Выбираем и строим садовую печь своими руками: схемы и порядовки

Выбираем и строим садовую печь своими руками: схемы и порядовки

Приезжая на дачу отдохнуть, совсем не хочется стоять у плиты на кухне, чтобы накормить всю семью или приглашенных гостей. Готовить на свежем воздухе в хорошую летнюю погоду куда приятнее, поэтому без такой помощницы не обойтись. Но садовая печь своими руками может быть возведена в том случае, если тщательно выбрать нужную модель, разобраться в ее установке и приобрести необходимые материалы.

Печи могут иметь несколько функций, а могут ограничиваться одной-двумя . Чтобы остановить свое внимание на одной из них, нужно рассмотреть разные их виды.

Печь под казан

Этот вариант садовой печки предназначен для приготовления блюд в казане или на встроенной плите. Он имеет несложную схему кладки, и вполне может быть исполнен самостоятельно при наличии определенных навыков.

Печь со встроенным казаном

Можно, конечно, просто повесить казан над костром и приготовить пищу, но подобная печка, рассчитанная под казан, поможет равномерно распределять под ним огонь, и блюдо получится именно таким, какое должно быть по рецепту, а не с пригорелым вкусом. Кроме этого, аккуратно построенное и оформленное строение привнесет в ландшафт участка особую теплую нотку и станет элементом декоративного оформления.

• Первое, с чего начинают работу над печью — это планирование на местности. Для этого нужно знать размеры постройки — в данном случае они составляют 1010×1114×800 миллиметров.

Принципиальная схема печки с казаном

• Далее, опираясь на схему, приобретаются необходимые материалы: кирпич (желательно огнеупорный); раствор из шамотной сухой смеси и песка для кладки; дверцы для поддувала, топки и прочистной камеры, колосник и варочная плита из стали толщиной не менее 3 мм.
• Хорошо устроенная площадка — это надежная основа для такой печки. Так как она не имеет такой же большой вес, как отопительно-варочные строения, капитальный фундамент под нее делать необязательно. Площадка же под печь должна быть поднята над поверхностью почвы на 10 — 15 сантиметров. Основу делают с помощью опалубки, и желательно конструкцию армировать с помощью металлической пятимиллиметровой проволоки.
• Главная особенность внутренней конструкции печи для казана заключается в ее форме — она напоминает усеченный конус. Это делается для того, чтобы поверхность казана прогревалась равномерно.

Важная особенность печи — каналы равномерного прогрева казана

• На подготовленной и полностью схватившейся площадке можно начинать устройство кладки. При этом производится перевязка кирпичей в углах, так, чтобы четные ряды начинались с половины кирпича, а нечетные — с цельного. Топку выкладывают из половинок кирпичей, которые срезаются под углом — это делается для того, чтобы добиться полукруглой формы.
• На схеме выше хорошо видно, что начиная с первого ряда намечается отверстие для поддувальной камеры, и на него устанавливается дверца, которая закрепляется металлической проволокой.
• На третьем ряду устанавливают колосник, и продолжается кладка стенок.
• На четвертом ряду, с задней части строения оставляют отверстие для отвода дыма и устанавливают дверцу топки, закрепляя ее так же, как и поддувальную.
• Пятый ряд — укладываются внешние и внутренние стенки.
• Шестой ряд — завершается кладка вокруг топочной дверцы.
• С седьмого по одиннадцатый ряд работа идет по схеме и выкладывается внутренняя часть топки.
• На двенадцатом ряду конструкция укрепляется металлическим уголком, сверху него устанавливается плита, в которой заранее делают круглое отверстие по размеру казана.

Отверстие можно сделать шлифмашинкой , короткими надрезами или же с помощью газорезки. Затем отверстие нужно выровнять, так как казан должен плотно в него устанавливаться на две трети своей высоты.

Такая печь поможет готовить не только в казане, но использовать плиту для кипячения воды или обжарки на сковороде овощей или мясных продуктов. Для этого нужно предусмотреть крышку, закрывающую отверстие для казана.

Печь барбекю

Совсем несложная печка-барбекю

Этот вариант печи для дачи совсем прост в конструкции, и его постройка доступна даже начинающему мастеру. Для этого нужно изучить схему, найти для печи место, приобрести материалы и с большой аккуратностью выполнить работу. Возводить строение следует не торопясь , вымеряя ровность горизонтальных и вертикальных сторон.

