Сорт винограда Юпитер: советы по выращиванию от опытных виноградарей

Автор Лариса Ширко На чтение 16 мин Просмотров 287 Опубликовано 27.01.2024 Содержание

1. История селекции кишмиш Юпитера
2. Ботаническое описание
3. Характеристики «Юпитера»
4. Область использования винограда
5. Химический состав ягод
6. Преимущества и недостатки
7. Посадка виноградных саженцев
8. Рекомендуемые сроки
9. Выбор места для виноградника
10. Выбор и подготовка саженцев
11. Подготовка участка
12. Посадка молодых саженцев
13. Уход за виноградником
14. Защита винограда от инфекций и насекомых-паразитов
15. Полив
16. Внесение питания
17. Обрезка и формовка куста
18. Размножение
19. Подготовка к зимовке
20. Сбор и сохранение виноградных гроздей
21. Видео

Большинство садоводов высоко оценивают виноград Юпитер, считая его настоящей находкой, ведь эта культура прекрасно объединяет в себе вкусные плоды высокого качества, нетребовательность в уходе и декоративный вид кустарников. При правильном подходе можно собрать богатый урожай на большей части территории России.

История селекции кишмиш Юпитера

Сорт-универсал Юпитер создавали учёные-селекционеры из США (штат Арканзас). В качестве базы были взяты разновидности Арканзас Селекшн 1258 и Арканзас Селекшн 1762.

Год получения вида – 1998, однако в РФ он пришёл в 2010 году. Несмотря на такой малый срок, гибрид приобрёл значительную популярность благодаря своим характеристикам.

На многих дачах в Подмосковье можно увидеть эти растения, т. к. среди садоводов Московской области они чрезвычайно востребованы. Дополнительным преимуществом разновидности отмечают простое и быстрое размножение. Так черенки «Юпитера» стремительно укореняются и адаптируются к условиям нового места.

Ботаническое описание

Внешнюю привлекательность виноградного кустарника можно увидеть в живую и на фото, а вот высокая урожайность подтверждается огромным количеством отзывов. Их можно легко найти, т. к. многие стараются сфотографировать полученный урожай и декоративность данного куста, чтобы продемонстрировать свои успехи в садоводстве.

Основные характеристики винограда Юпитер:

1. Растение крепкое, раскидистое, имеет интенсивные темпы роста. Лучше всего его размножать методом черенкования;
2. Лозы средней высоты, окрашены в коричневато-красный либо бледно-коричневый тон;
3. Листва крупная, обладает 3-лопастным рассечением. Одна ветвь образует около 5 соцветий;
4. Виноградные гроздья умеренной величины. Обычно масса кисти находится в пределах 250-500 г. Вид цилиндроконический, нередко с крылом, встречаются и ветвистые экземпляры. Структура рыхловатая, плотность средняя;
5. Особенно красивы кисти в момент созревания, так ягодки одновременно приобретают разную расцветку:

• красную;
• ярко-розовую;
• розовую с зеленоватым тоном;
• глубокую темновато-синию.

6. Форма плодов имеет отличия. Может быть овальной либо округлой, весит ягодка примерно 5-7 г.

Выделяют ещё одно неоспоримое преимущества сорта: внутри мякоти нет косточки.

Характеристики «Юпитера»

Чтобы понять, где можно выращивать кустарник, следует внимательно ознакомиться с качествами сорта и его особенностями.

Таблица 1. 1 – Особенности «Юпитера»

Параметры	Особенности
Урожайность, плодоношение	Плодоносить «Юпитер» начинает довольно рано, приблизительно через 1-2 года после высадки. Повышенный уровень производительности поддерживается высокой самоопыляемостью. Если правильно ухаживать за культурой, с 1 га собирают до 250 ц плодов.
Сроки созревания	Относится к раннеспелому подвиду. Начиная с начала вегетации и до сбора урожая, проходит примерно до 110-125 дней. Виноград убирают с середины июля.
Опыляемость	«Юпитеру» характерна самоплодность. Поэтому не требуется рядом посадка опыляющих разновидностей. У сорта нет склонности к горошению.
Морозостойкость, засухоустойчивость	Стойкость к низким температурам у растения достаточно высокая. Может выдержать морозы до -29 °С. Если же в регионах бывают более низкие показатели, рекомендуют построить надёжное укрытие. При сильном подмерзании винограда в зимний сезон не стоит торопиться его выкорчёвывать, т. к. у «Юпитера» отмечают прекрасную способность к быстрому восстановлению. Устойчивость к засушливой погоде средняя. Корневая масса проникает очень глубоко в почву, по этой причине при долговременной засухе может самостоятельно себя обеспечивать влагой. Однако переизбыток воды плохо отражается на многолетнике. В связи с этим рекомендуют соблюдать оптимальную схему полива и выбирать для высадки хорошо дренированный грунт.
Стойкость к болезням, насекомым-паразитам	Отличается средним иммунитетом к болезням. Кусты иногда могут быть поражены серой гнилью, оидиумом, а также милдью. Кроме того, виноградные лозы не боятся ос, однако их следует защищать от пернатых. Если кустарники цветут, а на улице прохладно и высокий уровень влажности, на соцветиях может развиться серая гниль. Из-за такой вероятности необходимо улучшить доступ воздуха для растения, например, провести разреженную высадку или прищипку пасынков, сделать нормировку побегов.

