементу, тем большей должна быть его ширина. Воронку стоит брать с запасом ширины, чтобы исключить образование брызг, а также обеспечить возможность подключения дополнительных стоков в будущем. Еще один нюанс, который важно учесть – материал, из которого изготовлен элемент, должен обладать большей устойчивостью к высоким температурам, чем вся остальная конструкция.

Перед покупкой конкретной модели важно предварительно ознакомиться с отзывами людей, которые уже приобретали такое изделие. Особое внимание нужно обратить на характеристики надежности сифона.

Для опытного мастера не составит большого труда изготовить конструкцию с разрывом потока самостоятельно с помощью любого обычного сифона и воронки подходящих размеров. При этом важно использовать достаточно широкую воронку, правильно подогнать элементы друг под друга, обеспечить герметичность собранной системы и придерживаться рекомендованной высоты свободно падающей струи.

Сифон с разрывом струи: основные причины для приобретения и применения

Сифон с разрывом струи применяется, чтобы предотвратить поступление канализационных вод в мойку (чтобы она оставалась сухой внутри), на продукты питания, в бассейны и др. Благодаря данному оборудованию в стоках удается избежать развития болезнетворных бактерий, то есть не допустить возникновения отравлений, пагубных для организма человека.

Как работает разрыв струи в канализации

Такое устройство принято использовать не только в домашней канализационной системе. Оно считается обязательным стандартом для организаций, связанных с общепитом.

Монтаж сифона с разрывом струи осуществляется довольно легко

Стандартная конструкция – это прибор, соединяющий сливное отверстие с трубопроводным канализационным отводом. Здесь предусмотрен специальный гидрозатвор, посредствам которого происходит блокирование неприятного запаха. При помощи гидрозатвора в коленах оборудования возникает различное давление.

Воздушный разрыв потока, образующийся при помощи гидрозатвора, предусматривает наличие просвета между стоковой трубой и спуском воды.

Именно сифон препятствует прямому контакту водопроводной воды с канализационной жидкостью. Воронка же предназначена для стекания воды, а после ее прохождения жидкость проникает в трубу.

Стандартное устройство включает в себя:

• Воронку, отличающуюся круглой или овальной формой;
• Специальную гидрозатворную систему, крепеж;
• Трубы для отвода;
• Устройство выхода в канализационный сток (сечение не меньше 40 мм).

Зачастую для дома (в ваннах, под мойку) применяется воздушный разрыв до 30 мм, ведь этого расстояния достаточно для преграждения пути бактериям. Многие хозяева предпочитают организовывать единый слив для нескольких раковин, при этом жидкость сходится в одной воронке.

Дополнительные возможности устройства

Правильно установленный сифон с разрывом потока является рациональным подходом для организации домашней сантехники.

Указанное оборудование рекомендуется использовать для кондиционера, моечных машин или же бойлеров.

Приспособление в виде сифона поможет справиться с конденсатом, проявляющимся выделением жидкости, капающей на улице. Такая проблема имеется в общественных столовых, офисных помещениях и др. Именно затвор в виде колена поможет справиться с данной проблемой.

Отдельно нужно рассмотреть особенности функционирования бойлера:

• Отвод жидкости происходит из предохранительного клапана;
• Если не предусмотрен прямой выход стоковой воды в канализацию, необходимо постоянно контролировать уровень воды;
• Оптимальным решением для бойлера является подключение разрыв потока (воздушного) к канализации.

Чтобы сделать качественный и практичный проект, лучше воспользоваться помощью специалистов в данной области. Оптимальным решением будет организация единого слива. Для этого потребуется подвести к воронке несколько труб.

Когда следует использовать приспособление

Устройство для разрыва струи используется для защиты не только домашней сантехники.

Сифон с разрывом струи обладает довольно простой конструкцией

Когда невозможно обойтись без принципа разрыва потока:

1. Мойки в заведениях общепита. В ресторанах и столовых предусмотрено три раковины, являющиеся стандартным моечным комплексом. При этом слив жидкости происходит в общую трубу, что нередко приводит к засорению. Именно сифон с разрывом воды предотвращает поступление сточной жидкости в мойки.
2. Посудомоечная машина. Иногда вследствие сбоя использованная жидкость проникает обратно в водопровод. Это приводит к загрязнению трубопровода. При оснащении данного оборудования разрывом потока стоковая вода не окажется в водопроводе.
3. Слив бассейна. Государственный стандарт предусматривает, что слив бытового или же общественного бассейна обязательно должен быть подсоединен к общей канализации. Более того, должен быть предусмотрен клапан, обеспечивающий разрыв струи, и гидравлический затвор.

