Не только обогревают, но и дают возможность приготовить пищу: печи-камины с плитой

Не только обогревают, но и дают возможность приготовить пищу: печи-камины с плитой

Камин – прямой родственник печи и модный агрегат в современных домах.

Популярностью зачастую пользуются комбинированные конструкции с варочной поверхностью и самим камином.

Это неудивительно, поскольку прибор обладает преимуществами: возможностью приготовления пищи, обогрева помещения, а также привлекательным внешним видом.

Типы печей-каминов

В зависимости от материалов изготовления печи подразделяются:

• на металлические;
• на кирпичные;
• на комбинированные.

Самостоятельно построить подобную печь не составит труда, поскольку все комплектующие доступны в продаже, а чертежи можно найти в сети. Главное условие — придерживаться принципов строительства и мер безопасности.

С плитой

Такие печи чаще представляют собой металлическое устройство с варочной панелью и декоративной стеклянной дверцей. Внутри конструкции обычно отделаны шамотным кирпичом или специальными блоками из негорючего материала на основе асбеста или огнеупорной глины.

Подобные печи зачастую изготавливаются в заводских условиях. Размеры таких печей будут варьироваться в зависимости от их производительности, которая выражается в киловаттах. Самые популярные модели печей с варочной поверхностью — это Ferlux, «Кёльн», «Ока», «Охта» (Konig Feuer), «Нарва», «Байкал».

Важно! Мощность любого отапливаемого прибора на практике подбирается из расчёта 1 кВт на 10 квадратных метров помещения.

Одна из простейших стальных конструкций печей с варочной поверхностью и камином — «Бавария». Изделие имеет мощность 9 кВт, что обеспечивает отопление помещений до 100 квадратных метров. Печь создана из листового материала и шамотного внутреннего наполнителя. Общий вес конструкции составляет 126 кг.

С духовкой

Обычно подобные печи устанавливаются в помещении, которое служит кухней или зоной отдыха для большого количества людей. Так как размеры и особенности каждого помещения всегда разнятся, каминную печь с духовкой выполняют из кирпича по индивидуальным расчётам. При самостоятельной постройке рекомендуется использовать схемы готовых голландских или шведских печей.

Фото 1. Кирпичная печь-камин с духовкой, выполненная по шведской схеме. Духовой шкаф располагается сразу над топкой.

Чтобы избежать задымления помещения, а также обеспечить правильную работу устройства, следует соблюдать основные закономерности при расчёте каминной части конструкции печи.

Справка. Соотношения ширины и высоты топки должны соответствовать параметрам 3:2, а глубину топочного отверстия следует выравнивать на 1/2 или 2/3 его высоты.

Отопительно-варочная

Теплообменник — средство забора тепла от его источника, в данном случае от печи. Обычно представляет собой конструкцию из трубы в виде решетки или змеевика, в которой циркулирует вода. Он монтируется в топочную область или в дымоход. Такие конструкции позволяют обеспечивать помещения не только водяным отоплением, но и горячим водоснабжением.

Важно! Если печь-камин используется не только для отопления, но и для горячего водоснабжения, то теплообменник не должен забирать больше 10% ее суммарной мощности.

Печь-камин для кухни своими руками

Перед изготовлением печи-камина необходимо выполнить несколько подготовительных мероприятий.

Выбор проекта: с теплообменником, варочной панелью или духовым шкафом

Возведение любого отопительного или декоративного печного устройства всегда сопровождается расчётом индивидуальных особенностей помещения.

Нецелесообразно устанавливать большую конструкцию в маленькую комнату или наоборот.

Необходимо учитывать, что комбинированные печи могут иметь плиту, водяной контур для отопления, бойлер, а также духовку.

В зависимости от вида компоновки камина печи бывают угловые, односторонние или двусторонние.

Для кухни целесообразно использовать конструкцию односторонней печи и устанавливать ее к стене соседней комнаты для обеспечения ее дополнительного обогрева.

Лицевая сторона камина может быть украшена декоративной дверцей со стеклом или иметь топку из огнеупорного кирпича. В эстетических целях используют большой остекленный топочный проем, что также минимизирует теплопотери и вероятность задымления помещения.

Внимание! При выполнении топки со стеклянной дверцей в печи используется только огнеупорное стекло, которое выдерживает температуру до 800 °C. Обычное стекло начинает разрушаться при температуре свыше 260 °C.

Материалы

Для постройки печи необходимо использовать несколько видов кирпича: полнотелый огнеупорный или шамотный, облицовочный или прессованный.

С декоративной целью часто используются такие материалы отделки, как:

• мрамор;
• огнеупорная плитка;
• декоративный камень;
• декоративная штукатурка.