Область использования винограда

Т. к. кишмиш Юпитер обладает превосходными вкусовыми характеристиками, кроме того, в ягодах нет косточек, им лакомятся с большим удовольствием в свежем виде.

Виноград применяют для:

• приготовления кондитерских изделий;
• приготовления заготовок на зиму;
• используют в кулинарном деле;
• получают изюм.

Плоды имеют высокую дегустационную отметку от экспертов.

Химический состав ягод

Внутренняя часть виноградинок отличается сочностью, ягодки хрустят. Во вкусе ощущаются нотки едва уловимого муската. Шкурка настолько плотная, что даже осы не могут её повредить.

Ориентировочные свойства:

1. Сахаристость: 20-30 г/л;
2. Показатель кислоты: 4-6 г/л.

Неточность данных происходит потому, что содержание химических элементов индивидуально и зависит от погодных условий, сколько было ясных дней при созревании, от состава субстрата, соблюдались ли правила агротехники и ряд иных факторов.

Преимущества и недостатки

У сорта Юпитер, как и у любого другого растения, есть свои плюсы и минусы.

Достоинства сорта:

• высокие показатели урожайности;
• ранние сроки созревания;
• устойчивость к низким температурам;
• иммунитет к большей части болезней;
• отличная приживаемость на новом месте;
• принадлежность к самоопыляемой разновидности;
• нетребовательность;
• превосходный внешний вид и вкус;
• универсальное применение урожая.

Слабые стороны:

• перезревшие ягоды могут осыпаться;
• кисти не очень большого размера;
• часто сорт Юпитер из США путают с кишмиш Юпитер или Реа, выведенным словацкими специалистами.

Исходя из выше перечисленного, можно увидеть, что преимуществ гораздо больше, чем минусов.

Посадка виноградных саженцев

Чтобы многолетник имел нормальный рост и производительность, необходимо грамотно провести посадочные работы. Если нарушить агротехнику, виноград может не давать плоды или вовсе погибнуть.

Рекомендуемые сроки

Оптимальным временем для высадки саженцев «Юпитер» считают весенний сезон. В течение всей вегетации виноградник сможет успеть укрепиться, прижиться на новом участке.

Если же нет такой возможности, посадку проводят осенью.

До прихода устойчивых заморозков должно быть не меньше 30 дней. При этом рекомендуют обеспечить дополнительную защиту кустам от холода.

Выбор места для виноградника

Важно правильно подобрать хорошее место для высадки саженцев винограда. Оно должно быть достаточно освещаемо, с неблизким расположением подземных вод. С севера необходимо обеспечить укрытие от пронизывающего северного ветра, а также сквозняков.

Не следует выбирать низины с регулярным застаиванием влаги, кустарник не будет в такой почве расти. Рекомендуют рыхлый плодородный субстрат. Других требований нет.

Кроме того, определяя будущее место расположения растения, стоит избегать соседства с высокорослыми культурами, ведь они будут отбрасывать тень. В этом случае саженцы «Юпитера» тоже не будут расти. Оптимальное залегание грунтовых вод должно быть не ближе 1.5 м, а высокие кустарники и деревья располагаться на расстоянии от 6 м.

Большинство садоводов рядом с виноградником высаживают клумбы, что выглядит очень декоративно. Так советуют комбинировать с такими цветами:

• анютиными глазками;
• астрой;
• флоксом;
• мальвой;
• незабудками.

А чтобы улучшить вкусовые качества виноградных кистей, поблизости высаживают садовую землянику. Так урожай приобретает потрясающие нотки в аромате, что делает его намного богаче, он становится уникальным.

