Ранние сорта томатов для открытого грунта: низкорослые

Ранние сорта томатов для открытого грунта: низкорослые

Все больше огородников России предпочитают высаживать на своих участках раннеспелые сорта томатов. Раннее созревание помидоров считается важным преимуществом при выборе сорта, ведь в большей части регионов Российской Федерации климатические условия не позволяют продолжительное время выращивать эту теплолюбивую культуру. Особенно это важно для тех участков, где нет отапливаемых теплиц.

На раннеспелых сортах томатов первый урожай можно собирать уже через три месяца после прорастания семян, а есть даже такие сорта, на которых можно получить первый урожай на пару недель раньше. В данной статье, вы сможете прочитать подробное описание большинства самых популярных сортов раннеспелых томатов, предназначенных для выращивания в открытом грунте.

Преимущества ранних сортов томатов

Сорта томатов с ранним сроком созревания начинают поспевать в конце мая-начале июня, и дают возможность снять по несколько урожаев за сезон. Такие сорта обладают множеством преимуществ перед другими видами томатов:

• возможность получит спелые плоды в кратчайшие сроки;
• обилие раннеспелых сортов;
• неприхотливость в уходе;
• большая часть таких сортов не нуждается в подвязывании кустов;
• обладают такими же полезными свойствами, как и среднеспелые или поздние сорта;
• ранее созревание томатов предупреждает появление на плодах фитофторы, ведь большая их часть созревает до ее прихода.

Низкорослые ранние сорта томатов

Выбор правильного сорта томатов будет зависеть от таких моментов:

• региона, в котором планируется выращивание томатов;
• защищенность грядки от сильных ветров;
• наличие достаточного количества времени для ухода за растениями;
• устойчивость сорта к заболеваниям и вредителям.

С сортами томатов, которые не вырастают очень высокими проблем мало, их удобно высаживать на постоянное место и они занимают очень мало места на грядке, и очень много сортов, которые не нуждаются в пасынковании.

Детерминантные

Детерминантные сорта томатов имеют вид компактного кустика, высота которого едва превышает метр. Как правило, этот вид томатов вырастает в пределах 60-90 сантиметров.

Рио Гранде

Этот сорт довольно популярен посреди огородников.

• Обладает мощной корневой системой и крепким стеблем.
• Куст томата вырастает около 50-60 см в высоту.
• Плоды имеют форму сливки ярко-красного цвета.
• По весу один плод достигает не более 110-120 граммов.

Томат обладает превосходным вкусом и ароматом. Спелые помидоры этого сорта можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

Загадка

Раннеспелый сорт Загадка очень популярен у дачников северных регионов России, так как период созревания плодов наступает менее чем через 90 дней после появления первых всходов.

• Сорт имеет компактный, невысокий куст, но нуждается в пасынковании, так как отростки растут очень быстро и в больших количествах. Для повышения урожайности рекомендовано удалять все пасынки полностью.
• Сорт обладает огромным преимуществом перед другими видами томатов, так как его можно выращивать в притененных местах.
• Этот томат не нуждается в большом количестве солнечного света.
• Сорт Загадка имеет плоды ярко-красного цвета.
• Вес одного томата не превышает 100 граммов.

Обладает хорошими потребительскими свойствами. Может выращиваться в средней полосе РФ, на Урале и в Сибири.

Августин

Этот сорт томатов имеет плоды алого цвета, которые не подвергаются растрескиванию в период созревания.

• Обладают устойчивостью к вершинной гнили.
• Сорт был выведен специально для выращивания во всех регионах РФ.
• Период спелости наступает через 95 после посадки семян.

Плоды сорта обладают замечательным вкусом и ароматом, мякоть содержит огромное количество сахаров. Куст растения компактный и низкорослый. Прекрасно растет в Средней полосе РФ.

Лакомка

Сорт Лакомка относится к раннеспелым сортам томатов.

• Период созревания плодов наступает через 105 — 110 дней после посадки.
• Сорт имеет мясистые плоды розово-красного цвета. Их масса не превышает 120 граммов. Кожица плодов не очень плотная.
• Хорошо растет на плодородных землях в южных регионах России.
• Сорт рекомендован для выращивания только на открытых участках, так как нуждается в опылителях, иначе урожайности практически не будет.

Куст сорта вырастает не более 60-70 сантиметров в высоту. Довольно урожайный сорт.

С одного кв. м. можно получить до 7 килограммов спелых томатов.

Супердетерминантные

Супердетерминантными томатами считаются специально выведенные сорта, которые имеют ограниченность в росте. На таких сортах очень быстро и дружно спеют плоды, и в дальнейшем новые завязи уже не образуются.

По высоте все супердетерминантные сорта томатов низкие – высота куста не превышает 30 — 40 сантиметров.

