Особенности выращивания крупноплодного винограда Юбилей Новочеркасска

Автор Лариса Ширко На чтение 12 мин Просмотров 45 Опубликовано 18.09.2023 Содержание

1. Общая информация о винограде
2. Особенности виноградной лозы и гроздей
3. Описание и вкусовые качества винограда
4. Характеристики «Юбилея Новочеркасска»
5. Достоинства и недостатки
6. Особенности посадки
7. Сроки посадки саженцев
8. Требования к винограднику и грунту
9. Советы по посадке
10. Уходовые мероприятия за взрослым кустарником
11. Обрезка
12. Подготовка к зимовке
13. Виноградные грибки, вирусы и вредители
14. Видео

Каждый садовод мечтает о вкусном и зимостойком винограде с большими гроздьями. А если каждая кисть весом не меньше 1 кг – это вообще радость для всего семейства. Вот такими качествами и наделён раннеспелый сорт от садовода-любителя Юбилей Новочеркасска. В обзоре этого винограда рассмотрим характеристики сорта, нюансы посадки и последующего ухода за виноградным кустарником.

Общая информация о винограде

Гибрид «Юбилей Новочеркасска» относится к столовым, был получен обычным садоводом В. Н. Крайновым. Точно неизвестно о родительских формах, но «Юбилей Новочеркасска» получился или из более 2-х сортов, или путём повторного скрещивания данного гибрида с одним из родительских видов. Опытные виноградари-селекционеры предполагают, что родителями были среднеранние «Талисман» и «Кишмиш Лучистый» из-за сходства большинства характеристик.

В Госреестр «Юбилей Новочеркасска» внесли в 2016 году как гибридный сорт, допущенный к культивированию во всех регионах России.

Оригинаторами записаны В.Н. Крайнов, И. А. Кострикин, Л. П. Трошин, Л.А. Майстренко.

Особенности виноградной лозы и гроздей

«Юбилей Новочеркасска» – это мощный, средних размеров куст, быстро набирает зелёную массу и хорошо восстанавливается после обрезки.

Особенности куста:

1. По всей длине при правильной формовке побег вызревает полностью. На 2-й год после посадки лоза нуждается в формировании;
2. Листочки насыщенно-зелёной окраски, 5-лопастные или 3-лопастные, черешки без опушения;
3. Цветение в июне, цветочки обоеполые, интенсивно опыляются без растений-опылителей;
4. Конусообразные кисти рыхлые, очень крупные, в среднем масса достигает 0.9–1.2 кг. Но известно о случаях по фото и отзывам виноградарей о гроздьях и в 2.5–3 кг;
5. Виноградины овально-вытянутые, крупные, не склонны к горошению. Уже в первый год побеги полностью заплетают шпалеру и требуют формирования.

Оптимальная нагрузка на один кустарник – 22–24 побега с плодами.

Описание и вкусовые качества винограда

Виноградины одномерные, вытянуты и немного заострены к низу, в длину до 4 см, а в диаметре до 2.5 см.

Особенности виноградин:

1. Цвет ягод варьирует от зеленовато-розовой до тёмно-розовой окраски с золотистым отливом. Интенсивность расцветки виноградин зависит от перепадов температур ночью и днём. Чем разница выше, тем насыщеннее окраска ягодок. Можно встретить кусты с гроздьями из однотонных виноградин белёсого или розового цвета;
2. Кожицу покрывает восковый налёт тонким слоем. Шкурка плотная, но легко пережёвывается;
3. Внутри ягод присутствуют маленькие семечки, но они почти не ощущаются при употреблении. Твёрдых косточек нет;
4. У плотной мякоти хорошо чувствуется сладость, но без ноток приторности.

Интересно! Полностью созревшие гроздья «Юбилея Новочеркасска» не осыпаются, а ягодки набирают сладость за неделю до технической спелости. Если гроздь находится на кусте до полного созревания, то вся кислота виноградин уйдёт, превратившись в сахар.

Характеристики «Юбилея Новочеркасска»

При разведении этого сорта виноградари обращают внимание на крупноплодность и хорошие урожаи с куста, а кто занимается реализацией продукции, то и на презентабельный внешний вид.

Таблица 1.1 – Характеристики виноградного гибрида

Параметры	Особенности
Урожайность	Урожайность сорта Юбилей Новочеркасска может варьироваться в зависимости от условий выращивания, ухода и региона разведения. В хороших условиях и с правильным уходом средняя урожайность 12–16 кг с куста. У многих виноградарей урожайность достигает и 20 кг с кустарника.
Сроки плодоношения	На 2-й год после высадки молодые побеги начинают плодоношение. От начала вегетации до сбора урожая 110–120 суток.
Применение ягод	«Юбилей Новочеркасска» не относится к техническому винограду, из которого делают вино. Данный виноград употребляют свежим, из виноградин готовят варенье и сок, компоты-ассорти. В небольших количествах виноградари готовят домашнее вино. Благодаря презентабельным гроздьям и отличному вкусу продукцию легко продавать.
Период хранения	У винограда хорошие показатели хранения: срезанная гроздь в тёплом помещении сохраняется до 10–12 дней, на холодильной полке ещё дольше.
Транспортабельность	Ягоды хорошо транспортируются без потери вкуса и внешних «данных». Часто «Юбилей Новочеркасска» выращивают для продажи.
Иммунитет к болезням	Отзывы садоводов по поводу сильного иммунитета у растения к болезням сильно рознятся. Одни виноградари выделяют высокую стойкость к грибкам и вирусам, другие твердят о потребности постоянных профилактик. Очевидно, причина в климате в конкретной местности и способе культивирования.