Размеры печи, представленной на схеме 1500×1500×750. Порядовка дана до начала топки, которая внутри выкладывается шамотным кирпичом. Перекрытие больших расстояний производится с помощью металлических полос, на которые сверху укладываются ряды кирпичей. Колпак дымохода и дымоходная труба могут быть так же, как и вся конструкция, сложены из кирпича, а могут быть изготовлены из металла. Второй вариант, конечно же, установить проще, единственное, что нужно будет сделать — это взять размеры и заказать его у мастера-жестянщика.

Для этой не слишком массивной конструкции тоже не нужно устраивать фундамента, который обязательно требуется для домашних больших печей. Для нее вполне подойдет хорошо обустроенная зацементированная площадка.

Для постройки нужно приобрести те же материалы, что и для первого варианта печи с казаном, а количество кирпича можно посчитать по размерам, указанным на схеме.

Видео: мастер-класс специалиста по сооружению садовой печи с мангалом из кирпича

Комплексная печь из кирпича

Многофункциональная садовая печь

Садовая печь, имеющая много функций, выручит в любом случае и поможет приготовить разные блюда — от барбекю до копченых изделий. Духовка, встроенная в печь, сможет испечь хлеб или пирог, тем самым позволив долгое время не выбираться с дачи в ближайший торговый центр — стоит только запастись всеми нужными продуктами, отправляясь загород.

Эта конструкция более тяжелая , так имеет встроенные элементы и дополнительные пристройки. Поэтому для ее возведения сначала нужно обязательно подумать о постройке фундамента. Его не нужно делать слишком массивным и устраивать для него глубокий котлован, но без него нельзя обойтись, если хочется, чтобы печь прослужила долгие годы и не развалилась в случае незначительного проселания почвы.

«Порядовка » садовой печи с расширенным набором функций

На схеме представлен несколько отличающийся от фото вариант , но также имеющий плиту и мангал-барбекю. На рисунке доступно показано, как выглядит каждый из рядов комплексной печи. Опираясь на предложенный чертеж и следуя рекомендациям, вполне можно выполнить работу самостоятельно.

Видео: пример кладки многофункциональной садовой печи

Печь с тандыром

Интересный вариант — печь с тандыром

В комплекс может входить уникальный элемент, который вполне заменит многие функции садовой печи — это тандыр . Не очень знакомое слово, но, скорее всего, многие видели, как пекут восточные лепешки . Но эта печь способна стать и жаровней для приготовления шашлыка, овощей или рыбы, позволяет приготовить плов или пиццу. Кроме этого, из нее можно сделать и коптильню. Для каждого блюда существуют различные приспособления, которые устанавливают на или в этой печке. Все, что приготовлено с помощью тандыра , имеет особый вкус, поэтому он отлично подойдет тем, кто любит или восточные блюда, или просто вкусную еду. Если посмотреть на эту печь в разрезе, она выглядит примерно так.

Печь с тандыром в разрезе

Тандыр можно встроить в кирпичный комплекс барбекю, который обустраивается в беседке, а можно установить отдельно. Эта печь внутри похожа на большой кувшин. Он имеет в нижней своей части поддувало и решетку — они и позволяют из дров получить угли, с помощью которых и готовятся разные блюда.

Если печь строится отдельно от комплекса, то для нее нужно подготовить неглубокий армированный цементный подиум. Когда он будет готов, можно приступать к кладке, которая достаточно сложна, так как тандыр имеет полукруглую форму, сужающуюся кверху. Именно такая конфигурация необходима для долгого удержания внутри жара.

Если вокруг него позже будут укладываться дополнительные стенки — это нужно предусмотреть, устраивая фундамент, и оставить для них место, а лучше — сделать первый ряд общим.

Порядовая схема печки с тандыром

Для кладки тандыра используют глиняный раствор, и начинают ее с выкладывания основы из кирпича. Если работать по представленной схеме, печь постепенно будет сужаться к верху и сходится в окружность. Чтобы все получилось, как задумано, и вывелся красивый свод, нижний слой кирпича срезается.

После завершения работы внутренняя поверхность тандыра хорошо очищается от выступившего из швов раствора.

С внешней стороны швы между кирпичами традиционно заполняют сухой перетертой глиной, а внутренняя поверхность тандыра обмазывается раствором, который состоит из вымоченной глины, смешанной с очень мелко порубленной травой. Далее печь оставляют сохнуть, после чего ее нужно аккуратно обжечь. Это делается сначала с помощью обычной бумаги, но не следует использовать газеты, так как типографская краска состоит из не совсем полезных для человеческого организма веществ. После согрева тандыра бумагой можно постепенно добавлять к ней сухие дрова.