Мариша

Плоды сорта обладают ранним созреванием, примерно через 80-85 дней после посадки.

• Предназначен сорт для выращивания в открытом грунте.
• Кусты вырастают не более 40 сантиметров в высоту.
• Сорт не требует пасынкования, так как пасынки растут очень медленно и в небольших количествах.

Плоды вырастают по 50-120 граммов. Форма плодов имеет вид шара. Цвет томатов красный. Плоды имеют замечательные транспортабельные качества. Сорт считается салатным.

Санька

Сорт обладает раннеспелым созревание плодов, примерно через 90 дней от посадки появляются первые спелые помидоры.

• Все плоды начинают созревать практически одновременно.
• Кусты этого сорта вырастают не более 35 – 40 сантиметров.
• Имеют очень компактный вид и не требуют удаления пасынков.
• По весу плоды редко превосходят более 90 граммов.

Томаты этого сорта имеют шарообразную форму, а цвет кожуры у них ярко-красный. Сорт считается универсальным в применении.

Сорт Санька успешно выращивают в Сибири в открытом грунте.

Пародист

Сорт был выведен совсем недавно. Считается раннеспелым.

• Кусты вырастают не очень высокие – около 40-60 сантиметров.
• Плоды начинают созревать через 8-90 дней после посадки.
• Предназначен сорт для выращивания в отрытом грунте.
• При выращивании на грядке у кустов можно не проводить удаление пасынков, формировать куст также не обязательно.

Плоды сорт имеют массу около 150 граммов. Плоды имеют плоскоокруглую форму. Помидоры ярко-красного цвета.

Минибел

Сорт Минибел относится к универсальным видам томатов, которые могут расти и на огороде и в комнате и в теплице.

• Плоды начинают созревать через 90 дней после посадки в грунт.
• Высота куста не превосходит 40 сантиметров.
• Как правило, стебель врастает около 30-35 сантиметров.
• На кустах этого сорта побеги удалять не нужно.
• Томаты вырастают очень маленькими– не более 25 граммов каждый.

Мякоть плодов упругая с кисло-сладким вкусов и приятным ароматом. Сорт не нуждается в большом количестве солнечного света. Считается как декоративное растение.

Снегирек

Этот сорт томатов выведен для выращивания в открытом грунте.

• Плоды начинают созревать через 80 дней после посадки.
• Можно высаживать на грядку как в виде рассады, а можно высевать семенами. В одном и во втором случае растение хорошо растет и замечательно плодоносит.
• Куст вырастает не более 30 сантиметров в высоту. Пасынковать кусты не нужно.

Вес помидор небольшой–не более 25 граммов один томат.

Сорта раннеспелых томатов, устойчивых к фитофторе

Самым распространенным заболеванием, которое поражает томаты, считается фитофтора или фитофтороз. Это самая опасная болезнь которая поражает пасленовые культуры и часто ее называют чумой или раком томатов.

Появляется она как правило из-за нехватки солнечного света и преизбытке влажности. В период холодного и дождливого лета риск заражения томатов очень большой.

Заболевание сначала поражает стебель листья, а потом переходит на плоды. В таком случае все растения пропадают, и теряется весь урожай. Для борьбы с этим заболеванием было придумано множество способов. Было создано большое количество препаратов для обработки, как самих растений, так и семян до посадки.

Но важно то, что были выведены сорта, которые не подвержены этому заболеванию, так как имеют хороший иммунитет.

Альфа

Сорт обладает хорошим иммунитетом к заболеванию фитофторозом.

• Период созревания плодов наступает через 80-85 дней после посадки семян.
• Куст штамбового типа. Плодов завязывается очень много, все ветви просто усыпаны гроздьями томатов, в связи с этим куст необходимо подвязывать.
• Подвязывается как сам стебель, так и гроздья.
• Вес одного томата не превышает 90 граммов.
• Урожайность довольно неплохая – 4-5 кг плодов с одного кв. м.

Рекомендован сорт для выращивания в открытом грунте. Помидоры обладают универсальностью в использовании.

Маленький принц

Сорт относится к скороспелым видам томатов.

• Спелые томаты можно собирать уже через 90 дней после посадки семян в грунт.
• Величина плодов не очень большая, скорее даже маленькая–40-45 граммов каждый плод. Форма томатов круглая.
• Томаты универсальны в применении, можно употреблять в свежем виде, а можно консервировать.
• Урожайность сорта стабильная, все плоды поспевают практически в одно время.

Обладают замечательными вкусовыми качествами.

Томаты этого сорта обладают уникальной устойчивостью к фитофторозу, выведены специально для выращивания в открытом грунте.

Сорт считается низкорослым, с ранним созреванием плодов.