У лозы хорошая стойкость к температурным скачкам и минусовым температурам. Кустарник без утепления выдержит снижение температуры до -23 °C, что позволяет гибрид «Юбилей Новочеркасска» культивировать в разных регионах страны.

Достоинства и недостатки

Этот виноград нравится многим садоводам. По их отзывам и можно составить список всех достоинств, а также недостатков этого сорта.

ПлюсыПрезентабельный вид созревших кистейПриятный вкус, сладкая, без приторности, мякоть, мягкие семечкиРаннее созреваниеХорошая урожайность и сохранность гроздьевВысокая приживаемость растений и быстрый рост кустарникаСтойкость к морозам и большинству грибковых патогеновСпособность к самоопылениюВиноградины не осыпаются от ветра и перезреванияМИнусыПерегрузка гроздьями, требуется нормированиеОбразуется много пасынковСладкие ягоды привлекают к кустарнику ос и других насекомых, понадобится защита от нихПри затяжных дождях ягоды становятся водянистымиОт вирусных и части грибковых заболеваний нужна обработка в качестве профилактики

В регионах с малоснежными зимами и сильными морозами кустарник на зиму укрывают.

Особенности посадки

«Юбилей Новочеркасска» не относится к капризным растениям. Но без учёта части нюансов при посадке и выращивании сложно получить хороший урожай. Рассмотрим далее все особенности выращивания этого крупноплодного виноградного гибрида.

Сроки посадки саженцев

Этот виноград выращивают в разных регионах России, даже в Сибири, ведь ягоды успевают созреть до похолодания. Высаживать растения можно как весной, так и осенью, при этом учитывая особенности весенней и осенней посадки. Так весной саженцы высаживают в винограднике, когда установится в воздухе средняя суточная температура не ниже +12… 15 °С., а почва прогреется до +10 °С.

При осенней высадке учитывают регион культивирования и ориентируются на такие сроки:

• средние широты, Подмосковье – с середины сентября в течение месяца;
• южные регионы – после 15 октября до конца месяца;
• Северо-Запад РФ – 15–30 сентября;
• Сибирь, Урал – с учётом погоды с 10 по 20 сентября.

Но специалисты в регионах с холодными зимами рекомендуют посадку саженцев перенести на весну. Если вы решили посадку выполнить осенью, заблаговременно продумайте хорошее укрытие на зиму, чтобы неокрепший саженец не вымерз во время своей первой зимовки.

Плюс у осенней посадки существенный – уже с весны начинается активное развитие молодой лозы.

Требования к винограднику и грунту

Какое выбрать место для винограда с учётом того, что у кустарника рукава сильно разрастаются? Оптимальный уголок – это освещаемое место с южной части строений, где нет сквозных ветров.

Важно, чтобы участок не располагался в низинах, иначе талые воды погубят корневище. Если других мест нет – потребуется обустраивать дренаж. Грунтовые воды не должны близко подходить к поверхности земли, иначе они будут подмывать глубоко залегающие корни винограда. Если на участке такая ситуация – надо продумать систему дренажа.

Какая нужна почва для «Юбилея Новочеркасска»:

• хорошо дренированная;
• немного каменистая;
• чернозём желательно, но подойдут и суглинки;
• земля должна быть плодородной.

Посадочные ямки подготавливают заранее, они не должны быть огромными, достаточно шириной и глубиной 60 см. На дно надо уложить фильтрат из керамзита или мелкого щебеня слоем 10 см. Выкопанную почву смешивают с органикой и минеральными удобрениями, и засыпают обратно невысоким холмиком в яму или слоем в 10–15 см.

Вариантов почвосмеси для посадки саженцев много. Например, один из составов: по 1 ведру добытого грунта и перегноя (компоста), и 1 л золы. Или на 2 ведра плодородного грунта 1 л золы и 2 ст. л. комплексного удобрения.

Советы по посадке

Саженец для посадки должен быть здоровым, без видимых повреждений, с белёсыми корнями. Как можно саженец подготовить к осенней посадке?

Вот один из советов опытных виноградарей:

• вода доводится почти до кипения и охлаждается;
• в неё погружают на сутки саженец. Удобрить воду можно стимулятором роста, к примеру, Корневином. Если ничего нет, растворите в 1 л воды 1 ст. л. мёда;
• после намокания осматривают саженец, особенно проверяются корни на наличие повреждений;
• веточки укорачивают так, чтобы оставалось на побеге 3 глазка;
• укорачивают на 2 см нижнюю часть корней, боковые корневые отростки также обрезают;
• обрабатывают саженец от вредителей и болезней в качестве профилактики.