А вот чего следует избегать, так это соседства таких растений, как гвоздики, представители семейства паслёновых, колокольчики, не советую также разбивать грядки вблизи с кукурузой и подсолнечниками. Неблагоприятно высаживать рядом календулу.

Выбор и подготовка саженцев

От того насколько качественный материал для посадки был выбран, зависит будущий урожай и приживаемость растения. Лучше всего если питомник находится в том же регионе планируемого выращивания. В этом случае адаптация и укоренение происходит гораздо быстрее. Саженец визуально должен быть здоровым. При осмотре следует обратить внимание, чтобы не было наростов, гнилых участков и повреждений.

На заметку! Перед тем как высаживать здоровые кустики, их замачивают в ёмкости в растворе активатора роста на пару часов. Это необходимо, чтобы напитать корни влагой. Далее корневую массу перемещают в раствор перманганата калия для дезинфекции.

Можно получить посадочный материал и самим. Культура довольно просто размножается при помощи черенков. С этой целью с середины февраля заготовки ставят в баночку с водой. В конце весны сформируется саженец с прекрасно развитым корневищем, затем его пересаживают на постоянное место в саду.

Подготовка участка

Обязательно осуществляют предварительную подготовку участка под посадку. Лунку выкапывают заранее, чтобы она успела постоять и грунт уселся с дальнейшим развитием полезных микроорганизмов. Ямки делают с дистанцией в 2-4 м.

Рекомендованные размеры – 60х60 см. На самое дно укладывают дренаж. Для этого подойдёт галька, кирпичная крошка либо любой похожий материал. Поверх засыпают обогащённую почвосмесь, состоящую из песка, минерального комплекса, садового субстрата, перепревшей растительности, перегноя и древесной золы.

Лунку заполняют на 50 % общей высоты.

Посадка молодых саженцев

Спустя определённое время приступают к посадочным работам, следуя агротехнике:

1. Из плодородной землесмеси, размещённой в лунку заранее, создают небольшой холм. Поверх ставят кустик;
2. Недалеко сбоку забивают устойчивый колышек, к которому в последствии необходимо будет подвязать высаженный саженец;
3. Кустик «Юпитера» определяют в центральную часть посадочной ямы, корневую массу поправляют и укрывают сверху садовой почвой. До самого верха ямку нельзя засыпать. Через какое-то определённое время она будет полностью засыпана, однако этот процесс не быстрый, обычно занимает пару лет;
4. Нужно выполнить заглубленную высадку, таким образом корешки не подмёрзнут в период зимовки, к тому же будет возможность образовать рукава из поверхности субстрата. Их будет гораздо проще наклонять к земле и утеплять перед зимними холодами;
5. Грунтосмесь трамбуют и выполняют полив. На каждый саженец уходит около 15 л воды;
6. После полного впитывания влаги выкладывают мульчирующий слой в околоствольной зоне;
7. По окончанию высадки виноградник не трогают приблизительно 7-12 дней.

В ходе работ рекомендуют применять средство «Валлар», который помогает бороться с личинками майского жука. Нередко может возникнуть сложность, которая заключается в остановке развития высаженного саженца. Это может произойти из-за появления хруща. Их личинки питаются корнями, поэтому замедляется рост растений. «Валлар» имеет недорогую стоимость, его рассыпают в малом количестве на дно ямы, далее обрабатывают само корневище и распределяют послойным образом: часть почвы, затем препарат, далее снова часть почвы.

Уход за виноградником

Данный сорт кишмиша не нуждается в каком-то особенном уходе. Самое главное удачно выбрать участок для посадки. В этом случае потребуется лишь проводить некоторые несложные уходовые процедуры, способствующие сбору прекрасного богатого урожая.

Защита винограда от инфекций и насекомых-паразитов

Сорт винограда «Юпитер» обладает прекрасным иммунитетом к большинству заболеваний и вредным насекомым. Но советуют делать профилактику.

С этой целью придерживаются следующей схемы профилактических обработок:

• в момент формирования листвы, на каждой ветви должны быть по 4-5 листочка;
• за пару суток до того, как кустарник начнёт цвести;
• в сроки, когда плод величиной с горошину, но не крупнее.

В течение всей вегетации нужно выполнить несколько опрыскиваний специальными препаратами с целью профилактики.

Если в прошлом году наблюдались очаги поражения серой гнили, выполняют дополнительное опрыскивание против данного недуга в период смыкания ягодок.