• Томаты имеют круглую форму, их вес– 50-65 граммов каждый.
• Куст томата вырастает небольшой, в высоту не более полуметра.
• Растение прекрасно выдерживает перепады температуры воздуха.
• Рекомендовано высаживать в открытый грунт раньше других сортов томатов на 2-3 недели.
• Укрывать рассаду не нужно, даже при значительном похолодании растение не замерзнет.

Созревание плодов происходит примерно через 90-00 дней после посева семян в грунт. Урожайность около 3 килограммов томатов с одного куста.

Отрадный

Сорт прекрасно подходит для высадки в открытый грунт.

• Созревание начинается через три месяца после посадки.
• Фитофтороз и вершинная гниль томатам не страшна.
• Сорт обладает уникальными качествами – не требует тщательного ухода.
• Кусты не нуждаются в подвязке и пасынковании.
• Помидоры вырастают не очень большие–40-50 граммов. Форма их – вытянутый овал.

Цвет спелых томатов – темно — красный. Плоды обладают универсальность ю в применении.

Крупные ранние сорта томатов для открытого грунта

Крупноплодные сорта томатов обладают более сладкими плодами, их мякоть сладкая и мясистая. И такие плоды выглядят очень красиво.

Взрыв

Растения этого сорта вырастают до 70 см в высоту.

• Урожай можно собирать через 90 дней после посадки.
• Пригоден сорт для выращивания на открытой местности.
• Не нуждается в удалении пасынков.
• При должном уходе урожай порадует крупными плодами весом от 250 граммов каждый.

Джина

Этот сорт считается очень популярным посреди огородников, так как плоды томата очень крупные и мясистые.

• Высота стебля не превышает 80 сантиметров.
• В подвязке не нуждается, так как куст не очень раскидистый, а ветви довольно прочные и хорошо выдерживают вес плодов.
• Вес плодов от 200 до 350 граммов.
• Урожайность сорта очень хорошая. С одного кв. м. можно получить до 10 кг спелых томатов.

Цвет томатов–красно-оранжевый. Кожица гладкая, глянцевая и прочная.

Низкорослый сорт, высота куста не более 90 сантиметров.

• Считается раннеспелым видом.
• Пригоден сорт для выращивания в регионах с прохладным и коротким летом.
• Томаты обладают превосходным вкусом и ароматом.
• Мякоть нежная и мясистая, очень сочная.

Вес плодов примерно от 300 граммом. Бывают и очень большие томаты, которые весят по 800-900 граммов.

Высокоурожайные сорта томатов

При выборе сорта томатов необходимо обращать внимание не только на ранние сроки созревания томатов, но и на урожайность. Раннеспелые сорта томатов, которые будут радовать вас своим очень высоким урожаем, представлены ниже, а выбор будет за вами.

Яблонька России

Сорт очень раннеспелый, обладает превосходными вкусовыми качествами.

• Плоды созревают через 90-100 дней после посадки.
• По размеру томаты не очень большие, их вес около 100 граммов.
• Урожайность сорта очень большая. С одного квадратного метра можно получить примерно 15 кг спелых помидор. С одного куста урожай будет до 5 кг плодов.
• Нуждается в подвязке, как самого куста, так и ветвей с плодами, иначе они сломаются под такой тяжестью.
• Такой сорт хорошо растет в средней полосе РФ, а также в Сибири. Но урожайность будет немного ниже, чем при выращивании в Южных регионах страны.
• При понижении температуры воздуха необходимо укрывать рассаду пленкой.
• Обладает хорошей транспортабельностью.

Кожица плотная и крепкая. Универсальное использование плодов.

Иваныч

Прекрасный высокоурожайный сорт.

• Растение обладает низкорослыми кустами. Их высота не превышает 90 сантиметров в высоту.
• Облиственность большая, необходимо проводить пасынкование.
• Урожайность очень высокая – до 20 кг с одного кв. м.
• Плоды круглой формы, средние по размеру.
• Вес одного томата не более 200 граммов.
• Обладает хорошей транспортабельностью.
• Кожица плотная и крепкая.
• Универсальное использование плодов.

Вкус томатов превосходный, можно использовать для салатов и для засолки на зиму. Обладает хорошим иммунитетом к различным заболеваниям.

Розовое чудо

Урожайный сорт – до 20 кг с одного кв. м. Плоды розовые, средних размеров. Вес одного томата–100 граммов.

• Обладает прекрасными вкусовыми качествами.
• Мякоть нежная и мясистая с кисло-сладким вкусом.
• Томаты очень сочные, пригодны для универсального использования.
• Созревание раннее– через 58 дней после посадки.