На востоке тандыр сверху обмазывают слоем глины и украшают разными орнаментами. Если планируется выстроить печь с тандыром в ее конструкции, вокруг кувшина кладут ровные стены, а расстояние между стенками тандыра и ровными стенками утепляется с помощью смеси глины и вермикулита. Верхняя часть печи кладется так же, как обычная печь барбекю. На осеннее и зимнее время тандыр сверху обязательно закрывают, так как осадки и грязь могут навредить внутренней отделке.

Что нужно учесть при постройке и эксплуатации

После выбора любой из моделей садовых печей и принятия решения ее построить, чтобы все прошло успешно, необходимо уяснить некоторые нюансы ее возведения и ухода за ней.

• Фундамент печи необходимо поднять на определенную высоту, так, чтобы строение печи не задели талые воды и не затопили сильные дожди.
• Так как глиняные растворы не очень хорошо реагируют на природное воздействие (влажность, осадки, прямые солнечные лучи и т.п.), для заделки внешних швов лучше использовать цементный раствор.
• Лучшим вариантом будет разместить садовую печь под крышей в закрытой беседке — такое расположение позволит использовать ее и в зимнее время, а также в любую погоду.
• Беседка для садовой печи должна быть просторной, такой, чтобы в ней можно было установить стол и рассадить гостей.
• На участке беседку и печь нужно расположить подальше от газопровода и линии электропередач, но поближе к водопроводу, чтобы можно было провести воду вовнутрь беседки.

Первое, что нужно сделать, задумав постройку — это найти или составить проект. От него будет зависеть, насколько удобно будет готовить любимые блюда. Поэтому , занимаясь этим важным делом, нужно продумать все нюансы функциональности будущей печки.

Лучшие проекты домов с печным отоплением

В этой статье я постараюсь описать современные представления о доме с печью. Я дам много типовых планировок дома под печное отопление с описанием! Расскажу, какие тенденции есть при строительстве домов с печами.

Немаловажно и то — какие печи наиболее подходящие для современного интерьера. Уже прошло то время, когда печи ставили или в дом без комнат или встраивали печь во все комнаты (в центре). Современные печи и современные дома уже не те.

Отопление дома печью — 3 главных принципа

Об этом я писал и в других публикациях, но сейчас решил сделать небольшое резюме с основными моментами.

Когда Вы собираетесь разместить печь в доме, всегда хотелось бы заранее знать — насколько комфортно будет в таком доме. Отопит ли печь дом без дополнительных источников тепла? Как увеличить эффективность печи?

Чтобы ответить на этот вопрос максимально конкретно, надо конечно делать индивидуальный проект отопления конкретного дома конкретной печью. Либо подбирать печь под конкретный дом.

Но что самое удивительно, так это то что для отопления дома важна не столько сама печь. Хотя, безусловно она должна быть реализована качественно, должна давать тепло долго и равномерно… В проекте отопления важнее дом — его утепление, размеры, планировка и размещение печи в доме.

Итак, первое и самое важное в отоплении дома:

Утепление дома.

А именно — теплый фундамент, полы, стены, перекрытия и кровля (если чердак не холодный).

Если в доме будут конкретные мостики холода, сквозняки, тонкие не утепленные стены, плохая ветрозащита в проблемных местах (юбка крыши, например). Если в доме установлены окна с тонким стеклопакетом, плохо сделаны откосы (пропускают тепло) или наделано других ошибок… Например одна из таких ошибок — это планировка окон. Надо, по возможности, делать окна на юг, а на север — не желательно, ведь так будет больше теплопотерь. Это все тоже часть планирования отопления. Желательно это все планировать, конечно же, до возведения дома.

Планировка дома.

Не менее важным является планировка дома. Если говорить максимально обобщенно, то чем меньше дверей в доме, чем меньше коридоров — тем легче будет теплу от печи добраться до места. Печь нужно располагать максимально близко ко всем комнатам, если это возможно.

Для регулирования поступления тепла в двухэтажных домах — оборудовать лестницу дверью. Это нужно для того, чтобы препятствовать теплу уходить на второй этаж, при необходимости.

Размещение печи в доме.

Бывает так, что нужно печь разместить в нескольких комнатах — в таком случае она будет обогревать несколько помещений одновременно. Но это не всегда эффективно. Например бывают настолько толстые стены, что печь будет скорее стены обогревать, чем помещения. В таком случае, конечно можно и стеновую разделку сделать, но смотреться это будет не очень. Здесь надо смотреть конкретно для каждого дома.