Канализационная жидкость из бассейнов может сбрасываться в специальный переливной бак, в приямок или же в капельную воронку. При организации комнаты с бассейном рекомендуется позаботиться об обустройстве трапа в полах помещения.

Характеристики бака разрыва потока

Назначение бака разрыва потока – формирование эффективной преграды, которая поможет предотвратить смешивание загрязненной воды с чистой. Подобное устройство принято использовать в автомойках.

Сифон с разрывом струи продается в любом специализированном магазине

Бак разрыва струи представляет собой следующее:

1. Чистая вода проникает в бак сквозь верхний привод. Здесь предусмотрен клапан, открывающийся при недостаточном уровне жидкости. Закрытие клапана происходит автоматически по достижении уровня жидкости нужной отметки.
2. В баке присутствует штуцер, через который происходит водозабор. Эта часть расположена в нижней части устройства. Вытекание жидкости осуществляется вследствие работы насоса или же от собственного давления.
3. Устройство оснащено переливной трубой, защищающей от переполнения (когда клапан неисправен).
4. Емкость выглядит как резервуар прямоугольной формы. Для изготовления изделия используется сталь.

Бак устанавливается на специальные опоры или на стену. При монтировании устройства следует учесть высоту его установки. Важно, чтобы в системе был требуемый уровень давления жидкости.

При оснащении дома сантехникой рекомендуется воспользоваться специальным устройством для разрыва струи. Посредством сифона или бака удастся обезопасить всех членов семьи от обратного тока канализационной жидкости, а также не допустить развития болезнетворных микроорганизмов.

Строительство канализации

Все о строительстве и самой канализации

пятница, 1 февраля 2013 г.

Что такое сифон с разрывом струи

Как пишет Большая Советская Энциклопедия :
Сиф о н (от греч. siphon — трубка, насос), изогнутая трубка с коленами разной длины, по которой переливается жидкость из сосуда с более высоким уровнем в сосуд с более низким уровнем жидкости (см. рис. ). Чтобы С. начал работать, необходимо его предварительно заполнить жидкостью. Действие С. объясняется тем, что на объём жидкости, заполняющей верхнюю часть С. (заштрихован), давление со стороны, где расположен верхний резервуар, т. е. слева, больше, чем со стороны, где находится нижний (т. е. справа); так, в начальный момент течения давление слева равно p_o — g h₂, а давление справа p₀ — g h₂, где g — удельный вес жидкости, p₀ — давление на свободную поверхность жидкости и h₂ > h₁. Т. о., при течении жидкости по С. в верхней его части устанавливается давление, пониженное по сравнению с p₀. Падение давления здесь тем больше, чем больше разность высот h₂ — h₁ и потеря энергии жидкости на преодоление сопротивления трубки. Это обстоятельство ограничивает разность высот жидкости, а следовательно, и действие С., т. к. при давлении в потоке ниже некоторого предельного возникает кавитация и происходит разрыв столба жидкости. При перекачивании с помощью С. холодной воды, находящейся под атмосферным давлением, предельная разность высот обычно не превосходит 6—7 м.

А если просто своими словами основное назначение сифона, чтобы запахи из системы канализации не попадали в помещения, где стоят сантехнические приборы. Это водяной замок.

Вот выдержка из Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.2660-10
14.9. В месте присоединения производственных ванн к канализации должен быть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств.

По санитарным нормам система канализации хоз бытовой (от туалетов и умывальников) не должна контактировать с производственной, связанной с приготовлением продуктов в промышленных целях (например столовые всех уровней от детского сада до ресторана). Это можно обеспечить двумя путями.
Первый — устройство отдельных систем, с отдельными выпусками в колодец.
Второй установка устройств для разрыва струи.
Разрыв струи — это под мойкой труба обрезана, а под ней ниже торца трубы — воронка. Попросту говоря, это делается для того, чтобы всякие микробы не залезли по трубе в мойку из канализации. Наличие разрыва струи не освобождает от обязанности установки сифонного колена (гидрозатвора).