Ранние сорта томатов для открытого грунта — видео

10 лучших низкорослых сортов томатов для открытого грунта по отзывам огородников — видео

Помидоры – овощи, которые обладают средней требовательностью к условиям их произрастания. Для выращивания в открытой местности было создано множество сортов: красные, розовые, желтые, сладкие и с кислинкой. Какие из них выбрать , каждый огородник должен решить для себя сам.

ранние сорта овощей для открытого грунта

В средней полосе России растет множество овощей разных категорий. К ним относятся и наиболее популярные плодоовощные культуры – томаты, огурцы, перец, баклажаны; корнеплоды – редис, свекла, морковь, редька; пряные растения – лук, чеснок; листовые овощи – салат, разные виды капусты. Вырастить все это на собственных грядках по силам каждому желающему.

Для того чтобы получить большой урожай, важно соблюдать ряд определенных правил. В первую очередь это, конечно, соответствие культур климатическим условиям в зоне выращивания. Затем необходимо вовремя провести посадку семян. Если овощная культура разводится рассадным способом, то посев осуществляют очень рано – в конце зимы или начале весны. Важно правильно разместить растения на огороде. Ведь не все они сочетаются и некоторые из них задерживают рост друг друга. Если вы посадите на смежных грядках сочетаемые культуры, то вероятнее всего, что овощи будут меньше болеть и обильно плодоносить. Для получения большого урожая имеет значение и уход за растениями. У каждой культуры свои потребности в воде, удобрениях и пр.

И конечно, самое главное для получения большого урожая – это качественные семена. В данном справочнике собраны сведения о самых урожайных сортах наиболее любимых в нашей стране овощей. Они подходят для выращивания в средней полосе России. Различные сорта одних и тех же культур отличаются между собой по срокам созревания плодов или достижения стадии технической спелости. Вы можете посадить по несколько сортов разных овощей и получать урожай в течение более продолжительного времени. Ранние культуры будут сменяться более поздними и обеспечивать стабильность урожая.

Томаты

История томатов

Томат, он же помидор, давно известен как огородное растение, без него не обходится ни один праздничный стол. Он используется для приготовления салатов, закусок, а также употребляется в сыром виде. Томатом называется само растение, а его плоды – помидорами. Они могут быть красного, желтого, зеленого, розового и даже бордового цвета.

Томат пришел к нам из Южной Америки. Дикие и полудикие виды этого растения до сих пор встречаются на этом материке. Томат был известен еще ацтекам, сохранилось его древнее название – томатль. В XVI в. томат стал известен в Европе. Первыми европейскими государствами, куда попал томат, стали Португалия и Испания. Затем это растение по достоинству оценили во Франции и Италии. В XVIII в. томат попал в Россию, но изначально его выращивали как декоративное растение, а его плоды считались ядовитыми.

До наших дней дошла история о том, как недруги президента США Джорджа Вашингтона подкупили повара, чтобы отравить президента. Повар в качестве яда решил использовать помидоры. Президент оказался в восторге от необычного блюда и поблагодарил повара, а затем спокойно отправился решать важные государственные проблемы.

В России помидор перестал считаться ядовитым в XVIII в.

Полезные свойства томатов

Свежие помидоры необычайно полезны. В их состав входит множество веществ, которые просто необходимы для человеческого организма. К этим веществам относятся крахмал, витамины В, С, клетчатка, сахара, никотиновая, фолиевая и другие органические кислоты, такие минеральные компоненты, как натрий, фосфор, кальций, магний, кремний, железо, сера, йод, хлор. При заболеваниях пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы, при малокровии, гастрите очень полезно употреблять свежие помидоры и томатный сок. Помидоры помогают при ослаблении памяти и упадке сил. А уж о вкусовых качествах этого овоща и говорить не приходится.

Сорта томатов

Сортов томатов существует великое множество. Ботаника разделяет томаты на три вида в зависимости от размера плодов. К первому виду относятся томаты, чьи плоды имеют массу до 50 г. Ко второму виду относят помидоры массой от 50 до 100 г. Третий вид – это помидоры свыше 100 г. Также сорта томатов делятся по степени скороспелости плодов – ранние, среднеспелые и поздние. Основными цветами помидоров являются красный, желтый и зеленый.

Существуют сорта и с другими окрасами, но все они получены в результате селекции. От высадки семян в грунт до сбора урожая помидоров проходит в среднем 3–4 месяца.

Существуют также такие понятия, как индетерминантные и детерминантные сорта томатов.

У индетерминантных сортов, иначе говоря высокорослых, основной стебель не имеет ограничения в росте. Если такие сорта выращивать в отапливаемых теплицах или в теплых краях, то они могут расти от года и больше, урожай составляет 40–50 кистей. Такие томаты нуждаются в формировании. Очень часто они растут как деревья. В средней полосе России индетерминантные сорта рекомендуются для теплиц.