Если не встраивать печь в несколько комнат, то лучше ее вынести в самую большую часть дома. Например, студию. Отодвинуть от стены — чтобы она максимально отдавала тепло в помещение. А оно, в свою очередь, распространялось по комнатам.

Если же Вы все-таки решитесь встраивать печь в какую либо комнату, подумайте, не будет ли в ней слишком жарко. Например, если это небольшая спальня, может и не нужна в ней такая жара. А если это ванная, то не лучше ли чтобы печь отдала тепло не туда, а в жилые помещения (в случае если в Ванную можно встроит теплый пол).

Самые простые планировки под печное отопление.

Что может быть проще чем дом 6*6? Да самой востребованной планировкой для печного отопления является дом 6*6. Но это не был бы дом для постоянного проживания, если не сделать в нем мансарду. При этом лестница — закрытая, для регулировки тепла.

Конечно можно жить в доме 6*6 метров, но если в семье есть ребенок или не один… то лучше рассматривать такой же дом, но с мансардой. Так давайте посмотрим на это:

Самая простая планировка такого дома — студия внизу: кухня с гостиной и большая спальня в мансарде. Такой дом, по моему мнению, может быть хорош для семьи с одним или двумя детьми. К тому же не помешают и большие сени — пристрой. В них можно либо не поддерживать высокую температуру, либо встроить не сильно мощные электрополы или небольшой конвектор на термодатчике. Так же можно, для удобства, разместить в сенях ванную. В таком случае точно надо делать сени хорошо утепленными и добавлять в ванную электрический теплый пол.

Как вариант, можно встроить печь в ванную, тогда там будет жарко… Но в таком случае меньше тепла будет уходить в дом и печь лучше сделать с избыточной мощностью.

В крайнем случае можно разделить дом на две комнаты, встроить печь в стену, отделив при этом небольшую кухню-столовую с лестницей и спальню на первом этаже. Преимущества таких небольших домов в том что печь можно поставить куда угодно, хоть в центр, хоть в угол. Если печь ладно сложена, равномерно и долго отдает тепло, то она отопит его.

Итак мы разобрали планировку самого простого дома на 72 квадратных метра + сени, например 15 кв. м. Сложнее становится с планировками побольше.

Проекты домов с печным отоплением в один этаж.

При проектировании домов большего размера, нужно планировать более тщательно. Сразу оговоримся: мы даем максимально упрощенные планировки с расчетом на максимальную экономию средств на отопление. А при печном отоплении — чем проще, тем лучше. Так же именно поэтому рекомендуем в доме с печным отоплением обустраивать сени (тамбур). Это нужно для экономии тепла в доме, ведь Вы не сможете «транспортировать» тепло (по батареям и пр.) в холодные места. Поэтому надо беречь микроклимат дома, сохранять тепло.

Давайте сразу к примерам. Для начала разберем одноэтажный вариант, вот такой:

Как видите, на рисунках изображены четыре базовых варианта дома с грязной площадью 64 квадратных метра. Конечно для семьи с детьми такой дома будет не слишком велик, ведь дети растут. Зато его дешево отапливать и быстро строить — все-таки это одноэтажный дом 8*8. Я знаю примеры постройки таких домов с бюджетом в 500-700 тысяч рублей. Это, согласитесь, весьма доступно.

Разберем каждый пример отдельно. На рисунке 1 и 2 изображена одна и та же планировка с разным размещением печи. В первом случае печь убрана в угол. Это удобно, когда печь выполняет не только отопительную функцию, но и, например с лежанкой — ее удобнее размещать в стороне. Это все продумывается частным образом.

Второй вариант иллюстрирует расположение печи ближе к дверям санузла и спальни. Здесь мы освобождаем все стены для обустройства кухни-студии, зоны отдыха, окон и прочего.

В третьем и четвертом варианте мы обустраиваем две небольших спальни, уменьшаем студию. Тем самым зоны отдыха частично «уходят» в спальни. Тем не менее в студии можно разместить кухню и небольшой диван. Чем отличается третий и четвертые варианты? Если Вы хотите тепло в гостиной, а спать в прохладе (20-21 градус) то этот вариант для Вас. Если же Вы хотите спальни теплее и не боитесь относительной жары когда спите, то можете смело встраивать печь во все три комнаты. При кладке печи и чистовой отделке, конечно это потребует больших усилий, нежели просто стоящая в студии печь…

Такие же планировки можно экстраполировать на дома площадью до 100 кв.м. Просто увеличив пропорционально комнаты и мощность печи соответственно.