Рекомендуют применять такие проверенные препараты, как:

1. От милдью: «Метаксил», можно применить «Ордан» либо «Ридомил Голд»;
2. От оидиума: «Топаз», эффективны также «Строби» и «Фалькон»;
3. Клещ: советуют популярные средства «Актеллик» и «Фуфанон»;
4. Серая гниль: обработку винограда проводят «Скалой» или «Тельдором», или «Свитчем».

Все составы применяются обязательно по инструкции от производителя со строгим её соблюдением.

Особенности использования препаратов, борющихся с заболеваниями и насекомыми-вредителями:

• составы периодически необходимо чередовать, чтобы у паразитов не возникло привыкание;
• для одной процедуры одновременно перемешивают разные бренды против ряда недугов. Так, например, инсектицид от клеща соединяют с препаратом от милдью и оидиума;
• все мероприятия завершают за 30 дней до уборки урожая.

В момент наливания ягод можно использовать исключительно народные методы (мыльный раствор, настой шелухи из лука и т.д).

Полив

Корни окрепшего взрослого винограда очень развитые и мощные, тянутся глубоко в почву. По этой причине при среднем уровне выпадения дождей дополнительно поливать кустарник не требуется. Если будет явный дефицит влаги, культура своими силами добудет её из земли.

Однако для молоденьких виноградных кустов в первый сезон орошение всё же понадобится.

Садоводы, которые выращивают виноград «Юпитер» на своём участке, советуют применить следующую схему увлажнения:

• если погодные условия не предполагают выпадения осадков, взрослые экземпляры поливают раз в 30 дней, а молоденькие – каждые 14 дней;
• за пару дней до старта процессов цветения выполняют обязательное увлажнение;
• нужно в момент наливания ягодок выполнить 2 процедуры;
• с первых чисел августа все мероприятия по поливу прекращают;
• нежелательно орошать землю в момент цветения винограда, чтобы не опали завязи;
• нельзя увлажнять в процессе наливания цветом плодов.

Садоводы советуют отстаивать воду для процедуры, при этом температура должна быть близкой к комнатной. Холодную, проточную воду не используют.

Внесение питания

Многолетник очень любит подкормки. Здесь есть лишь одно правило – мера, не допустить переизбытка полезных элементов, т. к. это гораздо хуже отражается на растении, чем дефицит.

Для составления графика внесения удобрений стоит учитывать следующие рекомендации:

• в весенний и летний сезон виноград «Юпитер» подкармливают всеми важными питательными веществами, в частности азотом, фосфором, а также калием;
• в осенний период добавки с содержанием азота не используют.

Виды удобрения могут быть разными. Кто не любит применять химические составы, основной акцент делают на органическую подкормку. В весенне-летние месяцы выбирают птичий помёт, зелёную добавку из крапивных кустов, перепревший навоз, что касается лета используют мел, а также золу.

С начала августа начинают добавлять составы с калием, т. к. важно не только собрать вкусные плоды, но ещё и чтобы вызрела лоза. Подкормки винограда проводятся по листу, используя монокалийфосфат. Для первой процедуры понадобится около 50 г вещества развести на 10 л воды, повторная проводится спустя неделю (60 г на 10 л), следующие также с интервалом в 7 дней, при этом с каждым разом увеличивают концентрацию раствора. В конечном итоге она должна составить 120 г на 10 л воды.

Обрезка и формовка куста

Генетически сорт «Юпитер» даёт богатый урожай, однако кустарник не слишком сильнорослый. По этой причине каждый год выполняют нормирование урожая с обрезкой некоторых побегов. Если ягод будет очень много, они не смогут полностью созреть, т. к. стебли сломаются.

В начале весны, после того как виноград разместили на шпалеры, проводят санитарную обрезку лоз. Убирают после зимовки все слабые, вымерзшие, повреждённые и больные ветви. Данному сорту характерны усиленные восстановительные функции, благодаря этому виноградник быстро придёт в себя.

На одном экземпляре, чтобы не нарушить процесс плодоношения, не трогают 35-40 глазков. Больше оставлять не рекомендуют. Осенью, готовя кусты к прохождению зимнего периода, их обрезают, но после опада листвы.