Детерминантные сорта (или низкорослые) перестают расти после появления, как правило, 4–5-ти кистей. У таких сортов необходимо удалять лишние пасынки, чтобы растение не было перегружено плодами, потому что иначе они позже созреют.

Детерминантные сорта также включают в себя супердетерминантные, это очень ранние сорта, которые не нуждаются в пасынковании. Детерминантные сорта подходят для открытого грунта, их часто выращивают в средней полосе России.

Также существуют полудетерминантные сорта. Они не прекращают свой рост, как детерминантные, а продолжают потихоньку расти и могут неожиданно прекратить свой рост. В Средней полосе такой вид помидоров чаще выращивают в теплицах.

Ранние сорта томатов

Низкорослый детерминантный сорт, куст достигает в высоту 35–45 см. Плоды созревают дружно, с одного куста можно получить до 4 кг помидоров. Созревание наступает на 98–110-й день. Форма плодов плоскоокруглая, цвет красный, масса составляет 75–100 г. Сорт выращивают в открытом и закрытом грунте, он обладает средней устойчивостью к болезням. Отличается высокими вкусовыми характеристиками, используется в свежем виде и для консервирования.

Среднеранний детерминантный сорт, годится для открытого грунта, высота куста достигает 80–90 см, куст средневетвистый. С одного куста можно получить до 5 кг плодов. Форма плодов плоскоокруглая, слегка ребристая, цвет насыщенный бордово-красный. Вес плодов до 350–450 г, мякоть сочная, мясистая, на изломе сахаристая. Сорт отличается изумительным вкусом, прекрасно подходит для салатов и сладких зимних заготовок.

Сорт детерминантного типа, куст средневетвистый, в высоту достигает 50–60 см, не требует пасынкования. Плодоношение начинается на 95–105-й день после посадки. Сорт отличается холодостойкостью и средней устойчивостью к болезням. Плоды плоскоокруглые, красного цвета, весом 55–100 г, используются для консервирования и салатов.

Среднеранний детерминантный сорт. Подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Высота куста достигает 1–1,2 м. С одного куста можно получить до 4–4,5 кг, плодоношение длится на протяжении всего срока жизни куста. Плоды округлой формы, гладкие, желтого цвета, средний вес составляет 100–150 г, максимум может достигать 300 г. Данный сорт засухоустойчив, отличается устойчивостью к болезням. Вкусовые качества очень высокие, плоды употребляют в свежем и соленом виде.

Детерминантный сорт, куст достигает в высоту 50–70 см. Томат подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Плоды созревают на 95–100-й день. Форма плодов плоскоокруглая, слегка ребристая, цвет плодов красный, масса составляет 85–100 г. Сорт отличается высокими вкусовыми качествами, подходит для употребления в свежем виде и консервирования. Томаты обладают высокой устойчивостью к болезням и холодам.

Волгоградский скороспелый 323

Детерминантный сорт с компактным кустом, после посадки плоды созревают на 98–100-й день. Помидоры округлые, гладкие или немного ребристые, красного цвета. Плоды достигают массы 81–96 г. Сорт отличается неприхотливостью, не требует особого ухода, достаточно устойчив к болезням. Его рекомендуется выращивать тем, кто нечасто бывает на своем участке, или тем, кто только начал выращивать помидоры. Плоды используют для консервирования, широко применяют для салатов и закусок.

Гибридный супердетерминантный сорт, куст достигает в высоту до 50 см. С одного куста можно получить 2–2,5 кг. Созревание плодов происходит на 95–115-й день после посадки. Томаты подходят для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах. Помидоры имеют плоскоокруглую форму, слаборебристые, масса составляет 70–80 г. Сорт обладает хорошей холодоустойчивостью, завязи появляются даже при низкой температуре. Помидоры используются в свежем виде и хорошо подходят для консервирования.

Низкорослый детерминантный сорт, высота куста составляет 28–39 см. Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте, хорошо растет в загущенной посадке, поэтому не требует большой площади. Созревание наступает на 90–105-й день после посадки. Гладкие плоды имеют красный цвет, масса составляет 40–50 г, пригодны для консервирования. Сорт отличается холодоустойчивостью, хорошо реагирует на резкое понижение температуры, устойчив к болезням.

Помидоры имеют красный цвет благодаря пигменту ликопенну. Он позволяет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, дистрофии желтого пятна, простатита. Ликопен хорошо усваивается после термической обработки продуктов.