Для кладки кирпича топочного отсека используется раствор только на основе глины и песка, который можно сделать самостоятельно из расчёта 40 кг на 100 кирпичей. Для внешнего слоя допускается применение готовых цементных смесей. Критерий качественной кладки — толщина шва в пределах 3—4 мм.

Важно! При покупке кирпича и раствора следует руководствоваться техническими условиями проекта печи.

В зависимости от конкретной конструкции понадобятся такие заводские комплектующие, как:

• колосниковая решетка;
• укрепляющие уголки;
• дверцы топки и дымохода;
• варочная панель;
• зольник.

В качестве изоляционных материалов используется толстая каменная вата, обеспечивающая защиту в местах примыкания дымохода к деревянным строительным конструкциям. Камера из огнеупорного кирпича и облицовочный слой разграничиваются обычно листовыми негорючими материалами, например, базальтовым картоном или листовым асбестом.

Справка. Чтобы металлические фактурные поверхности остались чистыми, рекомендуется предварительно заклеить их малярным скотчем или пленкой.

Инструменты

Для возведения печи используются разные инструменты в зависимости от материала, из которого строится прибор. Каждый мастер может подключать дополнительные приспособления, сделанные вручную для удобства работы. Для возведения классической кирпичной каминной печи потребуются такие инструменты:

• молоток-кирочка;
• комбинированная кельма (мастерок);
• расшивка для внутренних и внешних швов;
• уровень и т. д.

Может понадобиться угловая шлифмашина для подгонки кирпича и отрезания металлических уголков, сито для просеивания глины и песка, затирка для внутренних швов топки.

Выбор и подготовка места для будущего камина

Выбор места для установки печи всегда согласовывается с общим строительным планом жилья, учитывается возможная просадка грунта вблизи несущих конструкций.

Печь-камин средних размеров обычно достигает в своей массе 3—4 тонн. Поэтому фундамент для такой конструкции должен быть прочным и толстым.

Обычно его выполняют из бетона, соотношение песка и цемента в котором составляет 3:1. Можно использовать бутовый камень в качестве основания с целью удешевления процесса. Тем не менее такой фундамент должен быть отдельно стоящим, а также быть на 20 см шире основной конструкции.

Справка. Глубина залегания фундамента определяется структурными особенностями грунта. В большинстве случаев достаточно снять мягкий слой чернозема и начать монтаж железобетонной конструкции на плотной глинистой земле.

Этапы строительства устройства с варочной поверхностью

Изготовление устройства проходит в несколько этапов, каждый из которых имеет свои тонкости.

Заливка фундамента

Перед заливкой бетона рекомендуется утрамбовать нижний слой глины, а также сделать двухслойную подушку из песка и щебня толщиной 50—100 см. Используется армирование во избежание образования трещин.

Кладка кирпича

Первые ряды кирпичей выкладываются вдоль и поперёк, чередуясь через каждый ряд. Установка дверцы поддувала, дверцы каминного и проема печной топки осуществляется со 2 по 11 ряд. В 11 ряду крепится варочная поверхность печного отделения.

Фото 2. Вариант порядовки кирпичной отопительно-варочной печи. Содержит 43 этапа.

Выкладка дымохода производится с 23 по 29 ряды.

В данном случае конструкция полностью выполнена из кирпича. Топка отделяется от облицовочной части жаростойкими асбестовыми листами. Дополнительно нужно вырезать задвижки из толстой листовой стали, а также использовать металлические уголки в качестве усилителей для системы перекрытия топочных отверстий.

Сложности при возведении

На этапе строительства могут возникнуть проблемы:

• Растрескивание фундамента или стен. Это происходит из-за того, что раствор чрезмерно быстро дает влагу. Во избежание растрескивания железобетонного фундамента предварительно окутать его рубероидом. Кирпичи перед кладкой замочить в воде на ночь.

• Сложность подгонки кирпичей. Чтобы избежать лишней работы, необходимо сначала уложить кирпич на подготовленную ровную поверхность без раствора.
• Сложность монтажа металлических элементов. Дверцы топки и поддувала имеют крепежные отверстия, которые нужно использовать для закрепления саморезами или проволокой.
• Сложность монтажа перекрытий и задвижек. Для усиления перекрытий применяется уголок, а для изготовления задвижек — листовой металл толщиной 3 мм. Каждая металлическая часть подгоняется отдельно. Задвижки устанавливаются не на голый кирпич, а на предварительно размещенные металлические прокладки.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором демонстрируется разработка проекта отопительно-варочной печи-камина, также приводится порядовка устройства.

Соблюдение расчётов — гарантия качества

Только тщательное соблюдение условий проекта во время строительства печи гарантирует правильную работу конструкции. Возведение подобного устройства потребует от 3 до 5 недель с момента начала строительства до первого розжига. Это как раз тот срок, за который все растворы полностью окрепнут.