Есть много способов формировки. Приведём один из эффективных вариантов:

1. В весенний месяц высаживают одревесневший либо вегетирующий куст, всё обрезают, не трогают лишь один побег. Главная цель первого года – рост оставленного стебля таким образом, чтобы его лоза смогла вызреть. В конце осени проводят обрезку ветви на обратный рост, оставляют до 4-5 точек роста;
2. На следующий сезон по весне почки начнут формировать побеги, из которых будут брать своё начало рукава. В зависимости от того, насколько выросла лоза в том году, оставляют нужное количество побегов. При хорошем приросте можно спокойно не убирать 4 побега, а вот если темпы были медленные и растение слабое, лучше оставить до 2 стеблей. Другие образуются в будущий год;
3. Проводят осеннюю обрезку ветвей, учитывая их вызревание и расположение на шпалере. Так если побег вызрел лишь на 1 м, бессмысленно оставлять больше, т. к. всё равно эта часть не выживет в зимние месяцы. Кроме того, при тесной посадке кустарников, к примеру, расстояние составляет не 2.5 м, а 1 м между экземплярами, важно следить за тем, чтобы одно растение не залезало на другое. По этой причине стараются сохранять длину стеблей таким образом, чтобы полностью была заполнена нижняя проволока без нахлёста кустов;
4. В весенний период 3-го года ветви на нижней части шпалеры выкладываются горизонтально, т. к. на них начнётся плодоношение и можно будет получить первые ягодки. Из точек роста формируются вертикальные побеги. У них срезают верхушки при достижении ими верхней границы шпалеры. Кроме того, выращивают пару рукавов, чтобы на одном экземпляре всех было 5-6 шт. Если в том году были образованы 2 рукава, в этом формируют ещё 4. Не трогают стебли, располагающиеся максимально низко, прекрасно, если они идут непосредственно из земли. Их будет гораздо проще укрыть от зимней стужи;
5. К осени 3-го сезона решают, что делать с плодоносящими побегами следующего года. Каждый рукав содержит множество вертикальных стеблей. Оставляют лишь один, лучше всего, как можно ближе к основанию кустарника. Его в будущем году выкладывают горизонтально на нижней проволоке, он начнёт давать вертикальные побеги.

Эту схему применяют каждый год.

Размножение

Черенки сорта «Юпитер» отличаются не слишком удачным укоренением, в связи с этим их готовят с запасом. Более того остаётся много материала после осенней обрезки. Заготовки должны быть по 3-4 почки. Далее размещают их в мешки, упаковывают герметично и убирают в холодное место (погреб, холодильник).

По весне распаковывают, обновляют участки срезов, опускают в банку с водой (до 1 см от дна ёмкости). Спустя 2-3 недели сформируются корешки и ветвь пересаживают в стаканчик.

В открытую почву саженец перемещают, когда температура воздуха будет около +15 °С, а грунта +10 °С.

Подготовка к зимовке

Хотя виноград «Юпитер» стойко переносит холода, он всё же любит тепло. Из-за этого на территориях с суровыми зимами организовывают дополнительную защиту от морозов. Важно уделять внимание побегам в первые 7 лет, т. к. уже зрелый многолетник становится более мощным и выносливым.

После мероприятия по обрезке стебли убирают со шпалер. У основания кустарника выстилают слой хвойника, соломы либо опилок. Поверх размещают аккуратно связанные побеги, на них распределяют новый слой еловых веток или сена. Далее присыпают землёй, но вовнутрь кладут яд от грызунов.

Время организации укрытия определяют по текущему году. Если выбрать более ранние сроки, многолетник может сопреть, что приведёт к гибели. Лучше всего укрывать растение перед первыми холодами.

Сбор и сохранение виноградных гроздей

Убирают спелые кисти, начиная с середины июля. Плоды укладывают в деревянные ящички, допускается не больше двух слоёв. Садоводы ещё любят сорт винограда «Юпитер» за его отличную транспортабельность и длительное хранение. Так в холодильнике спелые ягоды хранятся до 60 дней. Если создать необходимые условия в помещении с хорошим доступом воздуха, виноград не потеряет своего вкуса и товарного вида до 4 месяцев.

Если урожай хранят, нужно проводить осмотр 1 раз в 1.5 недели. Кисти, у которых на ягодках есть повреждения, удаляют. Если этого не сделать, гниль распространится на все гроздья.

За довольно небольшой срок существования гибридного сорта «Юпитер» он получил огромную популярность и высокие оценки. Кустарник обладает прекрасными адаптационными способностями, благодаря которым быстро развивается, радует хорошим ростом, декоративным видом и богатым урожаем. По этой причине даже начинающий садовод может вырастить в своём саду красивый виноградник и в будущем лакомиться вкусными сладкими ягодами.

Видео

Пожалуйста, оцените наш материал: Мне нравится1Не нравится

Источник