Растение детерминантного типа, куст достигает в высоту 35–60 см. После посадки плоды созревают на 96–110 день. Плоды имеют плоскоокруглую форму, слаборебристые, красного цвета, масса плодов достигает 80–95 г. Сорт отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Высокорослый индетерминантный сорт, высота куста достигает 70–100 см, хорошо растет в загущенной посадке. Плоды очень сладкие и вкусные, вкусовые характеристики превосходят большинство сортов. Срок созревания наступает на 90-й день после посадки. Помидоры отличаются крупным размером, при первом сборе масса плода составляет 300 г, при последующих сборах – 150–200 г. На каждой кисти томатов появляется достаточно много плодов, поэтому для ускорения их созревания рекомендуется уменьшить количество плодов до 4–5.

Раннеспелый детерминантный сорт, высота куста достигает 53–60 см, куст формируется из трех стеблей. Плоды округлые, гладкие, немного плоские, имеют ярко-красный цвет. С одного куста можно получить до 1 кг урожая. Плоды созревают дружно, отличаются хорошим вкусом, масса составляет 60–110 г. Плоды обладают хорошей лежкостью. Помидоры используют для приготовления салатов и закусок, для консервирования употребляют редко.

Высокорослый раннеспелый сорт, высота куста достигает 2 м, подходит для открытого грунта, но чаще высаживается в теплицах. Цвет плодов розовый, форма сердцевидная, вытянутая, вес плода в среднем составляет 500 г. Помидоры отличаются высокими вкусовыми характеристиками. Отличительной особенностью плодов является отсутствие зеленых пятен около плодоножки. Плоды транспортабельны, не растрескиваются. Сорт хорошо переносит перепады температуры, отличается высокой засухоустойчивостью.

Среднеспелые сорта томатов

Среднерослый сорт, мощный куст достигает в высоту 70 см. Для получения крупных плодов рекомендуется проводить пасынкование. Созревание происходит на 110–115-й день после появления всходов. Плоды отличаются хорошими вкусовыми характеристиками, мякоть сочная, кожица помидора тонкая. Плоды не годятся для длительного хранения. Помидоры используют для приготовления салатов, мелкие и средние плоды – для приготовления томатной пасты, лечо или для консервирования.

Среднерослый сорт, мощный куст достигает в высоту до 1,5 м. Созревание плодов происходит на 110–115-й день. Форма плода сердцевидная, мякоть мягкая и сочная, плоды имеют хороший вкус. Помидоры крупные, их вес достигает 300 г, иногда 1 кг. Сорт пригоден для приготовления салатов. Мякоть очень сочная, поэтому используется для приготовления сока.

Детерминантный сорт, высота куста достигает 60 см при выращивании в открытом грунте. В теплицах высота может составить 120 см. Растение не нуждается в подвязке и пасынковании. Форма плодов цилиндрическая, вытянутая, слаборебристая, масса составляет 50–70 см. Сорт обладает прекрасными вкусовыми характеристиками, отличается высокой лежкостью, используются для засолки и консервирования. С одного куста можно получить 2,5–3 кг.

Детерминантный сорт, куст достигает высоты 50–55 см. Форма плода сердцевидная, цвет красный. Плоды крупные, масса составляет 160–300 г. Требуется пасынкование. Сорт обладает устойчивостью к засухе. Имеет хорошие вкусовые качества. Используется для салатов, приготовления томатной пасты, лечо, соусов.

Высокорослый сорт, высота достигает 3 м, при выращивании необходимо устанавливать высокий шпалер и подвязывать растение. Сорт считается одним из лучших для выращивания на садовых участках. Необходимо пасынкование, с одного куста можно собрать до 10–15 кг, плодоносит до поздней осени. Существует несколько подвидов этого сорта: Де Барао желтый, Де Барао розовый, Де Барао полосатый. Форма плодов продолговатая, они небольшого размера, с твердой кожицей, массой 60–80 г. Сорт прекрасно подходит для консервирования.

Среднеспелый детерминантный сорт. Высота растения достигает 1,5 м. Подходит для выращивания в открытом грунте. Плоды слегка ребристые, яркого желто-оранжевого цвета. Масса плодов составляет 300–400 г. Сорт обладает высокой урожайностью. Вкусовые характеристики великолепны. Помидоры твердые, мякоть мясистая, сладкая.

Высокорослый полудетерминантный сорт, высота куста составляет 140–160 см. Созревание наступает на 118–120-й день после посадки. Плоды крупные, округлые, ровные, красного цвета, массой 400 г, мякоть мясистая. Высокоурожайный сорт, с одного куста можно получить примерно 7–9 кг. Сорт имеет очень хорошие вкусовые качества, отличается устойчивостью к болезням. Подходит для выращивания в пленочных теплицах.

Среднеспелый детерминантный сорт. Мощный куст достигает высоты 1 м. Форма плодов пальчиковая. Плоды ровные, блестящие, гладкие, среднего размера, масса плодов составляет примерно 100 г. Цвет помидоров ярко-красный. С одного куста можно получить 20 кг помидоров. Обладает хорошими вкусовыми качества, сорт засолочный, в салатах также вкусен.