Камин с варочной поверхностью

Современные камины шагнули вперед в плане функциональности и дизайна. Камин с варочной поверхностью – та же печь, только с привлекательным дизайном, помогающим украсить собой дом. У печи он позаимствовал способность обогревать помещение, готовить на нем пищу и любоваться язычками пламени в топочной камере.

Принцип работы

Во внутреннем устройстве отопительно-варочного камина предусмотрено условное деление на две секции. Верхняя скрыта за прозрачной дверцей. В нее кладут дрова. Нижняя секция – зольник, т.е. место, куда попадает пепел с верхней. Для удобства очистки от золы зольник выдвигается.

Варочная поверхность из металла или металлокерамики находится сверху. Тот и другой материал отличает надежность и прочность. Для регуляции силы горения экспериментируют с тягой, т.е. открытием или закрытием поддувала.

Печь-камин с панелью для приготовления пищи из чугуна повышает теплоотдачу, жаропрочный и долговечный. Купив его, обогревают дом и периодически готовят еду, качество которой ничуть не хуже, чем у приготовленной пищи на электрической или газовой плите.

Достоинства

Хоть камин с варочной поверхностью устроен незатейливо, но достоинств у него много.

1. Компактный размер;
2. Экономия топлива;
3. Высокая эффективность;
4. Экологичность;
5. Безопасность;
6. Возможность готовить пищу.

Недостатки:

Конструкция монументальная и на строительство потратятся время и силы;

Из-за регулярного подкладывания дров раз в 3-4 дня топочную камеру необходимо очищать от золы и сажи.

Дизайн

Так как отопительно-варочный камин и обогревает, и используется, как плита, и создает настроение в романтические вечера, дизайн прорабатывают всесторонне. В модельном ряду у компаний Теплодар и Tulikivi есть пристенные и угловые модели, которые дополнят оформление помещения. При желании можно спрятать варочную поверхность от гостей за декоративной крышкой. Печной отсек скрывает прозрачная дверца.

Также имеются модели с ажурной дверцей – Термофор Селенга 1 и INGRID. Некоторые из них украшают кованые элементы. В нижний отсек, украшенный металлической декоративной решеткой, кладут дрова. Купив модель Invicta Sologne во французском стиле или Eurokom Tom WG, можно значительно изменить свой интерьер.

Компания Теплодар

Впервые компания Теплодар представила отопительное оборудование потребителям в 1997 году. Поначалу успех их модели не имели, но медленно и верно руководство шло к цели. Спустя три года появились первые результаты, подтверждающие правильность выбранной стратегии. Руководство не завышало цены на продукцию, уделяло максимум внимания производственным процессам. Сегодня в каталоге 20 базовых и 100 модификаций каминов, печей, котлов и иного отопительного оборудования.

ОВ-120

Такая модель сделает отдых на даче или в загородном доме комфортным. Из-за мощности в 12 кВт в коттедже с площадью 120 куб. метров уже через два часа будет тепло. Плита, скрытая под декоративной крышкой, пригодится для приготовления или разогрева пищи.

Топка камина оснащена системой дефлекторов. За счет усиления тяги отклонением воздушных потоков воздух в помещении нагревается быстро, а дрова расходуются экономно. Модель ОВ-120 изготовлена из жаростойкой стали для безотказной работы.

Компания Tulikivi

Финская компания со штатом 250 человек обрабатывает камень и выпускает теплоаккумулирующие камины. С 1979 г. они создали и внедрили на рынок 6 коллекций печей-каминов и в общей сложности 1 тыс. моделей. Выпускают также каменки для электрических саун и бань на дровах, плитку и мозаику с неповторимым дизайном из талькомагнезита.

Компания Tulikivi выпускает запатентованные камины с духовкой. И печь, и камин, и духовка в одном «лице» работают с подключением одного дымохода. Так как печь накапливает тепло, еда томится, сохраняя сочность. Печь разработали так, чтобы приготовление пищи было продолжительным. Растопив, в духовку ставят пиццу или хлеб для выпекания; оставляют суп или жаркое на ночь, чтобы отведать горячее блюдо утром.

Меньше места займет модель KTLU2037/92 с отделкой природным талькомагнезитом. Этот серый камень сочетается с желтым, красным, коричневым, синим цветом в дизайне помещения. Модель камина с духовым шкафом от компании Tulikivi вписывается в интерьер стилей авангард, классицизм, готика, минимализм и лофт.

Источник https://ogon.guru/stroitelstvo-svoimi-rukami/pech/vidi-pechey/kamin/dlya-kuhni.html

Источник https://dekoriko.ru/kaminy/s-varochnoj-poverhnostyu-modeli/

Источник

Источник