Проекты домов с печным отоплением в два этажа.

Каждый из предыдущих примеров планировки одноэтажного дома можно сделать двухэтажным — только продумать место, куда встроить лестницу. Конкретная планировка зависит от пожеланий хозяев, состава семьи, стиля жизни и работы взрослых, возраста детей и многих других нюансов. Поэтому вариантов может быть масса.

Возьмем для примера один из вариантов. Например дом для семьи с двумя или тремя быстро растущими детьми. Нужна большая студия для семейного общения на первом этаже, одна спальня (кабинет) внизу. Большая ванная комната внизу и небольшой санузел на втором этаже. Две спальни и большая игровая зона в холле на втором этаже.

По моему опыту жизни с детьми (четверо детей), нужно очень внимательно подходить к игровым зонам и не всегда получается удобно обустраивать их в спальнях. Когда дети подрастают им нужно иметь возможность в любой момент выйти из игры и уйти заниматься в тихое место за столом. К тому же дети из разных комнат должны иметь возможность поиграть вместе, а не ходить «в гости» друг к другу. Если У вас мало детей или еще нет — это кажется несущественным… но если четверо или пятеро… жизнь уже предстает в другом свете.

Очень неудобно если игровая зона совмещена с зоной отдыха. Потому как в обществе с детьми особо не отдохнешь. К тому же неудобно если дети играют на кухне или в столовой зоне. Поэтому очень удобно оборудовать на втором этаже место досуга для детей. Сделать надежные ограждения лестницы и калитку с «взрослым» замком. Либо вообще закрытый лестничный пролет с дверью.

Планировка дома 8*8 метров в два этажа может выглядеть существенно иначе. Я жду Ваших комментариев и, возможно, дополню статью планировками еще, по необходимости. Их может быть множество.

Данный пример иллюстрирует наверно максимально большой дом, который можно отопить печью. Но и то, только если он грамотно и хорошо утеплен. получается что грязная площадь такого дома 125 квадратов.

Предваряя Ваши возможные возражения — скажу — это реально отопить такой дом печью. Примеры есть из нашего опыта, повторюсь — главное это утепление дома. Семья даже установила потолочные обогреватели в спальнях на втором этаже, но даже не пользовалась ими так как не было надобности…

Планировка домов больших размеров под печное отопление + дополнительное отопление.

Как я уже сказал, проекты домов с печным отоплением больших размеров сложно представить без дополнительного отопления. Тем не менее иногда очень даже кстати заранее продумать такое дополнение. Чтобы оно получилось максимально экономичным, включалось либо для более комфортного и мягкого климата при печном отоплении. Например конвектор в спальне будет работать ночью, часов с 4 до 7, в самое холодное время зимой — для поддержания температуры. Либо в санузле на втором этаже теплый пол на 500-700 ватт поддержит оптимальную температуру пола и помещения.

Такое дополнение подойдет и для тех домов, что я описал ранее, так и для домов большего размера.

Надо сказать что для домов большого размера можно предусмотреть теплый щиток или вторую полноценную печь — разместив ее прямо на первой печи. Вложений труда и денег это потребует достаточно, но и экономия на электроэнергии дополнительного отопления тоже будет существенной.

Надо только учитывать эту зыбкую границу между тем чтобы сделать более продуманный, может чуть компактнее и попроще дом, и тем, чтобы сделать дом с двумя печками.

Кстати дом с двумя печками, если его размеры оправданы численным составом семьи или еще какими-то причинами — это не так уж страшно. И не факт что расход дров будет увеличен в два раза… Печи можно топить через день по очереди. В таком случае расход дров может вообще не увеличится… либо увеличиться незначительно. Зато будет более равномерно распределено тепло от печей по площади дома. К тому же будет возможность при сильных холодах получить больших эффект при отоплении дома — затопив обе печи одновременно.

Если мы говорим о дополнительном электроотоплении или тем более планировках с двумя печами, то уже сложно уместить информацию в рамках одной статьи. Поэтому надеюсь на Ваши комментарии!

И не забывайте что печь Вы можете выложить сами, ознакомьтесь с нашими видеокурсами, проектами печей и другими моими услугами!

Источник https://kamin-expert.ru/bez-rubriki/sadovaya-pech-svoimi-rukami.html

Источник https://domspechkoy.ru/proekty-domov-s-pechnym-otopleniem/

Источник

Источник