Среднерослый детерминантный сорт, высота куста в открытом грунте составляет 70–80 см, в теплицах – 1,5 м. Плоды крупные, округлые, плоские, желтого цвета. Масса плодов в среднем составляет 300–350 г, иногда достигает 500 г. Мякоть вкусная и ароматная. При перезревании у плодов появляется кислинка. Сорт подходит для приготовления салатов, томатного сока, соусов. Сорт отличается тем, что в плодах содержится много бета-каротина, а органических кислот меньше, поэтому помидоры используются для диетического питания. Сорт обладает длительным сроком плодоношения, дает урожай до самых заморозков. Если плоды собрать недозрелыми, они не потеряют высоких вкусовых качеств.

Среднеспелый полудетерминантный сорт, высота куста достигает 1,5 м. Плоды крупные, масса составляет 200–300 г, окраска плодов оригинальная – лилово-бордовая с чернотой. Мякоть помидоров мясистая, сочная, сладковатая на вкус. Сорт имеет салатное назначение.

Высокорослый сорт, куст достигает высоты 3 м. Форма плодов лимоновидная, цвет желтый. Нижние кисти плодоносят обильно, средний вес плода составляет 60–80 г, плодоношение на верхних ветвях меньше. С одного куста можно собрать до 12 кг плодов. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами. Используется для консервирования. В плодах высокое содержание сахаров, поэтому данный сорт подойдет людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

Поздние сорта томатов

Среднепоздний индетерминантный сорт. Куст достигает в высоту 2 м. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям. Крупные плоды имеют массу 400–600 г. Цвет плодов малиновый. Мякоть сочная, мясистая, обладает прекрасным сладковатым вкусом. Плоды не растрескиваются. Сорт хорошо подходит для приготовления салатов и соков.

Высокорослый сорт, высота куста достигает 1,8 м. Плод имеет средний размер, масса составляет 90–130 г. С одного куста можно собрать до 5 кг плодов. Сорт прекрасно подойдет для длительного хранения и употребления в пищу зимой. Помидоры обладают плотной мякотью, поэтому хорошо подходят для засолки. Плоды с удовлетворительным вкусом. Помидоры могут храниться до весны. Их можно срывать еще зелеными и оставить дозревать при комнатных условиях на 3–5 месяцев. Помидоры постепенно окрасятся в оранжево-желтый цвет. Чтобы увеличить срок созревания плодов, их можно поместить в холодное место.

Поздний среднерослый сорт, высота куста составляет 1–1,5 м. Форма плода напоминает немного приплюснутый шар, масса составляет 100–150 г. Созревание плодов происходит лишь на нижней кисти. Цвет плода оранжево-желтый, цвет мякоти ярко-красный. Плоды данного сорта можно хранить в домашних условиях на протяжении длительного времени. Спелые плоды вместе с недозревшими укладывают на хранение. Постепенно помидоры дозреют. Если хранить плоды в сухом прохладном месте, то неповрежденные плоды могут пролежать до следующего урожая. С одного куста можно собрать до 6 кг помидоров.

Очень поздний среднерослый сорт, куст достигает в высоту 140–150 см. На нижних кистях созревание начинается в сентябре. Форма плодов округлая или слегка вытянутая, цвет ярко-желтый. Масса составляет 150–250 г. Сорт высокоурожайный, с одного куста можно получить до 6 кг помидоров. В конце сентября как зрелые, так и недозрелые плоды нужно убрать в прохладное место, где происходит дозревание. Хранить помидоры этого сорта можно в течение 3–5 месяцев.

Перец

История перца

Перцем называют однолетнее травянистое растение семейства Пасленовые, а также его плоды. Стоит отличать эту сельскохозяйственную культуру от черного перца, последний относится к семейству Перечные. Родиной перца является Южная и Центральная Америка, дикие виды этого растения до сих произрастают в ее тропических районах.

Перец считают одним из самых древних овощей, его начали культивировать за несколько десятков столетий до нашей эры. После того как европейские мореплаватели в XV в. попали в Центральную Америку, перец стал известен и в Европе.

Первые плоды перца появились в Европе благодаря экспедиции Колумба. А в качестве овощной культуры он начал выращиваться спустя несколько лет. После Европы перец попал в Турцию, оттуда в Болгарию, затем Молдову, Украину и южные районы России.

В перце отсутствуют ферменты, которые разрушают витамины при консервировании. Поэтому зимой консервированный домашний перец принесет практически столько же пользы, сколько свежие овощи в летнее время.