На фото наглядно видно, что надо обрезать при посадке кустика с ОКС:

Информация! Если сажают саженец «Юбилей Новочеркасска» из контейнера, то важно не повредить почвенный ком. Если грунт рассыпался, то у растения удалите все листья. Это поможет саженцу выжить и укорениться.

Есть разные варианты размещения виноградных кустиков при высадке.

Таблица 1.2 – Варианты расположения саженцев

Метод	Особенности
Пристеночный	Растение высаживают вдоль стены строения, отступая от стенки на 1 м, размер опоры подбирают так, чтобы побеги не падали на почву.
Беседочный	Сооружают каркас, чтобы по нему плелись побеги.
На шпалере	При высадке устанавливается шпалера требуемой конструкции.

Техника посадки:

1. Кустик устанавливают в ямку и наклоняют под углом в 45°. Аккуратно распределяют корни. Важно проконтролировать, чтобы все корешки «смотрели» вниз, не были загнуты или устремлялись вверх;
2. Засыпают подготовленной почвосмесью;
3. Важно не засыпать корневую шейку, она должна находиться на одной линии с поверхностью земли;
4. После посадки кустик обильно поливают – на одно растение 25–30 л воды.

Чтобы грунт дольше сохранить увлажнённым, прикорневую область мульчируют торфом, соломой, сухой травой.

Уходовые мероприятия за взрослым кустарником

Взрослые кусты винограда Юбилей Новочеркасска поливают 2-3 раза за сезон: перед бутонизацией и при образовании завязей. Молодые растения в течение первого сезона потребуется поливать раз в неделю.

В засушливое лето поливают дополнительно. Но при орошении не допускается переувлажнение грунта, т. к. это может привести к растрескиванию виноградин. Расход воды на кустарник – 2-3 ведра с учётом возраста.

Особенности подкормок:

1. Если виноград высажен на бедных землях, то понадобится регулярно вносить питание;
2. Данный гибрид чувствителен к недостатку фосфора и калия, поэтому весной минеральный комплекс с этими элементами обязательно вносят в грунт;
3. Весной можно в качестве подкормки использовать жидкий помет в соотношении 1:20;
4. В околоствольную область осенью вносят компост или перепревший навоз. Органика не только послужит питанием, но и согреет корневую систему зимой.

Часто виноградари, чтобы лозу не перегружать гроздьями часть завязей удаляют на этапе цветения.

Рекомендовано на 1 побеге оставить 1 кисть. Если гроздей будет несколько, это приведёт к измельчанию кисти и ягод.

Обрезка

Так как виноградная лоза «Юбилея Новочеркасска» быстро разрастается, кустарник нужно систематически нормировать и проводить обрезку.

Растение обрезают до начала сокодвижения или уже поздней осенью.

На кустарнике оставить нужно не больше 24 побегов, чтобы всех плодовых почек было примерно 45-48 шт.

Для придания кусту формы веера побеги укорачиваются раз в сезон, до первой почки.

Подготовка к зимовке

В регионах с суровыми зимами кустарник нужно утеплять. До укрытия лозу надо обрезать до 8-10 почек, удалить все повреждёнными ветви. Сам куст можно сформировать в веерной форме, чтобы легче выложить на землю. Уложенные побеги засыпают соломой, сухой травой или листьями, сверху укрывают нетканым полотном или мешковиной.

Виноградные грибки, вирусы и вредители

«Юбилей Новочеркасска» устойчив к заболеваниям. Но весной лучше опрыскать растения от милдью и оидиума. Можно использовать фунгицидные препараты, коллоидную серу, железный или медный купорос.

Некоторые из наиболее распространенных болезней, которые могут затронуть виноград из-за погоды или некачественного ухода:

1. Мучнистая роса: проявляется в виде белого покрытия на листьях, стеблях и гроздях. Может привести к ухудшению качества ягод и снижению урожайности;
2. Серая гниль: поражает листву, цветоносы, побеги, спелые ягоды, гниль приводит к усыханию лозы и значительному сокращению урожайности;
3. Антракноз: может поражать листья, стебли и грозди винограда, приводит к образованию тёмных пятен и проникновению гнилостных инфекций, что может повредить ягоды и уменьшить урожай.

Для предотвращения и контроля заболеваний рекомендуется 2 раза за сезон обрабатывать куст с помощью фунгицидных препаратов и следовать советам по уходу за виноградом «Юбилей Новочеркасска». Регулярная обрезка и подкормка также помогут укрепить куст и повысить его стойкость к болезням.

От паразитирующих насекомых виноград обрабатывают «Фитовермом», «Искра Био» дважды за вегетацию.

От ос и птиц созревающие гроздья можно накрыть специальной сеткой.

«Юбилей Новочеркасска» хорошо развивается в разной местности, даёт стабильный урожай и не требователен к условиям разведения. Даже неопытный виноградарь сможет его вырастить для семейства и на продажу.

Видео

Пожалуйста, оцените наш материал:Мне нравится1Не нравится

Источник