Устройство сифона показано на рисунке выше.
Сейчас сифоны с разрывом струи выпускаются как отечественными, так и зарубежными производителями.
Хочется показать пример установки сифонов.

Но пока в простых магазинах, особенно на периферии его очень трудно купить, это заказная позиция и не дешевая.
Поэтому наши народные умельцы (поверьте есть такие профессора среди сантехников), собирают сифоны из того, что есть в каждом магазине.
Далее я представлю лишь некоторые фото из них:

Разрыв струи для защиты канализации

Санитарные нормы не допускают попадание вод и болезнетворных бактерий из канализационной системы: на пищевые продукты (например, фрукты во время их мытья) в заведениях общественного питания, в бассейны, кондиционирование зданий. Это может вызвать массовые отравления людей и даже эпидемии. Для предотвращения такой ситуации в стоки встраиваются различные элементы защиты. В полу помещений монтируется сливной трап (трапы).

Защита стоков разрывом струи

Согласно действующим строительным нормам и правилам, в технологических канализационных системах предприятий приготовления и переработки пищевой продукции необходимо устройство разрыва струи стоков. Он выполняется, прежде всего, в сливе моек (при количестве секции более одной), моечных ваннах предприятий общественного питания, котломойках и т.п. На полу помещения монтируются сливные трапы (трап, собирая воду с пола, оставляет его сухим). Тот же принцип работы защиты (разрывной затвор) применяется в системах отвода дренажа кондиционеров в бытовую канализацию и в водостоках бассейнов.

Устройство

При обустройстве разрыва канализационной струи удаляется часть сточной трубы моек, ванн, котлов и т.д. Нижний срез трубы оборудуется приемной капельной воронкой. Такой воздушный разрыв станет непреодолимым затвором для болезнетворных бактерий и сточных вод. Длина воздушного зазора (считая от верхнего среза трубы до края воронки) должна быть не менее 2 см. Воронка может устанавливаться под сток каждой секции мойки или быть общей для нескольких ее частей.

Зачем нужна такая защита? Рассмотрим несколько ситуаций.

• Ситуация первая. В мойке посуды предприятия общественного питания есть 3 секции. В первой посуда очищается с помощью моющего раствора, во второй – этот раствор смывается. В третьей секции – посуда ополаскивается начисто. Стоки всех моек сливаются в одну канализационную трубу. В случае ее засора и отсутствия разрыва струи эти стоки заливают все секции. А если разрыв есть, то они выливаются на пол (а затем в напольные трапы), при этом секции моек остаются чистыми.
• Ситуация вторая. Если используется посудомоечная машина, то в определённых ситуациях возможен обратный переток через нее канализационных сливов в общую систему водоснабжения. При этом происходит еще и так называемое «вторичное загрязнение» стальных труб водоснабжения, их коррозия. Это недопустимо в учреждениях общественного питания, так как грозит массовыми пищевыми отравлениями людей.
• Ситуация третья. По нормам стоки кондиционеров должны сливаться в бытовую канализацию здания через сухой гидрозатвор (а не на головы прохожим). Если она засорится, то грязная вода может обратным током попасть в кондиционер, а через него и во всю систему вентиляции здания, что недопустимо. Клапан типа «разрыв струи» поможет предотвратить такое происшествие.

Гидрозатвор

Если такое устройство работает как своеобразный обратный клапан от перелива сточных вод, то для предотвращения проникновения неприятного запаха в помещения спасает гидравлический затвор (гидрозатвор). Простейшим таким устройством является обычный сифон. Он устанавливается сразу после места разрыва струи. Часто эти устройства совмещаются, и в продаже можно встретить сифоны (в том числе и с сухим гидрозатвором), укомплектованные каплеприемной воронкой.

Обустройство трапов

Для предотвращения разлива сточных вод из разрыва в полу помещения устраиваются трапы. Трап – это напольная воронка с решеткой, подсоединенная к бытовой системе канализации через водяной затвор – сифон. Для предотвращения проникновения запаха при пересыхании жидкости в гидрозатворе трап имеет сифон с сухим гидрозатвором (так называемый «сухой» сифон). Ведь большую часть времени тот остается сухим. Такой же сухой сифон уставляется в систему слива кондиционеров.