Поначалу этот овощ был настоящей редкостью, его выращивали в первую очередь как лекарственное растение с высоким содержанием витаминов в плодах. Затем вкусовые качества перца были по достоинству оценены, с ним начали проводить селекционные работы. В результате этот овощ получил возможность произрастать в более суровых условиях, чем на своей родине, его плоды стали более крупными и вкусными. Также удалось повысить урожайность перца. В настоящее время перец пользуется большой популярностью, поэтому селекционная работа продолжается до сих пор.

Сорта перца подразделяют на сладкие и острые, или горькие.

Полезные свойства перца

В некоторых сортах сладкого перца содержится больше витамина С, чем в лимоне или смородине. Кроме этого, перец богат витаминами Р, В, Е, фосфором, магнием, клетчаткой, железом, калием, эфирными маслами. Жгучесть острому перцу придает алкалоид капсаицин, который благотворно влияет на работу кровеносной системы, помогает при простуде и заболеваниях дыхательных путей. В сладком перце очень мало капсаицина, некоторые сорта полностью лишены его, поэтому если нет противопоказаний, сладкий перец можно употреблять совместно с острым.

Выбор овощных культур по сортам: на что обратить внимание

Как выбрать сорт моркови, салата или другого овоща, и не ошибиться? Все важные моменты собраны в этой статье. Перед покупкой семян, нужно обязательно ознакомиться с общими сведениями о разновидностях сортов овощей и их региональным предпочтениям. При посеве неприспособленных к местности сортов, хороший урожай получить сложно, а физических усилий потратить придётся больше.

Выбор сортов моркови

В первую очередь, нужно определиться какая морковь нужна:

• Столовая, с хорошим вкусом, но с меньшим объёмом урожая.
• Кормовая – корнеплоды большие и массивные, но с низкими вкусовыми качествами.

Если слой пахотной земли не глубокий или грунт твёрдый, глинистый, тогда нужно сажать сорта моркови, которые дают недлинные корнеплоды.

Важно ориентироваться на сроки созревания моркови. В местностях, где рано приходят заморозки, нужно сажать ранние сорта или среднеранние. А в средних широтах, с наступлением заморозков не раньше октября, можно высаживать более поздние сорта. Стоит запомнить, что у ранних сортов сахаристость, лёжкость и урожайность более низкая, чем у поздних. Универсальными считаются средние сорта:

• среднеранние (Алтаир F1, Шантене);
• среднеспелые (Лосиноостровская, Несравненная, Витаминная 6);
• среднепоздние (Королева осени, Зимний цукат, Осенний король).

При посадке соответственного сорта, нужно придерживаться указанных сроков созревания.

Сорта сельдерея

В зависимости от того, какая часть сельдерея используется, сорта делятся на три подвида:

• корневые (Пражский гигант, Диамант, Силач);
• листовые (Картули, Захар, Бодрость);
• черешковые (Танго, Триумф, Паскаль).

У корневых и черешковых сортов употребляется в пищу и зелень. В листовых и черешковых сортов сельдерея, корнеплод развит очень плохо, поэтому в пищу не используется. Для выгонки зелени зимой, успешно выращиваются только корневые сорта сельдерея.

Выбор салата

Основным параметром, на который нужно обратить внимание, при посадке салата, является его срок созревания. Если салат ранний, тогда в летние месяцы его высаживать не стоит. Он быстро пойдёт в стрелки и станет горьким, непригодным для использования. В период, когда световой день составляет больше 12 часов, нужно высаживать более поздние сорта салатов. Примеры некоторых сортов, в зависимости от срока посадки:

• Ранние сорта: Лоло Росса, Черносемянный Симпсон, Снежинка, Золотой шар. Это, как правило, листовые и полукочанные сорта.
• Среднеспелые и поздние сорта – это те, которые формируют головку – плотную или рыхлую. Они не образуют стрелок. Популярные сорта: Айсберг, Тарзан, Каменные головки, Клавир, Скиф, Упрямец, Богемия, Орфей.

За цветовой гаммой и гофрированием листа, можно подбирать отдельные сорта, которые можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Выбор сортов свеклы

Для ясности, нужно отметить, что все сорта делятся на несколько групп:

• столовые (борщовые и винегретные);
• кормовые (для кормления животных);
• сахарные (технические).

Кормовые сорта также являются съедобными для человека, но они невкусные и не имеют яркого красного цвета. Сахарные сорта используются для производства сахара. Что касается формы корнеплодов, то она на вкусовые качества никак не влияет. Популярными сортами столовой свеклы являются:

Источник https://vseprokukhnyu.ru/rannie-sorta-tomatov-dlya-otkrytogo-grunta-nizkoroslye.html

Источник https://garden4house.ru/rannie-sorta-ovoschey-dlya-otkrytogo-grunta/

Источник

Источник