Баки с разрывом струи

Такой бак устанавливается в системы горячего и холодного водоснабжения для:

• проведения исследования и диагностики этих систем;
• создания резервного запаса воды.

Бак соединяется с канализационной трубой через дополнительный бачок, внутри которого и выполнен клапан. Иногда такой бак используется для подачи воды на сальник водяных насосов, чтобы тот не остался сухим.

Слив бассейнов

По действующему ГОСТу слив бассейнов должен быть подключен к сливной системе через гидрозатвор и разрывной клапан. Сток выполняется в приемную воронку, приямок или переливной бак. В полах помещений, куда может попасть вода, устраивается трап (трапы).

В бытовых условиях устанавливать такое устройство разрыва струи стоков не требуется. А вот установить сифон (не обязательно сухой), являющийся гидравлическим затвором, необходимо.

Для чего необходим разрыв струи в канализации?

Нормы СанПиН не допускают попадания нечистот и патогенных микроорганизмов из канализации на продукты питания и посуду при их мытье. Прежде всего это касается предприятий общественного питания. Такая ситуация может спровоцировать вспышки болезней, а в худшем случае и эпидемии среди населения. Чтобы этого не происходило, следует предпринимать защитные меры. Одной из них является разрыв струи в канализации. Сточные трубы оснащаются им в самом своем начале.

Защита от стоков разрывом струи

Согласно требованиям действующих строительных (СНиП №2.04.01/85 «Внутренние сети канализации») и санитарных норм и правил (СанПиН №2.4.1.2660/1014.9.):

• в точке подключения водопотребителей к канализации на предприятиях обработки и приготовления продуктов питания необходимо делать разрыв сточных струй;
• протяженность этой воздушной прослойки должна составлять 2–3 сантиметра от верхней кромки принимающей воронки, установленной выше сифона.

Также по санитарно-гигиеническим нормам, хозяйственно-бытовая (туалеты, санузлы) канализация не должна иметь контакта с системой, связанной с массовым приготовлением пищи. Это касается столовых заведений всех уровней: от детсадовских до ресторанных.

Зазор с канализационной струей происходит:

• в сливе моек, если они состоят больше, чем из одной раковины;
• в посудомоечных машинках предприятий общественного питания;
• котломойках и пр.

По какому принципу работает воздушный разрыв

Что такое разрыв струи? При его обустройстве удаляется участок сливной трубы водопотребителя. Нижний конец слива оснащается приемной воронкой капельного типа. Протяженность прослойки воздуха от верхней кромки слива до обреза приемника должна составлять не меньше 2 сантиметров. Воронку можно монтировать под сливным отверстием каждой чаши моечного комплекса либо сделать ее общей для всех его секций.

Важно! Воздушный зазор служит надежным барьером для патогенных микроорганизмов и канализационных стоков. Поэтому им желательно оснащать не только сливы производственных водопотребителей, но и бытовых. Особенно эффективным разрыв канализационной струи будет на кухонной мойке и умывальнике в ванной.

Специальные сифоны

Разрыв струи является своеобразным обратным клапаном, предотвращающим перелив нечистот. А от проникновения канализационных запахов помещение защищает гидравлический замок. Самое простое приспособление, которое его формирует — это сантехнический сифон бутылочного типа.

Обычный сифон — это устройство, связывающее сливное отверстие водопотребителя с канализационным отводом. Просачивание миазмов из трубопровода он пресекает с помощью гидрозамка. Принцип его работы состоит в образовании разниц давления в коленах устройства, имеющих различную высоту и длину. Так функционирует и бутылочный сифон, применяемый сейчас чаще всего.

Гидрозатвор должен стоять непосредственно после воздушного зазора канализационной струи. Поэтому сейчас производители стали совмещать эти две функции в одном приспособлении — сифоне. В сантехнических магазинах продаются эти приборы, оборудованные приемной капельной воронкой.

Рекомендуем узнать, как своими руками произвести демонтаж чугунной канализации.

Читайте: для чего применяется канализационный компенсатор.

Сифон, формирующий разрыв канализации, обладает необходимым зазором между сливом и сточной трубой. Использованная вода из умывальника или мойки первоначально стекает в приемную воронку, а из нее поступает в трубу.

В комплект сифона входят:

• капельная воронка овальной либо округлой формы;
• крепления;
• колба с устройством гидрозатвора;
• трубка и сам вывод канализации диаметром 40 либо 50 миллиметров.

Где может применяться принцип разрыва струи стоков

Защиту разрывом струи можно применять во многих случаях. Вот некоторые из них:

Мойки на предприятиях общественного питания

Моечные комплексы для посуды в столовых, кафе, ресторанах нередко содержат три чаши:

• в начальной из них посуда чистится моющим средством;
• в следующей состав вымывается;
• в последней посуда ополаскивается.

Нечистоты со всех чаш сбрасываются в общую трубу канализации. Если случится засор, то они зальют все мойки. Если же слив оснастить разрывом, они будут литься на пол, а потом уходить в канализационные трапы на полу. Все чаши моечного комплекса при этом будут чистыми.

Посудомоечная машина

При применении посудомоечной машинки, иногда через нее использованная вода может перетекать обратно в общую водоснабжающую сеть. Это может сопровождаться вторичным загрязнением металлических водопроводных труб и их ржавлением. Подобная ситуация недопустима на предприятиях общественного питания. Она может спровоцировать пищевые отравления у посетителей. Если посудомоечную машинку оснастить разрывом струи, то обратного тока нечистот происходить не будет.

Система кондиционирования

В быту принцип разрыва канализационной струи может применяться для:

• систем кондиционирования;
• нагрева ресурса (бойлеров);
• канализационной сети бассейнов.

По государственному стандарту стоки (конденсат) систем кондиционирования воздуха должны сбрасываться во внутридомовую канализацию через сухой тип гидрозатвора. Однако чаще всего владельцы жилья выводят на улицу тонкую трубку, из которой конденсат сочится прямо на землю, капает на проходящих людей, течет по фасаду.

Это вызывает недовольство не только посторонних, но и соседей нерадивого домовладельца. Этой ситуации можно избежать, если предусмотреть слив конденсата в канализацию через разрыв струи.

Важно! Если выведенная на улицу трубка забьется, то грязная вода может начать перетекать обратно током в систему кондиционирования. Через нее она может попасть и в вентиляционную систему жилья. Это еще один довод в пользу того, чтобы оснастить кондиционер клапаном разрыва струи.

Система нагрева воды

Бойлер устанавливается в жилище для нагрева воды и создания запаса этого ресурса. Когда он работает, вода выводится из особого предохранительного клапана. Бойлер тоже можно оснастить канализационным стоком. В этом случае отпадет надобность отслеживать уровень воды в дополнительном бачке (он подает воду на сальник насоса, чтобы тот не был сухим). Обычно, если упускается момент его переполнения, то жидкость начинает капать на пол и ее приходится вытирать.

Узнайте, какие особенности имеет мебель для ванны Астра Форм.

Читайте: каким может быть дизайн ванной площадью 5 кв.м.

Советуем узнать, как самостоятельно заменить канализационный сток в квартире.

Бойлерный бак с разрывом струи канализации сопрягается с канализационной трубой через дополнительный резервуар. Внутри него и можно поставить клапан разрыва струи. В этом случае будет обеспечена гигиеничность работы водогреющей системы.

Слив бассейнов

По существующему государственному стандарту слив общественных и бытовых бассейнов должен подсоединяться к канализационной системе через клапан разрыва струи и гидрозатвор. Сточные воды могут сбрасываться:

• в приямок;
• переливной бачок;
• приемную капельную воронку.

В полах комнат, окружающих бассейн, куда способна попасть жидкость, должны быть обустроены трапы.

Заключение

Санитарно-гигиенические и строительные правила указывают на один важный момент: сантехнические приборы и водопотребители необходимо защищать от микробов и обратного тока нечистот разрывом струи. Лишь в этом случае пользование приборами будет полностью гигиеничным.

Источник https://stroi-sia.ru/bez-rubriki/vozdushnyj-razryv-v-kanalizatsii-foto.html

Источник https://provanny.com/gigiena-sanuzla/razryv-strui

Источник

Источник